Danh mục

Bánh khoai môn tự làm rất đơn giản, dẻo dẻo, không dính, ăn rất ngon! Có thể ăn được nửa năm sau khi làm

Thứ bảy, 24/07/2021 11:58

Chắc hẳn ai cũng biết đến khoai môn bi (khoai sọ) rồi, dù là ăn lạnh hay uống trà sữa thì khoai môn luôn là nguyên liệu không thể thiếu. Bây giờ ngày càng nhiều người thích, dù sao mỗi lần đi mua trà sữa cũng chẳng hứng thú gì với trân châu, lúc nào cũng cho thêm khoai môn bi vào.

Vị khoai môn viên dẻo mềm, dai dai vừa miệng. Dù khoai môn có bán trong siêu thị và trên mạng nhưng thì vẫn cảm thấy không yên tâm, sợ có chất phụ gia, hơn nữa cũng phải cho con ăn.

Trên thực tế, bạn có thể tự làm khoai môn viên tại nhà, cách làm rất đơn giản. Nhiều bạn chưa hiểu rõ về cách làm bánh khoai môn với nhiều màu sắc khác nhau nên hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm chi tiết. Sau khi ra khỏi nồi mềm như sáp, không dính tay, không vương vãi hay nứt nẻ, làm nhiều một chút rồi cho vào tủ lạnh.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Làm viên khoai môn tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g khoai lang tím, 500g bí đỏ, 500g khoai môn, lượng tinh bột sắn thích hợp, 60g đường trắng.

1. Khoai tím, bí đỏ, khoai môn, ba nguyên liệu này có màu tím, vàng, trắng có thể làm thành những viên khoai môn ba màu, đều là màu tự nhiên nên bạn cứ yên tâm ăn nhé.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

2. Chúng ta rửa sạch và gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín. Sau khi hấp xong là có thể vớt ra được, vì nước trong bí nhiều hơn nên sau khi vớt ra phải lau khô nước trong bí.

3. Tiếp theo cho 20g đường vào bí, sau đó cho khoảng 300g bột sắn dây, cuối cùng đổ một chút nước sôi vào, khuấy đều rồi nhào thành bột.

4. Khoai lang tím và khoai môn cũng cách làm tương tự, sau khi hấp chín đem ép nhuyễn, sau đó cho 20g đường trắng, 300g bột sắn dây, thêm một ít nước sôi rồi khuấy đều, nhào thành khối bột mịn. Sau khi nhào hết bột, bây giờ chúng ta đã sẵn sàng để làm viên nhân khoai môn.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Ads

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

5. Chia bột thành từng phần nhỏ rồi cán thành hình quả bóng, lưu ý rắc một lượng bột sắn dây thích hợp lên bề mặt để bột không bị dính vào nhau. Sau khi nhào xong, nếu không ăn được nhiều, lúc này chúng ta có thể tìm túi giữ tươi, cho các viên khoai môn vào, gói kín và cho vào tủ lạnh bảo quản.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

6. Đun một nồi nước sôi, sau khi nước sôi ta cho viên khoai môn vào, đun lửa liu riu. Sau khi các viên khoai môn nổi lên hết thì ta vớt ra, cho vào âu nước lạnh rồi cho vào tô và nêm thêm gia vị tùy thích.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Món bánh khoai môn tự làm rất đơn giản, mùa hè phải ăn món ngon này, nếu bạn cũng thích thì có thể thử làm ngay tại nhà nhé, các bé cũng rất thích. Thay vì mua với giá cao ở ngoài, tốt hơn hết bạn nên tự làm ở nhà, không những không có chất phụ gia mà còn rất ngon.

Autran

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/banh-khoai-mon-tu-lam-rat-don-gian-deo-deo-khong-dinh-an-rat-ngon-co-the-an-duoc-nua-nam-sau-khi-lam-90371.html

Tin được quan tâm

Đại gia tộc trí thức của người Việt Nam đầu tiên giành giải 'Nobel Toán học': Cả bố và mẹ đều là Giáo sư, Phó Giáo sư

Gia tộc này có nhiều nhà khoa học trứ danh, từ thế hệ cha, con đều có nhiều bước tiến rực rỡ, ghi dấu ấn...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái vi vu khắp thế giới

Khi đi du lịch tại các nước dưới đây, người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Toàn cảnh căn biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa: Nội thất toàn gỗ quý hiếm

