Bí quyết chiên chả lá lốt bằng chảo không bị bung, miếng chả đều tăm tắp như ngoài hàng và tránh văng bắn dầu

Thứ ba, 05/07/2022 16:02

Làm chả lá lốt không hề khó, nhưng để đẹp và ngon cũng cần 'dắt túi' những mẹo riêng.

Chả lá lốt là món ăn ngon, bổ dưỡng và cách làm cũng đơn giản. Tham khảo công thức làm chả lá lốt thơm nức mũi cho bữa cơm gia đình:

Nguyên liệu:

- Thịt heo xay.

- Lá lốt.

- Hành.

- Gia vị thông thường.

Cách làm:

chả lá lốt, cách làm chả lá lốt, món ngon

Thịt xay làm chả lá lốt nên nêm nhiều gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn.

Lá lốt non dể vài lá, xắt nhỏ... trộn với thịt bằm, thêm ít hành tím băm nhỏ cùng đầu hành trắng. Gia vị gồm có hạt nêm, ít tiêu, xíu mắm, xíu đường, bột ngô. Trộn đều rồi gói.

Vuốt 2 mép lá, lấy xương lá làm chuẩn, căn đều 2 bên, cho thịt vào giữa, cuộn lại.

chả lá lốt, cách làm chả lá lốt, món ngon

Để tránh miếng chả bị bung khi chiên hãy chuẩn bị hành lá đã chần sơ qua cho dai để buộc. Nhờ vậy, miếng chả vừa chắc, vừa thơm, lại đẹp mắt.

chả lá lốt, cách làm chả lá lốt, món ngon

Cho dầu vào chảo, đặt từng miếng chả. Để lửa vừa, thịt chín mềm thơm lá vẫn xanh. Để tránh bị bắn, lá lốt sau khi rửa bạn nên để thật khô mới gói chả.

chả lá lốt, cách làm chả lá lốt, món ngon

Khi nào lá lốt bên ngoài chuyển màu, trở đều, chín có thể thưởng thức cùng cả nhà.

Theo Facebook: Mộc Kê

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-chien-cha-la-l..

Tags chả lá lốt cách làm chả lá lốt món ngon

Tên cướp đội lốt tài xế xe ôm công nghệ, giật dây chuyền nhanh như chớp

CÙNG MỤCĐANG HOT

Bắt đầu mùa thu, làm vài món này chiêu đãi khách thì ngon hết sảy và chuẩn vị như nhà hàng

Đầu bếp chia sẻ cách chiên đậu phụ với hành không bị vỡ hay nát, mềm và ngon

Thịt ba chỉ đừng rang cháy cạnh, làm theo công thức này vừa ngon giòn lại thấm vị

Trương Bá Chi sẽ kết hôn ở Paris? Chú rể hóa ra là anh, cư dân mạng: 'Không giấu được nữa à?'

Tử vi tuần mới (15/8 - 21/8): top 3 con giáp được Thần Tài gõ cửa, may mắn tài vận phất lên như gió khiến ai cũng phát hờn

Chỉ cần nỗ lực hết mình, 3 tuổi này tài lộc rực rỡ, cuộc sống thăng hoa viên mãn trong tháng 8 âm lịch

TIN NỔI BẬT

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 18/8/2022: Tuổi Mão dễ phát tài, Sửu đụng độ kẻ tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 18/8/2022....

Đời sống số 6 giờ, 41 phút trước

Hoa hậu Châu Á Canada người Việt nổi bật trong trang phục truyền thống của NTK Trần Thiện Khánh

Tina Hải Đường là một cái tên mới trong giới người mẫu trẻ hoạt động tại thị trường quốc tế. Tốt nghiệp tại đại học...

Dòng sự kiện 6 giờ, 5 phút trước

Kỳ Duyên và Minh Triệu diện đồ thanh lịch chuẩn chủ tịch, cùng nhau khoe visual bén ngót gây mê

Những khung ảnh đầy rạng ngời của Kỳ Duyên và Minh Triệu đang khiến cộng đồng mạng mê mẩn.

Thời trang sao 6 giờ, 22 phút trước

'Quốc bảo nhan sắc' Lee Young Ae liệu có lép vế so với mỹ nhân 'Vườn sao băng' kém cô chục tuổi?

Nữ diễn viên Lee Young Ae và đàn em Lee Min Jung đều là những mỹ nhân sở hữu nhan sắc ngọt ngào, tự nhiên...

Chuyện làng sao 6 giờ, 24 phút trước

Phản ứng của diễn viên Hồng Quang khi thấy vợ - Diễm Hương hôn Bình An

'Bà trùm Hoa hậu' đính chính tin đồn Bảo Ngọc cố tình lấn lướt Mai Phương, nàng Hậu cũng lên tiếng bênh vực đàn em

Phạm Kim Dung - "bà trùm Hoa hậu" đã lên tiếng làm rõ chuyện Bảo Ngọc lấn lướt Mai Phương.

