Danh mục

Cách làm lẩu nướng thơm lừng, hấp dẫn

Thứ hai, 20/07/2015 13:13

Làm lẩu nướng rất đơn giản, không mất nhiều thời gian để ninh nước dùng như lẩu nước. Hãy tự tay chuẩn bị một bữa lẩu nướng thật ngon để thết đãi người thân hay bạn bè.

Lẩu nướng hiện nay đã trở thành một loại hình ăn uống khá phổ biến. Không cần phải mất thời gian ninh xương như lẩu nước, không phải rửa nhiều loại rau, bạn chỉ cần lựa chọn những thực phẩm tươi ngon đem về nhà, khéo léo tẩm ướp gia vị để nướng cùng các loại củ quả là đã có một bữa lẩu nướng vô cùng hấp dẫn.

Chuẩn bị:

- Thịt ba chỉ, sườn thăn non

- Lòng non, dạ dày

- Thịt bò

- Các loại hải sản như tôm, mực, ngao, sò

- Nấm sò, nấm kim châm...

- Các loại củ quả nướng kém: bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp, ngô...

- Gia vị: xì dầu, chanh, ớt

- Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm. Đồ nướng có thể ăn cùng với bánh mỳ.

- Chảo gang, bếp cồn hoặc bếp ga. Có thể dùng vỉ nướng nướng trên bếp than hoa.

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

Trời mưa mát, được ngồi quây quần bên gia đình thưởng thức món lẩu nướng
thì còn gì tuyệt hơn

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào ngăn đá khoảng 20 phút, lấy ra thái lát mỏng vừa phải chừng 3x5cm, đem ướp với sốt BBQ, sốt cà chua, hành, tỏi khô và sả băm nhỏ cùng một chút đường.

Bước 2: Sườn thăn chặt miếng ngắn từng rẻ một, ướp tương tự như thịt ba chỉ. Có thể hấp sườn trước rồi mới ướp để khi nướng nhanh chín hơn.

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

Bước 3: Thịt bò mua phần vai hoặc mông, thái to bản, đập dập qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, chút đường, mật ong cùng tỏi, sả băm nhỏ.

Bước 4: Các nguyên liệu trên nên ướp tối thiểu 1 giờ trước khi ăn. Lâu hơn, có thể ướp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng, như vậy các nguyên liệu sẽ ngấm gia vị và mềm hơn.

Bước 5: Hải sản rửa sạch để ráo nước. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng vớt ra để ráo.

Bước 6: Bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa.

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

Bước 7: Đặt chảo gang lên bếp cồn đun thật nóng, cho vào một thìa dầu ăn, một thìa bơ nhỏ đun cho nóng chảy. Lần lượt cho các nguyên liệu vào phủ kín mặt chảo để nướng.

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

Lật qua lật lại khoảng vài ba phút là đã có mẻ nướng thơm nức ăn kèm với dưa chuột và bánh mỳ nướng giòn.

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng

Gia vị để chấm lẩu nướng có thể là nước tương, gia vị chanh ớt hoặc sốt mayonnaise, sốt cà chua.

lẩu nướng,cách làm lẩu nướng,lẩu nướng thơm lừng hấp dẫn,lựa chọn thực phẩm tươi ngon làm lẩu nướng,khéo léo tẩm ướp gia vị lẩu nướng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lẩu nướng hấp dẫn cho cả gia đình

Ngọc Anh (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Trương Bá Chi thừa nhận người làm cô tổn thương nhất không phải Trần Quán Hy, người này đã khiến cô mang thai 5 lần trong 3 năm

Vì ảnh nhạy cảm năm xưa với Trần Quán Hy bị lộ khiến sự nghiệp và cuộc sống hôn nhân của Trương Bá Chi đảo...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Song Hye Kyo quay lại yêu chàng thiếu gia mà cô đã từng từ chối để đến với Song Joong Ki?

Nữ diễn viên Song Hye Kyo bị nghi ngờ có mối quan hệ tình cảm ngọt ngào với nam tài tử một thời dính tin...
Chuyện làng sao 2 ngày, 24 giờ trước

Loại gỗ đắt nhất thế giới được mệnh danh là 'vàng xanh', Việt Nam sở hữu có chất lượng tốt nhất, giá lên tới 20 tỷ đồng/kg

Việt Nam sở hữu một loại gỗ được xếp vào hàng top những loại gỗ quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới, được...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Chuyên gia nhắc nhở: Nhóm người bị bệnh này hết sức tránh đi đám ma

Có quan niệm cho rằng đi dự đám tang làm cho bệnh ung thư di căn, nhanh tái phát. Bác sĩ nói gì về vấn...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Khi ninh sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon không ngờ

Thịt sườn là phần thơm nhất trên thịt lợn, đặc biệt là sườn lợn được người bán gọi là sườn hảo hạng. Thịt ở phần...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Lấy số điện thoại từ Zalo bằng cách nào?

