Danh mục

Cách muối dưa hành với khế chua: Đảm bảo ngon, giòn không bị nồng, chẳng phải ai cũng biết

Thứ hai, 18/01/2021 15:16

Công thức muối dưa hành được mẹ đảm dưới đây chia sẻ nhận được rất nhiều sự quan tâm của các bà nội trợ.

Dưa hành muối là món ăn kèm không thể thiếu trong dịp Tết. Món này có độ chua kích thích vị giác, dễ thực hiện tại nhà. Để làm được món dưa hành ngon, giòn, không bị nồng, một mẹ đảm mới đây đã chia sẻ công thức "độc lạ" trên hội những người mê nấu ăn.

Không muối dưa hành theo cách thông thường, trước khi cho vào hũ chị còn cho hành ngâm với khế chua xay. Thành phẩm khi hoàn thành không chỉ để được lâu mà còn ăn ngon và lên màu rất đẹp mắt.

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

Cách muối dưa hành đơn giản tại nhà.

Dưới đây là công thức làm món dưa hành được mẹ đảm chia sẻ:

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

1kg hành tím rửa sạch rồi ngâm với 300g muối 1 đêm.

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

1kg khế chua xanh (không chín), xay cho ra thau (hành ngâm khế xay khi muối dưa hành có màu rất đỏ, đẹp và không bị nồng). Lột củ hành rồi ngâm với 100g muối và khế xay thêm 1 đêm nữa.

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

Chuẩn bị 2 chén dấm để rửa lại hành, cho hành đã qua nước dấm vào keo, 1 lớp đường 1 lớp hành để 1 ngày, khoảng 300g đường.

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

dưa hành, cách muối dưa hành, món ngon

Nấu 700ml dấm (nếu chua thì cho thêm nước), 50g đường, 1 muỗng canh muối để nguội đổ vào keo. Sau 5-8 ngày có thể dùng được.

Lưu ý: Nếu thích ăn dưa hành đường thì không cho dấm, đem phơi nắng cho đường tan chảy và thấm vào củ hành, sau hơn 10 ngày sẽ dùng được. Đặc biệt của dưa hành đường là để được rất lâu, cả năm vẫn dùng được

Nguồn ảnh: Thiên Nhiên

Tường San (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-muoi-dua-hanh-voi-khe-chua-dam-bao-ngon-gion-khong-bi-nong-chang-phai-ai-cung-biet-69367.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Á hậu Phương Nga chính thức lên tiếng trước tin đồn mang bầu với Bình An

TIN MỚI CẬP NHẬT

Quang Hải thông báo lập Fanpage, Jack vô tình có hành động 'giật sạch' spotlight

Thể hiện sự quan tâm với bài đăng của Quang Hải, nhưng chẳng thể ngờ chỉ một dấu 'chấm' của Jack đã thu về hơn...
Đời sống trẻ 18 phút trước

Hà Tăng hội ngộ nhóm bạn thân, nhan sắc bà xã Phạm Anh Khoa thay đổi ngoạn mục

Trên instagram của Tăng Thanh Hà vừa đăng tải hình ảnh chụp cùng hội bạn thân, nhan sắc của Thuỳ Trang - bà xã Phạm...
Chuyện làng sao 37 phút trước

Pha Lê xúc động vì mẹ chồng đang bệnh nặng vẫn chuẩn bị quà ý nghĩa cho cháu

Pha Lê từng tiết lộ, mẹ chồng cô là sao hạng A của Hàn Quốc hơn 30 năm về trước. Hiện tại, mẹ chồng nữ...
Chuyện làng sao 55 phút trước

Sau cú sốc em trai tự tử, 'Hoàng hậu Ki' Ha Ji Won gây lo lắng khi có dấu hiệu trầm cảm

Nữ diễn viên Ha Ji Won đăng tải nhiều bức tranh kỳ lạ trên trang cá nhân khiến dân mạng nghi ngờ cô gặp vấn...
Chuyện làng sao 2 giờ, 58 phút trước

Hậu lùm xùm ly hôn vợ cũ Việt kiều, Hoàng Anh lại triết lí: 'Tình yêu tốt chẳng như vậy đâu'

Mặc kệ những lời "đấu tố" từ vợ cũ Quỳnh Như, trên trang cá nhân nam diễn viên Hoàng Anh cũng liên tục đăng tải...
Chuyện làng sao 3 giờ, 23 phút trước

Vừa được Đàm Thu Trang 'nhắc nhẹ', Cường Đô La đã 'ra tay' tặng quà siêu xịn trước 8/3

Là tay chơi "khét tiếng" đất Gia Lai, chẳng quá lạ lẫm khi Cường Đô La thường xuyên sắm sửa cho vợ con những món...
Chuyện làng sao 3 giờ, 29 phút trước

Loạt ảnh mới toanh của hội 'Ghét bếp': Toàn thứ độc lạ, món quen thuộc cũng thành 'thảm họa'

Trở lại sau Tết, sức phá hoại của các thành viên cứng hội 'Ghét bếp' còn kinh khủng hơn trước. Bên cạnh đó, họ cũng...
Đời sống trẻ 4 giờ, 33 phút trước

Phụ nữ có 3 bộ phận càng 'béo' càng nhiều tiền, mệnh vương giả, chồng con cũng thơm lây

Theo nhân tướng học, phụ nữ sở hữu những đặc điểm dưới đây nhanh chóng trở nên giàu sang, cả đời sống sung sướng, hưởng...
Đời sống số 4 giờ, 3 phút trước

Mua sofa giường ngủ dịp Tết, khách hàng nói gì về sản phẩm?

