Danh mục

Cách làm món trứng chim cút rim mắm đậm đà ngon cơm

Thứ sáu, 21/10/2016 16:11

Món trứng cút rim mắm rất dễ làm và đưa cơm. Đảm bảo khi bày lên bàn ăn các bé sẽ vô cùng hứng thú.

Món trứng cút rim mắm

Nguyên liệu:

-Trứng cút: 20 quả

- Hành lá, dầu ăn

- Nguyên liệu pha nước mắm: Nước mắm; Nước lọc; Gia vị; Đường; Hạt tiêu bắc; Tương ớt, tùy theo khẩu vị.

Cách làm món trứng cút rim mắm:

Bước 1: Cách pha nước mắm: Cho đường và nước lọc vào bát tô nhỏ rồi khuấy đều cho đường tan hết. Thêm nước mắm và các nguyên liệu ở trên vào bát khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết với nhau. Nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 2: Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, bóc bỏ vỏ để riêng ra bát. Để trứng cút dễ bóc thì sau khi trứng luộc xong, vớt ra cho vào bát nước đá 5 phút hoặc xả trứng dưới vòi nước.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng thì thả trứng cút vào chiên cho đến khi trứng cút vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Muốn các mặt trứng nhanh vàng, giòn đều thì bạn nên đổ dầu ăn ngập trứng khi chiên.

Bước 4: Gạn hết dầu trong chảo ra, cho hỗn hợp nước mắm đã pha sẵn vào đun sôi rồi cho trứng cút vào đảo nhẹ tay trứng không bị vỡ nát. Tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi phần nước mắm sánh đặc, khẩu vị vừa ý thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Món trứng cút rim mắm nên ăn kèm cơm nóng sẽ rất ngon.

VD- khánh hương (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Kể từ bây giờ: Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Kể từ nay, chi phí làm sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng, áp dụng với 3 đối tượng này

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 25/6, tức ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch?

Ngày 25 tháng 6, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dậu. Cần phải nhận ra phương hướng, củng cố lòng tin, vượt qua chính...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 16 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 15 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 15 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...

Tin mới cập nhật

Người Việt xưa đặt tên đệm cho con luôn có: Nam 'Văn' - Nữ 'Thị' vì sao?

Thế hệ trước đó và thậm chí đến cả 9X, nhiều cha mẹ vẫn đặt tên đệm cho con là nam 'Văn' nữ 'Thị'. Song...
Kiến thức 2 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, 7 thay đổi trong chính sách bảo hiểm xã hội có hiệu lực, người lao động cần nắm rõ

Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) sửa đổi năm 2024 sẽ chính thức đi vào hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi...
Tin trong ngày 7 phút trước

Thế hệ cũ thường dùng “xơ mướp” để rửa bát. Tại sao bã xơ mướp không bám dầu?

Mọi người đều quen thuộc với mướp. Đây là một món ngon tươi mát trên bàn ăn mùa hè. Nó không chỉ tươi và mềm...
Kiến thức 10 phút trước

Tháng 7 sẽ bùng nổ vận may! Ba con giáp này sẽ hoàn toàn thay đổi vận mệnh, xin chúc mừng!

Tháng 7 là tháng tốt lành cho ba con giáp. Họ có mối quan hệ bền chặt với những người cao quý và sự giàu...
Đời sống số 14 phút trước

BHXH Hà Nội thông báo lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 7/2025 sau khi bộ máy chính quyền 2 cấp được đưa vào vận hành

Bảo hiểm xã hội (BHXH) khu vực I (Hà Nội) đã thông báo lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 7/2025 sau khi...
Tin trong ngày 16 phút trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người dân phải chuyển khoản với hóa đơn từ 5 triệu, đúng không?

Từ ngày 1/7/2025, một quy định mới về thanh toán sẽ chính thức có hiệu lực, tác động trực tiếp đến cách chúng ta chi...
Kiến thức 17 phút trước

Tại sao nhân viên phục vụ thường xuyên thu dọn đĩa trong các bữa tiệc buffet? Có một ý nghĩa sâu xa hơn đằng sau điều này. Đừng bỏ lỡ

Nếu một nhóm người ra ngoài tụ tập, điều quan trọng là phải chọn một địa điểm phù hợp. Họ muốn vui vẻ ăn uống,...
Kiến thức 35 phút trước

“Năm loại cây hoa mang lại sự giàu có cho gia đình”. Bạn có biết năm loại hoa đó là gì không?

Có câu nói “Mang năm loại hoa vào nhà, dù không giàu cũng sẽ giàu”. Câu nói này rất được ưa chuộng ở nhiều nơi,...
Kiến thức 36 phút trước

Người có lòng tự trọng thấp thường mở mồm nói ba câu này: Hôm nay xem bạn có tự ti không?

Điều tôi sợ là những người có lòng tự trọng thấp không hiểu gì về các triệu chứng của chính mình và họ vẫn nghĩ...
Kiến thức 45 phút trước

Tử vi ngày 27/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có cơ hội bứt phá; Mùi kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/6/2025.
Đời sống số 8 giờ, 39 phút trước