Bữa cơm nhà, miến xào giá đỗ ăn ngon miệng, người già và trẻ em đều thích

Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn một món ăn siêu đơn giản, miến xào giá đỗ tại nhà. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị thanh mát, không hề đơn điệu. Giá đỗ xào giòn, miến thơm, mềm, thịt ba chỉ đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ẩm thực nào, đặc biệt phù hợp cho cả người già và trẻ em.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Miến, thịt ba chỉ, giá đỗ, hạt nêm, muối, xì dầu.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, thịt ba chỉ được rửa sạch, cho vào chần khoảng 3 phút để loại bỏ hết tiết thừa, tạp chất, vớt ra rửa sạch rồi để dùng sau.

Bước 2: Thái thịt ba chỉ thành từng sợi nhỏ.

Bước 3: Giá đỗ được rửa sạch, vớt ra để sử dụng sau.

Bước 4: Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, làm nóng, cho thịt ba chỉ thái sợi vào đảo đều đến khi thịt lợn săn lại.

Bước 5: Miến được ngâm vào nước cho mềm, vớt ra để ráo nước và cho vào xào cùng thịt ba chỉ.

Bước 6: Thêm một chút nước, xì dầu và đun trên lửa nhỏ một lát để sợi miến chín mềm.

Bước 7: Cuối cùng cho giá đỗ vào, thêm muối, hạt nêm đảo đều tay trên lửa lớn khoảng 30 giây rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Chúc mọi người ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ngon này tới bạn bè, người thân nhé.

Nguyễn Giang