Danh mục

Cách làm món thịt nhồi nấm thơm ngon cho bữa cơm đầu tuần

Thứ hai, 03/10/2016 16:43

Món thịt nhồi nấm có hương vị thơm ngon và rất giàu chất dinh dưỡng khiến nhiều người mê ngay ở lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô (hoặc nấm hương) khô loại to

- Thịt lợn xay

- Tôm khô

- Trứng

- Củ năng, tỏi, rau mùi, hành

- Một ít bột bắp, nước tương, muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè.

Cách làm:

Bước 1: Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ chân nấm. Nước ngâm nấm giữ lại để làm nước sốt.

cách nấu ăn, dạy nấu ăn, các món ngon từ thịt lợn, thịt nhồi nấm, cách làm món thịt nhồi nấm

Cách làm món thịt nhồi nấm.

Bước 2: Tôm khô ngâm nước một lúc cho mềm, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ, củ năng băm nhỏ.

cách nấu ăn, dạy nấu ăn, các món ngon từ thịt lợn, thịt nhồi nấm, cách làm món thịt nhồi nấm

Bước 3: Trộn thịt lợn với lòng trắng trứng, một chút dầu ăn, nước tương, đường, dầu mè, bột bắp, hạt tiêu và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Tiếp đó cho củ năng, tỏi, tôm khô, rau mùi vào và trộn đều.

cách nấu ăn, dạy nấu ăn, các món ngon từ thịt lợn, thịt nhồi nấm, cách làm món thịt nhồi nấm

Bước 4: Rắc một chút bột bắp lên trên nấm rồi nhồi thịt lên trên, bột bắp sẽ giữ không cho thịt rơi ra khỏi nấm. Nhồi thịt tương đối chặt tay.

Bước 5: Cho thịt nhồi nấm vào nồi hấp khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín. Nước sốt nấm cho thêm một chút muối, hạt tiêu và bột bắp rồi nấu cho đến khi sôi và nước sánh lại. Dùng nước này rưới đều lên trên nấm nhồi thịt đã hấp rồi rắc thêm một chút hành, rau mùi đã cắt nhỏ lên trên, rồi thưởng thức.

cách nấu ăn, dạy nấu ăn, các món ngon từ thịt lợn, thịt nhồi nấm, cách làm món thịt nhồi nấm

cách nấu ăn, dạy nấu ăn, các món ngon từ thịt lợn, thịt nhồi nấm, cách làm món thịt nhồi nấm

>> Á hậu Hoàng My giới thiệu các món ngon ở Israel

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Kể từ bây giờ: Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày trước

Kể từ nay, chi phí làm sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng, áp dụng với 3 đối tượng này

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 25/6, tức ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch?

Ngày 25 tháng 6, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dậu. Cần phải nhận ra phương hướng, củng cố lòng tin, vượt qua chính...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 17 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 16 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 17 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong gần 6 tháng

Tin sao Việt 27/6/2025: Mối quan hệ giữa diễn viên Quốc Trường với sao nữ này đang trở thành chủ đề bàn luận của cư...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Thẻ từ ATM sắp 'vô hiệu hóa': Khách hàng cần làm ngay điều này để chuyển sang thẻ chip, tránh giao dịch bị gián đoạn

Từ ngày 1/7 tới, các loại thẻ ATM sử dụng công nghệ từ sẽ chính thức ngừng chấp nhận giao dịch. Đây là một thay...
Kiến thức 18 phút trước

Tin vui lớn từ 1/7: Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng

Theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1/7/2025, công dân Việt Nam từ đủ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu...
Kiến thức 19 phút trước

Hòn đảo lớn nhất Việt Nam sắp có tòa nhà chọc trời: Kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai, Tây Ban Nha

Với thiết kế lấy cảm hứng từ cánh buồm no gió và công nghệ bền vững, công trình góp phần nâng tầm đảo ngọc trên...
Kiến thức 19 phút trước

Jack Ma: 30 lần bị từ chối đến tỷ phú giàu nhất Trung Quốc, đây mới là 'giáo trình' thành công mà ông dành cho người trẻ

Từng là tỷ phú giàu nhất Trung Quốc, Jack Ma còn được biết đến như một hình mẫu vượt khó truyền cảm hứng cho giới...
Kiến thức 19 phút trước

AI đã giỏi ngang Tiến sĩ, người trẻ nên chọn ngành học nào để ra trường không lo thất nghiệp?

Trong bối cảnh AI phát triển nhanh chóng, CEO OpenAI Sam Altman nhận định rằng khả năng của trí tuệ nhân tạo giờ đã sánh...
Kiến thức 19 phút trước

Người Việt xưa đặt tên đệm cho con luôn có: Nam 'Văn' - Nữ 'Thị' vì sao?

Thế hệ trước đó và thậm chí đến cả 9X, nhiều cha mẹ vẫn đặt tên đệm cho con là nam 'Văn' nữ 'Thị'. Song...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, 7 thay đổi trong chính sách bảo hiểm xã hội có hiệu lực, người lao động cần nắm rõ

Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) sửa đổi năm 2024 sẽ chính thức đi vào hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Thế hệ cũ thường dùng “xơ mướp” để rửa bát. Tại sao bã xơ mướp không bám dầu?

Mọi người đều quen thuộc với mướp. Đây là một món ngon tươi mát trên bàn ăn mùa hè. Nó không chỉ tươi và mềm...
Kiến thức 2 giờ, 56 phút trước

Tháng 7 sẽ bùng nổ vận may! Ba con giáp này sẽ hoàn toàn thay đổi vận mệnh, xin chúc mừng!

Tháng 7 là tháng tốt lành cho ba con giáp. Họ có mối quan hệ bền chặt với những người cao quý và sự giàu...
Đời sống số 2 giờ, 59 phút trước