Danh mục

Cách bảo quản bí ngô sau khi cắt một tháng vẫn không hỏng

Thứ năm, 01/08/2024 13:16

Nói đến bí ngô thì đây là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có rất nhiều cách chế biến bí ngô như chiên bí, làm bánh bí, nấu súp bí đỏ,… Chúng đều có vị ngọt, mềm nên được mọi người yêu thích.

Thông thường khi đi mua bí ngô, chúng ta sẽ thấy những quả bí ngô được cắt thành từng miếng cho khoảng một bữa ăn. Mặc dù tất cả chúng ta đều biết rằng việc mua cả quả bí ngô sẽ tiết kiệm chi phí hơn, nhưng bạn sẽ phải ăn nhiều bữa ăn bởi nếu ăn liền sẽ rất ngán. Hơn nữa, bí ngô sau khi cắt ra sẽ đặc biệt dễ hư hỏng, vì vậy, giá mua bí nguyên quả tuy rẻ hơn rất nhiều nhưng nhiều bạn không biết cách bảo quản nên chỉ mua được số lượng lớn với giá cao. Thực tế, có những mẹo bảo quản bí ngô. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo bảo quản bí ngô. Bạn có thể giữ bí ngô tươi lâu mà không phải lo chúng bị thối khi mua cả bí ngô.

bí ngô, bảo quản

Bước 1: Đào lấy phần ruột và hạt ra

Tất cả chúng ta đều biết rằng khi bí ngô được cắt ra, nó chứa rất nhiều ruột và hạt. Nguyên nhân khiến bí dễ bị thối sau khi cắt thực ra là do ruột và hạt dưa chứa rất nhiều nước. Mỗi khi bí bị thối thì bắt đầu từ phần ruột bên trong. Vì vậy nếu chúng ta muốn bảo quản bí được lâu hơn. Còn thời gian thì trước hết chúng ta phải đào hết ruột và hạt bên trong. Khi đào chúng ta có thể dùng thìa để đào sẽ tiện lợi hơn. Đừng vứt hạt bí ngô sau khi múc ra. Đây cũng là một món ăn nhẹ rất ngon. Hãy đặt nó sang một bên.

bí ngô, bảo quản

Bước 2: Lau sạch nước

Sau khi đào hạt dưa bên trong ra, chúng ta cũng sẽ thấy sẽ có rất nhiều giọt nước nhỏ thoát ra từ các vết rạch của quả bí. Những giọt nước nhỏ này phải được lau sạch, nếu không nước sẽ khiến quả bí nhanh thối hơn. Chỉ cần lau những giọt nước bằng giấy ăn hoặc khăn giấy.

bí ngô, bảo quản

Bước 3: Thoa muối

Sau khi lau khô hết giọt nước, chúng ta cũng cần chuẩn bị một ít muối. Sau đó rắc muối đều lên vết mổ. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn, khử trùng, có thể ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào bên trong quả bí, nhờ đó kéo dài thời gian bảo quản bí.

bí ngô, bảo quản

Bước 4: Bọc trong màng bọc thực phẩm

Cuối cùng, chúng ta bọc bí ngô bằng màng bọc thực phẩm. Màng bọc thực phẩm có thể cách ly không khí và ngăn bí ngô bị nhiễm một số vi khuẩn và hơi ẩm trong không khí, nhờ đó kéo dài thời gian bảo quản bí ngô một cách hiệu quả. Sau khi gói lại, chúng ta có thể bảo quản bí trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh. Bí ngô được bảo quản bằng phương pháp này sẽ tươi trong một tháng. Khi muốn ăn, chúng ta chỉ cần cắt bớt một chút hình tròn có chấm muối lên vết mổ.

bí ngô, bảo quản

Ngoài ra, ngoài muối có tác dụng bảo quản bí đỏ, chúng ta còn có thể dùng rượu trắng thay muối. Tức là, sau khi lấy ruột và hạt ra khỏi quả bí, lau sạch nước trên vết mổ, thoa đều rượu trắng lên vết mổ. Rượu trắng cũng có tác dụng sát trùng và khử trùng. Sau đó, bọc bí vào màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để bí có thể bảo quản được lâu.

bí ngô, bảo quản

Chế biến ruột và hạt bí:

Chúng ta không cần phải vứt bỏ ruột bí và hạt bí mà chỉ cần rửa sạch nhiều lần với nước cho đến khi sạch hết hạt dưa bên trong.

bí ngô, bảo quản

bí ngô, bảo quản

Sau đó rải hạt dưa ra nơi thoáng mát cho khô, chúng sẽ trở thành những hạt bí thơm ngon. Hạt bí ngô thường mua ở chợ thực chất cũng giống như hạt bí này. Nếu thích vị mặn hoặc vị khác, chúng ta cũng có thể phơi khô hạt bí, cho chút gia vị vào nồi rồi xào chín sẽ rất ngon. Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, hãy theo dõi và like. Cảm ơn bạn đã ủng hộ.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-bi-ngo-sau-khi-cat-mot-thang-van-khong-hong-vz100575.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Kể từ nay, người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Hết ngày 30/6, Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... sẽ chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng sau

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 30 tháng 6 là thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 6, thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Canh Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Tử vi ngày 30/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ vận may tiền bạc gõ cửa, Mão bỏ lỡ cơ hội tốt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/6/2025.
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

58 triệu năm trước, Trái Đất từng bị một trận 'sốt cao', và chính điều đó đã tạo điều kiện cho loài rắn lớn nhất trong lịch sử xuất hiện

Khoảng 58 triệu năm trước, Trái Đất từng trải qua một giai đoạn biến đổi khí hậu khắc nghiệt. Đây được ví như một trận...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 16 phút trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 32 phút trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 19 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 1/7: Ê-kíp lên tiếng về sức khỏe của NSƯT Hoài Linh; Á hậu Kiều Loan bị đe doạ

Tin sao Việt 1/7/2025: Ê-kíp phim "Làm giàu với ma 2" xác nhận tình trạng sức khỏe, tinh thần của NSƯT Hoài Linh. Á hậu...
Chuyện làng sao 28 phút trước

Trẻ em thông minh đều có những đặc điểm sau, bạn không cần phải đợi đến 3 tuổi mới có thể biết được tương lai của chúng! Khá chính xác

Làm sao để biết trẻ có thông minh hay không? Liệu việc rèn luyện tư duy từ nhỏ có giúp tăng chỉ số IQ? Đây...
Kiến thức 30 phút trước

Chính thức từ hôm nay (1/7): Chủ tịch xã được cấp Sổ đỏ; số định danh cá nhân thay mã số thuế

Từ ngày 1/7, nhiều chính sách mới trong các lĩnh vực như đất đai, thuế, thương mại điện tử,... chính thức có hiệu lực. Theo...
Kiến thức 31 phút trước

Zalo sở hữu tính năng được công an đánh giá là ‘biện pháp bảo mật quan trọng’, người dùng nên biết

Đây là biện pháp giúp tin nhắn, danh bạ và thông tin cá nhân được bảo vệ khỏi nguy cơ bị người khác truy cập...
Xài gì 31 phút trước

Từ ngày 1/7, người dân được hưởng lợi lớn từ một quyết định liên quan đến hàng chục triệu ô tô, xe máy

Kể từ ngày 1/7/2025, người dân hoặc tổ chức có nhu cầu đăng ký xe ô tô, mô tô, xe máy chuyên dùng có thể...
Tin trong ngày 31 phút trước

Loạt trường Kỹ thuật lớn xét tuyển học bạ 2025

Hiện nhiều trường thuộc khối ngành kỹ thuật hàng đầu công bố phương thức tuyển sinh dự kiến năm 2025 với nhiều điểm mới.
Tin trong ngày 31 phút trước

Diệp Lâm Anh và Phạm Kiên tiếp tục lộ 'hint' hẹn hò, bị soi đi du lịch chung tại Hạ Long

Loạt hint tình ái của Diệp Lâm Anh và Phạm Kiên thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao 1 giờ, 4 phút trước

Tin vui cho toàn dân: Từ hôm nay (1/7), nhiều trường hợp tự đi khám, chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT

Luật Bảo hiểm y tế (sửa đổi năm 2024) mở rộng đối tượng được quỹ BHYT chi trả toàn bộ chi phí khi không khám...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Người chưa cập nhật CCCD vào mã số thuế trước 1/7 sẽ gặp khó khăn gì?

Những cá nhân chưa hoàn tất việc cập nhật thông tin Căn cước công dân (CCCD) vào mã số thuế (MST) cá nhân có thể...
Đời sống số 1 giờ, 4 phút trước

Trấn Thành đã làm gì với Hari Won khiến dân mạng thốt lên: 'Hợp đồng hôn nhân cũng được'

Hành động ga lăng của Trần Thành với Hari Won nhận được nhiều sự tán thưởng từ phía cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 4 phút trước