Danh mục

Cách làm bột nêm tại nhà rất ngon mà không phụ gia, ai cũng có thể làm lại an toàn cho sức khỏe

Thứ bảy, 13/07/2024 10:18

Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được bột nêm để sử dụng tại nhà.

Nguyên liệu: 300 gam ức gà, 50 gam nấm hương khô, 50 gam tôm khô, 20 gam bột đường phèn, 2 lát gừng, bột gừng và một ít.

bột nêm, gia vị, món ngon mỗi ngày

Cách làm:

1. Ức gà rửa sạch, bỏ màng và xé thành từng miếng nhỏ.

2. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, cho ức gà và 2 lát gừng vào, nấu xong vớt ra để ráo nước.

3. Cho ức gà đã luộc chín vào tô, dùng cây cán bột giã thành bột mịn, rắc chút muối vào khuấy đều.

4. Cho gà băm vào lò vi sóng và nướng ở lửa lớn trong 10 phút cho đến khi gà băm khô hoàn toàn và cứng lại, sau đó nghiền thành bột.

bột nêm, gia vị, món ngon mỗi ngày

5. Nấm hương khô rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, dàn đều ra đĩa, cho vào lò vi sóng rồi nướng trên lửa cao trong vòng 6 đến 8 phút cho đến khi nấm hương khô hoàn toàn. Lấy nấm hương ra và đảo đều. Sau khi nguội, nghiền chúng thành bột.

6. Tôm làm sạch, trải đều ra đĩa, cho vào lò vi sóng, nướng ở lửa cao trong 3 phút cho đến khi da tôm giòn thì lấy ra để nguội rồi nghiền thành bột.

7. Trộn đều bột gà, bột nấm, bột tôm, bột đường phèn và một ít bột gừng rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín và ăn dần.

bột nêm, gia vị, món ngon mỗi ngày

Bột nêm được sản xuất theo cách này không chỉ giàu chất dinh dưỡng, giàu mùi thơm mà còn nguyên chất, tự nhiên, không có chất phụ gia.

Những lời khuyên hữu ích: Ức gà, nấm hương và tôm khô phải được khử nước hoàn toàn trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao để có thể thành bột hoàn toàn trong quá trình chế biến và dễ bảo quản hơn. Thêm một chút bột gừng sẽ làm cho bột nêm tự làm có hương vị thơm ngon hơn; thêm tôm khô sẽ làm cho tác dụng tăng vị tươi.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-bot-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-bot-nem-tai-nha-rat-ngon-ma-khong-phu-gia-ai-cung-co-the-lam-lai-an-toan-cho-suc-khoe-vz99394.html

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Sau 1/7 theo quy định mới: Có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Đất nông nghiệp được quy định sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp, không phải để ở. Nhưng nếu có tình dựng nhà...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và thêm điều kiện là chưa đủ...
Dòng sự kiện 1 ngày, 4 giờ trước

Hơn 1 triệu giáo viên được đón tin vui sau 5 tháng nữa, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 49 phút trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Loại gỗ được mệnh danh là 'khối vàng lộ thiên' trị giá hàng trăm tỷ đồng tại Việt Nam

Loại gỗ này được bán với giá thành đắt đỏ tại Việt Nam.
Kiến thức 3 phút trước

5 cách tư nhỏ trước tuổi nghỉ hưu sẽ giúp người già sống nhàn hạ, không lo phụ thuộc con cháu

Nghỉ hưu không phải là kết thúc của sự nghiệp. Một chiến lược sống mới cho người trăm tuổi: chuyển đổi giữa cuộc đời, khám...
Kiến thức 9 phút trước

Ngành học ‘khát’ 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa tốt nghiệp ra trường đã được săn đón, lương 60 triệu đồng mỗi tháng

Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Kiến thức 10 phút trước

Hà Nội dự kiến mức phạt mới cho xe xăng đi vào vùng cấm

TP. Hà Nội đang khẩn trương triển khai các chính sách thúc đẩy chuyển đổi sang phương tiện giao thông xanh, đồng thời tăng cường...
Tin trong ngày 13 phút trước

Công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai, cụ thể thế nào?

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Dòng sự kiện 17 phút trước

Việt Nam có một loại nấm được săn lùng khắp thế giới, ăn một lần nhớ cả đời, giá đắt hơn cả thịt bò Wagyu

Đây là một loại nấm quý hiếm và có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất sơ, các vitamin và các khoáng chất rất tốt cho...
Tin trong ngày 31 phút trước

Ðiểm chuẩn khối ngành Kinh tế năm 2025 dự kiến giảm 1 đến 2 điểm

Sau khi phân tích phổ điểm các môn và mặt bằng chung điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, các chuyên gia dự báo dự báo...
Tin trong ngày 33 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là một sự tiến hóa tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận may của chúng ta. Ngày 17 tháng 7, thứ năm,...
Đời sống số 1 giờ, 21 phút trước

Chế độ Bảo hiểm y tế có nhiều sự thay đổi từ 1/7: Ai được Nhà nước 'bao', ai phải tự lo?

Việc thay đổi chế độ Bảo hiểm y tế không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng chi phí y tế cho người dân, mà còn...
Dòng sự kiện 1 giờ, 24 phút trước

Sang tên xe máy không cần chủ cũ mới nhất 2025, chi tiết cần làm cụ thể những bước nào?

Theo quy định hiện hành, việc sang tên xe máy không cần chủ cũ khá dễ dàng với mức lệ phí khoảng 150.000 đồng.
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước