Danh mục

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

Thứ tư, 27/11/2013 16:46

Chỉ mất khoảng 20 phút vào bếp thôi là bạn đã có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm chiều rồi.



-          200 g thịt lợn xay 
-          5 – 10 quả cà chua kích thước vừa phải, rửa sạch.
-          Khoảng 10 con tôm tươi, bóc vỏ, chia nhỏ
-          100 g miến khô, ngâm với nước lạnh rồi cắt nhỏ
-          100 g mộc nhĩ, ngâm mềm, cắt nhỏ
-          Một vài cọng hành lá, thái lát
-          5 ml nước mắm
-          2,5 g muối; 2,5 g bột tiêu đen.

Cho nước sốt:

-          Phần cà chua còn thừa sau khi nhồi thịt.
-          Nước tương, nước mắm, một chút ớt bột, nước sốt cà chua đóng hộp (có thể có hoặc không)


Trộn thịt lợn xay, tôm , mộc nhĩ, ,miến thái sợi trong một bát trộn lớn.
Thêm nước mắm, muối và tiêu vào trộn đều.


Dùng dao sắc cắt ngang thân quả cà chua, giữ lại khoảng ¾ quả, dùng thìa
nạo hết ruột cà chua ra ngoài.


Đặt cà chua dồn thịt vào xửng hấp, hấp đến khi cà chua chín mềm
thịt bắt đầu đổi màu. 


Chuẩn bị một chảo chiên, cho một lượng dầu nhỏ, chiên nhỏ lửa
để thịt hơi xém một chút và chắc lại.


Trong thời gian chiên cà chua, chuẩn bị nước sốt bằng nguyên liệu: nước, cà
chua thừa , nước mắm, nước tương, một chút ớt bột, một chút
nước sốt cà chua đóng hộp. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm
gia vị cho vừa vặn. Đặt cà chua vào đĩa rồi rưới đẫm
nước sốt lên trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành món cà chua dồn thịt siêu ngon rồi.


 

Cà chua mềm, các nguyên liệu dồn thơm ngọt tự nhiên, mùa đông ăn nóng thì còn gì tuyệt bằng.

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo Depplus.vn/ MASK

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ ngày 29 tháng 6, ba con giáp này sẽ gặp nhiều vận may, sự thăng tiến và giàu có không còn là giấc mơ

Sau ngày 29/6, vận may thăng hoa, mưa tạnh, trời trong xanh, gió thổi liên tục, ba con giáp mới có thể mỉm cười.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Trợ cấp Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố tăng mạnh, cao nhất hơn 14 triệu đồng từ ngày 1/7

Mức trợ cấp của trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố từ ngày 01/7/2024 sẽ được tăng thêm từ khoảng 2 đến 4 triệu đồng...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy con vật nào dễ thương nhất? Kiểm tra xem năm nay bạn có gặp may mắn không?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con vật mà bạn thấy dễ thương nhất. Đáp án sẽ nói...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Một người có thể sống được bao lâu? Có thể biết được bằng cách nhìn vào tình trạng tóc? Người có tuổi thọ cao thường có 2 đặc điểm trên mái tóc

Nếu mái tóc của bạn sở hữu 2 đặc điểm sau đây thì xin chúc mừng, bởi đó là dấu hiệu của sức khỏe tốt...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Nữ diễn viên đắt giá nhất 'Tây Du Ký', được đạo diễn Dương Khiết thuê chuyên cơ riêng đón đưa, chỉ xuất hiện 3 phút nhưng khán giả nhớ đến gần 40 năm

Diễn viên Mã Lan - người đóng vai mẹ Đường Tăng lúc nhỏ trong "Tây Du Ký" bản 1986 dù chỉ lên hình 3 phút...
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Không phải Hà Nội hay Sài Gòn, đây là thành phố có điện đầu tiên ở Việt Nam

Thành phố này là nơi đầu tiên ở Việt Nam có đèn điện chiếu sáng năm 1892. Hiện nay, đây là nơi có tốc độ...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Công thức pha nước chấm gà luộc, hải sản chuẩn vị với các bước làm siêu dễ

Một chén muối ớt chua mặn, vị cay nồng của ớt xiêm rừng hoà cùng vị thơm của quất không hề giống bất cứ một...
Địa chỉ ăn ngon 8 phút trước

Tỏi ngâm nguyên bản chỉ có đường và giấm, bảo sao không ngon! Chỉ cần thêm 2 vị nữa là chua giòn, ăn rất lâu

Nói đến món ăn kèm dưa chua thì có rất nhiều loại, trong đó tỏi ngâm giấm đường là phổ biến nhất, cả người miền...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 58 phút trước

Cuối tuần thử ngay mẻ cà pháo dầm cay cực trôi cơm giữa ngày hè oi nóng, làm thế này để cà giòn tan

