Danh mục

Bí mật của đầu bếp khách sạn 5 sao, thêm 1 bước nhỏ trước khi nấu món ăn sẽ thành 'sơn hào hải vị'

Thứ bảy, 02/12/2017 11:49

Vẫn là các món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người nhưng chỉ cần một vài bí quyết nhỏ mà đầu bếp đã biến chúng thành những món ăn hảo hạng, thơm ngon.

Làm sao để có thể nấu những món ăn ngon hảo hạng như ở những khách sạn năm sao trong khi vẫn là nhưng món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người? Hãy cùng xem những bí quyết của đầu bếp ở khách sạn năm sao dưới đây để có thể chế biến cho gia đình những món ăn ngon tuyệt hảo nhé.

Mực xào

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Ngâm mực vào giấm trước khi chế biến là một bí quyết nấu ngon như đầu bếp
ở khách sạn năm sao

Mực trước khi xào được làm sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn và ngâm trong giấm khoảng 10 phút trước khi chế biến. Chỉ cần thêm bước này, hương vị món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn.

Gà chiên

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Trước khi chiên gà thì chặt gà thành từng miếng nhỏ, dùng phần sống dao đập vài nhát vào miếng thịt, sau đó rưới thêm nước chanh lên phía trên và để trong 15 phút. Khi đó thịt gà sẽ trở nên mềm và thơm hơn.

Gan xào

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Trước khi xào, gan được ngâm với giấm gạo khoảng 10 phút để loại bỏ chất bẩn cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trứng chiên

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Thay vì chiên trứng trên chảo dầu như thông thường, các đầu bếp ở khách sạn năm sao sẽ cho vào trứng thêm một chút nước ấm, rượu vào khuấy đều. Trứng sẽ có màu sắc rất đẹp và hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.

Thịt bò xào

Bí mật của đầu bếp khách sạn năm sao, bí quyết nấu ăn ngon, cách chiên thịt mềm và thơm hơn

Cho phần thịt bò đã được thái thành lát mỏng vào trong bát nước sôi, đậy nắp và lắc đều một lát rồi bỏ phần thịt ra. Cho vào chảo dầu đảo khoảng 3 - 4 phút là bạn đã có món thịt bò vô cùng hấp dẫn rồi.

Hạ Tú (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Diễn biến mới nhất vụ chồng đánh đập, dìm vợ xuống hồ nước trước mặt con nhỏ ở Tây Ninh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bạn thân tiết lộ ngày cưới của Văn Đức và Nhật Linh, có cả kế hoạch sinh em bé

Trên Instagram, Nhật Linh chia sẻ lại một lời nhắn nhủ của bạn thân có tên Lê Bích, trong đó có nhắc đến thời điểm...
Đời sống trẻ 6 phút trước

Hoa hậu Ngô Phương Lan tái xuất sau sinh, kể chuyện bị tiền sản giật phải ngủ ngồi 3 tháng liền

Vừa qua, Ngô Phương Lan lần đầu tiên xuất hiện sau khi sinh con dịp đầu năm. Hoa hậu Thế giới người Việt 2007 tự...
Hoa Hậu 16 phút trước

Áo mưa quấn vào bánh xe, quật ngã người phụ nữ đi xe máy xuống giữa đường

Cảnh tượng chiếc áo mưa bị quấn vào bánh xe rồi quật ngã người phụ nữ khiến những người chứng kiến không khỏi kinh hãi....
VIDEO 30 phút trước

Tiệc sinh nhật đầu tiên hoành tráng của cháu gái Quang Vinh

Nam ca sĩ chia sẻ loạt khoảnh khắc ấm áp trong tiệc sinh nhật lần đầu tiên của cháu gái Chaiko.
Chuyện làng sao 31 phút trước

Sau đám cưới, Đông Nhi - Ông Cao Thắng tung MV kể chuyện tình 10 năm đẹp như cổ tích

MV 'Hôm nay mình cưới' được viết dành riêng cho câu chuyện yêu của Đông Nhi - Ông Cao Thắng, kèm theo đó là những...
VIDEO 52 phút trước

Sinh Tử tập 7: 'Hình nhân thế mạng' khóc như thật, nhận tội tại phiên tòa xét xử

Liệu Hoàng mỏ có dễ dàng thoát được tội khi mà "hình nhân thế mạng" đã khóc đạt như thật khi nhận tội tại phiên...
Bật mí điện ảnh 53 phút trước

Hoa hồng trên ngực trái tập 29: Tung chiêu cuối lật ngược tình thế, Thái đe dọa trừ khử bà Dung

'Bây giờ tôi với chị ngang nhau, thú vị là, ai có nhiều thứ để mất, người đó sẽ là kẻ yếu thế. Và tôi,...
Bật mí điện ảnh 59 phút trước

