Danh mục

Cách làm mứt dừa non ăn Tết, thêm một ít thứ này để mứt được ngon không chảy nước

Thứ năm, 23/01/2025 16:53

Gần Tết, nhiều chị em lại chuẩn bị làm mứt dừa để đãi khách. Bởi món mứt này dễ làm, nguyên liệu cũng không đắt và nếu tự làm sẽ đảm bảo được khâu an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo làm mứt dừa non được một đầu bếp chia sẻ:

Nguyên liệu:

320 gr dừa non (mua dừa non bào sẵn sẽ nhanh hơn).

210 gr đường trắng.

70 gr kem whipping.

1/5 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

Bước 1: Dừa rã đông tự nhiên, rửa qua nước lạnh nhiều lần, sau đó cho vào âu (dừa không cần để khô ráo) trộn cùng với muối và đường và whipping. Để khoảng 4-5 tiếng. Bạn chỉ cần thấy cọng dừa có độ trong là được (cách này giúp dừa sau khi sên không bị chảy nước).

mứt dừa, cách làm mứt dừa, món ngon

Thêm một chút muối vào hỗn hợp ngâm dừa sẽ giúp món mứt sau khi sên không bị chảy nước.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, món ngon

Bước 2: Cho dừa vào chảo sạch (dùng chảo không dính càng tốt). Bắt lên bếp sên lửa hơi thấp. Lúc đầu để yên như thế chờ nước đường sôi, sau đó bắt đầu dùng đũa đảo nhẹ trộn đều... Khi nước đường bắt đầu cạ , mứt bắt đầu quyện thành khôi rất dẻo thì đây cũng là lúc bạn phải thường xuyên đảo cho đến khi đường kết tinh khô ráo thì tắt bếp.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, món ngon

Bước 3: Đổ mứt ra khay, nhanh tay gỡ những sợi mứt kết dính cong queo cho thẳng - đẹp trước khi mứt nguội.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, món ngon

Mứt dừa rất dẻo, mềm và có vị béo thơm rất tuyệt.

Huy Phát (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-mut-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-mut-dua-non-an-tet-them-mot-it-thu-nay-de-mut-duoc-ngon-khong-chay-nuoc-vz111539.html

Tin được quan tâm

Ngày 15 tháng giêng âm lịch năm nay là ngày đặc biệt. Người xưa nói rằng 'năm người phải trốn mặt trăng'. Năm người đó là ai? Câu nói đó là gì?

"Ánh sáng không có trăng thì không giải trí; trăng không có ánh sáng thì không phải là mùa xuân". Chỉ trong chớp mắt, Tết...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp cần thận trọng ngày 13 tháng 2, thứ năm, ngày 16 tháng Giêng âm lịch

Vào ngày Quý Sửu, khi sao chính thức ngự xuống, bạn nên bình tĩnh và tự tin, củng cố bản thân và đề phòng xung...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam với tục lệ 'ăn Tết lại' kéo dài cả tháng, là ở đâu?

Theo thống kê mật độ dân số ở Ngư Lộc cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so với...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Cục CSGT nêu biện pháp xử lý đối với tài xế thà bỏ xe chứ không nộp phạt

Nhiều người vi phạm không đến giải quyết vi phạm hành chính do nhiều lỗi có mức phạt tiền cao hơn giá trị chiếc xe....
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 16 tháng Giêng âm lịch, tức thứ năm ngày 13 tháng 2 năm 2025

Các bạn thân mến, năm Tỵ 2025 đã lặng lẽ bắt đầu. Trong năm đầy hy vọng và thử thách này, chúng ta hãy cùng...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Chuẩn bị sáp nhập thành phố cách Hà Nội 100km, diện tích có thể tăng gấp đôi

Sau khi được sáp nhập, thành phố này có thể được mở rộng gần hai lần (từ 68,1 km2 lên 131,87 km2).
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Thịt bò ướp gia vị, thêm muối và rượu nấu ăn trực tiếp là một sai lầm lớn, đầu bếp sẽ chỉ cho bạn một mẹo giúp thịt bò mềm hơn cả đậu phụ

Nấu thịt bò có vẻ đơn giản nhưng thực ra lại đòi hỏi rất nhiều kỹ năng. Với phương pháp ướp phù hợp, bạn có...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 56 phút trước

Khi hầm sườn, có người chần sơ qua, có người hầm trực tiếp. Đầu bếp nói: Cả hai đều sai, tôi sẽ chỉ cho bạn cách đúng!