Chuyện làng sao 7 giờ, 11 phút trước

Diễn viên Nguyên Thảo - Chị mười ba 'pha-ke' bất ngờ đăng kí tham gia Miss Grand Vietnam, hứa hẹn 'quậy đục nước'

Thông tin diễn viên Nguyên Thảo đăng kí tham dự Miss Grand Vietnam đang làm fans sắc đẹp rần rần.

Hoa Hậu 7 giờ, 24 phút trước

Người cha không tắm rửa cho con, lén cho bé ăn bánh kẹo, ăn cơm mặc khuyên ngăn của bác sĩ và sự thật xúc động

Vì biết con không sống được bao lâu nên người cha đã lén cho bé ăn kẹo, ăn cơm mặc dù bác sĩ khuyên chỉ...

Đời sống trẻ 7 giờ, 25 phút trước

Hội ngộ cùng Hiệp Gà và con trai, vợ cũ diễn viên hài than thở 'cứ có tình mới là chồng cũ mang con trai đi cản'?

Vợ Hiệp Gà chia sẻ dí dỏm về cuộc hội ngộ nam diễn viên hài và con trai chung khiến dân tình thích thú.

Chuyện làng sao 7 giờ, 29 phút trước

Được quan tâm

Con gái Đông Nhi diện váy xòe bồng bềnh dắt cún đi dạo, nhìn bước đi chập chững cùng thân hình mũm mĩm chỉ muốn 'lụi tim'

Khi tung tăng đi dạo cùng mẹ, con gái Đông Nhi đã đốn tim với những khoảnh khắc quá đỗi dễ thương.

Nhí 8 giờ, 31 phút trước

Nhảy xuống bể bơi người lớn, bé trai 3 tuổi may mắn được bảo vệ cứu ngay phút chót

Sau khi trèo từ bể bơi trẻ em sang khu vực bể dành cho người lớn rồi nhảy xuống nước, cậu bé ở Brazil bị...

VIDEO 8 giờ, 3 phút trước

Đây là con trai Hòa Minzy khi đi học và về nhà: Vẫn luôn tươi như hoa, còn nhí nhố nháy mắt chụp ảnh siêu yêu

Loạt khoảnh khắc đáng yêu của con trai Hòa Minzy khi đi học và về nhà đang nhận được nhiều sự chú ý.

Nhí 8 giờ, 6 phút trước

Bị nói 'đào mỏ' đại gia là có ngay penthouse, Ngân 98: 'Mặt có đẹp, chân có dài đâu mà đào mỏ'

Những đáp trả của Ngân 98 đã được cư dân mạng ủng hộ.

Chuyện làng sao 8 giờ, 7 phút trước

Gạt hết scandal cũ, khán giả miền Trung yêu thương đón nhận sự trở lại của danh hài Hoài Linh bằng cách rất nghĩa tình

Khán giả miền Trung đón nhận sự trở lại của danh hài Hoài Linh trong chuyến lưu diễn cùng đoàn cải lương Huỳnh Long.

Chuyện làng sao 8 giờ, 11 phút trước

Miss Grand Ecuador 2022 gây bất ngờ khi quyết định từ bỏ vương miện

Thông tin Miss Grand Ecuador 2022 từ bỏ danh hiệu cao quý của mình đã khiến cộng đồng sắc đẹp rất tiếc nuối.

Hoa Hậu 8 giờ, 15 phút trước

Nam ca sĩ xứ Đài Ngải Thành nhảy lầu nghi do nợ nần, tử vong tại chỗ

Truyền thông Hoa ngữ đưa tin, nam ca sĩ kiêm diễn viên Ngải Thành qua đời ở tuổi 40 vào sáng ngày 17/8. Anh được...

Chuyện làng sao 10 giờ, 26 phút trước

Tài tử Jang Dong Gun lần đầu dự sự kiện cùng vợ sau scandal săn gái, đọ sắc cùng mỹ nam hàng đầu xứ Hàn Lee Min Ho

Nam diễn viên Jang Dong Gun đã quay trở lại với các hoạt động sau 2 năm im hơi lặng tiếng vì lùm xùm tìm...

Chuyện làng sao 11 giờ, 34 phút trước

'Mỹ nhân dao kéo' Park Han Byul sinh con thứ 2 sau khi tha thứ cho người chồng tù tội vì môi giới mại dâm

Mới đây, truyền thông xứ Hàn đưa tin Park Han Byul đã hạ sinh con thứ 2 là một bé trai khỏe mạnh.

Chuyện làng sao 11 giờ, 35 phút trước

Hoa hậu Thùy Tiên lần đầu khoe nhan sắc với tóc mái cực lạ mắt, cư dân mạng lại nhận xét không hợp

Loạt ảnh mới nhất của Thùy Tiên với tóc mái đang gây sốt cõi mạng.

