Bánh nếp đường nâu siêu ngon, giòn bên ngoài, dẻo bên trong, tự làm ở nhà còn ngon hơn ngoài hàng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bột nếp, nước, dầu ăn, nước đường nâu

Cách làm:

1. Đầu tiên chuẩn bị bột nếp, khi nhào bột ta trộn trực tiếp với nước lạnh, sau khi bột nếp hút bớt nước thì nhào bột, nhào cho đến khi thật mịn, không dính tay là được.

2. Nặn bột thành những cục bột nhỏ và nhào nhiều lần trong lòng bàn tay. Nhấn xuống từ từ để thành miếng bột dẹt.

3. Sử dụng chảo nướng điện, thoa một lớp dầu mỏng rồi cho từng miếng bột vào.

4. Toàn bộ quá trình được nướng trên lửa nhỏ trong khoảng mười phút, vàng đều hai mặt và hơi phồng lên là bánh đã chín.

5. Lúc này chúng ta đổ nước đường nâu vào đun trên lửa lớn, khi nước sệt lại là xong.

6. Khi ăn sẽ không thấy ngấy, vị dẻo dẻo rất ngon.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)