Danh mục

Cách làm cơm tấm - món ăn Việt lọt top 100 thành phẩm làm từ gạo ngon nhất thế giới

Thứ sáu, 24/03/2023 12:13

Không chỉ được các tín đồ ẩm thực Việt yêu thích mà món cơm tấm còn được lòng du khách quốc tế. Trong danh sách 100 món làm từ gạo ngon nhất thế giới mới đây, cơm tấm là món Việt duy nhất lọt top.

Trong danh sách vừa công bố 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới của chuyên trang TasteAtlas, cơm tấm của Việt Nam lọt top. Cùng học làm món này với công thức đơn giản để làm ngay tại nhà.

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

Cơm tấm là một trong 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới.

Nguyên liệu:

Gạo tấm.

Nửa cân sườn cốt lết còn dính mỡ viền bên ngoài.

Các gia vị cần thiết như: mật ong, muối, nước mắm. dầu hào sữa đặc, dầu ăn, đường và soda.

Hành lá, cà rốt, củ cải trắng.

Cách làm:

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

Nấu gạo bằng cách đun sôi nước và đổ gạo vào. Sau đó sử dụng đũa đảo thật đều rồi chắt hết nước ra. Cách làm tương tự như nấu cơm nếp. Sau khoảng 10 phút đậy nắp nồi lại. Chờ gạo chín trong khoảng thời gian từ 15 phút - 1 giờ. Hoặc bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian, công sức.

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

Sườn cắt miếng vừa sau đó rửa lại cùng với nước muỗi loãng, xả nước lạnh sao cho thật sạch. Sau đó để lên rổ để phần thịt được ráo nước.

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào làm nước ướp thịt. Lưu ý đeo bao tay để trộn gia vị sao cho thật thấm. Sử dụng màng thực phẩm bọc kín miệng của thau thịt lại. Để ướp như vậy trong tủ lạnh qua đêm hoặc vội hơn có thể ướp từ 2-3 tiếng trước khi chế biến.

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

Nướng sườn đã được tẩm ướp trên bếp than hồng sau đó khi thịt chín, miếng thịt vàng đều thì cho ra.

Pha nước chấm ăn kèm bằng cách pha mỡ hàng cho thêm cùng muối đường. Tiếp tục sau đó các bạn bỏ tỏi ớt bằm vào chén và cho thêm đường vào, chế thêm nước sôi và quậy đều cho sệt. Đừng quên nêm thêm nước mắm và chanh.

Tương tự như vậy, với cách làm cơm tấm sườn que hay cơm tấm sườn nướng có thể thực hiện như vậy nhưng tối giản hơn phần nêm nếm gia vị.

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

cơm tấm, cách làm cơm tấm, món ngon

Món này ngon hơn khi ăn kèm với chả trứng, trứng ốp, cà chua, dưa chuột, bì, rau củ muối chua...

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-com-tam-mon-an.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-com-tam-mon-an-viet-lot-top-100-thanh-pham-lam-tu-gao-ngon-nhat-the-gioi-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này

Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định. Mức đóng cụ thể...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7), ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 13 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...

Tin mới cập nhật

Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam

Tối nay (27/6), cuộc thi Hoa hậu Việt Nam đã diễn ra đêm chung kết và chọn được chủ nhân vương miện.
Chuyện làng sao 5 giờ, 1 phút trước

Tổ tiên thường nói: 'Phụ nữ ngón tay ngắn thì không lo thiếu ăn thiếu mặc', đấy là ngón tay nào trên bàn tay?

Câu nói "Phụ nữ ngón tay ngắn thì không thiếu ăn thiếu mặc" từng được xem là lời đúc kết của người xưa về phúc...
Kiến thức 7 giờ, 47 phút trước

Tin vui vài ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 7 giờ, 2 phút trước

Chính thức có lịch công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, hơn 1 triệu học sinh cả nước nên biết

Điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 sẽ được công bố vào 8h ngày 16/7, theo như kế hoạch của Bộ Giáo dục và Đào...
Tin trong ngày 7 giờ, 3 phút trước

Có một loại polyp đại tràng, gần 100% chuyển thành ung thư! Bốn triệu chứng khi đi vệ sinh, báo hiệu polyp sắp xuất hiện

Polyp đại tràng là bệnh lý phổ biến, nhưng không phải loại nào cũng vô hại. Trong đó, polyp tuyến, đặc biệt trong bối cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 3 phút trước

Phương Trinh Jolie gây tranh cãi vì trang phục nhạy cảm, thiếu tinh tế

Xuất hiện trong buổi phát sóng trực tiếp với bộ đồ tập bó sát, Phương Trinh Jolie nhanh chóng trở thành tâm điểm bàn tán...
Chuyện làng sao 7 giờ, 3 phút trước

Hoà Minzy cùng Văn Toàn lại xuất hiện chung, còn làm một hành động như 'trên mức tình bạn'

Loạt hành động tình tứ của Hòa Minzy và Văn Toàn tiếp tục gây sốt.
Chuyện làng sao 7 giờ, 5 phút trước

Dàn Hoa - Á hậu đình đám đọ sắc trên thảm đỏ chung kết Hoa hậu Việt Nam 2025

Thanh Thuỷ lộ diện trước thềm final walk, Tiểu Vy - Đỗ Hà cùng dàn hậu đổ bộ thảm đỏ.
Thảm đỏ sao 7 giờ, 5 phút trước

Cục Đăng kiểm phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ chủ ô tô, xe máy trên cả nước

Ngày 24/6, Cục Đăng kiểm Việt Nam phát đi văn bản cảnh báo khẩn tới toàn bộ các trung tâm đăng kiểm xe cơ giới...
Tin trong ngày 9 giờ, 35 phút trước

Nữ diễn viên hạng A ê chề nhất Trung Quốc hiện tại: Flop sấp mặt, không đủ tầm để đánh giá Lưu Diệc Phi?

Mỹ nhân hạng A này lại bị chê chưa đủ tầm để đánh giá Lưu Diệc Phi, dù là một gương mặt tên tuổi trong...
Chuyện làng sao 9 giờ, 36 phút trước