Danh mục

Cách làm món cánh gà rút xương mềm thơm hấp dẫn

Chủ nhật, 27/08/2017 11:39

Phần da gà giòn cùng với hương vị thơm ngon của phần thịt bên trong giúp món ăn trở nên độc đáo và gây ấn tượng với những người thưởng thức.

Cánh gà là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình, đặc biệt là những món chiên xù, rán hoặc nướng... Nhưng hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn mới từ cánh gà rất thơm ngon, lạ miệng mà cách thực hiện lại khá đơn giản - đó chính là cánh gà rút xương nhồi thịt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

- Cánh gà - số lượng tùy theo lượng người thưởng thức.

- Các nguyên liệu làm nhân gồm: thịt nạc xay, mộc nhĩ, nấm rơm, miến, tôm

- Bột chiên

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Rút xương cánh gà

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Đầu tiên, rửa sạch cánh gà và chuẩn bị một con dao nhỏ, sắc.

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Bắt đầu lột phần thịt dọc theo trục xương của cánh

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Công việc này không khó khăn nhưng cần rất cẩn thận để không rách da gà

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Khi lọc đến phần sụn đầu tiên, cắt bỏ đốt xương phía trên

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Tiếp tục tương tự với 2 đốt xương phía dưới

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Cho đến khi tách được 3 đốt xương như trên

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Làm tương tự với những cái còn lại, ta đã được những phần cánh gà rút xương
để làm nguyên liệu chính

Bước 2: Làm nhân và nhồi vào cánh gà

Ngâm miến, nấm rơm và mộc nhĩ vào nước ấm cho đến khi mềm, sau đó thái nhỏ. Thịt nạc xay chung với tôm rồi trộn cùng nấm rơm, miến, mộc nhĩ nêm nếm gia vị vừa ăn.

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Sau đó phần nêm sẽ được nhồi chặt vào cánh gà.

Bước 3: Hấp cánh gà trước khi chiên

Trước khi đem chiên cánh gà thì chúng ta nên hấp qua một thời gian để cho cánh gà và nhân chín tới, cũng như săn chắc lại giúp khi chiên phần nhân bên trong sẽ không rơi ra ngoài.

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Bước 4: Chiên gà

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Chuẩn bị một chảo dầu nóng

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Bột chiên

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Sau đó nhúng cánh gà qua bột chiên, chiên trong dầu nóng đến khi chín vàng

ẩm thực, cách làm món cánh gà rút xương, cánh gà rút xương thơm mêm hấp dẫn,địa chỉ ăn ngon

Và đây là thành quả, thật tuyệt vời phải không các bạn. Chắc chắn hương vị sẽ vô cùng
thơm ngon, lạ miệng.

>> Cách làm dưa muối súp lơ, cà rốt giòn giòn ngon ngon ăn không muốn ngừng

Hạ Tú (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Nam thanh niên bị 2 đối tượng dí dao cướp điện thoại và xe máy trong hẻm vắng ở Sài Gòn

TIN MỚI CẬP NHẬT

Chia tay Hương Trần chưa lâu, Việt Anh lại vướng nghi án có bạn gái mới

Chỉ một động thái hỏi thăm, diễn viên 'Người phán xử' Việt Anh đã vướng ngay nghi án có tình yêu mới sau khi ly...
Chuyện làng sao 2 giờ, 51 phút trước

Sợ vợ làm đẹp xong sẽ có người ve vãn, Tùng Min 'dìm hàng' Pông Chuẩn khiến sao Việt bái phục

Clip Tùng Min "dìm hàng" vợ là stylist Pông Chuẩn khiến hàng loạt sao Việt phải chịu thua.
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 51 phút trước

Bị hỏi bao giờ lấy chồng, Huyền My đăng ảnh cưới: 'giờ tui đi lấy thật đây'

Khi Á hậu Huyền My nói đi lấy chồng, Lan Khuê liền dặn dò 'Có lấy thì chừa năm nay nha'.
Chuyện làng sao 2 giờ, 52 phút trước

Không chỉ dàn siêu xe, Bảo Thy còn đeo trang sức rủng rỉnh chẳng kém ai trong hôn lễ đây này

Nhìn những món trang sức nặng trĩu trên người nữ ca sĩ cũng đủ hiểu độ cưng chiều của bố mẹ và ông xã dành...
Chuyện làng sao 3 giờ, 34 phút trước

Dàn sao 'Cảnh sát hình sự' vui mừng hội ngộ sau 20 năm

Những gương mặt diễn viên nổi tiếng một thời đã có dịp đứng chung khung hình.
Truyền hình 3 giờ trước

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh mà mẹ cần biết

Giúp trẻ tăng cân nhanh và đạt hiệu quả tốt nhất thông qua thực đơn ăn uống hàng ngày cùng chế độ dinh dưỡng hợp...
Chăm con 3 giờ, 1 phút trước

Không còn là 'công chúa bong bóng', Bảo Thy hóa nữ thần với nhan sắc cực phẩm trong hôn lễ của mình

Hôm nay (15/11), Bảo Thy cùng hôn phu đàm lễ ở nhà thờ trước sự chứng kiến của người thân, bạn bè.
Chuyện làng sao 3 giờ, 9 phút trước

'Cậu ba Duy' Cao Minh Đạt hiếm hoi đưa vợ đi sự kiện, ông bầu Phước Sang tươi tắn hơn khi xuất hiện

Hai nam nghệ sĩ nổi tiếng bỗng chốc trở thành tâm điểm chú ý của công chúng khi đến chúc mừng danh hài Hoài Linh...
Chuyện làng sao 3 giờ, 10 phút trước

Tiến Linh - Từ cầu thủ có tuổi thơ dữ dội và nỗi tự ti không thể đá bóng đến người hùng được dân mạng truy lùng

Trải qua tuổi thơ đầy "dữ dội" khi thiếu thốn tình cảm của gia đình cùng nỗi mặc cảm không biết đá bóng, Tiến Linh...
Đời sống trẻ 3 giờ, 10 phút trước

Bạn trai cầu hôn theo cách 'lạ đời', cô gái suýt nuốt cả chục triệu vào bụng

Không biết bạn trai giấu nhẫn cầu hôn vào cốc kem, nên cô gái suýt nữa thì lâm vào cảnh 'dở khóc dở cười'.
Đời sống trẻ 3 giờ, 11 phút trước

Diễn viên 'Ghét thì yêu thôi' Phương Anh diện nội y cực táo bạo trong bộ ảnh mới

Gắn bó với hình tượng trong sáng nhưng mới đây diễn viên 'Ghét thì yêu thôi' Phương Anh bất ngờ thực hiện bộ ảnh diện...
Album ảnh sao 3 giờ, 11 phút trước

Anh trai và chị dâu nhắn nhủ, động viên gì khi Bảo Thy về nhà chồng?

Bảo Trần và Trang Pilla đều mong Bảo Thy sẽ được hạnh phúc sau khi kết hôn. Chị dâu cũng hứa sẽ qua thăm Bảo...
Đời sống trẻ 4 giờ, 48 phút trước

Trước khi lên xe hoa, Bảo Thy từng tạo nên xu hướng tóc 'gây bão' trong giới trẻ Việt

Vào những năm 2000, kiểu tóc sư tử là xu hướng được nhiều mỹ nhân Việt như Bảo Thy, Đông Nhi hay Nhã Phương ưa...
Tóc đẹp 4 giờ, 53 phút trước

Leediors - Thương hiệu mỹ phẩm sạch Hàn Quốc đầu tiên 'cam kết' chất lượng

Mỹ phẩm sạch ngày càng được các tín đồ làm đẹp lựa chọn tại nhiều quốc gia phát triển từ Châu Âu đến Châu Á...
Làm đẹp+ 4 giờ, 19 phút trước

Chồng bỏ theo bồ, nửa năm sau gặp lại anh tàn tạ đến mức tôi phải thốt lên: Quả báo đến sớm vậy sao?

Lấy nhau được hơn 5 năm nhưng đến nay con trai tôi mới được hơn 1 tuổi. Chờ đợi 5 năm mới có đứa con...
Tâm sự 6 giờ, 52 phút trước

Lập siêu phẩm vào lưới UAE, Tiến Linh nhắn nhủ gì người hâm mộ Việt Nam?

Sau khi ghi bàn giúp đội tuyển Việt Nam giành chiến thắng quan trọng trước đội tuyển UAE trong khuôn khổ vòng loại hai World...
Tin trong ngày 6 giờ, 23 phút trước

Độ hoành tráng của biệt thự trên đỉnh đồi nơi gia đình David Beckham thuê với giá gần 600 triệu/ tháng

Căn biệt thự này là nơi David Beckham cùng các thành viên trong nhà tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn tại Mỹ cách đây không...
Nhà Sao 6 giờ, 23 phút trước

Hậu đám cưới Đông Nhi, Khổng Tú Quỳnh trần tình về nụ hôn nồng cháy với Isaac

Khổng Tú Quỳnh lần đầu lên tiếng về nụ hôn nồng cháy với Isaac tại tiệc cưới Đông Nhi - Ông Cao Thắng.
VIDEO 7 giờ, 36 phút trước

Đi du lịch kiểu rich kid - con gái đại gia Minh Nhựa mua ngập quà, hàng hiệu

Mới đây, con gái Minh Nhựa - Minh Anh đã cùng ông xã quay trở lại Đà Lạt du lịch, nơi cả hai từng chụp...
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 37 phút trước

Trước khi nói lời chia tay, Trịnh Thăng Bình còn tình tứ và ủng hộ Liz Kim Cương hết mình

Chiều qua (14/11), Liz Kim Cương tổ chức họp báo ra mắt truyền thông với vai trò ca sĩ độc lập, kể từ sau cô...
Tin tức nhạc 7 giờ, 37 phút trước

Vừa công khai chia tay Liz Kim Cương, Trịnh Thăng Bình được 'đẩy thuyền' với em gái Ông Cao Thắng

Nhiều cư dân mạng nhận xét Trịnh Thăng Bình và em gái Ông Cao Thắng là Ông Thoại Liên có nét phu thê.
Chuyện làng sao 7 giờ, 37 phút trước

Cười bò với màn 'giành giật' chai xịt khoáng của Hari Won và Tuấn Trần

Hari Won ngơ ngác khi Tuấn Trần "bóc tem" và sử dụng chai xịt khoáng 'của hiếm' dành cho mình.
VIDEO 7 giờ, 37 phút trước

Hot girl Thúy Vi mặc đồ mỏng manh, bất chấp thời tiết lạnh ở Hà Nội

Qua trang cá nhân hot girl Cà Mau tiết lộ đang ở Hà Nội, nhưng cách ăn mặc 'bất chấp thời tiết' của cô nàng...
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 38 phút trước

Triệu Lệ Dĩnh bị nghi bất mãn và 'đá xéo' đoàn làm phim

Nhiều tin đồn cho rằng Triệu Lệ Dĩnh bức xúc với ê kíp đoàn làm phim 'Hữu phỉ'.
Toàn cảnh 7 giờ, 38 phút trước

MC Đoàn Minh Tài khẳng định bản lĩnh trên sân khấu trực tiếp, MC Thi Thảo làm tròn vai của nữ diễn giả chuyên nghiệp

Diễn viên Đoàn Minh Tài và diễn giả Thi Thảo đã làm tròn vai trò dẫn chương trình của mình trong đêm chung kết Hoa...
Truyền hình 7 giờ, 55 phút trước

Lý Tiểu Lộ viết tâm thư sau ly hôn Giả Nãi Lượng, tiết lộ từng có ý định tự sát vì sức ép dư luận

Nữ diễn viên cho biết cô từng nghĩ quẩn sau bê bối ngoại tình cuối 2017.
Chuyện làng sao 8 giờ, 35 phút trước

Gặp Bảo Thy ngoài đời 4 năm trước, dân mạng nhận xét như thế nào?

Vô tình gặp Bảo Thy ở nhà thờ, siêu thị hay trên máy bay, dân mạng đều nhận xét nữ ca sĩ rất xinh đẹp,...
Chuyện làng sao 8 giờ, 52 phút trước

Chia tay 'máy bay bà già' chưa lâu, Brooklyn Beckham đã xác nhận hẹn hò ái nữ tỷ phú bốc lửa kiêm diễn viên 'Tranformers'?

Theo đó, Brooklyn Beckham và Nicola Peltz bị cho là đã công khai hẹn hò.
Chuyện làng sao 8 giờ, 59 phút trước

Bảo Anh 'chơi lớn' tung ảnh nude mừng tuyển Việt Nam lên ngôi đầu bảng G vòng loại World Cup 2022

Nữ ca sĩ không kìm lại được sự phấn khích của mình trên trang cá nhân.
Chuyện làng sao 8 giờ, 15 phút trước

Quật ngã 'gã khổng lồ' Tây Á UAE, hàng triệu CĐV đổ ra đường tạo 'bão'

22h tối 14/11, Đội tuyển Việt Nam đã tạo nên cơn địa chấn khi chiến thắng ĐT Các tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất...
VIDEO 8 giờ, 17 phút trước

Vừa ghi siêu phẩm giúp Việt Nam hạ UAE, tiền đạo Tiến Linh dính nghi án đã chia tay bạn gái

Không chỉ xóa sạch mọi hình ảnh của bạn gái, Tiến Linh và giảng viên múa cũng không còn tương tác trên mạng xã hội....
Đời sống trẻ 8 giờ, 24 phút trước

'Song Hye Kyo Trung Quốc' bị nghi ngờ phẫu thuật thẩm mỹ khi lộ chiếc mũi biến dạng

Sự bất thường của chiếc mũi đã khiến nữ diễn viên Trương Vũ Kỳ trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng.
Chuyện làng sao 8 giờ, 24 phút trước

Quế Ngọc Hải được dân mạng chế ảnh hài hước vì hành động fair-play với tuyển thủ UAE

Đội trưởng Quế Ngọc Hải trở thành trung tâm chế ảnh của dân mạng qua hành động an ủi cầu thủ UAE nhận thẻ đỏ....
Ảnh cười 8 giờ, 24 phút trước

Những người sinh vào ngày âm lịch này, bất kể là nam hay nữ đều có số hưởng, từ 35 tuổi trở đi cuộc sống giàu có, thịnh vượng

Ai sinh vào những ngày âm lịch này cuộc đời hầu hết đều giàu sang phú quý và hậu vận thịnh vượng.
Đời sống số 9 giờ, 39 phút trước

Tài xế xe tải bỏ chạy sau khi đâm tử vong người phụ nữ đi xe máy

Vụ tai nạn xảy ra vào lúc 4h sáng ngày 13/11 trên đường Hắc Dịch – Tóc Tiên – huyện Tân Thành – Bà Rịa...
Tin trong ngày 9 giờ, 50 phút trước