Danh mục

Cách bảo quản bí ngô sau khi cắt một tháng vẫn không hỏng

Thứ năm, 01/08/2024 13:16

Nói đến bí ngô thì đây là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có rất nhiều cách chế biến bí ngô như chiên bí, làm bánh bí, nấu súp bí đỏ,… Chúng đều có vị ngọt, mềm nên được mọi người yêu thích.

Thông thường khi đi mua bí ngô, chúng ta sẽ thấy những quả bí ngô được cắt thành từng miếng cho khoảng một bữa ăn. Mặc dù tất cả chúng ta đều biết rằng việc mua cả quả bí ngô sẽ tiết kiệm chi phí hơn, nhưng bạn sẽ phải ăn nhiều bữa ăn bởi nếu ăn liền sẽ rất ngán. Hơn nữa, bí ngô sau khi cắt ra sẽ đặc biệt dễ hư hỏng, vì vậy, giá mua bí nguyên quả tuy rẻ hơn rất nhiều nhưng nhiều bạn không biết cách bảo quản nên chỉ mua được số lượng lớn với giá cao. Thực tế, có những mẹo bảo quản bí ngô. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo bảo quản bí ngô. Bạn có thể giữ bí ngô tươi lâu mà không phải lo chúng bị thối khi mua cả bí ngô.

bí ngô, bảo quản

Bước 1: Đào lấy phần ruột và hạt ra

Tất cả chúng ta đều biết rằng khi bí ngô được cắt ra, nó chứa rất nhiều ruột và hạt. Nguyên nhân khiến bí dễ bị thối sau khi cắt thực ra là do ruột và hạt dưa chứa rất nhiều nước. Mỗi khi bí bị thối thì bắt đầu từ phần ruột bên trong. Vì vậy nếu chúng ta muốn bảo quản bí được lâu hơn. Còn thời gian thì trước hết chúng ta phải đào hết ruột và hạt bên trong. Khi đào chúng ta có thể dùng thìa để đào sẽ tiện lợi hơn. Đừng vứt hạt bí ngô sau khi múc ra. Đây cũng là một món ăn nhẹ rất ngon. Hãy đặt nó sang một bên.

bí ngô, bảo quản

Bước 2: Lau sạch nước

Sau khi đào hạt dưa bên trong ra, chúng ta cũng sẽ thấy sẽ có rất nhiều giọt nước nhỏ thoát ra từ các vết rạch của quả bí. Những giọt nước nhỏ này phải được lau sạch, nếu không nước sẽ khiến quả bí nhanh thối hơn. Chỉ cần lau những giọt nước bằng giấy ăn hoặc khăn giấy.

bí ngô, bảo quản

Bước 3: Thoa muối

Sau khi lau khô hết giọt nước, chúng ta cũng cần chuẩn bị một ít muối. Sau đó rắc muối đều lên vết mổ. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn, khử trùng, có thể ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào bên trong quả bí, nhờ đó kéo dài thời gian bảo quản bí.

bí ngô, bảo quản

Bước 4: Bọc trong màng bọc thực phẩm

Cuối cùng, chúng ta bọc bí ngô bằng màng bọc thực phẩm. Màng bọc thực phẩm có thể cách ly không khí và ngăn bí ngô bị nhiễm một số vi khuẩn và hơi ẩm trong không khí, nhờ đó kéo dài thời gian bảo quản bí ngô một cách hiệu quả. Sau khi gói lại, chúng ta có thể bảo quản bí trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh. Bí ngô được bảo quản bằng phương pháp này sẽ tươi trong một tháng. Khi muốn ăn, chúng ta chỉ cần cắt bớt một chút hình tròn có chấm muối lên vết mổ.

bí ngô, bảo quản

Ngoài ra, ngoài muối có tác dụng bảo quản bí đỏ, chúng ta còn có thể dùng rượu trắng thay muối. Tức là, sau khi lấy ruột và hạt ra khỏi quả bí, lau sạch nước trên vết mổ, thoa đều rượu trắng lên vết mổ. Rượu trắng cũng có tác dụng sát trùng và khử trùng. Sau đó, bọc bí vào màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để bí có thể bảo quản được lâu.

bí ngô, bảo quản

Chế biến ruột và hạt bí:

Chúng ta không cần phải vứt bỏ ruột bí và hạt bí mà chỉ cần rửa sạch nhiều lần với nước cho đến khi sạch hết hạt dưa bên trong.

bí ngô, bảo quản

bí ngô, bảo quản

Sau đó rải hạt dưa ra nơi thoáng mát cho khô, chúng sẽ trở thành những hạt bí thơm ngon. Hạt bí ngô thường mua ở chợ thực chất cũng giống như hạt bí này. Nếu thích vị mặn hoặc vị khác, chúng ta cũng có thể phơi khô hạt bí, cho chút gia vị vào nồi rồi xào chín sẽ rất ngon. Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, hãy theo dõi và like. Cảm ơn bạn đã ủng hộ.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-bi-ngo-sau-khi-cat-mot-thang-van-khong-hong-vz100575.html

Tin được quan tâm

Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất lên tới 14 giờ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó

Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Trường hợp duy nhất đi xe máy lên vỉa hè vẫn không bị phạt từ 4-6 triệu đồng như quy định mới, biết kẻo mất tiền oan

Nghị định 168/2024/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực trật tự giao thông đã đưa ra nhiều mức xử phạt "mạnh...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Khi về già, dù có ốm đau hãy giữ cho riêng mình 2 'con át chủ bài' này, đó là cách bảo vệ hạnh phúc gia đình, không hề nhẫn tâm

Khi về già và nằm trên giường bệnh, người lớn nên giữ kín hai điểm yếu quan trọng trước con cái. Đây không phải là...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Tỉnh của Việt Nam có nhiều thị trấn với tên gọi chỉ 1 chữ cái, là tỉnh nào?