Bạn muốn tìm số Zalo của bạn bè hoặc người thân nhưng không biết làm thế nào để làm điều đó? Đây là cách đơn...
Xài gì 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn nhiều hành hơn vào mùa đông rất tốt. Dạy bạn một cách ăn hành kỳ diệu, vừa đơn giản vừa thơm ngon vô cùng

Vào mùa đông lạnh giá, chế độ ăn uống của người dân có xu hướng thiên về những thực phẩm giàu calo, nhiều chất béo...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 17 phút trước

Bí quyết hầm sườn ngon chuẩn vị: Nước dùng trong veo, thơm lừng chỉ với 3 bước

Sườn hầm là món ăn quen thuộc, nhưng để nước dùng trong veo, thơm lừng mà không còn mùi tanh thì không phải ai cũng...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 53 phút trước

Mùa đông, ăn món này nhiều hơn, hàm lượng canxi gấp ba lần trứng. Làm một đĩa chỉ hết 10 nghìn mà rất bổ dưỡng và ngon miệng

Mùa thu đông là mùa mà mọi người đều khao khát. Đi dạo vào buổi sáng luôn khiến con người ta cảm thấy sảng khoái....
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 40 phút trước

Cho dù bạn nấu món thịt lợn gì thì ba loại gia vị này đều 'cấm kị'. Không có gì ngạc nhiên khi thịt lợn có mùi tanh và không ngon miệng

Với những người thích ăn thịt lợn, nếu ăn nhiều thịt lợn mỗi ngày thì bạn không phải lo “thiếu chất”. Đặc biệt vào thời...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 7 phút trước

Dù bạn chiên loại cá nào, cũng không nên thêm muối hoặc tẩm bột. Hãy ghi nhớ hai mẹo này. Cá sẽ nguyên vẹn và không bị bắn dầu

Khi chế biến món cá này có một cách để làm cho món cá này mềm và thơm ngon đó là chiên cá. Cách chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Cách nấu cơm ngon như nhà hàng, hạt tách rời thơm ngọt mềm dẻo chỉ với mẹo cực đơn giản

Bạn có biết, chỉ cần một thay đổi nhỏ khi nấu cơm, bạn đã có thể nâng tầm bữa ăn gia đình? Bài viết này...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ngọc Trinh lộng lẫy qua camera thường, thừa nhận điều thay đổi nghe mà xót xa

Ngọc Trinh biết ơn vì mọi người đã không kì thị và nhận lời đóng chung với mình trong dự án phim mới.
Chuyện làng sao 2 giờ, 32 phút trước

Thủy Tiên trở lại mạng xã hội sau 2 tháng ở ẩn liền bị hỏi điều này

Thủy Tiên đã có động thái quay trở lại mạng xã hội sau 2 tháng im hơi lặng tiếng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 34 phút trước

Tronie Ngô công khai sự thật chấn động khi còn hoạt động ở nhóm 365, tiết lộ việc bị chèn ép và bị đối xử bất công

Hiện tại, những dòng chia sẻ của Tronie Ngô đang gây xôn xao khắp mạng xã hội.
Chuyện làng sao 2 giờ, 36 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn ảnh làm ảnh đại diện để kiểm tra xem bạn có trở thành phụ nữ giàu có sau khi kết hôn không

Hôm nay hãy cùng chúng tôi vén màn bức màn phước lành bí ẩn trong cuộc sống này thông qua việc bạn lựa chọn bài...
Đời sống số 4 giờ, 46 phút trước

5 ngành học hot nhất hiện nay! Cơ hội việc làm rộng mở, lương 100 triệu đồng/tháng trong tầm tay

Cùng chúng tôi tìm hiểu xem là những ngành học nào để có định hướng cho tương lai nhé!
Kiến thức 4 giờ, 49 phút trước

Tại sao bò lại rơi nước mắt khi bị giết? Nó có suy nghĩ giống người?

Hiện tượng bò khóc khi sắp bị giết thịt tại các trang trại hoặc lò mổ đã làm dấy lên cuộc thảo luận rộng rãi...
Kiến thức 4 giờ, 58 phút trước

Năm nhân vật bất khả chiến bại trong Tây Du Ký: Phật Như Lai và Ngọc Hoàng không có trong danh sách

Bộ phim Tây Du Ký đã khắc họa một thế giới thần tiên rộng lớn với vô số nhân vật sở hữu phép thuật siêu...
Kiến thức 5 giờ, 40 phút trước

'Bung xõa' hết mình, Lâm Khánh Chi bất ngờ té ngã xuống ao

Sự việc diễn ra tại tiệc cưới Hà Trí Quang và Thanh Đoàn ở Đồng Tháp. Theo ghi nhận, đây chỉ là hồ nước bên...
VIDEO 5 giờ, 40 phút trước

Ba con giáp may mắn nhất ngày mai 27/11 lộ diện, tài lộc như gió, của nải đầy kho

Vận may ngày mai dành cho các con giáp Tý, Thìn và Hợi, Thứ Tư, ngày 27 tháng 11 sẽ được các ngôi sao giàu...
Đời sống số 5 giờ, 17 phút trước

Ngủ kém thường do gan hỏa quá nhiều. Người trung niên và người già nên ăn thường xuyên 4 loại rau này để bổ gan, giảm hỏa, ngủ đến sáng!

Hiện tại gió mùa đông lạnh hơn, đây là thời điểm thích hợp để bạn chìm vào giấc ngủ vào ban đêm. Nhưng gần đây...
Đời sống số 5 giờ, 17 phút trước