Danh mục

Cách làm quẩy đơn giản tại nhà bằng men tự nhiên

Thứ tư, 09/03/2022 14:04

Vào mùa dịch, nếu không thể ra ngoài mua quẩy để ăn cùng bún, phở, bạn có thể học cách làm đơn giản này tại nhà.

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì đa dụng

- 100 gr bột làm bánh (cake flour)

- 80 gr men tự nhiên

- 180 ml nước (hoặc 90 ml nước, 90 ml sữa tươi không đường)

- 5 gr muối

- 20 ml dầu ăn

công thức làm quẩy, món quẩy, món ngon

Món quẩy nóng hổi thích hợp ăn kèm bún, phở.

Cách làm:

- Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ủ trong vòng 2 tiếng, sau đó bọc kín cho ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

- Bỏ ra để bột nở gấp 2, ấn xẹp hết khí, cán mỏng độ dầy khoảng 0,4-0,5 cm.

- Cắt miếng dài khoảng 8-10 cm, rộng 2- 3 cm (Tuỳ thích hình dáng quẩy béo hay gầy).

công thức làm quẩy, món quẩy, món ngon

- Đặt chồng 2 miếng bột lên nhau, dùng đũa ấn nhẹ dọc theo miếng bột. Kéo dài miếng bột thả vào chảo dầu sôi, rán đến vàng.

công thức làm quẩy, món quẩy, món ngon

- Quẩy nóng ăn cùng với phở, bún cực ngon và giòn.

công thức làm quẩy, món quẩy, món ngon

công thức làm quẩy, món quẩy, món ngon

Nguồn facebook: Đinh Cao Thắng

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-quay-don-gian-tai-nha-bang-men-tu-nhien-112270.html

Tin được quan tâm

Trương Bá Chi thừa nhận người làm cô tổn thương nhất không phải Trần Quán Hy, người này đã khiến cô mang thai 5 lần trong 3 năm

Vì ảnh nhạy cảm năm xưa với Trần Quán Hy bị lộ khiến sự nghiệp và cuộc sống hôn nhân của Trương Bá Chi đảo...
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Song Hye Kyo quay lại yêu chàng thiếu gia mà cô đã từng từ chối để đến với Song Joong Ki?

Nữ diễn viên Song Hye Kyo bị nghi ngờ có mối quan hệ tình cảm ngọt ngào với nam tài tử một thời dính tin...
Chuyện làng sao 3 ngày, 12 giờ trước

Loại gỗ đắt nhất thế giới được mệnh danh là 'vàng xanh', Việt Nam sở hữu có chất lượng tốt nhất, giá lên tới 20 tỷ đồng/kg

Việt Nam sở hữu một loại gỗ được xếp vào hàng top những loại gỗ quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới, được...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Chuyên gia nhắc nhở: Nhóm người bị bệnh này hết sức tránh đi đám ma

Có quan niệm cho rằng đi dự đám tang làm cho bệnh ung thư di căn, nhanh tái phát. Bác sĩ nói gì về vấn...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Khi ninh sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon không ngờ

Thịt sườn là phần thơm nhất trên thịt lợn, đặc biệt là sườn lợn được người bán gọi là sườn hảo hạng. Thịt ở phần...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Lấy số điện thoại từ Zalo bằng cách nào?

Bạn muốn tìm số Zalo của bạn bè hoặc người thân nhưng không biết làm thế nào để làm điều đó? Đây là cách đơn...
Xài gì 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn nhiều hành hơn vào mùa đông rất tốt. Dạy bạn một cách ăn hành kỳ diệu, vừa đơn giản vừa thơm ngon vô cùng

Vào mùa đông lạnh giá, chế độ ăn uống của người dân có xu hướng thiên về những thực phẩm giàu calo, nhiều chất béo...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 44 phút trước

Bí quyết hầm sườn ngon chuẩn vị: Nước dùng trong veo, thơm lừng chỉ với 3 bước

Sườn hầm là món ăn quen thuộc, nhưng để nước dùng trong veo, thơm lừng mà không còn mùi tanh thì không phải ai cũng...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 19 phút trước

Mùa đông, ăn món này nhiều hơn, hàm lượng canxi gấp ba lần trứng. Làm một đĩa chỉ hết 10 nghìn mà rất bổ dưỡng và ngon miệng

Mùa thu đông là mùa mà mọi người đều khao khát. Đi dạo vào buổi sáng luôn khiến con người ta cảm thấy sảng khoái....
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 7 phút trước

Cho dù bạn nấu món thịt lợn gì thì ba loại gia vị này đều 'cấm kị'. Không có gì ngạc nhiên khi thịt lợn có mùi tanh và không ngon miệng

Với những người thích ăn thịt lợn, nếu ăn nhiều thịt lợn mỗi ngày thì bạn không phải lo “thiếu chất”. Đặc biệt vào thời...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Dù bạn chiên loại cá nào, cũng không nên thêm muối hoặc tẩm bột. Hãy ghi nhớ hai mẹo này. Cá sẽ nguyên vẹn và không bị bắn dầu

Khi chế biến món cá này có một cách để làm cho món cá này mềm và thơm ngon đó là chiên cá. Cách chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Cách nấu cơm ngon như nhà hàng, hạt tách rời thơm ngọt mềm dẻo chỉ với mẹo cực đơn giản

Bạn có biết, chỉ cần một thay đổi nhỏ khi nấu cơm, bạn đã có thể nâng tầm bữa ăn gia đình? Bài viết này...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đừng bao giờ đặt 3 thứ này trên ban công, vì nó cho thấy vận may của bạn sẽ xấu đi! May mắn thay, thầy phong thủy đã nói với tôi

Phần lớn các gia đình đều sử dụng ban công để phơi quần áo, đặt cây cảnh hoặc chứa vật dụng ít dùng đến. Tuy...
Phong thủy 7 phút trước

Viện thẩm mỹ Xuân Hương cố vấn sắc đẹp cuộc thi Hoa hậu Sinh viên Việt Nam 2024

Với sứ mệnh "Tỏa sáng nét đẹp Việt", Viện Thẩm Mỹ Xuân Hương tiếp tục đồng hành cùng Ban tổ chức Cuộc thi Hoa hậu...
Làm đẹp+ 10 phút trước

Thái Trinh từng không nghĩ chuyện yêu đương, rung động với chồng vì chi tiết này

Ca sĩ Thái Trinh đã có những chia sẻ hiếm hoi về chuyện tình với chồng kém tuổi.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Con trai Thanh Thúy - Đức Thịnh gây mê mọi ánh nhìn: Đẹp như soái ca ở tuổi 15, có nhiều tài lẻ

Con trai Thanh Thúy - Đức Thịnh đã khiến dân tình lụi tim vì quá chuẩn soái ca tương lai.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Chính thức ấn định lịch nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025: Được nghỉ mấy ngày?

Lịch nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 của người lao động sẽ kéo dài bao nhiêu ngày?
Tin trong ngày 33 phút trước

Miền Bắc giảm nhiệt sâu đến dưới 10 độ, đợt lạnh này kéo dài đến bao giờ?

Khối không khí lạnh sẽ bao phủ miền Bắc và Bắc Trung Bộ nước ta gây mưa rét dài ngày. Đợt rét này sẽ kéo...
Kiến thức 34 phút trước

Liệu điện thoại di động Tesla có thống trị thị trường điện thoại di động trong tương lai?

Mới đây, Elon Musk đã chính thức thông báo rằng chiếc điện thoại di động mới của ông, Tesla Model π, sắp được ra mắt,...
Kiến thức 41 phút trước

Shiloh Jolie dính như sam với bạn gái tin đồn, dân mạng vội đưa ra lời cảnh tỉnh

Con gái ruột đầu lòng giữa Angelina Jolie và Brad Pitt nhận về những bình luận góp ý liên quan đến mối quan hệ tình...
Chuyện làng sao 42 phút trước

Sao Việt hôm nay 27/11: Hồng Ngọc bị réo tên sau khi clip tai nạn của Đàm Vĩnh Hưng rò rỉ; Phi Thanh Vân hé lộ cơ ngơi đồ sộ của bạn trai

Tin sao Việt hot nhất ngày 27/11/2024: Ngay sau khi đoạn clip ghi lại vụ việc nam ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng gặp tai nạn...
Chuyện làng sao 1 giờ, 11 phút trước

Song Hye Kyo gây sốt xình xịch khi diện đồ bơi, nhìn lại ảnh cách đây 26 năm mới thấy sự thay đổi lớn trên cơ thể

Nữ diễn viên Song Hye Kyo khiến người hâm mộ liên tục ngỡ ngàng vì những hình ảnh gần đây của mình.
Chuyện làng sao 1 giờ, 14 phút trước