Nước ta có hơn 600 thị trấn, trong đó 23 thị trấn có tên gọi chỉ 1 âm tiết, riêng tỉnh này chiếm tới 4....
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Phùng Thiệu Phong: 'Quyết định đúng đắn nhất trong cuộc đời tôi là cưới Triệu Lệ Dĩnh và sinh con trai'

Sau nhiều năm ly hôn, Phùng Thiệu Phong dường như vẫn cảm thấy đầy luyến tiếc khi nhìn lại quá khứ bên Triệu Lệ Dĩnh....
Chuyện làng sao 1 ngày, 3 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất sau ngày 19 tháng 12 âm lịch tức thứ bảy ngày 18/01/2025 dương

Bắt đầu từ ngày 18 tháng 1 năm 2025, vận may tài lộc sẽ đến, túi tiền của ba con giáp lớn sẽ phình to,...
Đời sống số 1 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng đơn giản ăn Tết, đây là hướng dẫn cách làm chi tiết

Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Dưới đây là cách làm dưa hành ngon, giòn mà không bị...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ thơm và mềm

Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh?

Lá chanh là "vũ khí bí mật" khiến thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt. Mùi hương thanh nhẹ của lá chanh không chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 22 giờ trước

Loại rau rẻ tiền giàu canxi hơn cả sữa và trứng giúp trẻ thông minh vượt trội

Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, bạn nghĩ đến sữa, trứng? Nhưng ít ai biết quả su su, loại rau quả dân dã, lại...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 7 giờ trước

Khi nấu gà hầm không nên cho trực tiếp nước vào hầm, đun thêm một bước nữa trước khi hầm thì nước súp gà thơm và không còn mùi tanh

Nhiều người thích ăn súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon. Vì vậy, khi hầm súp gà không nên cho trực tiếp...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Làm nem rán dự trữ cho Tết, làm sao để không bị chua thiu, lấy từ ngăn đá ra chiên vẫn giòn tan?

Món nem rán ngon ở chỗ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó nguyên liệu chính là thịt nạc lẫn mỡ xay...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Gây tai nạn giao thông do động vật cản đường có bị truy cứu trách nhiệm hình sự không?

Gia súc thả rông trên đường khiến gây tai nạn giao thông, trường hợp hậu quả chết người xảy ra, ở trường hợp này người...
Kiến thức 10 phút trước

Cúng ông Công ông Táo trước ngày 23 tháng Chạp sẽ bị trách phạt, mất lộc, đúng không?

Lễ cúng ông Công ông Táo là một trong những nét văn hóa tâm linh đặc sắc của người Việt, diễn ra vào ngày 23...
Kiến thức 17 phút trước

Mèo cái sau khi giao phối liền lăn ra sàn, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực. Tại sao lại như vậy?

Mèo là kẻ toàn năng. Chúng là loài săn mồi hàng đầu trong tự nhiên. Hầu hết các thành viên đều có thể đứng đầu...
Kiến thức 38 phút trước

Bỏ ngay việc dùng nước lã lau dọn bàn thờ dịp cuối năm, đây mới là 3 loại nước thu hút may mắn, tài lộc, ít ai để ý

Việc lau dọn bàn thờ dịp cuối năm là một nghi thức quan trọng, thể hiện lòng thành kính, cầu mong một năm mới an...
Kiến thức 41 phút trước

Bốn kiểu người này không cần phải thờ Phật nhưng Phật lại có “tình cảm” sâu sắc. Bạn có nghĩ mình là một trong số họ không?

Chư Phật và Bồ Tát đều từ bi nên họ tin rằng lòng từ bi và tấm lòng nhân hậu của con người là quan...
Đời sống số 1 giờ, 13 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bàn làm việc nào và kiểm tra mặt mạnh mẽ trong tính cách của mình?

Bài kiểm tra tâm lý này giúp bạn khám phá mặt mạnh mẽ trong tính cách của mình thông qua việc lựa chọn bàn làm...
Đời sống số 1 giờ, 14 phút trước

Từ nay: Mua thuốc ngoài bệnh viện sẽ được bảo hiểm thanh toán trực tiếp, có đúng không?

Một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025, mang lại lợi ích...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Công thức tính số tiền phải nộp khi chuyển từ đất vườn lên đất ở năm 2025

Khi chuyển đất vườn lên đất thổ cư đây là những khoản phí cố định mà người dân phải đóng.
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Vợ chồng sao 'Tuyệt đỉnh Kungfu' Huỳnh Thánh Y - Dương Tử rạn nứt hôn nhân

Nữ diễn viên Huỳnh Thánh Y và chồng đại gia truyền thông đang lục đục trong cuộc sống tình cảm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 4 phút trước

Từ 2025, những trường hợp này không được vượt xe khi tham gia giao thông

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ quy định rõ một số trường hợp không được vượt xe khác.
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước