Danh mục

Cách bảo quản bí ngô sau khi cắt một tháng vẫn không hỏng

Thứ năm, 01/08/2024 13:16

Nói đến bí ngô thì đây là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có rất nhiều cách chế biến bí ngô như chiên bí, làm bánh bí, nấu súp bí đỏ,… Chúng đều có vị ngọt, mềm nên được mọi người yêu thích.

Thông thường khi đi mua bí ngô, chúng ta sẽ thấy những quả bí ngô được cắt thành từng miếng cho khoảng một bữa ăn. Mặc dù tất cả chúng ta đều biết rằng việc mua cả quả bí ngô sẽ tiết kiệm chi phí hơn, nhưng bạn sẽ phải ăn nhiều bữa ăn bởi nếu ăn liền sẽ rất ngán. Hơn nữa, bí ngô sau khi cắt ra sẽ đặc biệt dễ hư hỏng, vì vậy, giá mua bí nguyên quả tuy rẻ hơn rất nhiều nhưng nhiều bạn không biết cách bảo quản nên chỉ mua được số lượng lớn với giá cao. Thực tế, có những mẹo bảo quản bí ngô. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo bảo quản bí ngô. Bạn có thể giữ bí ngô tươi lâu mà không phải lo chúng bị thối khi mua cả bí ngô.

bí ngô, bảo quản

Bước 1: Đào lấy phần ruột và hạt ra

Tất cả chúng ta đều biết rằng khi bí ngô được cắt ra, nó chứa rất nhiều ruột và hạt. Nguyên nhân khiến bí dễ bị thối sau khi cắt thực ra là do ruột và hạt dưa chứa rất nhiều nước. Mỗi khi bí bị thối thì bắt đầu từ phần ruột bên trong. Vì vậy nếu chúng ta muốn bảo quản bí được lâu hơn. Còn thời gian thì trước hết chúng ta phải đào hết ruột và hạt bên trong. Khi đào chúng ta có thể dùng thìa để đào sẽ tiện lợi hơn. Đừng vứt hạt bí ngô sau khi múc ra. Đây cũng là một món ăn nhẹ rất ngon. Hãy đặt nó sang một bên.

bí ngô, bảo quản

Bước 2: Lau sạch nước

Sau khi đào hạt dưa bên trong ra, chúng ta cũng sẽ thấy sẽ có rất nhiều giọt nước nhỏ thoát ra từ các vết rạch của quả bí. Những giọt nước nhỏ này phải được lau sạch, nếu không nước sẽ khiến quả bí nhanh thối hơn. Chỉ cần lau những giọt nước bằng giấy ăn hoặc khăn giấy.

bí ngô, bảo quản

Bước 3: Thoa muối

Sau khi lau khô hết giọt nước, chúng ta cũng cần chuẩn bị một ít muối. Sau đó rắc muối đều lên vết mổ. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn, khử trùng, có thể ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào bên trong quả bí, nhờ đó kéo dài thời gian bảo quản bí.

bí ngô, bảo quản

Bước 4: Bọc trong màng bọc thực phẩm

Cuối cùng, chúng ta bọc bí ngô bằng màng bọc thực phẩm. Màng bọc thực phẩm có thể cách ly không khí và ngăn bí ngô bị nhiễm một số vi khuẩn và hơi ẩm trong không khí, nhờ đó kéo dài thời gian bảo quản bí ngô một cách hiệu quả. Sau khi gói lại, chúng ta có thể bảo quản bí trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh. Bí ngô được bảo quản bằng phương pháp này sẽ tươi trong một tháng. Khi muốn ăn, chúng ta chỉ cần cắt bớt một chút hình tròn có chấm muối lên vết mổ.

bí ngô, bảo quản

Ngoài ra, ngoài muối có tác dụng bảo quản bí đỏ, chúng ta còn có thể dùng rượu trắng thay muối. Tức là, sau khi lấy ruột và hạt ra khỏi quả bí, lau sạch nước trên vết mổ, thoa đều rượu trắng lên vết mổ. Rượu trắng cũng có tác dụng sát trùng và khử trùng. Sau đó, bọc bí vào màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để bí có thể bảo quản được lâu.

bí ngô, bảo quản

Chế biến ruột và hạt bí:

Chúng ta không cần phải vứt bỏ ruột bí và hạt bí mà chỉ cần rửa sạch nhiều lần với nước cho đến khi sạch hết hạt dưa bên trong.

bí ngô, bảo quản

bí ngô, bảo quản

Sau đó rải hạt dưa ra nơi thoáng mát cho khô, chúng sẽ trở thành những hạt bí thơm ngon. Hạt bí ngô thường mua ở chợ thực chất cũng giống như hạt bí này. Nếu thích vị mặn hoặc vị khác, chúng ta cũng có thể phơi khô hạt bí, cho chút gia vị vào nồi rồi xào chín sẽ rất ngon. Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, hãy theo dõi và like. Cảm ơn bạn đã ủng hộ.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-bi-ngo-sau-khi-cat-mot-thang-van-khong-hong-vz100575.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Có nên che dàn nóng điều hòa khi tiếp xúc với nắng mưa không? Nhờ lời nhắc nhở của thợ điện, nhiều người mới biết đã làm sai

Việc che chắn dàn nóng điều hòa bằng bạt hay mái che tưởng là giải pháp bảo vệ, nhưng thực tế lại gây tác hại...
Xài gì 2 ngày, 11 giờ trước

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 2 ngày, 14 giờ trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 23 phút trước

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu"....
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...

Tin mới cập nhật

Sang năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
Kiến thức 8 phút trước

TP Hà Nội trao thêm hàng loạt quyền hành cho Chủ tịch UBND xã, phường

UBND TP Hà Nội ban hành quyết định ủy quyền cho Chủ tịch UBND xã, phường thực hiện một số chính sách thuộc thẩm quyền...
Tin trong ngày 9 phút trước

Khi đàn ông đến tuổi trung niên, họ có nhiều khả năng nghiện ba kiểu phụ nữ này

Thực ra, dù bạn là phụ nữ hay đàn ông, cả cuộc đời bạn đều tràn ngập tình yêu. Chỉ khi sống với tình yêu...
Đàn ông yêu 32 phút trước

Trợ cấp cho người cao tuổi theo quy định mới, ai sẽ được hưởng mức cao nhất 1.500.000 đồng?

Trợ cấp hưu trí xã hội theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội 2024 được xây dựng trên cơ sở kế thừa và...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Loại rau tốt nhất thế giới trồng một lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò, giúp xương chắc khoẻ, trẻ cao lớn toàn diện

Báo Mỹ mới đây đã công bố danh sách 10 loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới, trong đó, một loại rau trồng dưới...
Khỏe đẹp 1 giờ, 8 phút trước

Bạn luôn sợ 'làm phiền người khác'? Hãy cẩn thận với cái bẫy của tính cách thích làm hài lòng mọi người

Nhiều người trong chúng ta thường mang tâm lý "sợ làm phiền người khác", luôn cố gắng làm hài lòng mọi người xung quanh dù...
Đời sống trẻ 1 giờ, 9 phút trước

Visual 'xu cà na' của Hoa hậu Kỳ Duyên: Gương mặt đơ cứng, bị makeup phản chủ

Gương mặt đơ cứng của Hoa hậu Kỳ Duyên nhận về nhiều lời bàn tán.
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

Tử vi ngày 12/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất nhiều cơ hội phát triển, Thìn công việc gặp trắc trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/7/2025.
Đời sống số 1 giờ, 10 phút trước

Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Năm 2025, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không đơn giản như các năm trước. Tuy nhiên,...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Bà xã Ngọc Huyền bị chê vừa xấu vừa lùn, Đình Tú lập tức phản ứng

Cuộc sống hôn nhân giữa Đình Tú và Ngọc Huyền nhận được nhiều quan tâm từ phía cư dân mạng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 15 phút trước