Danh mục

Cách làm món thịt ba chỉ rim tương hấp dẫn ngày mưa

Thứ tư, 06/07/2016 15:22

Bạn đã từng nghiền những món thịt ba chỉ như: kho tàu, rang xém cạnh... thì hãy đổi món với thịt ba chỉ rim tương cũng hấp dẫn không kém.

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ba chỉ

- Gừng, hành lá

- 10gr đường phèn

- Rượu trắng, nước tương, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm thịt ba chỉ rim tương:

- Thịt mua về rửa sạch cắt miếng hình chữ nhật 2x4 cm, chần qua nước sôi để làm sạch và khử mùi hôi, vớt ra để ráo nước.

Cách làm món thịt ba chỉ rim tương, món ngon mới, nấu ăn ngon

Cách làm món thịt ba chỉ rim tương, món ngon mới, nấu ăn ngon

- Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho thịt vào chảo rang cho đến khi thịt xém vàng đều 2 cạnh, thì bắc ra để thịt riêng ra bát.

- Tiếp tục bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và đường phèn vào đun nhỏ lửa liu riu đến khi đường tan chảy và chuyển màu vàng đậm (không để đường cháy thành màu caramen sẽ mất đi màu sắc đẹp mắt của món ăn).

Cách làm món thịt ba chỉ rim tương, món ngon mới, nấu ăn ngon

- Cho hành, gừng vào phi thơm sau đó cho thịt vào đảo đều cùng 2 thìa rượu trắng, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm cùng 1 bát con nước.

Cách làm món thịt ba chỉ rim tương, món ngon mới, nấu ăn ngon

- Khi nồi thịt sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút cho tới khi nước cạn thì cho tương vào và rim thêm trong 5-7 phút (lượng tương nhiều hay ít tùy theo khẩu vị, pha thêm 1 thìa cà phê đường vào để tương dịu hơn).

Cách làm món thịt ba chỉ rim tương, món ngon mới, nấu ăn ngon

- Món thịt ba chỉ rim tương đã hoàn thành. Bạn có thể trang trí thêm vài cọng hành lá thải nhỏ rắc lên cho bắt mắt là xong.

Cách làm món thịt ba chỉ rim tương, món ngon mới, nấu ăn ngon

VD (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng ngoại hay hướng nội không?

Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại....
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Hướng dẫn cách ghi âm cuộc gọi trên Zalo: Chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người dùng còn chưa biết!

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 2 ngày, 7 giờ trước

Từ năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 7 phút trước

7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội

Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 11 phút trước

Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ được hương vị

Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng gặp trường hợp này chưa. Đôi khi khi nấu canh,...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 11 phút trước

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào, ngâm nhanh và tươi không có mùi tanh

Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 22 giờ trước

Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi

Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.

Tin mới cập nhật

Vingroup sắp khởi công khu công nghiệp 13.000 tỷ đồng tại quê nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng

Dự án có quy mô và vốn đầu tư lớn lên tới hơn 13.276 tỷ đồng của Vingroup sắp được khởi công tại quê nhà...
Kiến thức 22 phút trước

Tin vui lớn với hàng triệu người dân tại tỉnh Bắc Ninh

Đường kết nối sân bay Gia Bình (Bắc Ninh) với Hà Nội dự kiến dài 35 km, rộng 120 m, tổng mức đầu tư 71.150...
Tin trong ngày 52 phút trước

Nóng: Người đàn ông xăm trổ đánh cô gái tại chung cư ở Hà Nội bị triệu tập

Công an phường Phương Liệt đã triệu tập nghi phạm hành hung cô gái 28 tuổi tại chung cư Sky Central. Lãnh đạo Công an...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Tin vui: Công chức, viên chức từ nay nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước

11 trường đại học mạnh tay chi trên 50 tỷ đồng cho cuộc đua học bổng: 'Tay chơi' số 1 không phải 'Trường quý tộc' RMIT

Với quỹ học bổng lên đến hàng trăm tỷ đồng, các trường đại học tư thục và có vốn đầu tư nước ngoài đang tạo...
Tin trong ngày 1 giờ, 30 phút trước

Trái cây tuyệt đối đừng ăn phần nguy hiểm này: Có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức đủ loại trái cây tươi ngon. Tuy nhiên, có một phần lỡ nuốt nhầm thì...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 31 phút trước

Mức phạt cao nhất về lỗi cầm và sử dụng điện thoại khi lái xe máy là 14 triệu đồng, đúng không?

Theo Nghị định 168, người điều khiển xe máy sử dụng điện thoại sẽ bị phạt nặng.
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Người dùng đặc biệt chú ý khi liên kết ví điện tử với tải khoản hoặc thẻ ngân hàng để tránh bị lừa đảo

Nhằm bảo vệ tài sản của mình, người dùng cần nâng cao cảnh giác với các thủ đoạn giả mạo khi liên kết ví điện...
Đời sống số 2 giờ, 32 phút trước

Tổ tiên nói: 'Sợ năm Tỵ nhuận có 2 tháng 6', vì sao? Lưu ý năm Ất Tỵ 2025 cũng nhuận 2 tháng 6, hiện đang là tháng nhuận

Trong phong thủy và chiêm tinh học phương Đông, năm Tỵ thuộc hành Hỏa, còn tháng 6 âm lịch là thời điểm mùa Hè đỉnh...
Đời sống số 2 giờ, 39 phút trước

Từ nay đến trước 1/1/2026: Quên điều này khi sang tên sổ đỏ, người dân sẽ bị phạt rất nhiều tiền

Nếu không thực hiện đúng thời hạn những việc này, người sử dụng đất sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính.
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước