Danh mục

Cách hấp gà muối chanh không nước thơm nức mũi

Thứ bảy, 18/06/2016 11:05

Với 2 cách luộc gà không cần nước này, món gà luộc của bạn sẽ thơm ngon và đậm vị hơn nhiều so với cách luộc thông thường.

Hãy thử ngay cách luộc gà không cần nước sau đây và chuẩn bị thưởng thức món gà luộc thơm phức, ngọt thịt nhé.

Để có món gà luộc trên, bạn có thể thực hiện theo 2 cách sau:

Cách 1:

Luộc gà, Luộc gà không cần nước, Cách Luộc gà ngon

Cách luộc gà không cần nước thơm ngon khó cưỡng

- 1 con gà khoảng 1,5kg

- 1 bịch muối hột

Thực hiện:

- Gà làm sạch, rửa sơ qua với nước muối để khử mùi hôi,sau đó để ráo.

- Rắc muối hột đã chuẩn bị vào nồi, sao cho muối hột phủ kín đáy nồi để thịt gà không chạm vào đáy. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, hoặc nồi có nắp kín để giữ hơi nước tốt nhất.

- Cho gà vào nồi, đặt thịt gà trên lớp muối hột vừa rắc vào đáy nồi, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt đôi gà tùy mục đích sử dụng. Tuy nhiên, nếu chặt miếng thì gà sẽ nhanh chín và chín đều hơn.

- Bật bếp, nấu với lửa nhỏ khoảng 20 - 25 phút tùy theo độ lớn của con gà, khi nào nồi gà dậy mùi thơm hãy kiểm tra thử xem gà đã đạt tới độ chín mềm bạn cần chưa.

- Tắt bếp, gắp ra đĩa. Để gà nguội bớt, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Luộc gà, Luộc gà không cần nước, Cách Luộc gà ngon

Lưu ý: Trong khi luộc bạn không nên mở nắp ra kiểm tra quá nhiều lần, như vậy không chỉ làm món gà lâu chín mà còn làm mất đi vị đậm đà của món ăn này.

Cách 2:

Luộc gà, Luộc gà không cần nước, Cách Luộc gà ngon

- 1 con gà

- Lá chanh

- Sả cây

- Ớt hiểm xanh

- Muối hột + muối tinh

Thực hiện:

Gà rửa sạch, để nguyên con. Giã muối tinh, một ít bột ngọt và ớt hiểm xanh (bắt buộc phải là ớt xanh thì gà mới thơm nhé). Ướp muối ớt quanh hết thân gà.

Dùng 1 nồi có đáy dầy, lót 1 lớp muối hạt vào đáy nồi sau đó đến sả đập dập cắt khúc, rồi đến lá chanh, sau đó là cho gà vào, trên cùng là lớp lá chanh. Bạn hấp trong vòng khoảng 60 phút, nên dùng nồi có nắp kính trong suốt để dễ quan sát gà, trong quá trinh hấp, ít nhất 30 phút đầu tiên mới được mở nắp nồi kiểm tra, tránh mở thường xuyên nồi sẽ mất nhiệt nóng dẫn đến gà lâu chín.

Cách hấp gà này cũng tương tự như hấp muối, nhưng đặc điểm nổi bật đó là lá chanh, sả, và ớt hiểm.

Luộc gà, Luộc gà không cần nước, Cách Luộc gà ngon

>> Bánh canh bột lọc nấm thịt bằm dân dã mà cực ngon

HX (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Tỉnh nào của Việt Nam 135 năm qua vẫn giữ nguyên tên, chưa từng tách, nhập tỉnh bao giờ?

Trải qua 135 năm lịch sử, kể từ khi thành lập vào năm 1890, Thái Bình vẫn giữ vững tên gọi và địa giới hành...
Kiến thức 3 ngày trước

Từ năm 2025 khi sang tên Sổ đỏ, người nhận chuyển nhượng cần đáp ứng 3 điều kiện này

Không chỉ bên cho tặng mà bên nhận chuyển nhượng cũng cần đáp ứng những điều kiện cụ thể.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày 29 tháng Giêng âm lịch (tức thứ tư, ngày 26 tháng 2 năm 2025)

Bắt đầu từ ngày 26 tháng 2, Thần Tài sẽ ban phước cho bạn rất nhiều may mắn. Ba con giáp này sẽ có vận...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Một cán bộ nghỉ việc do tinh giản được hỗ trợ cao nhất gần 2,7 tỷ đồng: Là ai và ở đâu?

TP.HCM đang thực hiện kế hoạch tinh giản bộ máy hành chính theo Nghị quyết 18 của Bộ Chính trị, với khoảng 100.000 cán bộ,...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Sân bay duy nhất của tỉnh lớn nhất Việt Nam sắp được mở rộng, 'lên đời' thành sân bay quốc tế

Nhà ga hành khách T1 hiện tại sẽ được mở rộng để phục vụ khoảng 5 triệu hành khách mỗi năm, đồng thời sẽ xây...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 26/2, tức ngày 29 tháng Giêng âm lịch?

