Cách làm món trứng ốp la hình trái tim đẹp mắt

Chúng ta có thể giúp bữa ăn trở nên phong phú và đẹp mắt hơn với cách làm trứng ốp la hình trái tim sau.

Các bước thực hiện:

Chuẩn bị:

- Trứng gà tươi

- Rong biển

- Xúc xích

- Bánh phở

- Dầu ăn

- Chảo chống dính

- Các gia vị cần thiết.

Nguyên liệu chính để thực hiện món trứng ốp la hình trái tim

Cách làm:

- Cắt nhỏ xúc xích thành từng mảnh với độ dày và chiều dài vừa đủ sao cho tạo hình trái tim không quá to mà cũng không quá nhỏ. Lấy hai mảnh xúc xích ghép lại thành trái tim và dùng tăm nhỏ ghim lại để giữ cho hình được chắc chắn hơn trong quá trình chế biến.

Cắt xúc xích thành những mảnh có độ nhỏ vừa phải để dễ dàng ghép thành hình trái tim

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà thành hai phần khác nhau, cho gia vị vừa đủ vào phần lòng trắng trứng và khuấy đều tay.

Trứng gà được tách riêng thành hai phần khác nhau

- Đặt chảo lên bếp và cho thêm dầu ăn, điều chỉnh lửa nhỏ để đảm bảo được độ ngon của món ăn. Khi nóng chảo, chúng ta nhẹ nhàng đặt hình trái tim vào.

Đặt hình trái tim được ghép bằng xúc xích vào lòng chảo

- Sau đó nhẹ nhàng cho phần lòng trắng trứng gà vào khuôn hình trái tim.

Lưu ý: chúng ta để lửa nhỏ để đảm bảo độ chín tới của xúc xích và lòng trắng trứng.

Lòng trắng trứng được cho vào khuân trái tim

- Tiếp đó, dùng thìa lấy lòng đỏ trứng gà đặt nhẹ nhàng vào giữa phần lòng trắng và để thêm một thời gian ngắn nữa để đảm bảo món ăn được ngon hơn.

Lòng đỏ trứng được đặt vào giữa hình trái tim

- Khi trứng vừa chín tới, chúng ta lấy trứng và đặt lên đĩa một cách nhẹ nhàng, tránh lòng đỏ trứng dịch chuyển.

Di chuyển một cách nhẹ nhàng tránh làm lòng đỏ trứng bị dịch chuyển

- Tiếp đó cắt nhỏ rong biển và bánh phở để tạo hình mặt cười cho món ăn.

Cắt nhỏ rong biển để trang trí mặt cười cho đĩa trứng thêm hấp dẫn

- Sau khi trang trí thì lúc này bạn sẽ thấy món trứng ốp la hình trái tim trông thật ngon và hấp dẫn.

Tạo hình đáng yêu cho món ăn

Vậy là món trứng ốp la hình trái tim đã hoàn thành, chúng ta có thể thưởng thức kèm với bánh mì. Độ ngậy của lòng đỏ trứng quyện với bánh mì quả là tuyệt vời. Cách làm khá đơn giản mà lại cho chúng ta món ăn rất ngon và hấp dẫn. Đây sẽ là lựa chọn hàng đầu của những bạn muốn thay đổi khẩu vị mỗi ngày.

>> Làm món trứng ốp lết lạ miệng không ngấy

Tuệ Linh (Theo Giadinhvietnam.com)