Danh mục

Bánh trứng chiên giòn có thể làm tại nhà, cách làm đơn giản, ăn ngon từng miếng

Thứ năm, 02/03/2023 11:27

Ngoài việc chế biến các món ăn tại nhà, trứng còn có thể được sử dụng như một loại nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như món phụ trong nhân bánh, nguyên liệu phụ trong làm bánh và mì ống. Những gì tôi muốn chia sẻ lần này là một món ngon được làm từ trứng. Món ngon này được gọi là - trứng chiên giòn.

Bên trong có vị giòn và mềm, thơm ngon. Loại đồ ăn giòn này tốt nhất nên làm ngọt để khi ăn không bị ngấy. Món bánh trứng này có màu vàng óng, nhìn như có hai màu, màu sắc khác nhau sẽ có vị khác nhau, mùi vị rất đậm đà. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, ăn từng miếng ăn rất thích.

làm bánh, bánh trứng,

Các bạn yêu thích đừng bỏ lỡ, nhanh tay sưu tầm, khi nào có thời gian có thể làm và công thức chia sẻ chi tiết các bước bên dưới nhé.

Nguyên liệu cần thiết:

Bột thông thường: 150g bột mì, 1 quả trứng gà, 15g dầu ngô, 35ml nước.

Bột dầu: 200g bột mì, 2 quả trứng gà, 40g đường, 35ml dầu bắp.

Các bước chế biến:

1. Làm bột bình thường trước. Cho 150 gam bột mì vào chậu, đập một quả trứng vào, thêm 15 gam dầu ngô, khuấy đều rồi đổ 35 ml nước vào. Khuấy để tạo thành một bột mịn.

làm bánh, bánh trứng,

2. Nhào bột mịn bằng tay. Bọc nó trong một chiếc túi giữ tươi và để nó nở lên trong nửa giờ.

làm bánh, bánh trứng,

3. Tiếp theo làm bột dầu. Đổ 200 gam bột mì vào nồi, đập hai quả trứng, thêm 40 gam đường rồi đổ 35 ml dầu ngô vào. Khuấy để tạo thành một bột mịn.

làm bánh, bánh trứng,

4. Nhào bột như trên, cho vào túi ủ tươi, buộc kín và ủ bột trong 30 phút.

làm bánh, bánh trứng,

5. Lấy bột thông thường ra và chia thành hai nửa mà không cần nhào.

làm bánh, bánh trứng,

6. Sắp xếp và nặn thành miếng bột hình chữ nhật. Lấy phần còn lại và nặn thành miếng bột hình chữ nhật. Kích thước phải giống nhau.

làm bánh, bánh trứng,

7. Tiếp theo, vo viên bột đã thoa dầu thành một miếng bột có kích thước tương đương với bột thông thường, độ dày cũng dày hơn.

làm bánh, bánh trứng,

8. Sau đó xếp chồng lên nhau, quét một ít nước vào giữa bột đã dán để keo được chắc hơn. Cho viên bột dầu vào giữa. Cuối cùng dùng cây cán bột ép chặt chúng lại với nhau.

làm bánh, bánh trứng,

9. Trước tiên cắt thành dải theo chiều dọc, sau đó cắt theo chiều ngang. Cắt thành một hình vuông nhỏ.

làm bánh, bánh trứng,

10. Lấy một phần mì. Thoa một ít nước vào góc. Sau đó nhào trộn với nhau.

làm bánh, bánh trứng,

11. Làm tương tự với bên còn lại. Chỉ cần nhào ngược lại.

làm bánh, bánh trứng,

12. Đun nóng dầu trong chảo. Đun dầu đến nhiệt độ 70%, vừa thấy nổi bọt trong nồi thì cho bánh vào. Đừng lật nó, hãy để nó hình thành.

làm bánh, bánh trứng,

13. Sau khi nổi, dùng thìa lật lại cho nóng đều.

làm bánh, bánh trứng,

14. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt và bề mặt giòn.

làm bánh, bánh trứng,

làm bánh, bánh trứng,

làm bánh, bánh trứng,

Lời khuyên:

1. Lượng đường trắng tùy sở thích mỗi người, 40 gram ngọt hơn là đủ khẩu vị, vì các loại bột khác không có vị.

2. Đừng vứt bỏ dầu đã chiên, hãy lọc bỏ tạp chất và bạn cũng có thể chiên rau.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/banh-trung-chien-gion-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/banh-trung-chien-gion-co-the-lam-tai-nha-cach-lam-don-gian-an-ngon-tung-mieng-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on l

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 13 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 9 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 11 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Tin mới cập nhật

Hoa hậu Phương Linh lần đầu cầm Galaxy Z Fold7: ‘Thiết kế sang, chụp hình chuẩn Ultra’

Với thiết kế gập linh hoạt và loạt tính năng hỗ trợ công việc thông minh, Galaxy Z Fold7 đang thu hút sự quan tâm...
Sản phẩm hot 58 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 3 giờ, 31 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 3 giờ, 52 phút trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Ai còn chủ quan khi ra đường dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 giờ, 5 phút trước

Từ Hi Thái hậu khi chết đã lệnh để 80 thợ thủ công tuẫn táng cùng, duy chỉ một người may mắn thoát chết và sau này lại trở thành kẻ đào mộ Từ Hi

Năm 1928, lăng mộ Từ Hi Thái hậu bị quân phiệt Tôn Điện Anh đào phá trong một vụ cướp mộ chấn động lịch sử....
Hồ sơ tư liệu 3 giờ, 5 phút trước

Chính thức từ ngày 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp SIM điện thoại bị khóa hoặc thu hồi

Kể từ ngày 1/8/2025, nhiều người dùng di động có thể đối mặt với nguy cơ bị khóa SIM và mất số nếu không tuân...
Kiến thức 3 giờ, 6 phút trước

Mức điểm nhóm 25% thí sinh tốt nghiệp THPT 2025 cao nhất là bao nhiêu?

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố mức điểm của nhóm 25% thí sinh có điểm cao nhất ở một số tổ hợp...
Tin trong ngày 3 giờ, 6 phút trước

Nồi inox của bạn bị cháy đen? Đừng lúc nào cũng dùng miếng cọ thép. Hãy thử phương pháp này, nồi sẽ sạch bong như mới

Nồi inox thường được sử dụng trong nhà bếp và rất được ưa chuộng vì độ bền và an toàn. Tuy nhiên, sau một thời...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Tân sinh viên trước ngưỡng cửa mới: Chủ động để không bị bỏ lại phía sau

Với tân sinh viên, việc chủ động thích nghi, từ cách học đến kết nối bạn bè, chuẩn bị phương tiện di chuyển phù hợp...
Đi gì 4 giờ, 49 phút trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 51 phút trước