Danh mục

Cách bảo quan món thịt kho tàu được lâu mà vẫn giữ độ tươi và thơm ngon

Thứ bảy, 14/12/2024 05:23

Để giữ thịt kho tàu lâu mà vẫn thơm ngon, bạn cần chú ý đến quá trình chế biến, bảo quản và cách làm sao để món ăn giữ được độ tươi ngon mà không bị hỏng. Dưới đây là một số bí quyết hữu ích:

bài viết sau đây sẽ mách các bạn các mẹo bảo quản nồi thịt kho tàu ngày tết được lâu mà vẫn giữ được độ thơm ngon.

1. Bảo quản thịt kho tàu ở điều kiện bên ngoài

Sau khi kho thịt xong nếu trên bề mặt nồi kho quá nhiều váng mỡ, bạn nên hớt bỏ bớt.

Mỗi ngày bạn múc ra vừa đủ lượng dùng và hâm riêng, nếu ăn không hết bạn không nên đổ nước thịt dư lại vào nồi chính vì như vậy nồi thịt rất dễ bị thiu.

Không nên đậy vung (nắp) kín quá vì như thế thức ăn sẽ bị hầm và dễ bị ôi thiu.

Mỗi ngày cần hâm lại nồi thịt một lần và để ở nơi khô thoáng.

thịt kho tàu, bảo quản

thịt kho tàu, bảo quản

Không nên đậy vung (nắp) kín quá

Với cách bảo quản này sẽ giúp gia đình bạn ăn đến hết nồi thịt thì thôi mà không sợ nồi thịt bị hỏng nhưng vẫn đảm bảo thịt kho vẫn ngon.

2. Bảo quản thịt kho tàu trong tủ lạnh

Đậy kín nắp nồi, có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc để vào hộp đậy kín nắp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để tránh bay mùi, bảo quản lạnh thì không cần hâm lại mỗi ngày, khi ăn thì múc phần vừa đủ ra nồi riêng để hâm.

Bảo quản thịt kho tàu trong tủ lạnh thì tối đa là 1 tuần thôi nhé, vì nếu để trong tủ lạnh lâu hơn thịt kho tàu sẽ không còn ngon nữa.

thịt kho tàu, bảo quản

Hâm lại đúng cách:

Hâm bằng lửa nhỏ: Khi hâm lại thịt kho tàu, nên hâm bằng lửa nhỏ và không cho thêm quá nhiều nước. Thịt kho sẽ trở nên đậm đà và không bị mất hương vị.

Dùng nồi đất hoặc nồi gang: Nếu có thể, bạn hãy hâm lại trong nồi đất hoặc nồi gang để giữ được hương vị đậm đà của thịt kho tàu.

Những bí quyết trên sẽ giúp bạn không chỉ giữ thịt kho tàu lâu mà còn đảm bảo món ăn luôn thơm ngon, hấp dẫn khi ăn lại.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-mon-thit-kho-tau-duoc-lau-ma-van-giu-do-tuoi-va-thom-ngon-vz108559.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng ngoại hay hướng nội không?

Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại....
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Hướng dẫn cách ghi âm cuộc gọi trên Zalo: Chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người dùng còn chưa biết!

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 1 ngày, 9 giờ trước

Từ năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào, ngâm nhanh và tươi không có mùi tanh

Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi

Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 23 giờ trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...

Tin mới cập nhật

Tin vui với hàng triệu người đang hưởng lương hưu: Tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai sẽ được nhận?

Đợt điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1/7/2024. Đến mới đây nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần...
Kiến thức 13 phút trước

Điểm chuẩn ngành Sư phạm cao nhất năm 2025 theo dự đoán từ chuyên gia

Theo chuyên gia, phổ điểm năm nay được đánh giá khá đẹp, thuận lợi cho xét tuyển. Điểm trúng tuyển các trường top trên dự...
Kiến thức 14 phút trước

Các mức đóng bảo hiểm y tế theo quy định mới nhất hiện nay, ai cũng nên nắm rõ

Luật Bảo hiểm y tế 2024 quy định về các mức đóng bảo hiểm y tế.
Kiến thức 17 phút trước

Con trai xin 300 triệu để mua nhà, người bố liền từ chối, nhưng nửa đêm sững sờ với tin nhắn của con dâu mà cả đời khó quên

Ở tuổi 78, con trai bỗng hỏi xin 300 triệu đồng để nhà, người bố thẳng thừng từ chối vì dự định cho các con...
Tâm sự 18 phút trước

Kiểu tóc đẹp cho khuôn mặt dài! Làm thế nào để thay đổi tỷ lệ khuôn mặt dài bằng kiểu tóc?

Có hàng loạt xu hướng tóc mới ra đời dành riêng cho các nàng mặt dài muốn cân đối tỷ lệ gương mặt. Hãy cùng...
Tóc đẹp 29 phút trước

3 lần đỗ trường top 1 rồi bỏ, nam sinh kiếm lời từ kỳ thi đại học lên đến 8,4 tỷ đồng

Ba lần thi đỗ vào Đại học Bắc Kinh danh giá nhưng chưa một lần theo học, Toàn Huyền Vũ đã khiến dư luận Trung...
Tin trong ngày 29 phút trước

Chuyển đất vườn lên đất thổ cư trong năm 2025 có 4 khoản tiền người dân bắt buộc phải đóng, đó là?

Ngày nay, nhu cầu chuyển đất vườn lên đất thổ cư rất lớn. Nếu nằm trong số những hộ dân này, bạn sẽ phải đóng...
Tin trong ngày 29 phút trước

Mẹo đơn giản giúp 'hồi sinh' lớp chống dính ở chảo ngay tại nhà

Sau một thời gian sử dụng, lớp chống dính của chảo có thể bị bong tróc, khiến việc nấu nướng trở nên bất tiện. Thay...
Làm sao 29 phút trước

Giao dịch rút tiền tại ngân hàng sắp có sự thay đổi lớn, người dân lưu ý!

Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa...
Kiến thức 30 phút trước

Giá vé máy bay đi Hà Nội xem diễu binh, diễu hành dịp 2/9 tăng cao ngang Tết, có hãng nào giá vé thấp nhất không?

Sức hút từ Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 đã khiến nhu cầu đến Hà Nội tăng đột biến,...
Tin trong ngày 33 phút trước