Bắp cải xào có nên chần qua, sai một bước, thảo nào bắp cải mềm và không ngon

Bắp cải là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm mùa đông của mỗi gia đình. Không chỉ là một loại rau ngon, bổ, rẻ, dễ chế biến, bắp cải còn có nhiều tác dụng phòng và chữa bệnh.

Rau bắp cải có tác dụng chống ung thư dạ dày rất hiệu quả. Vị ngọt của bắp cải chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn. Thời gian chế biến nhanh, đặc biệt phù hợp với những người bận rộn. Nào cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món ăn hấp dẫn, thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải, hành lá, muối, gừng, tỏi, ớt, thịt ba chỉ, hạt tiêu, rượu nấu

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên sơ chế các nguyên liệu, bắp cải rửa sạch, thái sợi. Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu, cho thịt ba chỉ vào xào trước, thêm chút hạt tiêu đảo đều đến khi có mùi thơm, săn lại thì cho hết hành lá, gừng, tỏi, ớt vào đảo đều tay trên lửa to khoảng 30 giây thì cho bắp cải vào đảo đều trên lửa lớn trong 2 phút.

Bước 3: Cuối cùng, cho thêm một chút rượu nấu, một chút tiêu vào đảo đều tay khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Giang Nguyễn (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)