Cách làm món thịt nướng chua cay thơm mềm, gắp không ngừng đũa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt ba chỉ

- Rau cải, xoài, đu đủ

- Đường, chanh, mắm, xì dầu, dầu hào, ớt, tỏi, hạt tiêu...

Cách thực hiện:

Để làm thịt nướng chua cay, đầu tiên thịt ba chỉ được rửa sạch và để nguyên miếng

Cho các gia vị vào gồm hạt tiêu, dầu hào, xì dầu

Dùng tay bóp đều và để khoảng 5 phút cho miếng thịt ngấm đều gia vị

Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị thì chúng ta tiến hành chế biến nước trộn chua cay
gồm các nguyên liệu là nước sôi để nguội, đường, tỏi, chanh, ớt với tỉ lệ tùy thuộc vào sở thích
của mỗi người

Tiếp theo, cho thịt lên chảo nướng

Nướng đến khi miếng thịt săn lại và chuyển màu ngà ngà vàng thì cho ra đĩa để thái thành từng lát mỏng

Thịt sau đó được xếp lên phía trên của đĩa rau gồm rau cải, đu đủ và xoài đã thái sợi mỏng.
Dùng phần nước trộn chua cay rưới lên phía trên đĩa thịt

Đĩa thịt trông rất hấp dẫn với phần dưới là rau, phần giữa là thịt và trên cùng là phần
nước trộn chua cay.

Trông món ăn rất hấp dẫn phải không nào. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới
bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Nld.com.vn)