Danh mục

Bánh khoai môn tự làm rất đơn giản, dẻo dẻo, không dính, ăn rất ngon! Có thể ăn được nửa năm sau khi làm

Thứ bảy, 24/07/2021 11:58

Chắc hẳn ai cũng biết đến khoai môn bi (khoai sọ) rồi, dù là ăn lạnh hay uống trà sữa thì khoai môn luôn là nguyên liệu không thể thiếu. Bây giờ ngày càng nhiều người thích, dù sao mỗi lần đi mua trà sữa cũng chẳng hứng thú gì với trân châu, lúc nào cũng cho thêm khoai môn bi vào.

Vị khoai môn viên dẻo mềm, dai dai vừa miệng. Dù khoai môn có bán trong siêu thị và trên mạng nhưng thì vẫn cảm thấy không yên tâm, sợ có chất phụ gia, hơn nữa cũng phải cho con ăn.

Trên thực tế, bạn có thể tự làm khoai môn viên tại nhà, cách làm rất đơn giản. Nhiều bạn chưa hiểu rõ về cách làm bánh khoai môn với nhiều màu sắc khác nhau nên hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm chi tiết. Sau khi ra khỏi nồi mềm như sáp, không dính tay, không vương vãi hay nứt nẻ, làm nhiều một chút rồi cho vào tủ lạnh.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Làm viên khoai môn tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g khoai lang tím, 500g bí đỏ, 500g khoai môn, lượng tinh bột sắn thích hợp, 60g đường trắng.

1. Khoai tím, bí đỏ, khoai môn, ba nguyên liệu này có màu tím, vàng, trắng có thể làm thành những viên khoai môn ba màu, đều là màu tự nhiên nên bạn cứ yên tâm ăn nhé.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

2. Chúng ta rửa sạch và gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín. Sau khi hấp xong là có thể vớt ra được, vì nước trong bí nhiều hơn nên sau khi vớt ra phải lau khô nước trong bí.

3. Tiếp theo cho 20g đường vào bí, sau đó cho khoảng 300g bột sắn dây, cuối cùng đổ một chút nước sôi vào, khuấy đều rồi nhào thành bột.

4. Khoai lang tím và khoai môn cũng cách làm tương tự, sau khi hấp chín đem ép nhuyễn, sau đó cho 20g đường trắng, 300g bột sắn dây, thêm một ít nước sôi rồi khuấy đều, nhào thành khối bột mịn. Sau khi nhào hết bột, bây giờ chúng ta đã sẵn sàng để làm viên nhân khoai môn.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Ads

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

5. Chia bột thành từng phần nhỏ rồi cán thành hình quả bóng, lưu ý rắc một lượng bột sắn dây thích hợp lên bề mặt để bột không bị dính vào nhau. Sau khi nhào xong, nếu không ăn được nhiều, lúc này chúng ta có thể tìm túi giữ tươi, cho các viên khoai môn vào, gói kín và cho vào tủ lạnh bảo quản.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

6. Đun một nồi nước sôi, sau khi nước sôi ta cho viên khoai môn vào, đun lửa liu riu. Sau khi các viên khoai môn nổi lên hết thì ta vớt ra, cho vào âu nước lạnh rồi cho vào tô và nêm thêm gia vị tùy thích.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Món bánh khoai môn tự làm rất đơn giản, mùa hè phải ăn món ngon này, nếu bạn cũng thích thì có thể thử làm ngay tại nhà nhé, các bé cũng rất thích. Thay vì mua với giá cao ở ngoài, tốt hơn hết bạn nên tự làm ở nhà, không những không có chất phụ gia mà còn rất ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/banh-khoai-mon-tu-lam-rat-don-gian-deo-deo-khong-dinh-an-rat-ngon-co-the-an-duoc-nua-nam-sau-khi-lam-90371.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thìn....
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Loại gỗ cực quý hiếm ở Việt Nam bị cấm khai thác, giá đắt ngang kim cương, 800 năm mới có thể thu hoạch

Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025 đối với người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu: Hưởng thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc vòng đá yêu thích, để xem con bạn sẽ là ngôi sao hy vọng của gia đình hay là hố đen hủy diệt

Hãy cùng nhau kiểm tra xem con mình có phải là ngôi sao may mắn mang lại sự thịnh vượng cho gia đình hay vô...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Sao Việt 18/9: Bất ngờ về số tiền chồng Tây Lan Phương chu cấp cho con sau ly hôn? Hình ảnh giả gái của Quang Tèo gây sốc

Tin sao Việt 18/9/2025: Theo phán quyết tại tòa Lan Phương được quyền nuôi dưỡng cả hai con gái và chồng Tây sẽ chu cấp...
Chuyện làng sao 3 ngày trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, ngày 29 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Thìn. Những...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm

Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 15 giờ trước

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 24 giờ trước

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 11 giờ trước

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới chỉ mọc ở 3 nước, trong đó có Việt Nam, nguy cơ tuyệt chủng cao

Thủy tùng, hay còn gọi là thông nước là một trong những loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ còn mọc tự nhiên...
Kiến thức 57 phút trước

Ba điều trẻ em muốn nghe cha mẹ nói nhất, nhưng thật không may là nhiều người không bao giờ nói ra

Thế giới của trẻ con vốn rất đơn giản. Một lời nói ấm áp của cha mẹ có thể tiếp thêm cho con sức mạnh...
Làm sao 1 giờ, 9 phút trước

2 ngành nghề 'tiềm năng vô hạn' lương có thể lên đến hơn 100 triệu/tháng: Không lo thất nghiệp, mua nhà tậu xe nhanh chóng

Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ và thị trường việc làm liên tục tái cấu trúc, hai ngành nghề đang vươn lên...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Loại gỗ quý hơn vàng: Thân cong kỳ lạ, mùi thơm tồn tại cả nghìn năm không phai, đắt đỏ bậc nhất thế giới

Nhai bách gây thu hút sự chú ý với thân cây không mọc thẳng, mùi thơm hàng nghìn năm không phai và giá trị cao...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Những loại đồ uống nào có thể giúp giảm mỡ máu

Một số loại đồ uống có thể giúp hạ mức lipid trong máu nhờ các thành phần cụ thể của chúng, bao gồm trà xanh,...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 23 phút trước

3 con giáp “càng kín tiếng càng giàu”: không tranh đấu, không cạnh tranh nhưng sự nghiệp vẫn tiếp tục thăng tiến!

Ba con giáp “càng kín tiếng càng giàu: tiết kiệm tiền nhanh chóng, có sự nghiệp ổn định và dễ thăng tiến!
Đời sống số 1 giờ, 25 phút trước

Tại nơi làm việc, một hiện tượng kỳ lạ xảy ra: những người được lãnh đạo tin tưởng nhất thực sự là những người như thế này

Người được lãnh đạo tin tưởng nhất thực sự là những người như thế này. 1. Họ đi làm đúng giờ; 2. Họ hoàn thành...
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Người sinh 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng, tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm 1 việc

Theo quy định, những người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Bác sĩ Việt chuẩn bị sản xuất tế bào trị ung thư máu, mở hi vọng sống cho hàng ngàn bệnh nhân

Bệnh viện Truyền máu Huyết học TP HCM chuẩn bị tự sản xuất tế bào CAR-T trị ung thư máu, bệnh nhân không phải tốn...
Tin trong ngày 2 giờ, 60 phút trước

Sau gần chục ngày nữa, Hà Nội sẽ cấm điều này ở nhà hàng, cà phê trong Vành đai 1, người dân cần lưu ý

Tại Chỉ thị 20 ban hành ngày 12/7 về một số nhiệm vụ cấp bách, quyết liệt ngăn chặn, giải quyết tình trạng ô nhiễm...
Tin trong ngày 2 giờ, 6 phút trước