Danh mục

Bánh khoai môn tự làm rất đơn giản, dẻo dẻo, không dính, ăn rất ngon! Có thể ăn được nửa năm sau khi làm

Thứ bảy, 24/07/2021 11:58

Chắc hẳn ai cũng biết đến khoai môn bi (khoai sọ) rồi, dù là ăn lạnh hay uống trà sữa thì khoai môn luôn là nguyên liệu không thể thiếu. Bây giờ ngày càng nhiều người thích, dù sao mỗi lần đi mua trà sữa cũng chẳng hứng thú gì với trân châu, lúc nào cũng cho thêm khoai môn bi vào.

Vị khoai môn viên dẻo mềm, dai dai vừa miệng. Dù khoai môn có bán trong siêu thị và trên mạng nhưng thì vẫn cảm thấy không yên tâm, sợ có chất phụ gia, hơn nữa cũng phải cho con ăn.

Trên thực tế, bạn có thể tự làm khoai môn viên tại nhà, cách làm rất đơn giản. Nhiều bạn chưa hiểu rõ về cách làm bánh khoai môn với nhiều màu sắc khác nhau nên hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm chi tiết. Sau khi ra khỏi nồi mềm như sáp, không dính tay, không vương vãi hay nứt nẻ, làm nhiều một chút rồi cho vào tủ lạnh.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Làm viên khoai môn tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g khoai lang tím, 500g bí đỏ, 500g khoai môn, lượng tinh bột sắn thích hợp, 60g đường trắng.

1. Khoai tím, bí đỏ, khoai môn, ba nguyên liệu này có màu tím, vàng, trắng có thể làm thành những viên khoai môn ba màu, đều là màu tự nhiên nên bạn cứ yên tâm ăn nhé.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

2. Chúng ta rửa sạch và gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín. Sau khi hấp xong là có thể vớt ra được, vì nước trong bí nhiều hơn nên sau khi vớt ra phải lau khô nước trong bí.

3. Tiếp theo cho 20g đường vào bí, sau đó cho khoảng 300g bột sắn dây, cuối cùng đổ một chút nước sôi vào, khuấy đều rồi nhào thành bột.

4. Khoai lang tím và khoai môn cũng cách làm tương tự, sau khi hấp chín đem ép nhuyễn, sau đó cho 20g đường trắng, 300g bột sắn dây, thêm một ít nước sôi rồi khuấy đều, nhào thành khối bột mịn. Sau khi nhào hết bột, bây giờ chúng ta đã sẵn sàng để làm viên nhân khoai môn.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

5. Chia bột thành từng phần nhỏ rồi cán thành hình quả bóng, lưu ý rắc một lượng bột sắn dây thích hợp lên bề mặt để bột không bị dính vào nhau. Sau khi nhào xong, nếu không ăn được nhiều, lúc này chúng ta có thể tìm túi giữ tươi, cho các viên khoai môn vào, gói kín và cho vào tủ lạnh bảo quản.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

6. Đun một nồi nước sôi, sau khi nước sôi ta cho viên khoai môn vào, đun lửa liu riu. Sau khi các viên khoai môn nổi lên hết thì ta vớt ra, cho vào âu nước lạnh rồi cho vào tô và nêm thêm gia vị tùy thích.

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

khoai môn, khoai sọ, làm chè khoai môn, bánh khoai môn, dạy nấu ăn, làm chè

Món bánh khoai môn tự làm rất đơn giản, mùa hè phải ăn món ngon này, nếu bạn cũng thích thì có thể thử làm ngay tại nhà nhé, các bé cũng rất thích. Thay vì mua với giá cao ở ngoài, tốt hơn hết bạn nên tự làm ở nhà, không những không có chất phụ gia mà còn rất ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/banh-khoai-mon-tu-lam-rat-don-gian-deo-deo-khong-dinh-an-rat-ngon-co-the-an-duoc-nua-nam-sau-khi-lam-90371.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 2 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 16 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...

Tin mới cập nhật

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 53 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 3 giờ, 58 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 3 giờ, 2 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 3 giờ, 3 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 4 giờ, 5 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 4 giờ, 9 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 4 giờ, 9 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 4 giờ, 10 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 5 giờ, 44 phút trước