Danh mục

Bánh sừng bò phiên bản gia đình không có điểm nào thất bại, mềm và ngon, vị sữa béo ngậy, siêu ngon

Thứ ba, 28/09/2021 12:40

Nhắc đến bánh sừng bò, tôi tin rằng mọi người đã quá quen thuộc với nó. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một phiên bản bánh sừng bò làm tại nhà, cách làm này rất đơn giản, không có công đoạn gói bơ mà thành phẩm có vị rất ngon.

Không chỉ có vị mềm mà vì có thêm sữa nên vị sữa đậm đà, thơm lừng cả nhà trước khi ra lò. Cả nhà đổ xô đi ăn đi, người lớn trẻ con đều thích.

Nếu bạn thích, hãy cùng đọc. Bánh sừng bò phiên bản gia đình không có lỗi nào, mềm và ngon, vị sữa béo ngậy, siêu ngon.

Bánh sừng bò

Nguyên liệu: 200g bột mì, 1 quả trứng, 3g men, 15g đường, 15g dầu ngô, lòng đỏ trứng gà lượng vừa đủ, mè đen lượng vừa đủ.

Các bước làm bánh sừng bò:

Bước 1: Đập một quả trứng vào 200g bột mì có hàm lượng gluten cao, thêm 3g men nở và 15g đường trắng, đường trắng không chỉ có tác dụng làm gia vị mà còn thúc đẩy quá trình lên men, màu thành phẩm sẽ đẹp hơn.

Khuấy đều trứng. Sau đó chia nhỏ lần lượt đổ 90g sữa vào, vừa đổ vừa khuấy đều, thêm 15g dầu ngô, nhào cho bột thành khối bột mịn, nhào một lúc, đậy nắp hoặc bịt màng bọc thực phẩm lại cho đến khi bột nở gấp đôi kích thước ban đầu.

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

Bước 2: Quét dầu lên thớt, nhào đều bột đã ủ để thoát khí, sau khi nhào, cán mỏng miếng bột hình chữ nhật lớn rồi dùng dao cán mỏng cắt thành hình tam giác nhọn, cán mỏng từ trong ra ngoài. Cuối cùng đến đầu hẹp.

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

Hình dạng của bánh sừng bò đã hoàn thành. Sau khi cuộn tròn tất cả các bánh sừng bò lại, bọc nó bằng màng bọc thực phẩm và dán lại lần thứ hai, ủ trong 20 phút cho đến khi khối lượng lớn hơn đáng kể.

Ads

Bước 3: Cho phôi bánh sừng bò đã được ủ vào khay nướng có lót giấy mỡ, quét lên bề mặt bánh một lớp dung dịch lòng đỏ trứng, rắc một ít mè đen, cho vào lò nướng đã làm nóng trước, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút. Có thể lấy ra khỏi lò, cho vào túi bảo quản tươi sau khi nguội.

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

bánh sừng bò, làm ánh, tự nấu ăn tại nhà, dạy nấu ăn, moẹ nấu ăn

Bánh sừng bò làm theo cách này mềm và ngon, có vị sữa đậm đà, không hề kém cạnh bánh bạn mua, không có phụ gia, rất tốt cho sức khỏe. Bạn yên tâm ăn nhiều nhé, bạn nào thích thì nhanh tay thử nhé.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/banh-sung-bo-phien-ban-gia-dinh-khong-co-diem-nao-that-bai-mem-va-ngon-vi-sua-beo-ngay-sieu-ngon-96969.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong...
Đời sống số 1 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 20 giờ, 57 phút trước

Sao Việt 14/10: Lương Bằng Quang và Ngân 98 nắm chặt tay trước khi vào buồng giam; Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh nói về tin đồn chia tay

Tin sao Việt 14/10/2025: Khoảnh khắc Lương Bằng Quang nắm chặt tay Ngân 98 trước khi vào buồng giam. Thông tin NSND Việt Anh và...
Chuyện làng sao 2 ngày, 19 giờ trước

Mẹ và em ruột có động thái gì khi Ngân 98 bị bắt?

Nhiều người thắc mắc em và mẹ của Ngân 98 có liên quan trực tiếp đến sản phẩm giảm cân của nữ hot girl này...
Chuyện làng sao 2 ngày, 14 giờ trước

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Vietcombank công khai 4 số điện thoại lừa đảo: Khuyến cáo khách hàng không nhấc máy, thấy phải chặn ngay

Người dân cần nắm rõ thông tin về các số điện thoại này để tránh bị lừa.
Làm sao 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 13 giờ trước

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...

Tin mới cập nhật

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 6 giờ, 42 phút trước

Lợn có một bộ phận nhiều người tưởng bổ hay mua về ăn hóa ra là 'sát thủ thầm lặng', hiểm họa khôn lường cho sức khỏe

Cholesterol cần thiết cho cơ thể, song khi ăn quá nhiều thứ này sẽ gây dư thừa sẽ tích tụ thành mảng xơ vữa, làm...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 44 phút trước

Tử vi ngày 16/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi kiếm được nhiều tiền, Tý nên thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/10/2025.
Đời sống số 6 giờ, 44 phút trước

Động thái hiếm hoi của Mai Tài Phến dành cho Mỹ Tâm

Mai Tài Phến không ngần ngại dành hai chữ bày tỏ tình cảm dành cho Mỹ Tâm và lập tức gây chú ý.
Chuyện làng sao 6 giờ, 45 phút trước

Tạm giữ 80 sổ đỏ, 4 sổ tiết kiệm ngân hàng, 2 ô tô của Ngân 98

Khối tài sản "khủng" của Ngân 98 bị tịch thu khiến ai nấy phải vừa nể vừa choáng.
Chuyện làng sao 6 giờ, 46 phút trước

Tại sao nói: 'Người nghèo không mua tầng 2, người giàu không mua tầng 18'? Người trong cuộc: Những lý do này quá thực tế

Khi mua nhà, yếu tố tầng lầu luôn được nhiều người đặc biệt quan tâm, bởi nó không chỉ ảnh hưởng đến giá bán, mà...
Mẫu nhà đẹp 8 giờ, 38 phút trước

Nhận được 3 dạng thông báo này, cẩn thận mất tài khoản Zalo

Nếu không thận trọng, nguy cơ tài khoản Zalo bị hacker chiếm vẫn có thể xảy ra.
Xài gì 8 giờ, 38 phút trước

Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan “đẹp vô thực”, khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng...
Du lịch Việt 8 giờ, 39 phút trước

Trường hợp nào không đi nghĩa vụ quân sự nhưng vẫn được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự?

Công dân thuộc 1 trong 5 trường hợp dưới đây thì được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự tại ngũ trong thời bình....
Kiến thức 8 giờ, 40 phút trước

Tại sao người hay nói đạo lý thường sống lỗi?

Một nghịch lý của đời sống hiện đại là những người nói nhiều về đạo đức lại thường có lối sống đi ngược lại với...
Đời sống trẻ 8 giờ, 40 phút trước