Danh mục

Cà chua kết hợp với trứng rất ngon, mềm và thơm khi hầm hoặc chiên, đặc biệt là cho các bé ở nhà

Thứ ba, 20/07/2021 15:35

Không cần phải suy nghĩ nấu nướng cầu kỳ phức tạp, một bữa ăn với cơm nóng cùng trứng và cà chua thơm lừng, chắc chắn đã đủ kích thích vị giác, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.

Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: protein, vitamin A, B tổng hợp, vitamin D, E, K, canxi, kẽm, folate, selen, phốt pho, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tương tự, cà chua có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin. Do đó, để có một chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh, bạn cần bổ sung hai loại thực phẩm này vào trong thực đơn bữa ăn cho gia đình mình.

Trứng và cà chua có thể kết hợp với các loại nguyên liệu khác hoặc nấu chung với nhau đều tạo ra được những món ăn ngon miệng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiêu tới các bạn một món ăn được kết hợp từ trứng và cà chua, thơm ngon, bổ dưỡng. Nào cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 quả cà chua, 4 quả trứng, 100 gram thịt lợn xay, rau rêu tỏi, 40 gram tỏi, 1 quả ớt chuông, một chút hành lá, gừng, tỏi, rượu nấu, dầu hào, muối, tinh chất gà, xì dầu, đường.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Bước 1: Đầu tiên dùng dao cắt dọc trên đầu của quả cà chua, chần qua nước sôi sau đó bóc vỏ, thái nhỏ để dùng sau. Cùng với đó, sơ chế, thái nhỏ các nguyên liệu như tỏi, hành lá, gừng, ớt chuông, rêu tỏi để dùng sau.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát to, cho cà chua và 4 quả trứng gà vào trộn đều đến khi được hỗn hợp trứng cà chua hòa quyện vào nhau.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Bước 3: Sau đó thêm chút rượu nấu, dầu hào, muối, tinh chất gà, đường, 80ml nước ấm và khuấy đều trong hai phút.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Bước 4: Sau đó chúng ta hớt bỏ phần bọt trên bề mặt, nếu muốn hỗn hợp trứng cà chua mịn hơn thì có thể lọc nhiều lần bằng rây. Sau đó cho vào hấp cách thủy khoảng 25 phút.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Bước 5: Chuẩn bị chảo dầu, cho thịt băm vào đảo đều đến khi chuyển màu thì cho gừng, tỏi vào đảo đều. Thêm sau đó là một chút dầu hào, rượu nấu, muối, tinh chất gà, xì dầu, đường đảo đều khoảng 1 phút.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Bước 6: Cho rêu tỏi và ớt chuông vào đảo đều tay trong 2 phút, thêm 50 ml nước, đậy nắp và đun trong 3 phút trên lửa nhỏ.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Bước 7: Cuối cùng đổ hỗn hợp phần sốt thịt băm lên trên phần trứng đã hấp ở trước đó, cho ra đĩa và thưởng thức.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon với trứng

Món này là một trong những món ăn được trẻ em rất yêu thích, hương vị thơm, mềm, bùi của trứng và cà chua chắc chắn sẽ làm hài lòng các bé. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ăn độc đáo này tới bạn bè, người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca-chua-ket-hop-voi-trung-rat-ngon-mem-va-thom-khi-ham-hoac-chien-dac-biet-la-cho-cac-be-o-nha-89957.html

Tin được quan tâm

Người xưa nói: 'Sợ năm Tỵ nhuận có 2 tháng 6', vì sao? Lưu ý năm Ất Tỵ 2025 cũng nhuận tháng 6

Trong phong thủy và chiêm tinh học phương Đông, năm Tỵ thuộc hành Hỏa, còn tháng 6 âm lịch là thời điểm mùa Hè đỉnh...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

BIDV, Vietcombank, Sacombank, ACB… sắp dừng giao dịch chuyển tiền, rút tiền các tài khoản thuộc trường hợp sau

Đến hết tháng 6, nhiều ngân hàng Vietcombank, BIDV, Sacombank, ACB … thông báo đến các khách hàng tổ chức, doanh nghiệp, hộ kinh doanh...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7/2025: Ai là đối tượng được hưởng?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Giáo viên được hưởng thêm 2 khoản phụ cấp mới, sẽ áp dụng ngay sau cải cách tiền lương

Trong khuôn khổ cải cách tiền lương năm 2024 theo Nghị quyết 27-NQ/TW năm 2018, đội ngũ công chức, viên chức, đặc biệt là giáo...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Từ bây giờ đến 1/7/2025: Có 4 trường hợp số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số

Theo quy định, những trường hợp chủ thuê bao dưới đây sẽ bị khóa SIM và thu hồi số điện thoại.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Điểm danh những ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng

Nhà nước hiện đang áp dụng chính sách miễn, giảm học phí đối với nhiều ngành học nhằm thu hút thí sinh đăng ký theo...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà không đổi màu

Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 45 phút trước

Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm sẽ thơm và ngon

Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 12 giờ trước

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Tin mới cập nhật

Phạt tiền lên tới 1.000.000 đồng với 7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025, là ai?

Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký...
Kiến thức 6 giờ, 13 phút trước

Kể từ ngày 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu được hưởng trợ cấp nào?

Từ ngày 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội, với mức tiền đề xuất hiện...
Dòng sự kiện 6 giờ, 14 phút trước

Có bảo hiểm y tế rồi, liệu có nên mua thêm bảo hiểm nhân thọ?

Trong bối cảnh chi phí y tế ngày càng tăng cao, bảo hiểm y tế trở thành một phần không thể thiếu trong kế hoạch...
Kiến thức 6 giờ, 14 phút trước

Làm sao để trông tinh tế vào mùa hè? Chỉ cần làm 4 điều này

Từ này thường được dùng để mô tả phong cách quần áo trông tinh tế nhưng không đủ cao cấp và có chi tiết mộc...
Thời trang + 6 giờ, 23 phút trước

Khi sạc điện thoại, bạn nên cắm điện thoại trước hay cắm nguồn trước? Nếu cắm sai cách, tuổi thọ của điện thoại sẽ giảm đi một nửa

Chúng ta sử dụng điện thoại di động hàng ngày, nhưng khi thời gian sử dụng điện thoại di động tăng lên, pin của chúng...
Kiến thức 6 giờ, 24 phút trước

Tử vi ngày 12/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi tài lộc vô cùng khởi sắc, Tỵ gặt hái nhiều thành công

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/6/2025.
Đời sống số 8 giờ, 51 phút trước

Thi tốt nghiệp THPT năm 2025: Thí sinh ôn ra sao để đạt 8 điểm trở lên môn Toán?

Với sự thay đổi về nội dung, hình thức thi tốt nghiệp THPT năm 2025 và đặc biệt là sự xuất hiện của các bài...
Tin trong ngày 8 giờ, 52 phút trước

Tin vui: Người dưới 35 tuổi sẽ được vay mua nhà ở xã hội với lãi suất cực kỳ hấp dẫn, thời hạn ưu đãi lên tới 15 năm

Theo công văn mới, kể từ nay người trẻ dưới 35 tuổi có thể vay tiền ngân hàng để mua nhà ở xã hội với...
Kiến thức 8 giờ, 53 phút trước

Từ 10.035 đơn vị hành chính cấp xã hiện nay, sau sáp nhập, cả nước sẽ còn bao nhiêu xã phường?

Trong tổng số 10.035 đơn vị hành chính cấp xã hiện nay, sau sáp nhập, cả nước sẽ giảm mạnh xã phường và có thêm...
Tin trong ngày 8 giờ, 53 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm, ngày 12 tháng 6, tức 17 tháng 5 âm lịch?

Người xưa tin rằng chỉ có tuân theo quy tắc thì mới thực sự đạt được điều gì đó. Ngày 12 tháng 6, thứ năm,...
Đời sống số 11 giờ, 59 phút trước