Danh mục

Cách làm cá sốt cà chua, ngọt mềm, thơm ngon chưa từng thấy và không tanh

Thứ năm, 21/07/2022 08:55

Cá trắm sốt cà chua - món đơn giản thân thuộc, yêu thích của nhiều gia đình. Gợi ý cho bạn một số mẹo để chế biến món này ngon nhất có thể.

Cá sốt cà chua ăn với cơm nóng có thể đánh bay đôi bát trong vòng "một nốt nhạc". Những gia vị và nguyên liệu để nấu món này cũng được mua dễ dàng vì bày bán rất nhiều. Cùng bắt tay vào làm:

Nguyên liệu:

- Cá trắm tươi: 1 khúc.

- Cà chua: 2 quả.

- Rau thì là.

- Ớt tươi, hành khô.

- Gia vị: đường, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, nước lọc, bột tiêu, dầu ăn, nước lọc.

cá sốt, cá sốt cà chua, món ngon

Nguyên liệu sau khi sơ chế để làm món cá sốt cà chua.

Cách làm:

- Cá mua về rửa sạch lại cùng nước muối loãng rồi để ráo. Cách này giúp cá đỡ tanh và lúc chiên không bị văng bắn. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Thì là rửa sạch thái khúc. Hành khô, ớt tươi thái lát.

cá sốt, cá sốt cà chua, món ngon

- Rán cá cho hai mặt vừa chín tới.

cá sốt, cá sốt cà chua, món ngon

- Trong thời gian đó tiến hành nấu nước sốt: phi thơm hành khô cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua bắt đầu mềm thì nêm hạt nêm, đường, dầu hào vào đảo cho tan và thêm nước lọc. Tuỳ vào sở thích ăn ít hay nhiều nước mà cho lượng nước phù hợp. Đun hỗn hợp đến khi phần cá chín tới thì cho sốt vào.

cá sốt, cá sốt cà chua, món ngon

- Đun tầm 7-10 phút ở lửa nhỏ cho sốt ngấm đều thịt cá. Sau đó nêm nếm lại với nước mắm và bột tiêu cho vừa khẩu vị, cho thìa là, ớt cay vào đun thêm 1 phút là tắt bếp.

cá sốt, cá sốt cà chua, món ngon

cá sốt, cá sốt cà chua, món ngon

- Trình bày ra đĩa và thưởng thức. Ngon nhất là ăn cùng cơm nóng trong thời tiết mát trời.

Theo Facebook: Nguyễn Thị Thùy Linh

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-ca-sot-ca-chua.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-ca-sot-ca-chua-ngot-mem-thom-ngon-chua-tung-thay-va-khong-tanh-26111.html

Tin được quan tâm

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Ngày 17 tháng 7, thứ năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Hợi. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên đến 10 tỷ đồng

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 27 phút trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 9 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 4 phút trước

Chung cư Hà nội sắp bùng nổ nguồn cung, sẽ có 58.100 căn hộ từ 58 dự án, liệu giá có giảm?

Ngày 16/7, Savills Việt Nam công bố báo cáo nghiên cứu về thị trường bất động sản Hà Nội và TP.HCM quý II và nửa...
Tin trong ngày 7 phút trước

Nghiên cứu Harvard chỉ ra: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn chúng bạn, cha mẹ đừng cố ngăn cản!

Ai làm cha mẹ cũng mong con mình trở nên xuất chúng, thông minh hơn bạn bè đồng trang lứa. Tuy nhiên, sự khác biệt...
Chăm con 14 phút trước

3 đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo từ 1/1/2026, đó là?

Đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo được quy định tại Luật Nhà giáo 2025.
Kiến thức 20 phút trước

Sau 1/7/2025: Lương cơ bản của người lao động cả nước tăng gấp đôi, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy thực hư điều này ra sao?
Dòng sự kiện 56 phút trước

450 nghìn xe xăng dầu ở vành đai 1 đi về đâu khi chính sách cấm được Hà Nội áp dụng?

Chính sách cấm xe máy chạy xăng trong khu vực vành đai 1 từ tháng 7/2026, là một bước đi mạnh mẽ và cần thiết...
Tin trong ngày 58 phút trước

Nguyện vọng 1 xuống nguyện vọng 2 trừ bao nhiêu điểm THPT 2025? Trượt nguyện vọng 1 trừ bao nhiêu điểm?

Khi chuyển từ nguyện vọng 1 xuống nguyện vọng 2, bạn sẽ không bị trừ điểm. Điểm xét tuyển của bạn được giữ nguyên.
Tin trong ngày 1 giờ trước

Người xưa dặn: 'Mít không nên trồng trước nhà, đặc biệt người buôn bán càng phải tránh xa', vì sao?

Có nhiều quan niệm cho rằng cây mít mang điềm xui xẻo, dễ khiến gia chủ gặp tai ương.
Phong thủy 1 giờ, 7 phút trước

Dự báo điểm chuẩn xét tuyển năm 2025 vào các trường đại học top giữa sẽ giảm mạnh

Sau khi Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, đại diện nhiều trường đại học dự báo điểm...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Quy định mới về đèn vàng, đèn đỏ: Người dân cần chú ý, tránh bị phạt tới 20.000.000 đồng và trừ 4 điểm GPLX

Từ năm 2025, người tham gia giao thông không dừng xe trước vạch khi gặp đèn vàng hoặc đèn đỏ có thể đối mặt với...
Tin trong ngày 2 giờ, 2 phút trước