Danh mục

Bánh sừng bò phiên bản gia đình không có điểm nào thất bại, mềm và ngon, vị sữa béo ngậy, siêu ngon

Thứ ba, 28/09/2021 12:40

Nhắc đến bánh sừng bò, tôi tin rằng mọi người đã quá quen thuộc với nó. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một phiên bản bánh sừng bò làm tại nhà, cách làm này rất đơn giản, không có công đoạn gói bơ mà thành phẩm có vị rất ngon.

Không chỉ có vị mềm mà vì có thêm sữa nên vị sữa đậm đà, thơm lừng cả nhà trước khi ra lò. Cả nhà đổ xô đi ăn đi, người lớn trẻ con đều thích.

Nếu bạn thích, hãy cùng đọc. Bánh sừng bò phiên bản gia đình không có lỗi nào, mềm và ngon, vị sữa béo ngậy, siêu ngon.

Bánh sừng bò

Nguyên liệu: 200g bột mì, 1 quả trứng, 3g men, 15g đường, 15g dầu ngô, lòng đỏ trứng gà lượng vừa đủ, mè đen lượng vừa đủ.

Các bước làm bánh sừng bò:

Bước 1: Đập một quả trứng vào 200g bột mì có hàm lượng gluten cao, thêm 3g men nở và 15g đường trắng, đường trắng không chỉ có tác dụng làm gia vị mà còn thúc đẩy quá trình lên men, màu thành phẩm sẽ đẹp hơn.

Khuấy đều trứng. Sau đó chia nhỏ lần lượt đổ 90g sữa vào, vừa đổ vừa khuấy đều, thêm 15g dầu ngô, nhào cho bột thành khối bột mịn, nhào một lúc, đậy nắp hoặc bịt màng bọc thực phẩm lại cho đến khi bột nở gấp đôi kích thước ban đầu.

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

Bước 2: Quét dầu lên thớt, nhào đều bột đã ủ để thoát khí, sau khi nhào, cán mỏng miếng bột hình chữ nhật lớn rồi dùng dao cán mỏng cắt thành hình tam giác nhọn, cán mỏng từ trong ra ngoài. Cuối cùng đến đầu hẹp.

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

Hình dạng của bánh sừng bò đã hoàn thành. Sau khi cuộn tròn tất cả các bánh sừng bò lại, bọc nó bằng màng bọc thực phẩm và dán lại lần thứ hai, ủ trong 20 phút cho đến khi khối lượng lớn hơn đáng kể.

Bước 3: Cho phôi bánh sừng bò đã được ủ vào khay nướng có lót giấy mỡ, quét lên bề mặt bánh một lớp dung dịch lòng đỏ trứng, rắc một ít mè đen, cho vào lò nướng đã làm nóng trước, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút. Có thể lấy ra khỏi lò, cho vào túi bảo quản tươi sau khi nguội.

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

Bánh sừng bò làm theo cách này mềm và ngon, có vị sữa đậm đà, không hề kém cạnh bánh bạn mua, không có phụ gia, rất tốt cho sức khỏe. Bạn yên tâm ăn nhiều nhé, bạn nào thích thì nhanh tay thử nhé.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/banh-sung-bo-phien-ban-gia-dinh-khong-co-diem-nao-that-bai-mem-va-ngon-vi-sua-beo-ngay-sieu-ngon-96969.html

Tin được quan tâm

Ngày 28 tháng 3 là thứ Sáu, tức ngày 29 tháng 2 âm lịch. Những con giáp nào may mắn?

Thời tiết chứa đựng tính khí và năng lượng đặc biệt, vô tình ảnh hưởng đến vận mệnh của con người. Ngày 28 tháng 3,...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Theo quy định mới, cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Dòng sự kiện 3 ngày, 20 giờ trước

Tại sao lại có hai lỗ tròn nhỏ trên phích cắm? Tôi chỉ nhận ra nó hữu ích thế nào sau khi xem nó. Thật là một thiết kế tuyệt vời

Tôi tự hỏi liệu bạn có bao giờ để ý đến những lỗ tròn nhỏ trên phích cắm hai chân không. Những lỗ tròn nhỏ...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Đây là loại gỗ cứng nhất thế giới, cứng gấp đôi thép và đạn cũng không thể xuyên thủng được. Nó được gọi là 'Vua của gỗ'

Chúng ta biết rằng khi chôn cất hoàng đế, quan tài thường được làm bằng nanmu. Các tòa nhà chính của Tử Cấm Thành ở...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ nay tới năm 2026, không đi đổi đăng ký xe theo mẫu mới có bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định những trường hợp này nên đi đổi giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, cố tình giữ lại bị phạt nặng....
Dòng sự kiện 2 ngày, 17 giờ trước

Hơn 3 tháng nữa, 1,2 triệu người không có lương hưu được nhận chế độ đặc biệt

Khi có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, chính sách này sẽ giúp hơn 1,2 triệu người cao tuổi được thụ hưởng trợ cấp.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng,...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 10 giờ trước

Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm ngon, mềm ngọt mà không tanh

Có một số loại gia vị được coi là "khắc tinh" của mùi tanh cá. Chúng không chỉ giúp khử tanh hiệu quả mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Quán miến lươn tại Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi', mỗi ngày 400 bát nhờ công thức gia truyền 3 đời

Ẩn mình trong con phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), quán miến lươn của bà Ninh Hồng Thiện (58 tuổi) đã trở thành một...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 30/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân đón nhận nhiều may mắn, Sửu xui xẻo

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/3/2025.
Đời sống số 3 giờ, 17 phút trước

Tại sao chúng ta nên tránh xa những người ít nói và khó gần trong cuộc sống? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc nó, và hối tiếc vì biết điều đó quá muộn

Con người không thể tránh khỏi việc tương tác với nhau, và các mối quan hệ giữa các cá nhân cũng là điều mà mọi...
Kiến thức 3 giờ, 17 phút trước

Villa và resort khác nhau thế nào?

Villa và resort đều là những loại hình lưu trú cao cấp, nhưng chúng có sự khác biệt khá rõ rệt về cấu trúc và...
Kiến thức 3 giờ, 18 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành ‘hot’ đến năm 2030: Thu nhập 35 triệu/tháng, 'khát' 21.000 nhân lực mỗi năm

Bạn đang tìm kiếm ngành học đảm bảo tương lai? Chuyên gia Hoàng Nam Tiến tiết lộ ngành "hot" nhất đến năm 2030, với mức...
Kiến thức 3 giờ, 23 phút trước

Hơn 300 tỷ đồng sẽ được chi để làm gần 1km đường ở quận đông dân nhất Hà Nội

Tuyến đường dài 0,955 km nối từ khu hành chính quận Hoàng Mai đến khu đô thị mới Thịnh Liệt, có tổng mức đầu tư...
Kiến thức 4 giờ, 38 phút trước

Thành phố biển sở hữu 'Maldives của Việt Nam' chuẩn bị sáp nhập chuyển thành phường?

Từ một thành phố với 17 đơn vị hành chính cấp xã, địa phương này dự kiến sáp nhập, giảm còn 4 phường, xã.
Kiến thức 4 giờ, 7 phút trước

Mua xe máy mới chú ý: Mắc lỗi này sẽ bị CSGT phạt tới 9 triệu đồng, bị trừ 08 điểm giấy phép lái xe, nhiều người mắc phải

Từ 1/1/2025, xe máy mới mua chưa có biển số xe mà tham gia giao thông trên đường có thể bị phạt đồng thời 2...
Kiến thức 4 giờ, 24 phút trước

Đề xuất bảo lưu tiền lương trong vòng 6 tháng cho cán bộ sau sáp nhập tỉnh, xã

Đề xuất bảo lưu chế độ, tiền lương và phụ cấp chức vụ của cán bộ cấp tỉnh, huyện và xã được bố trí làm...
Kiến thức 5 giờ, 39 phút trước

Năm 2025, sang tên Sổ đỏ cần những giấy tờ gì?

Theo quy định mới nhất, nếu bạn định sang tên Sổ đỏ trong năm nay thì cần những giấy tờ cụ thể nào?
Kiến thức 5 giờ, 8 phút trước

Kem chống nắng vật lý và kem chống nắng hóa học, loại nào an toàn hơn?

Trong bối cảnh tia UV ngày càng gây ra nhiều tác động tiêu cực, kem chống nắng đã trở thành một phần không thể thiếu...
Khỏe đẹp 5 giờ, 24 phút trước