Danh mục

Bí mật của đầu bếp khách sạn 5 sao, thêm 1 bước nhỏ trước khi nấu món ăn sẽ thành 'sơn hào hải vị'

Thứ bảy, 02/12/2017 11:49

Vẫn là các món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người nhưng chỉ cần một vài bí quyết nhỏ mà đầu bếp đã biến chúng thành những món ăn hảo hạng, thơm ngon.

Làm sao để có thể nấu những món ăn ngon hảo hạng như ở những khách sạn năm sao trong khi vẫn là nhưng món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người? Hãy cùng xem những bí quyết của đầu bếp ở khách sạn năm sao dưới đây để có thể chế biến cho gia đình những món ăn ngon tuyệt hảo nhé.

Mực xào

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Ngâm mực vào giấm trước khi chế biến là một bí quyết nấu ngon như đầu bếp
ở khách sạn năm sao

Mực trước khi xào được làm sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn và ngâm trong giấm khoảng 10 phút trước khi chế biến. Chỉ cần thêm bước này, hương vị món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn.

Gà chiên

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Trước khi chiên gà thì chặt gà thành từng miếng nhỏ, dùng phần sống dao đập vài nhát vào miếng thịt, sau đó rưới thêm nước chanh lên phía trên và để trong 15 phút. Khi đó thịt gà sẽ trở nên mềm và thơm hơn.

Gan xào

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Trước khi xào, gan được ngâm với giấm gạo khoảng 10 phút để loại bỏ chất bẩn cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trứng chiên

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Thay vì chiên trứng trên chảo dầu như thông thường, các đầu bếp ở khách sạn năm sao sẽ cho vào trứng thêm một chút nước ấm, rượu vào khuấy đều. Trứng sẽ có màu sắc rất đẹp và hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.

Thịt bò xào

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Cho phần thịt bò đã được thái thành lát mỏng vào trong bát nước sôi, đậy nắp và lắc đều một lát rồi bỏ phần thịt ra. Cho vào chảo dầu đảo khoảng 3 - 4 phút là bạn đã có món thịt bò vô cùng hấp dẫn rồi.

Hạ Tú (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Mẹ chồng 70 tuổi hiện đại, xì teen tuyên bố: 'Ngày nào còn sống, mẹ sẽ bảo vệ con dâu đến cuối đời'

Tin Tài Trợ

TIN MỚI CẬP NHẬT

Ca sĩ Đức Tuấn tung ảnh hiếm ngày nhỏ, chứng minh mê hát từ bé

Từ nhỏ, Đức Tuấn đã mạnh dạn đứng trên sân khấu để hát cho mọi người nghe.
Chuyện làng sao 22 phút trước

CEO Kristine Thảo Lâm - Hoa hậu được cộng đồng người Việt hải ngoại yêu mến

Nếu bình chọn hoa hậu được khán giả và đồng nghiệp yêu mến nhất tại cộng đồng hải ngoại, chắc chắn mọi người sẽ chọn...
Album ảnh sao 33 phút trước

Hoa hậu Khánh Vân ghi điểm với đôi chân thon dài 'mướt mắt' qua loạt ảnh mới

Dù vận chiếc áo khá kín đáo nhưng với chiếc quần siêu ngắn, thêm đôi bốt cao cổ giúp nàng hậu khoe tối đa đôi...
Album ảnh sao 56 phút trước

Tung bộ ảnh khoe vòng một cực sexy, Diễm My 9x gây chú ý bởi nhan sắc vừa nổi loạn, vừa sang chảnh hết nấc

Mới đây, Diễm My 9x tiếp tục gây chú ý khi đăng tải bộ ảnh diện toàn đồ sang chảnh, hóa thân thành những quý...
Album ảnh sao 56 phút trước

Bức ảnh cuối cùng của cô gái chết thảm khi nhảy dù từ độ cao 2.500 mét ở Trung Quốc, nhìn body ai cũng tiếc cho phận hồng nhan

Do gặp phải sự cố khi nhảy dù, một nữ sinh viên Đại học ở Bắc Kinh đã rơi tự do từ độ cao 2.500...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Trang Trần gây sốc khi đấu khẩu với TS Lê Thẩm Dương: 'Thầy đang áp đặt suy nghĩ giống bọn ngu trên cộng đồng mạng'

Người mẫu Trang Trần đã có những chia sẻ gay gắt khi ngồi đấu khẩu với Tiến sĩ Lê Thẩm Dương.
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Màn giải cứu thiếu nữ định tự tử khiến nhiều người xem thót tim

Thấy cô gái đứng ra ngoài lan can cầu, dựa hờ vào cột định tự tử dù người dân tích cực khuyên can nhưng cô...
VIDEO 2 giờ, 42 phút trước