Chuyện làng sao 11 giờ, 35 phút trước

Ngô Thanh Vân tuyên bố mình và chồng là cặp đôi 'bụi đời', nhìn ảnh toàn dìm nhau

Ngô Thanh Vân tung hẳn bộ ảnh hậu trường "xin lỗi đỡ không nổi" bên chồng trẻ trong chuyến du lịch trời Âu của cả...

Chuyện làng sao 11 giờ, 36 phút trước

Bạn trai 'Hot girl kiếm 3 tỷ/tháng' - Trang Anna hóa ra là học trò của Hương Giang

Hot girl Trang Anna hiện đang hẹn hò với "trai đẹp" Lưu Cao Phát.

Hotgirl, hotboy 11 giờ, 22 phút trước

Miss World 2022 do Việt Nam tổ chức?

Thông tin Việt Nam sẽ đăng cai Miss World 2022 này đang khiến cộng đồng fan sắc đẹp rần rần, nếu thật thì ai nấy...

Chuyện làng sao 11 giờ, 23 phút trước

Park Min Young để lộ vùng cổ nhăn nhúm đáng báo động khi khoác váy cô dâu, khác hẳn thời đóng 'Thư ký Kim sao thế?'

Nữ diễn viên Park Min Young khiến cư dân mạng không khỏi thất vọng vì sự biến đổi nhan sắc của cô.

Toàn cảnh 11 giờ, 23 phút trước

Nam Em 'cầu cứu' vì sự cố sau đêm Chung kết Miss World Vietnam 2022

Nhiều khán giả lo lắng cho Nam Em vì dính sự cố sau đêm Chung kết Miss World Vietnam 2022.

Chuyện làng sao 11 giờ, 23 phút trước

Mải mê lấy đồ cúng, hai 'cô hồn sống' bỏ quên luôn một thứ, tặng ngay gia chủ một món quà

Sau khi mải mê lấy đồ cúng đầy cả hai tay thì hai nam thanh niên liền vội vã rời đi. Thế nhưng điều bất...

VIDEO 11 giờ, 23 phút trước

Liam Hemsworth chia tay bạn gái người mẫu Gabriella Brooks sau 3 năm hẹn hò vì 'không muốn bị ràng buộc'?

Vào ngày 17/8, truyền thông đưa tin cặp đôi Liam Hemsworth và Gabriella Brooks đã đường ai nấy đi sau 3 năm hẹn hò khiến...

Chuyện làng sao 11 giờ, 23 phút trước

Nam chính lần đầu ngồi ghế nóng 'Người ấy là ai': Ngoại hình cực phẩm, tìm kiếm cơ hội kết đôi với cô gái độc thân, tài sắc

Lần đầu tiên sau 4 mùa 'Người ấy là ai', nhân vật ngồi ghế nóng là một chàng trai, điều này khiến dân tình càng...

Hotgirl, hotboy 11 giờ, 24 phút trước

Xe bán tải chở hàng 'siêu cồng kềnh' khiến CSGT cũng thấy sốc

Sự việc mới xảy ra trên con đường cao tốc ở Kanchanaburi, miền tây Thái Lan. Đội cảnh sát giao thông Thái Lan bày tỏ...

VIDEO 11 giờ, 24 phút trước

Tài tử 'Tân tiếu ngạo giang hồ' ngoại tình với phụ nữ giàu có, mở cơ sở đào tạo diễn xuất nhưng thực chất dụ dỗ nữ sinh làm 'gái tiếp rượu'?

Cư dân mạng xứ Trung đang xôn xao thông tin nam diễn viên Tiền Vịnh Thần ngoại tình, mở cơ sở đào tạo diễn xuất...

Chuyện làng sao 11 giờ, 25 phút trước

D.Liebe – Thương hiệu thời trang công sở với nhiều thiết kế độc đáo và riêng biệt

Thương hiệu tập trung vào thiết kế thanh lịch như áo sơ mi, quần tây, chân váy midi... với tính ứng dụng cao, phù hợp...

Thời trang + 12 giờ, 51 phút trước

Gong Hyo Jin kết hôn với tình trẻ vào tháng 10 tới sau khi bắt được hoa cưới của Son Ye Jin

Nữ diễn viên Gong Hyo Jin và bạn trai Kevin Oh lên kế hoạch kết hôn vào tháng 10 tới.

Chuyện làng sao 13 giờ, 32 phút trước

Trong các cuộc chiến tranh thời xưa, người lính khi 'nhớ vợ' phải làm gì? Có 4 cách để giải quyết, cách thứ tư là nhân đạo nhất

Các binh lính thời cổ đại là những người ở độ tuổi còn đang rất sung sức nên không thể tránh khỏi nhu cầu, ham...

Kiến thức 13 giờ, 34 phút trước

XEM THÊM