Trong chu kỳ của các mùa và các tiết khí, mỗi thời kỳ đều có năng lượng và đặc điểm riêng biệt. Ngày 26 tháng...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Đây là loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng, ai ăn cũng mê

Chả lá lốt một món ăn quen thuộc với nhiḕu người. Tuy nhiên có một loại lá ⱪhác nḗu dùng cuṓn chả lại thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 57 phút trước

Luộc rau 'đậy vung thì vàng, mở ra mất chất', thử ngay mẹo này rau xanh giòn mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng

Luộc rau tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách để đảm bảo rau vừa xanh tươi, vừa...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 29 phút trước

Cá kho nhanh nhừ, không cần thắng đường vẫn lên màu đẹp nếu bạn cho thêm vào một loại quả này

Món cá kho đậm đà rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mưa lạnh ở miền Bắc. Để món này ngon và lên màu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Muốn thịt kho lên màu đẹp, mềm ngon không lo ngán thì đây là 4 bước bạn đừng bỏ qua

Thịt kho là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình bởi độ đậm đà vào hao cơm mà nó...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Khi làm tỏi ngâm giấm, nhớ thêm 1 bước này, đảm bảo tỏi trắng giòn, không bị xanh

Khi làm tỏi ngâm giấm, để tỏi luôn trắng giòn và không bị xanh, bạn cần thực hiện bước thêm một bước này. Đây là...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 2 giờ trước

Việt Nam có món ăn lọt top 100 món từ hải sản ngon nhất châu Á

Món ăn của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những cú 'vả mặt' đau điếng dành cho sao Việt và những lùm xùm tưởng chỉ có trong phim

Đàm Vĩnh Hưng, Jack... đều là những sao Việt vướng những chuyện lùm xùm trong năm 2024.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Tỉnh thành nào cho học sinh nghỉ thứ Bảy?

Một số tỉnh thành cho học sinh nghỉ thứ Bảy để có thêm thời gian nghỉ ngơi, vui chơi, thư giãn sau thời gian học...
Kiến thức 5 phút trước

Ở Việt Nam có loại cá giàu Omega ngang ngửa cá hồi, nhưng giá rẻ bằng 1/4, ngoài chợ bán đầy không ăn quá phí

Nhắc đến thực phẩm giàu Omega 3, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng tại Việt Nam có...
Chăm sóc sức khỏe 6 phút trước

Thu nhập của nghề này tại phố cổ Hội An cao gấp 7 lần lương công chức nhà nước

Người lao động trong lĩnh vực này có mức thu nhập bình quân 17,31 triệu đồng/tháng, cao gấp 7,3 lần so với mức lương cơ...
Kiến thức 6 phút trước

Tổ tiên khuyên: 'Xây nhà có 2 cửa, cả người và của đều lao đao', 2 cửa đó là gì? Tại sao lại nói như vậy?

Câu tục ngữ "Xây nhà hai cửa chính, cả người và của đều lao đao" là lời răn dạy được truyền từ đời này sang...
Phong thủy 6 phút trước

Hàng triệu người lao động đón tin vui từ 1/7: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương hưu

Kể từ 1/7 tới, thời gian đóng BHXH để nhận lương hưu chỉ còn 15 năm thay vì 20 năm như quy định hiện hành....
Kiến thức 7 phút trước

Tại sao một số tài xế chỉ mở một cửa sổ khi lái xe? Tài xế kỳ cựu: Đây là tất cả kinh nghiệm, người mới nên học hỏi từ đó

Khi lái xe, thực hành quan trọng hơn lý thuyết và có nhiều thao tác chi tiết chỉ có thể học được thông qua thực...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Trường hợp nào được giao đất không thu tiền sử dụng đất từ năm 2025? Người dân nên biết tránh mất quyền lợi

Luật Đất đai sửa đổi năm 2024 đã được Quốc hội thông qua và chính thức có hiệu lực từ ngày 01/08/2024, sớm hơn 5...
Kiến thức 2 giờ, 59 phút trước

Những loại cây này loại bỏ nấm mốc và hơi ẩm trong ngôi nhà của bạn

Đặt một vài chậu cây xanh, hoa trong nhà không chỉ đẹp mắt mà còn có tác dụng thanh lọc không khí. Các nhà khoa...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Sinh vật dài nhất thế giới không phải là rắn. Nó có thể dài tới 55 mét, dài hơn một tòa nhà 18 tầng

Nhiều người tò mò, sinh vật dài nhất thế giới là gì? Nhiều người sẽ nghĩ đến trăn hoặc hươu cao cổ đầu tiên. Trên...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước