Cách làm mứt mận ngon miễn chê

Nguyên liệu:

- Mận: 1 kg

- Đường: 500 g

- Nước cốt chanh

Cách làm mứt mận:

Bước 1: Mận rửa sạch, khía quả thành nhiều miếng, sau đó ngâm qua nước muối.

Cách làm mứt mận ngon đúng điệu

Bước 2: Vớt mận ra để ráo nước rồi ướp với đường.

Bước 3: Bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 4: Sáng hôm sau, lấy mận trong tủ lạnh ra, cho vào nồi đảo đều đến khi sôi, có bọt thì vớt ra.

Bước 5: Hạ nhiệt, vắt chanh vào rồi đảo đều. Khi mứt mận đã sánh đảo lần nữa rồi tắt bếp.

>> Cách làm thạch xoài ngọt mát ngày hè

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)