Hé lộ khu đất biển của gia đình Bảo Thy ở Phan Thiết

Khoe dự án đất biển, Bảo Thy khiến nhiều người trầm trồ vì độ giàu có.
Nhà Sao 2 giờ, 42 phút trước

Sau những bức ảnh cố giấu bụng, Hà Hồ gây bất ngờ khi khoe ảnh chính diện

Giữa tâm điểm về việc mang song thai, Hồ Ngọc Hà xuất hiện trong chiếc đầm hoa khá ôm cơ thể.
Thời trang sao 2 giờ, 52 phút trước

Hình ảnh cuối cùng của Công nương Diana với bạn trai giàu có người Ai Cập đã bị lộ! Người tình nắm chặt tay Diana khi gặp nạn

Hình ảnh hẹn hò cuối cùng của Công nương Diana và bạn trai tỉ phú người Ai Cập - Dodi trong thang máy đã được...
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Bạn gái mới bỏ trạng thái 'đang hẹn hò' trong đêm trước khi về ra mắt mẹ Quang Hải

Mọi động thái của Huỳnh Anh dù là nhỏ nhất đều không qua khỏi độ 'soi' của cư dân mạng.
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 7 phút trước

Mặc bị chồng mắng, vợ Mạnh Trường vẫn quyết định rao bán căn hộ mới mua

Do vẫn quyết định ở lại nhà cũ nên vợ Mạnh Trường đã rao bán căn hộ mới mua dù bị chồng mắng vì tội...
Nhà Sao 2 giờ, 7 phút trước

Lâu lắm rồi mới thấy ca sĩ Uyên Linh lại mặc đồ bơi nóng bỏng đến thế

Lần gần nhất, dân mạng được chiêm ngưỡng body của Uyên Linh khi diện đồ bơi cũng đã hơn 2 năm về trước.
Thời trang sao 2 giờ, 7 phút trước

Tình yêu và tham vọng tập 19: Tuệ Lâm điên tiết, kiên quyết đòi sa thải tình địch

Tuệ Lâm 3 mặt một lời với Minh và Sơn, kiên quyết đòi sa thải Linh vì nghi ngờ cô là gián điệp của Bách...
Bật mí điện ảnh 2 giờ, 7 phút trước

Hoa hậu Phạm Trần Hoa Quyên 'gây sốt' với bộ ảnh mới đầy quyến rũ

Sau khi đăng quang Hoa hậu Quốc tế Toàn cầu 2019, Hoa hậu Phạm Trần Hoa Quyên tất bật tập trung cho công việc và...
Hoa Hậu 3 giờ, 33 phút trước

Nếu 2 thứ này của đàn ông càng 'mạnh mẽ', phụ nữ càng si mê không thể rời xa

Trong trái tim mỗi cô gái luôn có hình mẫu những người đàn ông lý tưởng và nếu bạn biết được những bí mật sâu...
Đàn ông yêu 3 giờ, 7 phút trước

Con trai út tròn 1 tuổi, Hải Băng tâm sự: 'Nhìn cái bản mặt bây giờ có ai nghĩ, 7 bác sĩ thì 6 không cho mẹ giữ'

'Nhìn cái bản mặt anh bây giờ có ai nghĩ, 7 bác sĩ khám cho mẹ thì 6 bác sĩ không cho mẹ giữ anh....
Nhí 3 giờ, 12 phút trước

Hé lộ không gian sống của Ngọc Anh 3A tại Mỹ

Ca sĩ Ngọc Anh 3A hiện đang sống cùng chồng con trong một ngôi nhà ven biển tại Mỹ.
Nhà Sao 3 giờ, 12 phút trước

Động thái của bạn trai kém 9 tuổi trước thông tin chia tay vì Trần Kiều Ân vì khó mang thai

Alan, người tình kém tuổi của nữ diễn viên Trần Kiều Ân đã có động thái đặc biệt đáp trả lại tin đồn không hay...
Chuyện làng sao 3 giờ, 12 phút trước

Đào Bá Lộc bị chuyên viên trang điểm tố không tôn trọng, báo giá xong rồi huỷ ngang

Nam ca sĩ hiện trở thành tâm điểm của dư luận khi bị một chuyên viên trang điểm thân quen tố.
Chuyện làng sao 3 giờ, 12 phút trước

Được cộng đồng mạng chế ảnh con, Hà Hồ - Kim Lý thích thú nhưng lại ngầm xác nhận chuyện sinh con

Hà Hồ cũng thích thú khi nhìn thấy dung mạo hai bé con chưa chào đời.
Chuyện làng sao 3 giờ, 13 phút trước

Top 3 con giáp may mắn nhất tuần tới, một bước lên tiên, tương lai rộng mở, làm gì cũng hái ra tiền

Theo tử vi, từ ngày 25/5 đến 31/5 tới những con giáp may mắn này sẽ hút cạn lộc trời, tiền tài phủ phê, cứ...
Kiến thức 4 giờ, 20 phút trước

Trung Quốc có mỹ nhân sở hữu 3 vòng 'tỷ lệ vàng', tuổi 33 có còn được ca tụng?

Mỹ nhân này cao 1m80, sở hữu số đo 3 vòng hoàn hảo, lần lượt là 90-60-90 (cm).
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước

Nữ chủ nhà tắm và để Golden Retriever tự chơi. Khi tắm được một nửa, cô cảm thấy có gì đó không ổn và nhìn ra thì 'chết lặng'

Cô gái đã 'chết lặng' khi nhìn thấy chú chó cưng của mình đã mở được cửa khi cô đang tắm...
Đời sống số 5 giờ, 16 phút trước

Diễn viên Phùng Cường đang bị vợ tố ngoại tình là ai?

Nam diễn viên Phùng Cường từng là gương mặt truyền hình được mọi người yêu mến.
Chuyện làng sao 5 giờ, 16 phút trước

'Bản sao của Angela Phương Trinh' một thời: Từng bị trầm cảm, nhan sắc ngày càng lên hương ở tuổi 22

Tam Triều Dâng từng được gọi là bản sao của Angela Phương Trinh. Tuy nhiên, ở tuổi 22, Tam Triều Dâng đã "thoát khỏi cái...
Chuyện làng sao 5 giờ, 16 phút trước

Bài đăng của chồng trẻ 'bóc phốt' cô vợ tham ăn, ăn vụng cả sữa bột của con gây bão mạng

Cách đây ít giờ, một anh chồng có tên là Tú (SN 1998) đã đăng đàn "bóc phốt" cô vợ của mình.
Đời sống trẻ 5 giờ, 16 phút trước

Chưa sinh ra đời nhưng nhan sắc con của Hà Hồ và Kim Lý đã được netizen dự đoán là cực phẩm nhân gian

Vì bố mẹ sở hữu nhan sắc "không phải dạng vừa" nên con của Hà Hồ - Kim Lý nhận được sự quan tâm rất...
Chuyện làng sao 6 giờ, 28 phút trước

Vợ diện váy công chúa cho 2 con trai, MC Thành Trung nhắc nhẹ: 'Lần đầu và là lần cuối mẹ mày nhé'

Dù có phần hờn trách nhẹ nhưng nam MC cũng phải công nhận cặp song sinh diện váy công chúa tuyệt xinh.
Nhí 6 giờ, 28 phút trước

Đàm Vĩnh Hưng từng tuyệt vọng khi phát hiện ra bí mật 'động trời' của Mỹ Tâm

"Ông hoàng nhạc Việt" Đàm Vĩnh Hưng đã vô cùng đau khổ, tuyệt vọng khi phát hiện ra một bí mật từ Mỹ Tâm -...
Chuyện làng sao 6 giờ, 29 phút trước

Nhan sắc 'ngọt nước' của vợ diễn viên Phùng Cường

Ca sĩ Phương Thúy - vợ diễn viên Phùng Cường sở hữu nhan sắc xinh đẹp cùng vóc dáng cao ráo.
Chuyện làng sao 7 giờ, 47 phút trước

Thuý Vân hạnh phúc cùng bạn trai doanh nhân đi đăng kí kết hôn

Người đẹp và bạn trai - doanh nhân Nhật Vũ chính thức được pháp luật công nhận trở thành vợ chồng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 50 phút trước

Loạt ảnh của Son Ye Jin 20 năm trước hot trở lại: Gương mặt baby, mắt ngấn lệ làm cô dâu xinh đẹp

Những hình ảnh của Son Ye Jin trong phim điện ảnh 'Crazy First Love' đang gây sốt với công chúng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 56 phút trước

Lộ diện sau nghi vấn ly hôn, Châu Tấn bị soi gương mặt lão hóa dù mặc đồ khoe chân thon

Nữ diễn viên Châu Tấn duy trì được vóc dáng nhỏ nhắn nhưng không tránh được quá trình lão hóa ở tuổi U50.
Chuyện làng sao 7 giờ, 56 phút trước

Hành vi tiết kiệm của một người bà đã dẫn đến cái chết của cháu trai mãi mãi! Cư dân mạng: hành vi này rất nhiều người đang mắc

Những người lớn tuổi ở nhà thường có thói quen tiết kiệm, ban đầu là một điều tốt, nhưng nếu có trẻ em ở nhà,...
Chăm con 8 giờ, 34 phút trước