Lợi thế của sofa giường ngủ thông minh là tiết kiệm diện tích, tính năng chiều người dùng. Bạn muốn có bộ sofa để ngồi...
Nội thất - Ngoại thất 4 giờ, 8 phút trước

'Võ Tắc Thiên' Lưu Hiểu Khánh gây sốc vì gương mặt lệch và đôi tai 'biến hình' nối liền với cằm

Lưu Hiểu Khánh là một trong những mỹ nhân 'quốc sắc thiên hương', chính vì vậy vẻ ngoài hiện tại của nữ diễn viên khiến...
Chuyện làng sao 5 giờ, 51 phút trước

Nhặt 'sạn' khó đỡ trong phim 'Hướng dương ngược nắng'

Là bộ phim được trau chuốt khá kỹ về mặt kịch bản nhưng 'Hướng dương ngược nắng' vẫn mắc một số 'sạn' khó hiểu.
Truyền hình 5 giờ, 55 phút trước

Vận xui đeo bám, tiểu nhân rình rập, 3 con giáp đen đủi nhất cuối tuần này (6-7/3)

Những con giáp dưới đây cần nâng cao cảnh giác kẻo bao nhiêu công sức xây dựng bấy lâu sẽ sụp đổ nhanh chóng.
Đời sống số 5 giờ, 57 phút trước

Nói về chuyện cãi vã với Kim Tae Hee, Bi Rain phát biểu một câu khiến nhiều người ngạc nhiên

"Hoàng tử một mí" trả lời thẳng thắn khi được hỏi về chuyện cơm chẳng lành canh chẳng ngọt trong cuộc sống hôn nhân.
Chuyện làng sao 5 giờ, 57 phút trước

Hé lộ mức học phí 'siêu khủng' ở ngôi trường mà con gái Thúy Nga đang theo học

Qua đây có thể thấy danh hài Thúy Nga rất đầu tư cho sự nghiệp học hành của con gái Nguyệt Cát.
Nhí 5 giờ, 57 phút trước

Hé lộ đoạn tin nhắn giữa Hari Won và bố chồng: 'Con dâu cũng thương ba nhiều'

Đoạn tin nhắn giữa Hari Won và bố chồng khiến nhiều người xúc động.
Chuyện làng sao 5 giờ, 1 phút trước

Hoàng Bách xứng danh 'Ông chồng của năm': Hết triệt sản, lại chịu đau xăm hình vợ con lên cơ thể

Sau hơn 20 năm yêu đương gắn bó, ca sĩ Hoàng Bách đã quyết định 'chơi lớn' khi xăm hình bà xã lên cánh tay....
Chuyện làng sao 6 giờ, 50 phút trước

Meghan 'bệnh công chúa' thế nào? Hóa ra trước mỗi lần dính phốt nhân viên đều khuyên can hết lời nhưng 'nước đổ lá khoai'

Chia sẻ từ các nhân viên cũ khiến nhiều người 'ngã ngửa' vì hóa ra Meghan Markle đã hoàn toàn có thể tránh nhiều scandal...
Chuyện làng sao 6 giờ, 54 phút trước

Mua đồ hiệu cả 'lố', Hòa Minzy đăng đàn thanh lý gấp bởi đến khi nhận mới phát hiện là hàng đã qua sử dụng

Chẳng thể mặc hết gần chục chiếc váy đã qua sử dụng, Hòa Minzy đành phải ngậm ngùi đăng đàn thanh lý.
Thời trang sao 6 giờ, 55 phút trước

Đi du lịch cùng gia đình, Đoan Trang tự tin khoe làn da bánh mật khi diện bikini

Ca sĩ Đoan Trang đăng loạt ảnh diện bikini mà không cần chỉnh sửa bằng photoshop.
Sao giải trí 6 giờ, 55 phút trước

Tỏ tình bị từ chối nhưng anh chàng được crush dắt về nhà giới thiệu là bạn trai cùng lời tuyên bố 'có bầu hơn 4 tháng'

Chàng trai chấp nhận làm bố của thai nhi trong bụng crush, dù trước đó bị từ chối tình cảm.
Đời sống trẻ 6 giờ, 58 phút trước

Dương Mịch nhìn theo Đường Yên với ánh mắt đượm buồn, Cnet tiếc nuối cho tình bạn đẹp tan vỡ chỉ vì Lưu Khải Uy

Cho đến nay, chồng cũ Lưu Khải Uy của Dương Mịch vẫn được cho là nguyên nhân khiến cặp 'tỉ muội tình thâm' ngày nào...
Chuyện làng sao 6 giờ, 59 phút trước

