Danh mục

Các thực phẩm siêu nguy hiểm nhưng ăn được

Thứ tư, 26/03/2014 10:58

Những loại thực phẩm dưới đây có thể có hương vị hấp dẫn với một số người, nhưng nếu không được chế biến đúng cách, chúng có thể giết chết bạn.

Loại quả này chỉ có ở lục địa đen, phổ biến hơn cả tại Jamaica. Chúng có thể gây nôn mửa nếu ăn khi quả còn chưa chín bởi một độc tố tên gọi Hypoglycin có sẵn trong quả. Bạn sẽ an toàn khi ăn chúng lúc vỏ màu đỏ đã bật mở.

9. Sắn

Nhiều nền văn hóa sử dụng sắn là một loại lương thực nhưng chỉ sau khi chúng được nấu chín kĩ lưỡng. Khi ăn sống, sắn giải phóng linamarase enzyme, dễ chuyển đổi thành độc tố xyanua có hại cho cơ thể.

8. Hákarl

Luôn có tên trong danh sách các thực phẩm kì dị và "bốc mùi" nhất hành tinh và trên thực tế, Hákarl còn được xếp vào nhóm thực phẩm nguy hiểm. Cá mập không có đường tiết niệu, mọi chất thải và các chất độc hại đều có khả năng nhiễm ngược lại vào thịt của chúng. Phải mất quá trình lên men sau khoảng 6 tháng, loại thịt này mới được cho là an toàn để ăn.

7. Casu Marzu

Món pho mát với...giòi sống lúc nhúc bên trong là món ăn truyền thống được nhiều người ở Sardinia, Ý ưa chuộng. Các con giòi là ấu trùng ruồi có trong pho mát có thể không gây chết người, nhưng việc nuốt chửng chúng khi còn sống có thể khiến chúng tàn phá niêm mạc ruột của bạn. Hiện tại, món ăn này đã bị cấm trên toàn châu Âu nhưng vẫn có thể được mua bán trong các chợ đen vì khả năng giúp "cường dương" theo đồn đoán của nhiều người.

6. Bạch tuộc

Bạch tuộc không có độc tố, nhưng có thể gây nguy hiểm khi ăn sống. Các tay của bạch tuộc có chứa nhiều tế bào thần kinh, có thể tiếp tục duy trì cử động cả khi đã bị tách khỏi cơ thể. Điều đó có nghĩa rằng bạn phải nhai chúng một cách thật cẩn thận để loại trừ khả năng các xúc tu còn hoạt động sẽ bám vào cổ họng gây nghẹt thở.

5. Hạt điều thô

Khi ở dạng nguyên liệu thô, hạt điều có thứa urushiol, một chất độc có thể gây tử vong nếu dùng ở liều lượng lớn. Những túi "hạt điều thô" được bày bán đều không phải ở dạng nguyên bản,nhân cũng chúng đều đã được hấp chín để loại bỏ nguy hiểm.

4. Cây cơm cháy

Bạn sẽ không gặp bất kì vấn đề gì nếu thưởng thức phần thịt quả đã chín thường có trong mứt hoặc thạch. Nhưng lá, cành và các loại hạt của loại cây này có thể khiến bạn buồn nôn và gặp một vài vấn đề về tiêu hóa.

3. Ễnh ương châu Phi

Sinh vật lưỡng cư vùng Nammibia này có da và nội tạng chứa nhiều chất độc hại cho cơ thể. Nhưng người dân khu vực này lại cho rằng thịt chúng có thể ăn được sau "mùa mưa thứ ba" ở châu lục và sau mùa giao phối. Nếu bạn ăn thịt chúng sai mùa, nguy cơ suy thận là rất lớn. 

2. Sò huyết

Sò huyết sống ở tầng nước có oxy thấp nên chúng cần khả năng lọc nước triệt để để thu được dưỡng chất. Do đó, sò huyết có thể hấp thu vào cơ thể cả các vi khuẩn và virus gây hại, gồm cả tác nhân gây viêm gan A, bệnh lỵ , thương hàn nếu chúng sống ở các vùng biển ô nhiễm. Nếu có thể, hãy hỏi xuất xứ đánh bắt trước khi quyết định ăn chúng.

