Bơ đừng chỉ để xay sinh tố, làm nguyên liệu xào chung với thịt bò cũng rất ngon

Bơ đang vào mùa nên được bán với giá thành khá rẻ. Thông thường bơ thường được mọi người xay sinh tố, dầm với sữa, hoặc siêng hơn là làm kem, chè... Ít người biết rằng, bơ cũng có thể làm nguyên liệu để nấu món mặn. Sự kết hợp hoàn hảo nhất là bơ xào thịt bò. Nếu chưa bao giờ thử, còn chần chừ gì nữa, hãy xắn tay vào bếp và nấu ngay nào:

Nguyên liệu:

- 2 quả bơ

- 2 lạng thịt bò

- Hành lá

- Gia vị (xì dầu, dầu hào, hạt nêm, tiêu)

- Hành tỏi băm

Cách làm:

- Ướp thịt bò với dầu hào, xì dầu, hạt nêm và hành tỏi băm.

- Bơ gọt vỏ cắt lát mỏng.

- Phi hành tỏi bỏ bơ vào xào trước đến khi bơ chín bỏ bò vào sau. Nêm nếm lại cho vừa vị rồi thêm tiêu, hành ngò vào rồi tắt bếp.

- Đổ ra đĩa và trang trí tuỳ theo sở thích.

Món bơ xào thịt bò thơm ngon khi hoàn thành.

Nguồn ảnh: Lyli

Tường San