Cá nục kho tiêu và ớt xanh, cách nấu đơn giản nhưng cực đưa cơm

Nguyên liệu:

Cá nục tươi

Nước mắm, mỡ heo

Ớt xanh, tiêu

Cách làm:

- Cá nục mua về rửa sạch, loại bỏ ruột.

Cá nục tươi kho cùng ớt xanh, tiêu đảm bảo cực hấp dẫn, đưa cơm.

- Ướp cá với mỡ heo, ớt xanh và nước mắm truyền thống. Ướp cá trong vòng một tiếng để ngấm gia vị.

- Cho cá vào nồi, thêm 1 ít nước lọc và bật lửa to khi đặt lên bếp. Lúc nước sôi thì cho lửa nhỏ, nấu đến khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho hợp vị.

- Kho đến khi cạn nước, cá đậm vị, xương mềm. Món này ăn với cơm nóng cực ngon.

Nguồn fb: Dương Uyên

Thùy Dương (Theo Thời Trang Vàng)