1. Cá nóc

Có lẽ đây là thực phẩm nổi tiếng nhất trong danh sách này. Gan, ruột, nội tạng của cá nóc đều chứa nhiều hợp chất kịch độc có tên tetrodotoxin, có thể gây liệt và tử vong cho người nếu ăn phải. Chỉ có những đầu bếp được đào tạo bài bản, được cấp bằng chuyên nghiệp mới được phép chế biến loại cá này. Thậm chí, những bộ phận ăn được cũng chứa đủ độc tố khiến thực khách cảm thấy ngứa ran khi ăn chúng.

depplus.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 3 tháng 4, tức ngày mùng 6 tháng 3 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Chồng H'Hen Niê khoe trọn đám cưới, mẹ chồng gây chú ý vì một câu nói

H'Hen Niê đã có tiệc cưới ấm cúng, bên trong một ngôi nhà sàn ở quê nhà. Gia đình hai bên vô cùng vui mừng...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

5 ngành học mà 'con nhà nghèo' không nên chọn

Trong bối cảnh hiện tại, có những ngành học có nguy cơ thất nghiệp cao, chi phí theo học lớn... nếu gia cảnh không khá...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Luật mới năm 2025: Không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới, nếu không bị phạt 12 triệu?

Theo Luật đất đai 2024, thì từ nay không còn sổ đỏ ghi hộ gia đình, vậy người dân có bắt buộc phải đi đổi...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một tách trà dựa trên trực giác để kiểm tra xem bạn có khôn ngoan hay thông minh không?

Hãy chọn một tách trà mà bạn cảm thấy có sự thu hút đặc biệt (không cần suy nghĩ quá nhiều, chỉ để cảm nhận...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch

Đêm nay chúng ta bước vào tiết Thanh Minh (20:48) và tháng Canh Thân. Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 32 phút trước

Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng,...

Tin mới cập nhật

Loại 'kho báu' khổng lồ Việt Nam đang sở hữu: Lớn gấp 4 lần Trung Quốc, 6 lần Nga, 155 lần Mỹ

Việt Nam đang sở hữu trữ lượng bô-xít đáng kinh ngạc, vượt xa nhiều cường quốc trên thế giới. Tỉnh Đắk Nông - nơi tập...
Kiến thức 7 giây trước

Phường nào có tuyến phố ngắn nhất chỉ vỏn vẹn 3 nhà nằm trên khu đất kim cương Hà Nội

Giữa lòng thủ đô Hà Nội, phường Hàng Bạc với diện tích vỏn vẹn 0,09 km2, được mệnh danh là "khu đất kim cương" nhờ...
Kiến thức 4 phút trước

5 ngành học kiếm tiền tỷ, ra trường lương 9 - 10 con số

Nghề bạn đang làm có nằm trong danh sách này không?
Kiến thức 6 phút trước

Từ năm 2025, làm nhà ở sai giấy phép xây dựng người dân sẽ bị phạt rất nặng

Xây dựng trái phép thường được hiểu là hành vi của tổ chức, cá nhân khi xây dựng không đúng với giấy phép đã được...
Dòng sự kiện 8 phút trước

Nhiều người thường cắt bỏ phần hỏng trên quả táo để ăn tiếp phần ngon, liệu điều này có thực sự tốt?

Khi quả táo bị thối chỉ một phần nhỏ, nhiều người thường cắt bỏ phần hỏng rồi ăn tiếp phần còn lại. Nhưng liệu cách...
Kiến thức 17 phút trước

Kể từ nay, người dân muốn làm Căn cước không cần đến cơ quan công an, chỉ phải nộp hồ sơ online đúng không?

Theo quy định, công dân có thể làm Căn cước online, tuy nhiên cũng cần có lưu ý.
Kiến thức 21 phút trước

Khi người điều khiển xe không vi phạm, CSGT được yêu cầu dừng phương tiện trong trường hợp nào?

Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện tham gia giao thông đường bộ để kiểm tra, kiểm soát khi có một trong các...
Kiến thức 29 phút trước

Từ ngày 1/7, Vietcombank, Techcombank… sẽ tạm ngừng giao dịch rút, chuyển tiền với các trường hợp sau

Ngân hàng Vietcombank, Techcombank,... cho biết sẽ tạm ngừng giao dịch rút, chuyển tiền đối với một số khách hàng nếu không đáp ứng đủ...
Kiến thức 29 phút trước

Tỉnh Mường là tên cũ của tỉnh nào hiện nay?

Hiện tại, tỉnh thành này cũng là một trong số những tỉnh thuộc diện đề xuất sáp nhập.
Kiến thức 31 phút trước

Sao Việt 5/4: Hoa hậu Thuỳ Tiên bị cấm xuất cảnh; Bảo Thanh được cầu hôn

Tin sao Việt 5/4/2025: Cơ quan Cảnh sát điều tra đã ra quyết định tạm hoãn xuất cảnh đối với Nguyễn Thúc Thùy Tiên. Diễn...
Chuyện làng sao 52 phút trước