Trời oi nóng khiến nhiều người chán cơm, nhưng chỉ cần thêm một đĩa cà pháo dầm cay giòn, đậm vị, đảm bảo sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 6 phút trước

1 bát bột mì và 2 quả trứng, hướng dẫn cách làm bánh mì lười, không cần thêm một giọt nước nào, mềm, ngọt, thơm ngon

Với công thức độc lạ sau đây, bạn sẽ nhanh chóng chế biến thành công món bánh mì ‘lười’ nhưng cực thơm ngon, bắt vị....
Địa chỉ ăn ngon 24 giờ, 54 phút trước

Dạy bạn cách làm khoai tây chiên kiểu Pháp, luôn ghi nhớ '2 nguyên liệu và 4 bước', khoai sẽ thơm, giòn, ngon hơn mua ngoài hàng

Khoai tây chiên là món ăn mà rất nhiều trẻ em yêu thích. Con tôi cũng vậy, mỗi lần đi KFC, cháu chỉ muốn ăn...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Mẹ chồng dạy cách nhét 'thịt lợn sống' vào lọ và không thêm một giọt nước nào. Sau 6 tháng, mở nắp ra nếm, không ngờ ngon vậy

Mẹ chồng nhét 'thịt sống' vào hũ không đổ thêm một giọt nước nào, cả tháng sau mới mở ra, kết quả ngon quá!
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

'Đường Tăng' Trì Trọng Thụy cưới vợ tỷ phú hơn 11 tuổi nhưng bị con riêng của vợ phớt lờ sau hơn 30 năm chung sống

Từng bị dị nghị là lấy vợ già vì tham tiền, "Đường Tăng" Trì Trọng Thụy có cuộc sống ra sao khi mối quan hệ...
Chuyện làng sao 7 phút trước

Vợ Đoàn Văn Hậu chia sẻ món đồ 'không thể thiếu' dành cho con, dân mạng: 'Giàu nên ra vẻ'

Đứng trước những bình luận trái chiều về cách chăm con 'kiểu nhà giàu', Doãn Hải My chỉ đáp lại đúng một câu.
Hotgirl, hotboy 8 phút trước

Bà xã Lê Dương Bảo Lâm hốt hoảng, bỏ chạy quanh nhà khi thấy món quà đặc biệt của quý tử

Dù biết Quỳnh Quỳnh sợ nhất là con rắn thì nhưng hai cha con Lê Dương Bảo Lâm vẫn quyết định mua một con rắn...
VIDEO 8 phút trước

Từ 1/7, sẽ tước bằng lái xe, giấy tờ xe online trên VNeID: Quy định quan trọng, ai cũng nên biết!

Ngày 30/6, đại diện Cục Cảnh sát giao thông (CSGT) cho biết, Thông tư 28 sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư...
Kiến thức 20 phút trước

Từng nặng 80kg, diễn viên Lê Phương giờ thế nào mà chồng phải hết lời khen?

Lê Phương từ con số 80kg cân nặng nay lột xác đầy bất ngờ.
Chuyện làng sao 20 phút trước

Cận cảnh vẻ lung linh của cầu bộ hành đầu tiên tại Hà Nội, sở hữu đường hầm 'thủy cung trên cạn'

Dự án nghệ thuật công cộng trên cầu đi bộ Trần Nhật Duật đưa vào sử dụng từ tháng 5/2024, kết nối khu phố cổ...
Du lịch Việt 20 phút trước

Bắt đầu từ hôm nay (1/7), chồng không được quyền ly hôn dù vợ mang thai, có con với ai

Theo quy định tại khoản 3 điều 51 luật Hôn nhân và gia đình, chồng không có quyền yêu cầu ly hôn trong trường hợp...
Kiến thức 51 phút trước

Dùng quạt kiểu này tốn điện chẳng khác dùng điều hòa, không muốn lãng phí tiền áp dụng ngay những mẹo này

Hãy tham khảo ngay một số mẹo tiết kiệm điện khi dùng quạt vào những ngày hè nóng bức.
Kiến thức 52 phút trước

Tại sao bao cao su được phân phát tại Thế vận hội? Có phải tất cả các vận động viên đều mang theo đối tác?

Thế vận hội mùa hè lần thứ 33 sẽ diễn ra tại Paris, Pháp từ ngày 26/7 đến ngày 11/8/2024. Sự kiện thể thao này...
Kiến thức 52 phút trước

Tại sao người bán ô tô khuyên nên mua 1 chiếc ô tô cũ có tuổi đời 4 năm? Bạn có biết 1 chiếc ô tô cũ đã chạy bao nhiêu km là tốt nhất?

Những người mua ô tô cũ thường đặt ra câu hỏi rằng mua 1 chiếc xe đã qua sử dụng khoảng bao lâu thì hợp...
Đi gì 52 phút trước