Danh mục

Các làm món bánh khoai rất thơm, mềm và ngọt, người già và trẻ nhỏ trong nhà đều rất thích

Chủ nhật, 05/03/2023 22:29

Phương pháp làm bánh khoai này thực ra cũng giống như bánh bao gạo nếp, chúng ta dùng khoai lang và bột gạo nếp để làm bánh, ăn rất ngon, mềm, ngọt và dẻo thơm, cắn một miếng bạn sẽ không thể dừng lại.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Khoai lang, bột nếp, nước, đường nâu, mè trắng (vừng).

Phương pháp cụ thể:

1. Khoai lang gọt vỏ trước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

2. Khoai lang sau khi cắt xong cho trực tiếp vào nồi hấp, hấp lửa lớn, hấp trong khoảng 15 phút, khoai lang đã rất mềm và có màu sáp.

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

3. Dùng thìa đánh nhuyễn, sau khi nhuyễn chúng ta bắt đầu cho bột gạo nếp vào với số lượng ít và nhiều lần, bột gạo nếp xay với nước sẽ tốt hơn nhiều so với dạng đặc, nó được nhào thành một khối bột cân đối và không dính tay.

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

4. Nặn nhào thành các viên tròn hình quả bóng nhỏ.

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

5. Sau khi các viên nếp đã vo xong, chúng ta cho trực tiếp vào nồi đun cách thủy, đun lửa to cho đến khi các viên nếp đều nổi lên thì có thể vớt ra cho vào nước lạnh.

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

6. Cuối cùng đun sôi nước đường nâu với một ít nước, sau khi đường nâu sôi thì cho bột nếp vào, nấu đến khi nước sánh đặc vừa ý thì có thể bắc ra khỏi nồi.

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

bánh khoai lang, dạy làm bánh, bánh khoai

7. Rắc thêm một ít vừng trắng lên trên cùng, sự kết hợp giữa bột nếp và khoai lang vừa có vị ngọt vừa dai của bột nếp, đặc biệt đường nâu bản thân ngọt thanh mà không ngấy, càng ăn càng ghiền.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cac-lam-mon-banh-khoai-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cac-lam-mon-banh-khoai-rat-thom-mem-va-ngot-nguoi-gia-va-tre-nho-trong-nha-deu-rat-thich-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.p

Tin được quan tâm

Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Từ giờ đến 31/12/2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố 2025, quy trình cụ thể gồm những bước nào?

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe,...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Xe máy quá niên hạn sử dụng cố tình tham gia giao thông sẽ bị tịch thu vĩnh viễn theo quy định mới nhất, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Từ nay, có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Người sử dụng đất cần tuân thủ nghiêm túc quy định pháp luật về đất đai và xây dựng để tránh đối diện những hậu...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Giáo viên đón tin vui, có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng từ 1/7, cụ thể là những ai?

Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được...
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 11 giờ trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con vật yêu thích, hãy thử xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc sống này?

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý hình tượng (biểu tượng con vật) mang tính huyền ảo, nhẹ nhàng và đầy ý nghĩa nhân...
Đời sống số 5 phút trước

Ngành học hot có điểm chuẩn cao chót vót: Thị trường lao động đang 'khát' nhân lực, ra trường lương 50 triệu/tháng

Ngành học này khá mới ở Việt Nam nhưng luôn thu hút các bạn trẻ đam mê công nghệ thông tin, điểm chuẩn các năm...
Kiến thức 31 phút trước

Ngoài lương hưu, loạt chế độ BHXH này cũng sẽ thay đổi từ tháng 7/2025: Người dân lưu ý!

Luật Bảo hiểm xã hội số 41/2024/QH15 (Luật BHXH năm 2024), có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025 với nhiều thay đổi quan trọng...
Kiến thức 31 phút trước

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025: Đặt 3 thứ này trên bàn thờ giúp xua đuổi vận xui, đón lộc Thần Tài

Trong ngày Rằm tháng 6 này, chuyên gia phong thủy khuyên rằng ngoài việc chuẩn bị lễ cúng như thông thường, bạn có thể tham...
Kiến thức 31 phút trước

Thế giới sắp có tỷ phú nghìn tỷ USD đầu tiên?

Tuyên bố táo bạo của tỷ phú Mark Cuban về việc người đầu tiên đạt mốc tài sản 1.000 tỷ USD (hơn 25 triệu tỷ...
Doanh nghiệp 31 phút trước

Liên tục bị chê đang đánh mất chính mình, Bùi Anh Tuấn hiện tại hát ra sao?

Trong màn trình diễn mới nhất cùng Thanh Ngọc, giọng hát của Bùi Anh Tuấn trở nên mượt mà, giàu cảm xúc và đặc biệt...
VIDEO 32 phút trước

Giá vé tuyến metro Cát Linh - Hà Đông, Nhổn - ga Hà Nội tăng 30 - 40% từ ngày 1/8

Giá vé hai tuyến đường sắt đô thị tại Hà Nội là Cát Linh - Hà Đông, Nhổn - Cầu Giấy, sẽ được điều chỉnh...
Tin trong ngày 32 phút trước

Khi mua dưa hấu, đừng chỉ dùng tay vỗ nhẹ. Hãy nhớ bốn mẹo sau để chọn được dưa hấu ngon nhất. Vỏ mỏng, giòn và ngọt

Thời tiết dạo này rất nóng, lúc nào cũng khoảng 37, 38 độ. Dù đêm có mưa, ban ngày vẫn trên 30 độ, rất nóng....
Kiến thức 32 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 9 tháng 7, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Người xưa dùng tư duy tương tự để khám phá mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên. Ngày 9 tháng 7, thứ tư,...
Đời sống số 2 giờ, 56 phút trước

Dù học phí thấp nhưng ngành này có mức điểm chuẩn cao nhất tại ĐH Kinh tế Quốc dân: Tỷ lệ tốt nghiệp đạt gần 100%, thu nhập thuộc hàng top

Trong những năm gần đây, ngành Quan hệ công chúng tại Đại học Kinh tế Quốc dân ngày càng thu hút lượng lớn thí sinh...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước