Danh mục

Bí quyết để làm món thịt mắm ruốc rim khô vừa ngon lại để được lâu

Thứ hai, 10/05/2021 15:54

Món thịt mắm ruốc rim khô rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng.

Nguyên liệu

1 kg thịt ba chỉ không da (các bạn có thể dùng da nếu thích)

1 củ hành tím

4 tép tỏi

1 miếng gừng

1 trái ớt sừng

2 phần trắng hành lá

1 nhánh sả to

Gia vị: 1,5 muỗng canh mắm ruốc + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tương ớt xào hòa sẵn trong 1 cái chén.

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

Món thịt mắm ruốc rim khô vừa đưa cơm lại dễ làm tại nhà.

Thực hiện

Bước 1: Sả + ớt + hành tím + gừng + tỏi thái lát, rồi cho vào máy xay nhỏ. Các bạn cũng có thể băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch thái nhỏ.

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

Bước 2: Cho thịt vào chảo chống dính (không đổ dầu), bắc lên bếp xào với lửa hơi thấp, khi thấy thịt săn có tứa mỡ thì mới cho hết hành tỏi ớt... xay nhỏ vào tiếp tục xào cho nguyên liệu dậy mùi thơm. Cuối cùng các bạn mới cho hết chén gia vị vào xào thêm khoảng 10-15 phút, để thịt thấm vị, gia vị khô ráo thì tắt bếp.

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

Trình bày: Thịt mắm ruốc rim khô cho ra dĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Ghi chú: Món thịt rim kiểu này các bạn có thể làm nhiều, để ngăn mát tủ lạnh (2 tuần) ăn dần.

Theo Lam Anh Đào

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-de-lam-mon-thit-mam-ruoc-rim-kho-vua-ngon-lai-de-duoc-lau-81512.html

Tin được quan tâm

Bánh chưng khi rán chỉ bỏ mỗi dầu ăn thì vẫn chưa chuẩn, thêm một thứ bánh chưng giòn tan bên ngoài mềm bên trong, không lo ngấy

Để rán bánh chưng giòn, thơm ngon, các bà nội trợ có thể tham khảo bí quyết rán bánh chưng giòn tan, ngon mà không...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Sao Việt 29/1: Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn tái hợp? 'Cục trưởng' Xuân Bắc nói về thói quen tiết kiệm của bố mẹ

Tin sao Việt hot nhất ngày 29/1/2025: Rộ nghi vấn Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn tái hợp. Nghệ sĩ Xuân Bắc chia sẻ:...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Bát hương tự nhiên bốc cháy là điềm báo gì?

Cháy bát hương (bát hương bốc cháy) là một hiện tượng ít khi xảy ra. Nó khiến cho những người có niềm tin tâm linh...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Đến 31/12/2025: Đối tượng được cấp CCCD có giá trị vô thời hạn là ai?

Có 1 trường hợp duy nhất công dân được nhận thẻ căn cước vô thời hạn, chi tiết được nêu trong bài viết dưới đây....
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bông sen đỏ nào? Có bao nhiêu điều tốt đẹp sẽ xảy đến với bạn?

Hãy nhìn vào các bông sen đỏ dưới đây và chọn một bông bạn cảm thấy yêu thích nhất. Sau đó, tôi sẽ chia sẻ...
Đời sống số 2 ngày, 16 giờ trước

Dãy núi dài nhất Việt Nam có tên là gì?

Không chỉ là dãy núi dài nhất Việt Nam, mà nó còn được mệnh danh là 'đệ nhất thiên nhiên Đông Dương', bởi sự đa...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm phở gà ngon, tận dụng gà cúng luộc thừa sau Tết

Gà luộc là món ăn truyền thống trong dịp Tết, nhưng đây cũng là món hay bị thừa lại nhất. Để ăn hết gà luộc...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 25 phút trước

Ngày Tết đồ ăn nhà nào cũng ê hề! Mẹo tận dụng thức ăn còn dư làm các món cực ngon, lạ miệng

Đồ ăn còn dư ngày Tết nếu như không biết cách chế biến, bảo quản sẽ nhanh bị hư hỏng. Tuy nhiên chỉ cần chút...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 41 phút trước

Sau Tết, bánh chưng đông lạnh muốn hấp lại cho dẻo thơm hãy áp dụng bí quyết này

Sau mỗi dịp Tết đến Xuân về, bánh chưng là món ăn còn thừa lại nhiều nhất nên thường được trữ đông. Dưới đây là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Rán cá cứ thêm thứ này, da cá vàng giòn, không bắn một giọt dầu, không sát chảo, đổi vị ngày Tết

Đây là cách hay để rán cá ngon, bà nội trợ hãy tham khảo để thực hiện cho dịp Tết này nhé!
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Mùng 1 Tết Nguyên đán: Ăn gì cho may mắn, tài lộc, sung túc cả năm 2025?

Hãy cùng khám phá danh sách các món ăn may mắn không thể thiếu trong ngày đầu năm!
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cần chuẩn bị những gì?

Trong nét ẩm thực Việt, mâm cỗ Tết không thể thiếu các món ăn quen thuộc như: bánh chưng, dưa hành, giò lụa, thịt đông…...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sự khác biệt giữa mẫu sổ đỏ cũ với mẫu sổ đỏ mới hiện nay

Sổ đỏ mẫu mới nhiều khác biệt mẫu cũ mà người dân cần nắm được.
Kiến thức 2 phút trước

5 lưu ý 'nằm lòng' khi du lịch sau Tết để có năm mới thật trọn vẹn

Sau Tết là thời điểm các hãng máy bay bắt đầu các chương trình khuyến mãi với giá vô cùng hấp dẫn. Đó là lý...
Du lịch Việt 27 phút trước

Người điều khiển ô tô tham gia giao thông bị phạt tới 40 triệu khi vi phạm 3 lỗi này

Xử phạt tới 40 triệu đồng khi lái ô tô vi phạm những lỗi dưới đây.
Kiến thức 36 phút trước

Sơn Tùng M-TP có nghĩa là gì?

Ngay cả khi là fan cứng nhiều năm của Sơn Tùng M-TP nhưng nhiều khán giả trẻ thuộc thế hệ Gen Z chưa chắc đã...
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Những thói quen quan trọng cần 'nằm lòng' khi lái xe số tự động

Xe số tự động giúp bạn lái xe an toàn và dễ dàng hơn. Nhưng những thói quen vô thức hoặc chưa đúng có thể...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Loạt ảnh chế sau Tết khiến cư dân mạng bật cười không ngớt

Trước Tết và sau Tết có gì khác nhau?
Đời sống trẻ 1 giờ, 10 phút trước

Giờ xuất hành, hướng xuất hành ngày mùng 3 Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025

Chọn giờ xuất hành, hướng xuất hành dịp Tết Nguyên đán là phong tục không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà còn phản ánh...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Sự trùng hợp khó tin của 4 Á hậu thi Hoa hậu Quốc tế

Cả 3 Á hậu Thi Hoa hậu Quốc tế đều gả vào hào môn và có cuộc sống đáng ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 15 phút trước

Mùng 5 Tết là ngày mấy Dương lịch 2025? Mùng 5 Tết 2025 là ngày mấy, thứ mấy?

Tết Nguyên Đán là ngày mà các thành viên trong gia đình cùng nhau sum vầy, quây quần bên nhau. Vì vậy, khi không khí...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Tử vi ngày 31/1/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi có cơ hội kiếm tiền, Tỵ vận trình không thuận lợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/1/2025, mùng 3 Tết âm...
Đời sống số 2 giờ, 32 phút trước