Cách làm bánh rán bí đỏ khiến bé yêu mê tít

Bánh rán ngọt là một trong những món ăn vặt rất được mọi người yêu thích, đặc biệt là các bé. Bánh rán ngọt có nhiều loại khác nhau và mỗi loại đều có một hương vị riêng và để lại không ít ấn tượng cho các bé. Và hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm 1 loại bánh rán ngọt ngon lạ cực hấp dẫn có nguyên liệu từ bí đỏ đó chính là món bánh rán bí đỏ.

Nguyên liệu:

- Bí ngô

- Sữa dừa

- Sữa đặc

- Đường nâu

- Bột mì

- Bột gạo nếp

Cách thực hiện:

Các bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé.

Phần nhân bánh:

Bột gạo nếp được đun sủi trong nồi với lượng nước vừa đủ. Kết hợp cho thêm sữa dừa để tăng hương vị.

Bột được quấy đến khi đặc sệt và dẻo.

Bột sau khi được nấu cho dẻo và đặc sánh thì cho ra một chiếc bát nhỏ

Phần vỏ bánh:

Bí đỏ được rửa sạch, cắt miếng nhỏ và hấp.

Sau đó, nghiền nát bí đỏ và trộn đều với một chút sữa đặc

Thêm bột mì vào nhào đều tay, sau đó chia thành những viên nhỏ

Bọc bánh và rán:

Lấy bột bí ngô cán mỏng tạo thành vỏ của chiếc bánh, cho nhân đã làm vào giữa, bọc kín lại

tạo hình quả bí đỏ bằng cách lấy dao cứa nhẹ thành từng múi bằng nhau

Cuống của chiếc bánh được làm bằng hỗn hợp đường nâu, nước ấm và một chút bột gạo nếp.

Trông những chiếc bánh như những quả bí ngô nhỏ xinh sau khi được nặn thành hình

Cuối cùng chiên trong chảo dầu nóng và gắp ra khi chiếc bánh chuyển màu vàng

Chỉ qua một vài thao tác thì bạn đã có một đĩa bánh bí đỏ rất thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt
rất hấp dẫn đối với trẻ nhỏ.

Chúc bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới những bạn bè xung quanh nhé!

Hạ Tú (Theo Giadinhvietnam.com)