Danh mục

Cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ thơm ngon, dẻo, ngọt, tan trong miệng, cách làm siêu đơn giản

Thứ năm, 14/10/2021 06:14

Cách làm bột nếp dẻo thơm, hương vị dẻo, ngọt, thơm ngon bổ dưỡng mà cách làm lại siêu đơn giản. Hãy cùng mình tham khảo cách làm chi tiết dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đậu nành, đường, bột gạo nếp, tinh bột ngô, sữa nguyên chất, bơ, nhân đậu đỏ.

Phương pháp cụ thể:

1. Đầu tiên bạn chuẩn bị 150g đậu nành đã rửa sạch, sau đó đổ đậu nành vào nồi, xào trên lửa nhỏ cho đậu nành khô lại, xào cho đậu nành chín vàng đều và nứt vỏ.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

2. Sau đó đổ đậu nành đã rang vào máy xay, thêm 30g đường trắng vào xay cùng thành dạng bột, đổ phần bột đậu nành đã xay ra đĩa để dùng sau.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

3. Trong bát này có 120g bột nếp, thêm 30g tinh bột ngô, 30g đường trắng, sau đó cho 200g sữa nguyên chất vào trộn đều, khuấy đều thành hỗn hợp nhuyễn và đồng nhất.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

4. Sau đó cho trực tiếp lên xửng hấp trên lửa lớn trong vòng 15 - 20 phút.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

5. Bây giờ đã hấp chín, lấy ra khi còn nóng, cho 20g bơ hoặc dầu ngô vào bên trong, cho bơ quyện đều vào, để một lúc cho khô rồi dùng tay nhào thành khối bột đồng nhất. Khuyến cáo mọi người nên mang găng tay, vì như vậy sẽ đỡ dính hơn.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

6. Rắc đều một ít đậu nành lên thớt để chống dính, sau đó cho phần bột đã nhào lên trên, dùng hai tay kéo căng, rắc một ít bột đậu nành lên trên rồi dùng cán cán mỏng để có độ dày đều nhau, chiều rộng bằng nhau, sau đó cho một lớp nhân đậu đỏ được đặt lên trên.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

7. Sau khi trải đều, cuộn lại từ một đầu, rắc một ít bột đậu nành lên trên sau khi cuộn xong rồi dùng dao cắt thành từng đoạn nhỏ.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

8. Món bánh cuộn đã sẵn sàng, sau đó rắc một lớp bột đậu vàng ươm lên trên là bắt đầu ăn rồi, vừa miệng thì ngọt mềm, vị thanh thanh, thơm ngon, nhân bánh đậu đỏ tan trong miệng và ngọt ngào.

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

bánh nếp, bánh nếp nhân đậu đỏ, làm bánh, tự làm bánh, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-banh-nep-nhan-dau-do-thom-ngon-deo-ngot-tan-trong-mieng-cach-lam-sieu-don-gian-98361.html

Tin được quan tâm

Chuẩn bị tinh thần, hơn 3 tháng nữa: Ai thuộc trường hợp này sẽ tốn bộn tiền khi làm sổ đỏ theo Luật Đất đai mới nhất

Theo Luật Đất đai 2024, kể từ 1/1/2026, UBND cấp tỉnh sẽ ban hành bảng giá đất mới căn cứ trên giá trị thực tế,...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

7 trường hợp này không Đăng ký Thường trú năm 2025 bị phạt lên tới 1.000.000 đồng, là ai?

Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 12 tháng 9, tức ngày 21 tháng 7 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 12 tháng 9, ngày 21 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Quý Dậu và Ngày Giáp Thân. Trong...
Đời sống số 2 ngày trước

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng chớ vội mừng!

Nhiều ngành học hiện nay tiềm ẩn nguy cơ thất nghiệp cao và chi phí đào tạo lớn, vì vậy thí sinh có hoàn cảnh...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy thử vận ​​may của bạn trong năm nay

Mình sẽ tạo cho bạn một trắc nghiệm tâm lý đơn giản kiểu "nhìn hình đoán vận may" nhé.
Đời sống số 2 ngày trước

Kể từ nay, hàng triệu người được nhận khoản tiền tăng gấp 4 lần, biết ngay để nhận đủ quyền lợi lớn chưa từng có

Lao động nam có thời gian tham gia BHXH trên 35 năm và lao động nữ có thời gian đóng BHXH trên 30 năm, ngoài...
Dòng sự kiện 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật ngày 14 tháng 9, tức ngày 23 tháng 7 âm lịch?

Chủ Nhật, ngày 14 tháng 9, tức ngày 23 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Bính Tuất....
Đời sống số 2 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Khi về già, bạn sẽ trở về ngôi nhà cũ nào? Nửa đời sau, bạn sẽ giàu hay nghèo?

Bạn hãy chọn ngôi nhà bạn muốn “trở về khi về già”, sau đó mình sẽ giải mã xem nửa đời sau bạn sẽ giàu...
Đời sống số 22 phút trước

Người già trên 70 tuổi không có trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng nếu thiếu tiêu chí này

Để được hưởng mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng mức 500.000 đồng/tháng cần đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định....
Tin trong ngày 23 phút trước

Năm 2025, các trường hợp nhà ở này sẽ không được cấp sổ đỏ theo quy định, người dân cần lưu ý

Nếu nhà ở thuộc một trong các trường hợp dưới đây thì không được cấp sổ đỏ theo quy định.
Tin trong ngày 31 phút trước

Không đổi sang thẻ căn cước mẫu mới trước 31/12/2025 có bị phạt? Trường hợp nào bắt buộc phải đổi?

Luật Căn cước 2023 đã có hiệu lực, kéo theo nhiều thắc mắc của người dân về việc có bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Tin trong ngày 38 phút trước

Puka và Gin Tuấn Kiệt hé lộ hình ảnh con đầu lòng, vẫn quyết giấu nhẹm điều này

Khoảnh khắc đáng yêu của nhóc tì đầu lòng nhà Puka - Gin Tuấn Kiệt gây sốt.
Chuyện làng sao 44 phút trước

WedTalk tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Cùng chuyên gia tối ưu kế hoạch cưới

Chuẩn bị lễ cưới không chỉ là lên concept, chọn địa điểm hay trang phục, mà còn liên quan đến nhiều khoản “đầu tư” khiến...
Doanh nghiệp 51 phút trước

Dù không vi phạm giao thông, người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này theo quy định

Có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Tin trong ngày 53 phút trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn sau

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 58 phút trước

Tổ Tiên từng nói: 'Mưa rơi quan tài đời đời nghèo khổ, mưa rơi xuống mộ kiếp kiếp giàu sang', vì sao?

Câu nói này phản ánh quan niệm của người xưa về sự may mắn hay bất hạnh của gia đình khi gặp mưa trong các...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước