Danh mục

Bữa sáng dành cho người lười biếng, làm nhiều hơn rồi trữ đông, giải quyết xong bữa sáng trong 10 phút

Thứ bảy, 19/02/2022 07:06

Hay ngủ nướng nên buổi sáng bận rộn không tưởng, không ít người lười biếng khi nghĩ đến chuyện chuẩn bị bữa sáng. Vậy nên bạn hãy bỏ túi ngay cách làm bữa sáng ngon, gọn nhẹ mà đủ chất này, đảm bảo không chỉ các bé mà người lớn cũng thích mê luôn nhé!

Nguyên liệu: 500g bột mì, 310 gram nước ấm, 0,3g men, một nắm hành lá, ngũ vị hương, muối, dầu ăn.

Thực hiện:

Đổ bột mì vào một bát to, đổ nước ấm vào, vừa đổ vừa khuấy.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Cho 0,3 gam men vào 40 gam nước ấm, khuấy cho tan rồi đổ nước vào bát bột trên.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Dùng đũa trộn đều bột, sau đó đậy nắp và để bột nghỉ 10 phút.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Sau 10 phút, bột cũng đã nở một chút. Dùng đũa khuấy vài lần, đậy nắp lại tiếp tục ủ bột trong 30 phút.

Ads

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Trong quá trình chờ bột nổ, hòa hỗn hợp gồm: 2 thìa bột mì, muối, 1 thìa ngũ vị hương và chút dầu ăn trong một bát nhỏ.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Đặt bột ra thớt hoặc bề mặt phẳng.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Tiếp đến, bạn dùng tay gấp bột từ mép bột vào trong để tạo bề mặt mịn cho các phần bột. Bạn rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng hoặc thớt, xoa một ít bột mì lên cây cán bột, đặt mặt mịn của bột bạn vừa tạo lên trên.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Lần lượt cán tất cả các phần bột có độ dày khoảng 0,8 cm, quết thêm 1 chút hỗn hợp đã chuẩn bị lên phía trên.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Rắc một lớp hành lá cắt nhỏ, cuộn rồi cắt thành 6 phần bột bằng nhau rồi dùng tay miết 2 đầu để phần nhân không bị rơi ra ngoài.. Sau đó vo tròn phần bột.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sángmón ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Bọc các phần bột bằng một chiếc túi ni lông và để nó nghỉ trong 5 phút.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Sau 5 phút, lấy từng phần bột nhỏ ra, cán mỏng từ giữa ra hai bên. Muốn bánh ngon thì không được cán mỏng quá, độ dày khoảng 0,3 mm là được.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Sau đó bạn chuẩn bị một chiếc đĩa lớn hơn, lót một lớp túi bên dưới, quét một lớp dầu để chống dính rồi cho bánh đã cán vào. Quét một lớp dầu lên bề mặt bánh rồi phủ lên trên một túi nữa. Lặp lại như vậy cho đến khi hết phần bột đã cán mỏng.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn chế biến, bạn sẽ không cần giã đông mà có thể nướng trực tiếp luôn.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Đổ dầu vào chảo cho nóng trước, cho bánh đã đông vào, đậy nắp lại và chiên, làm như vậy, rã đông sẽ nhanh hơn và bớt mất nước.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Nướng khoảng 40 giây, mở nắp ra sẽ thấy có những bọt nhỏ. Khi bọt nổi lên, dùng dầu ăn quét lên mặt bánh để khóa ẩm, sau đó lật mặt bánh và quét một ít dầu nữa.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Lưu ý:

- Lật bánh để bánh được nóng đều. Muốn bánh mềm, ngon thì nhiệt độ là quan trọng nhất. Sử dụng lửa vừa trong suốt quá trình, và chiên cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu. Thời gian trung bình để bánh chín sẽ khoảng 2 phút.

