Nguyên liệu để làm món trứng chiên lá chuối:
- 2 quả trứng gà
- Vài tép tỏi
- 4 -5 quả ớt tươi (có thể gia giảm tùy khả năng ăn cay)
- 2 nhánh hành lá
- 2 cây sả
- Muối, bột ngọt
- Lá chuối (để lót chảo chiên)
Hướng dẫn cách làm món trứng chiên bằng lá chuối:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cho tỏi, ớt, sả (cắt lát) vào một cối đá.
- Tiếp đến, rót hỗn hợp trứng vào chảo và bắt đầu chiên. Nếu ngửi thấy mùi khét nhẹ thì bạn đừng quá lo lắng, đó chỉ là mùi của lá chuối được hơ nóng trên chảo.
Autran (Theo Giadinhvietnam.com)