Căn biệt thự có tuổi đời 100 năm này vẫn được giữ gìn nguyên vẹn cho đến tận ngày nay.
Nội thất - Ngoại thất 2 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng thứ Ba ngày 28 tháng 10, tức ngày mùng 8 tháng 9 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 28 tháng 10, tức ngày mùng 8 tháng 9 âm lịch, tượng trưng cho Năm Tỵ, Tháng Bính Tuất và Ngày Canh...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Tin vui: Người hoàn thành Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 nhận mức trợ cấp mới cao kỷ lục

Năm 2025, người tham gia nghĩa vụ quân sự được hưởng chế độ gì? Dưới đây là thông tin chi tiết.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 26/10: Chồng Đỗ Thị Hà lộ tin nhắn với 'cô gái khác' gửi lúc 4h20p sáng ngày cưới; Hình ảnh mới nhất của Hồ Hoài Anh

Tin sao Việt 26/10/2025: Một đoạn tin nhắn của chồng Đỗ Hà được lan truyền gây chú ý. Hồ Hoài Anh lộ diện khi đi...
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Xôi cốm chuẩn vị Thu Hà Nội: Muốn ăn ngon, hãy lưu lại ngay 5 địa chỉ chất lượng nhất này

Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn hương vị của gói xôi cốm dẻo thơm, bùi ngậy....
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 5 phút trước

Dạy bạn một công thức nấu ăn sáng, cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng chỉ trong 10 phút

Càng lớn tuổi, việc bỏ bữa sáng rất ảnh hưởng cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày sẽ trở nên mỏng manh, và nó...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 4 phút trước

Loại rau này có lượng canxi gấp 5 lần thịt lợn và lượng protein gấp 3 lần cà chua, ít calo hơn bông cải xanh. Ăn nhiều hơn để giảm cân

Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng ăn được

Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Luộc gà nên để úp hay ngửa mới đúng, nhiều người có thói quen này bảo sao gà chín không đều

Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 29/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc thăng hoa, Thân sự nghiệp gặp khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/10/2025.
Đời sống số 1 giờ, 24 phút trước

Ca sĩ Vũ Hà vừa phải hầu tòa vì đánh bạc, giàu cỡ nào?

Nói về sự giàu có của mình, ca sĩ Vũ Hà từng chia sẻ: 'Tiền nhiều lắm, tôi đi mua vàng... Cứ 2-3 ngày tôi...
Chuyện làng sao 2 giờ, 46 phút trước

Tại sao bạn có thể xem trang web khiêu dâm gốc miễn phí? Sau khi biết sự thật, bạn còn dám tiếp tục duyệt web không?

Trong bóng tối của Internet, các trang web khiêu dâm ẩn núp như những bóng ma, dùng chiêu bài "miễn phí" để dụ dỗ những...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Cựu tiếp viên hàng không tiết lộ góc tối bí mật về giới siêu giàu khi phục vụ trên chuyên cơ

Cựu tiếp viên hàng không Mỹ đã chứng kiến nhiều bí mật gây sốc trên một số chuyên cơ của giới siêu giàu, từ những...
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước

Lí do gì giúp mẹ Đức Tiến dù không có tên trong di chúc ở Mỹ vẫn được chia di sản?

Theo phán quyết của HĐXX, mẹ Đức Tiến cũng được hưởng một phần thừa kế trong tổng giá trị tài sản mà nam người mẫu...
Chuyện làng sao 2 giờ, 7 phút trước

Sử dụng tài khoản ngân hàng, khách hàng phải chịu bao nhiêu loại phí?

Khi sử dụng tài khoản ngân hàng, người sử dụng sẽ chịu những khoản phí theo quy định.
Đời sống số 2 giờ, 17 phút trước

Lời tiên tri sấm truyền của Nostradamus về thế giới cuối năm 2025 khiến nhiều người phải lo lắng

Nhà tiên tri Nostradamus từng viết về năm 2025 với những điềm báo rợn người: chiến tranh, dịch bệnh, thiên thạch rơi và sự suy...
Hồ sơ tư liệu 3 giờ, 33 phút trước

Hướng dẫn người lao động cách tố cáo về sai phạm trong bảo hiểm xã hội, mọi người nên ghi nhớ

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 274/2025/NĐ-CP, quy định chi tiết về thẩm quyền và trình tự giải quyết tố cáo các hành vi...
Tin trong ngày 3 giờ, 59 phút trước

Từ bây giờ, hàng triệu người nhận lương bị hụt 1.575.000 đồng/tháng là do đâu?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, đưa ra nhiều thay đổi quan trọng trong cách...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước

Thành phố nào của Việt Nam sau sáp nhập có dân số gấp 30 lần một quốc gia trong khối ASEAN?

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của...
Kiến thức 3 giờ, 26 phút trước