'Hướng dương ngược nắng' thành công nhưng Hồng Đăng lại tiết lộ lý do về sau sẽ không nhận vai diễn tương tự

Nói về vai Kiên trong 'Hướng dương ngược nắng', Hồng Đăng cho biết về sau sẽ không nhận vai nhân vật bị ăn tát nhiều...
Toàn cảnh 6 giờ, 59 phút trước

Tiến Luật gọi Kiều Minh Tuấn là nam thần nhưng lại đăng ảnh 'dìm hàng' đàn em

Tiến Luật hài hước chia sẻ khoảnh khắc của đàn em khi đang ăn.
Chuyện làng sao 7 giờ, 58 phút trước

Vân Trang tái xuất với hình ảnh quyến rũ hút hồn, khoe vòng một lấp ló

Vân Trang là nữ diễn viên quen thuộc với khán giả với hàng trăm vai diễn khác nhau trên sóng truyền hình lẫn màn ảnh...
Album ảnh sao 7 giờ, 1 phút trước

Thanh niên 2k vác 5 tỷ tiền mặt đi mua xe sang bản giới hạn khiến các thiếu gia cũng phải trầm trồ

Dù lần đầu tiên mua xế hộp nhưng theo người bán chia sẻ, đây là một trong những vị khách nhỏ tuổi nhất tại Việt...
Đời sống trẻ 7 giờ, 1 phút trước

'Gái hai con' Thu Thủy diện bikini bốc lửa sau sinh, fans tưởng là siêu mẫu

Sau gần 6 tháng sinh con thứ hai, Thu Thủy đã tự tin khoe body gợi cảm khi diện bikini.
Thời trang sao 7 giờ, 2 phút trước

Nghệ sĩ Thương Tín được tặng xe hơi hơn 400 triệu, tự lái về quê dưỡng bệnh sau khi khỏi đột quỵ

Đến hiện tại, sức khỏe của nghệ sĩ Thương Tín đang ổn định trở lại. Mới đây, nam diễn viên tài tử đã được một...
Chuyện làng sao 7 giờ, 10 phút trước

Thầy giáo trẻ Vũ Tuấn Anh truyền cảm hứng học Vật lý cho hàng ngàn học sinh bước tới ngưỡng cửa đại học

Những năm gần đây, Thầy giáo Vũ Tuấn Anh không còn xa lạ trong cộng đồng học online trên cả nước. Không chỉ nổi tiếng...
Đời sống trẻ 7 giờ, 22 phút trước

Nguyễn Thị Thêm - Khát vọng đưa thảo dược Việt vươn tầm quốc tế

Hiện nay, con người có xu hướng “trở về với tự nhiên” qua việc sử dụng sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 4 phút trước

Đừng nhanh tay vứt vỏ chuối đi vì nó có những lợi ích tuyệt vời cho làn da của bạn, nhiều người không biết

Vỏ chuối có nhiều tác dụng hữu ích trong làm đẹp và cuộc sống mà không phải ai cũng biết.
Làm đẹp+ 9 giờ, 8 phút trước

Bị Khởi My chê không trẻ đẹp như Sơn Tùng dù bằng tuổi, Kelvin Khánh 'lầy lội': 'Tùng ơi đừng có vợ'

Khởi My duyên dáng "cà khịa" ông xã Kelvin Khánh về vẻ điển trai khiến fan vô cùng thích thú. Đoạn video ghi lại khoảnh...
Chuyện làng sao 9 giờ, 9 phút trước

Hoa hậu Mai Phương Thúy “ăn mày quá khứ” bằng ảnh bikini khoe body bốc lửa, so sánh với hiện tại thì ra sao?

Bức ảnh diện bikini khoe 3 vòng đâu ra đấy của Mai Phương Thúy hiện đang nhận được sự quan tâm lớn từ khán giả....
Chuyện làng sao 9 giờ, 20 phút trước

Màn 'lột xác' siêu đỉnh của Lương Bích Hữu sau thời gian dài vắng bóng

Sau khi dừng chân một khoảng thời gian khá dài trên con đường hoạt động nghệ thuật, Lương Bích Hữu khiến netizen "choáng" với nhan...
Chuyện làng sao 9 giờ, 24 phút trước

Bạn gái Ronaldo chăm 4 con không quên giữ dáng, lên bìa tạp chí còn nóng bỏng thế này hỏi sao CR7 không 'say như điếu đổ'

Bạn gái Georgina Rodriguez của Ronaldo đã chiếm trọn spotlight khi xuất hiện trên bìa tạp chí với vóc dáng nóng bỏng đầy quyến rũ....
Chuyện làng sao 9 giờ, 26 phút trước

Chủ nhà xây tủ bằng xi măng để tiết kiệm và chống mối mọt, nhưng dân mạng lại thấy 'sợ sợ'

Đa phần dân mạng đều không ủng hộ cách xây tủ bằng xi măng của gia chủ trong bài viết dưới đây.
Đời sống số 9 giờ, 28 phút trước