- Không được đun lửa nhỏ vì đun lửa nhỏ bánh dễ bị mất nước, bánh bị cứng và cũng không được dùng lửa quá lớn. Dù là bánh được bảo quản đông lạnh nhưng sau khi chế biến, bánh rất mềm, ăn ngon không kém gì bánh mới nướng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-danh-cho-nguoi-luoi-bieng-lam-nhieu-hon-roi-tru-dong-giai-quyet-xong-bua-sang-trong-10-phut-110156.html

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 1 ngày, 7 giờ trước

Sao Việt 18/10: Lương Bằng Quang 'điên loạn, tan nát' vì nhớ Ngân 98; Tuấn Hưng 'muốn khóc thật to' khi mẹ mắc bệnh

Tin sao Việt 18/10/2025: Sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, Lương Bằng Quang có dòng chia sẻ gây chú ý trên trang cá...
Chuyện làng sao 3 ngày, 5 giờ trước

Những cái tên 'kỵ' đặt ở Việt Nam: Có tên bị cấm khai sinh, thậm chí nếu cố tình còn mang tới xui rủi bất lợi cho trẻ sau này

Việc đặt tên cho con không chỉ là thể hiện tình yêu và ước nguyện của cha mẹ mà còn liên quan đến các quy...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn...
Chuyện làng sao 2 ngày, 19 giờ trước

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá trị nhân ái

Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi ánh đèn phố xá rực rỡ, vẫn còn đâu đó những mái nhà đơn sơ, những phận người...
Doanh nghiệp 3 ngày, 24 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Tham gia BHYT từ 1/7/2025: Nhóm đối tượng nào được Nhà nước đóng, ai phải tự lo?

Từ 1/7/2025, Luật BHYT sửa đổi chính thức có hiệu lực, phân loại lại 6 nhóm đối tượng tham gia và bổ sung nhiều chính...
Kiến thức 23 phút trước

Mở bán 466 căn hộ nhà ở xã hội tại Đông Anh, Hà Nội: Giá từ 824 triệu đồng/căn

Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo tiếp nhận hồ sơ đăng ký mua, thuê mua nhà ở xã hội (đợt 1) thuộc Dự...
Tin trong ngày 23 phút trước

Ngành học được ví như ‘tấm vé vàng’ trong thời đại số: Nhà tuyển dụng tranh nhau săn đón, thu nhập 30-40.000.000 đồng/tháng

Không chỉ nuôi dưỡng đam mê sáng tạo, ngành học này còn mở ra cơ hội việc làm rộng khắp và mức thu nhập mơ...
Kiến thức 24 phút trước

Đề xuất cấm tham gia đấu giá đất đến 5 năm nếu bỏ cọc

Bộ Tư pháp đề xuất người trúng đấu giá đất nhưng bỏ cọc có thể bị cấm tham gia đấu giá từ 6 tháng đến...
Tin trong ngày 24 phút trước

Đã xác định được danh tính tài xế điều khiển ô tô hất thiếu tá CSGT lên nắp ca-pô rồi bỏ chạy

Sáng 21/10, Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an tỉnh Nghệ An cho biết đã xác định danh tính tài xế điều khiển ô...
Tin trong ngày 24 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 2 tháng 9 âm lịch, tức thứ Tư, ngày 22 tháng 10?

Thứ Tư, ngày 22 tháng 10, đánh dấu ngày thứ hai của tháng chín âm lịch và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa...
Đời sống số 49 phút trước

Người nông dân đào giếng bất ngờ 'nhặt được' 60kg vàng, có thể còn hơn 200 tấn nữa ẩn giấu dưới lòng đất

Các chuyên gia nhận định, 60kg vàng mà người nông dân tìm thấy rất có khả năng là một phần nhỏ trong kho báu khổng...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 1 giờ, 15 phút trước

Chuẩn bị tinh thần hơn 1 tháng nữa, 3 trường hợp này sẽ tốn bộn tiền khi làm sổ đỏ

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp khi làm sổ...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Lê Phương qua camera thường gây sốc, chồng kém tuổi nói một câu đủ hiểu lấy đúng người

Nhan sắc của Lê Phương trong lần xuất hiện mới nhất khiến dân tình xôn xao.
Toàn cảnh 1 giờ, 15 phút trước