Fan la ó vì hình ảnh Lưu Hiểu Khánh bị chỉnh sửa quá tay khiến tai bị mất lỗ, biến dạng

Mới đây, khi chia sẻ ảnh kỷ niệm cùng Trịnh Minh Minh, nữ diễn viên Lưu Hiểu Khánh bị mỉa mai vì "sống ảo" quá...
Chuyện làng sao 10 giờ, 8 phút trước

Cặp chị em Khả Ngân - Minh Hằng nhân tiện làm bộ ảnh 'sương sương' khoe thân hình nuột nà khi đi đám cưới Đông Nhi

Hai mĩ nhân của showbiz đã có dịp đọ thân hình nóng bỏng trên bãi biển.
Album ảnh sao 12 giờ, 45 phút trước

Đeo bông tai 'siêu to khổng lồ', Dương Mịch nhận cái kết đắng

Nữ diễn viên Dương Mịch gặp tình huống rớt bông tai “khủng” trong lúc đang tham gia sự kiện.
Thời trang sao 12 giờ, 54 phút trước

Chồng hớn hở ôm gái vào nhà nghỉ, vợ bám theo nhét cho mảnh giấy khiến hắn hồn bay phách tán

Hơn chồng 3 tuổi nên lúc nào em cũng ý thức chăm sóc nhan sắc để tránh bị người ngoài nói già hơn chồng. Hơn...
Tâm sự 12 giờ, 57 phút trước

Em gái Ông Cao Thắng chứng minh mối quan hệ chị dâu em chồng với Đông Nhi ngay sau hôn lễ khiến bao người ngưỡng mộ

Ông Thoại Liên đã chủ động dành hẳn một dòng trạng thái cho chị dâu của mình.
Chuyện làng sao 12 giờ, 58 phút trước

Soái ca Huy Trần 'Người ấy là ai' phản ứng ra sao giữa tin đồn chia tay bạn gái giàu có?

Mặc dù dính tin đồn đã chia tay rich kid Thảo Nhi Lê nhưng mới đây, Huy Trần vẫn up quà của bạn gái tặng....
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 58 phút trước

Sốc: Nữ sinh 15 tuổi bị nữ giáo viên đánh đấm như bao cát

Vụ việc nữ sinh 15 tuổi bị nữ giáo viên hành hung dã man xảy ra tại lớp học ngoại ngữ ở trường trung học...
VIDEO 12 giờ, 58 phút trước

Kỳ Duyên - Minh Triệu nắm chặt tay cực tình tứ trên đất Hàn

Cặp đôi đã cùng nhau đón tuổi mới ở xứ sở kim chi trong sự ngưỡng mộ của mọi người.
Chuyện làng sao 12 giờ, 5 phút trước

Trong một khung hình, Duy Khánh đọ sắc bất phân thắng bại cùng Hương Tràm

Ngoài BB Trần, có lẽ Duy Khánh là nam nghệ sĩ giả nữ xuất sắc nhất.
Chuyện làng sao 12 giờ, 6 phút trước

Diễn viên Ngân Khánh diện cả set đồ đen cực cá tính đón thầy của Hugh Jackman - Dean Carey đến Việt Nam

Chiều nay (11/11), ông Dean Carey - người thầy tại Australia của nam diễn viên nổi tiếng Hug Jackman đã có mặt tại Việt Nam...
Toàn cảnh 12 giờ, 9 phút trước

Cũng chơi chiêu như Trấn Thành khi đứng cạnh Hari Won: Ông Cao Thắng dùng giày độn gần chục cm để xứng đôi với Đông Nhi

Giới sao nam độn chiều cao lại ghi tên Ông Cao Thắng vào danh sách này.
Thời trang sao 12 giờ, 12 phút trước

NSND Hoàng Dũng và Chí Nhân lên tiếng tố một thương hiệu lớn ăn cắp hình ảnh để quảng cáo

Một thương hiệu đồng hồ lớn tự ý lấy hình ảnh của NSND Hoàng Dũng và Chí Nhân trong phim 'Sinh tử' nhằm mục đích...
Chuyện làng sao 12 giờ, 17 phút trước

Chẳng hề hiền, hot girl Thúy Vi đăng đàn mỉa mai người đã 'bom hàng' mình

Chịu lỗ 500 nghìn khi thanh lý váy hàng hiệu nhưng Thúy Vi chẳng thể ngờ được vị khách này lại từ chối nhận hàng...
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 17 phút trước

Hơn 4 tháng ly hôn Song Hye Kyo, Song Joong Ki tái xuất với diện mạo làm ai cũng phải giật mình

Nam diễn viên Song Joong Ki cho thấy có sự chuyển biến về mặt diện mạo theo chiều hướng tích cực sau khi đổ vỡ...
Chuyện làng sao 12 giờ, 20 phút trước

Thấy cô dâu bước ra khỏi xe tất cả mọi người đều phấn khích ngưỡng mộ nhưng ai ngờ cuộc hôn nhân chưa qua 49 ngày đã 'chết yểu'

Tôi không phải là người đàn ông kém cỏi ngược lại rất mạnh mẽ và giỏi giang. 30 tuổi làm phó giám đốc công ty...
Tâm sự 17 giờ, 41 phút trước

Mùa thu và mùa đông là thời kỳ đột quỵ tăng cao, cần chú ý những gì trong chế độ ăn để tránh bệnh

Đột quỵ là căn bệnh vô cùng nguy hiểm, thường gặp ở người già, tuy nhiên hiện nay đang có dấu hiệu gia tăng và...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 41 phút trước

Nữ diễn viên Việt đóng cảnh nóng trong phim HBO là ai?

Trước 'He Serves Fish She Eats Flower' (Chàng dâng cá, Nàng ăn hoa) của đạo diễn Phan Đăng Di, nữ diễn viên này từng gây...
Bật mí điện ảnh 17 giờ, 41 phút trước

MC Minh Hà đeo nhẫn đôi sau khi dính tin đồn chia tay diễn viên Chí Nhân

Hình ảnh MC Minh Hà đeo nhẫn đôi khiến nhiều người nghi ngờ cô đã có người yêu mới sau khi chia tay Chí Nhân....
Chuyện làng sao 17 giờ, 41 phút trước

Đám cưới lầy lội nhất năm, dàn khách phấn khích nhảy nhót tưng bừng giữa sân bùn

Được tổ chức vào một ngày mưa gió rạp cưới và sân khấu đã bị ướt bẩn. Tuy vậy, tinh thần 'ăn chơi sợ gì...
VIDEO 17 giờ, 2 phút trước

Á hậu Thái Mỹ Linh tung ảnh gợi cảm 'giết chết thị giác' sau nghi án bán dâm

'Kín cổng cao tường' một thời gian sau nghi án bán dâm, mới đây Á hậu Thái Mỹ Linh bất ngờ tung ảnh gợi cảm...
Chuyện làng sao 17 giờ, 3 phút trước

Việt Trinh kiên quyết giấu mặt con khi đi du lịch Sa Pa nhưng dân tình lại chỉ chú ý đến chi tiết này

Trong ảnh Việt Trinh chụp cùng con trai, nhiều người nhận ra cậu bé đã cao lớn bằng mẹ dù mới 10 tuổi.
Chuyện làng sao 17 giờ, 4 phút trước

Phẫn nộ tài xế ô tô 'nói chuyện' bằng liên hoàn cước sau va chạm giao thông

Tài xế xe máy không đội mũ bảo hiểm bất ngờ sang đường và tông vào đầu ô tô, ngay lập tức người lái ô...
VIDEO 17 giờ, 4 phút trước

Một số cô gái yêu trai 'ăn hại toàn diện' rồi đổ lỗi cho số phận, Lê Hoàng lên tiếng cảnh tỉnh

Khi yêu sai người, phải gánh hậu quả thì một số cô gái 'nhẹ dạ' lại đổ lỗi cho duyên số. Nhưng theo đạo diễn...
Yêu 17 giờ, 4 phút trước

Diễn viên Hồ Bích Trâm tậu xế hộp giá hơn 2 tỉ đồng

Nữ diễn viên "Dã tâm thiên thần" Hồ Bích Trâm đã tậu xe Mercedes-Benz C300 màu đỏ trị giá 2,1 tỷ đồng.
Đi gì 17 giờ, 5 phút trước

Lam Trường hào hứng khoe clip con gái có tố chất âm nhạc giống bố

Trên trang mạng xã hội cá nhân, Lam Trường chia sẻ đoạn clip ghi lại hình ảnh con gái Yên Lam đang say sưa cầm...
VIDEO 17 giờ, 5 phút trước

Già nua và phát tướng không kiểm soát, So Ji Sub khiến fan ruột cũng chẳng thể nhận ra

Người hâm mộ cùng dư luận "đứng ngồi không yên" khi nam diễn viên The Battleship Island (Đảo địa ngục) bất ngờ tăng cân và...
Chuyện làng sao 17 giờ, 5 phút trước

'Nàng Dae Jang Geum' Lee Young Ae hack tuổi bằng set đồ hồng ngọt ngào

Nữ diễn viên Lee Young Ae lựa chọn tông màu hồng làm điểm nhấn cho diện mạo, giúp cô trông trẻ trung hơn rất nhiều...
Thời trang sao 17 giờ, 5 phút trước

Justin Bieber và bà xã Hailey 'gây bão' vì đạp xe, ôm eo như ngôn tình giữa tin đồn ly hôn

Cặp đôi Justin Bieber - Hailey đang tận hưởng những ngày tháng ngọt ngào sau đám cưới.
Chuyện làng sao 17 giờ, 5 phút trước