Khi hầm sườn, bạn làm theo phương pháp sau đây thì sườn sẽ thơm ngon, đậm vị.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Luộc trứng bao nhiêu phút là tốt nhất. Cách luộc trứng để dễ dàng bóc vỏ bằng một tay, rất sạch sẽ

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất cho cơ thể con người. Bạn có thể nhận được hầu hết chất dinh...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 19 giờ trước

Bí ngô gần đây rất được ưa chuộng. Thêm nửa bát bột gạo nếp, bạn sẽ có món bánh bí đỏ dẻo ngọt thơm ngon

Bí ngô trở rất phổ biến và có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm ngon. Khi nói đến những món...

Nên dùng nước nóng hay nước lạnh để nấu cơm sẽ ngon? 90% mọi người làm sai

Nắm vững cách sử dụng nước đúng cách sẽ giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn.

Đầu năm ăn gì để 'phát tài phát lộc', may mắn cả năm? Những món ăn mang lại sự sung túc, thịnh vượng

Đầu năm ăn gì để cả năm sung túc và may mắn? Chọn những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa...

Tin mới cập nhật

Valentine của sao Việt: Người đi đăng kí kết hôn, người kỉ niệm 19 năm yêu đương

Các sao Việt như: Phương Oanh, Lã Thanh Huyền, Midu... đều có cách mừng lễ tình nhân của riêng mình.
Chuyện làng sao 2 giờ, 4 phút trước

Hoa hậu Ngọc Hân mang thai con đầu lòng

Ngay ngày Lễ tình nhân, Hoa hậu Ngọc Hân đã thông báo tin vui của gia đình.
Chuyện làng sao 2 giờ, 22 phút trước

Ngay ngày lễ tình nhân, Thuý Ngân công khai hẹn hò với Võ Cảnh?

Nghi vấn Thuý Ngân công khai hẹn hò với Võ Cảnh khiến fan rần rần.
Chuyện làng sao 3 giờ, 27 phút trước

Có phải mức bồi thường của bảo hiểm xe máy lên tới 500 triệu, từ ngày 1/7/2025?

Tham gia bảo hiểm xe máy bắt buộc người dân sẽ được hưởng mức bồi thường lên đến 500 triệu đồng, từ ngày 1/7/2025, có...
Kiến thức 3 giờ, 29 phút trước

Năm 2025, tuổi nghỉ hưu được điều chỉnh như thế nào? Các trường hợp được nghỉ hưu sớm năm 2025

Tuổi nghỉ hưu của người lao động tiếp tục tăng theo lộ trình trong năm 2025.
Kiến thức 4 giờ, 32 phút trước

Tử vi ngày 15/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý may mắn nhất, Dậu hung vận khá lớn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/2/2025.
Đời sống số 4 giờ, 36 phút trước

Hậu chia tay Quốc Anh, MLee giải vây cho Tiểu Vy bằng hành động này

MLee khẳng định cô và Tiểu Vy có mối quan hệ rất tốt đẹp, không có bất kì drama nào.
Chuyện làng sao 4 giờ, 37 phút trước

Năm 2025: Đăng ký kinh doanh dạy thêm cần những hồ sơ, thủ tục gì?

Những cá nhân, tổ chức muốn đăng ký kinh doanh hay mở trung tâm dạy thêm cần lưu ý những điều sau.
Doanh nghiệp 5 giờ, 1 phút trước

Khi khách du lịch đến thăm chùa, tại sao 'kiêng kị' không nên chụp ảnh tượng Phật?

Đất nước ta có lịch sử lâu đời. Phật giáo và Đạo giáo từng rất thịnh hành và có số lượng tín đồ đông đảo....
Kiến thức 7 giờ, 58 phút trước

Á hậu Hồng Kông Quách Tú Vân: 'Tôi đóng phim cấp ba chỉ vì vui và để chọc tức chồng cũ'

Là Á hậu, kết hôn sớm nhưng rồi sau đó lại đi đóng phim người lớn khiến cuộc sống của Quách Tú Vân rẽ hẳn...
Chuyện làng sao 7 giờ, 22 phút trước