Danh mục

Bữa sáng dành cho người lười biếng, làm nhiều hơn rồi trữ đông, giải quyết xong bữa sáng trong 10 phút

Thứ bảy, 19/02/2022 07:06

Hay ngủ nướng nên buổi sáng bận rộn không tưởng, không ít người lười biếng khi nghĩ đến chuyện chuẩn bị bữa sáng. Vậy nên bạn hãy bỏ túi ngay cách làm bữa sáng ngon, gọn nhẹ mà đủ chất này, đảm bảo không chỉ các bé mà người lớn cũng thích mê luôn nhé!

Nguyên liệu: 500g bột mì, 310 gram nước ấm, 0,3g men, một nắm hành lá, ngũ vị hương, muối, dầu ăn.

Thực hiện:

Đổ bột mì vào một bát to, đổ nước ấm vào, vừa đổ vừa khuấy.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Cho 0,3 gam men vào 40 gam nước ấm, khuấy cho tan rồi đổ nước vào bát bột trên.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Dùng đũa trộn đều bột, sau đó đậy nắp và để bột nghỉ 10 phút.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Sau 10 phút, bột cũng đã nở một chút. Dùng đũa khuấy vài lần, đậy nắp lại tiếp tục ủ bột trong 30 phút.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Trong quá trình chờ bột nổ, hòa hỗn hợp gồm: 2 thìa bột mì, muối, 1 thìa ngũ vị hương và chút dầu ăn trong một bát nhỏ.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Đặt bột ra thớt hoặc bề mặt phẳng.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Tiếp đến, bạn dùng tay gấp bột từ mép bột vào trong để tạo bề mặt mịn cho các phần bột. Bạn rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng hoặc thớt, xoa một ít bột mì lên cây cán bột, đặt mặt mịn của bột bạn vừa tạo lên trên.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Lần lượt cán tất cả các phần bột có độ dày khoảng 0,8 cm, quết thêm 1 chút hỗn hợp đã chuẩn bị lên phía trên.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Rắc một lớp hành lá cắt nhỏ, cuộn rồi cắt thành 6 phần bột bằng nhau rồi dùng tay miết 2 đầu để phần nhân không bị rơi ra ngoài.. Sau đó vo tròn phần bột.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sángmón ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Bọc các phần bột bằng một chiếc túi ni lông và để nó nghỉ trong 5 phút.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Sau 5 phút, lấy từng phần bột nhỏ ra, cán mỏng từ giữa ra hai bên. Muốn bánh ngon thì không được cán mỏng quá, độ dày khoảng 0,3 mm là được.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Sau đó bạn chuẩn bị một chiếc đĩa lớn hơn, lót một lớp túi bên dưới, quét một lớp dầu để chống dính rồi cho bánh đã cán vào. Quét một lớp dầu lên bề mặt bánh rồi phủ lên trên một túi nữa. Lặp lại như vậy cho đến khi hết phần bột đã cán mỏng.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn chế biến, bạn sẽ không cần giã đông mà có thể nướng trực tiếp luôn.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Đổ dầu vào chảo cho nóng trước, cho bánh đã đông vào, đậy nắp lại và chiên, làm như vậy, rã đông sẽ nhanh hơn và bớt mất nước.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Nướng khoảng 40 giây, mở nắp ra sẽ thấy có những bọt nhỏ. Khi bọt nổi lên, dùng dầu ăn quét lên mặt bánh để khóa ẩm, sau đó lật mặt bánh và quét một ít dầu nữa.

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

món ăn, món ăn ngon, bánh ăn sáng, bột mì, bánh ăn sáng

Lưu ý:

- Lật bánh để bánh được nóng đều. Muốn bánh mềm, ngon thì nhiệt độ là quan trọng nhất. Sử dụng lửa vừa trong suốt quá trình, và chiên cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu. Thời gian trung bình để bánh chín sẽ khoảng 2 phút.

- Không được đun lửa nhỏ vì đun lửa nhỏ bánh dễ bị mất nước, bánh bị cứng và cũng không được dùng lửa quá lớn. Dù là bánh được bảo quản đông lạnh nhưng sau khi chế biến, bánh rất mềm, ăn ngon không kém gì bánh mới nướng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-danh-cho-nguoi-luoi-bieng-lam-nhieu-hon-roi-tru-dong-giai-quyet-xong-bua-sang-trong-10-phut-110156.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 2 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...

Tin mới cập nhật

Bị nói cưới gấp để 'chạy' bầu, chồng H'Hen Niê lên tiếng

Trong bài đăng, chồng H'Hen Niê cho biết cả hai đã làm đúng theo quy trình.
Chuyện làng sao 3 phút trước

2 nghề không sợ thất nghiệp trong thời AI: Việc nhẹ, lương cao, đãi ngộ tiền tỷ khiến ai cũng muốn theo

Trong thời trí tuệ nhân tạo, hai ngành nghề nổi lên như những pháo đài vững chắc, không chỉ "miễn nhiễm" với AI mà còn...
Kiến thức 52 phút trước

Các cụ cảnh báo: Nghiệp tốt xấu của gia đình sẽ đổ vào 3 người này, biết càng sớm càng tốt

Từ ngàn xưa, tổ tiên ta đã đúc kết những kinh nghiệm quý báu về cách xây dựng và gìn giữ một gia đình hạnh...
Đời sống số 2 giờ, 52 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Ngày 1 tháng 6 là Ngày Thiếu nhi, tức Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 5 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 1...
Đời sống số 3 giờ, 32 phút trước

Đề xuất tăng mạnh mức phạt với hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả, có thể lên tới 400 triệu đồng

Mức phạt tiền tối đa trong lĩnh vực sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng là...
Kiến thức 3 giờ, 52 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc thuyền buồm và kiểm tra xem ai sẽ đi cùng bạn đến đích

Dựa trên lựa chọn chiếc thuyền buồm, bạn có thể khám phá xem ai là người đồng hành cùng bạn trên hành trình cuộc đời...
Đời sống số 3 giờ, 52 phút trước

Sông Tô Lịch sắp có diện mạo mới: Hà Nội nghiên cứu xén hè tuyến đường dọc bờ sông

Sở Xây dựng đang xem xét việc xén hè trên đường Nguyễn Ngọc Vũ để tăng khả năng di chuyển trong đoạn đường đôi có...
Dòng sự kiện 3 giờ, 56 phút trước

Khác xa hình ảnh lộng lẫy thường thấy, khoảnh khắc đặc biệt về Diệp Lâm Anh khiến tất cả phải bất ngờ

Đây được cho là hình ảnh hiếm hoi, đặc biệt về Diệp Lâm Anh. Bởi trước nay, cô thường xuất hiện trước công chúng với...
VIDEO 3 giờ, 58 phút trước

53 trường Đại học công bố mức quy đổi điểm IELTS, thí sinh cần nắm rõ

Trong danh sách mới nhất, hầu hết trường yêu cầu từ 5.0 IELTS, phổ biến quy đổi thành 7-8,5/10 điểm môn tiếng Anh. Từ mốc...
Tin trong ngày 3 giờ, 22 phút trước

Loại cây mọc hoang ở bờ rào xưa không ai hái, nay thành đặc sản giá 50.000 đồng/kg, nấu với canh cua siêu ngon

Nhiều người lần đầu nếm thử món canh cua rau dâm bụt đều ngạc nhiên bởi hương vị thanh mát, hậu ngọt và mùi thơm...
Tin trong ngày 4 giờ, 52 phút trước