Bạn nên ăn nhiều món này vào mùa thu, ít béo, nhiều đạm, già trẻ lớn bé đều yêu thích

Đậu phụ chính là nguyên liệu đó, nguyên liệu này không theo mùa, chúng ta có thể mua quanh năm, rất giàu đạm, nhiều canxi, hương vị thanh tao, rất thích hợp cho người già và trẻ em.

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn rất thơm ngon được chế biến từ đậu phụ, vừa ngon lại không tốn kém, ăn có vị vừa bùi, vừa mềm, ăn rất thơm. Cùng xem công thức chế biến món ăn này như thế nào nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, thịt ba chỉ, hành lá, tỏi, nước tương nhạt, xì dầu, tinh bột.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, đậu mua về được cắt thành từng miếng đều nhau, cho vào nước lạnh cùng một một chút muối, ngâm một lúc cho đậu phụ ngấm đều khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị một miếng thịt ba chỉ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng thì trút thịt băm vào, dùng thìa đảo đều đến khi thịt băm hơi ngả màu thì cho tỏi băm và hành vào. Đến khi thịt gần chín thì cho nước tương nhạt, xì dầu, một bát nước vào đun sôi trên lửa nhỏ.

Bước 4: Sau khi nước sôi, cho đậu phụ đã để ráo nước vào, đảo nhẹ nhàng tránh làm nát đậu. Sau đó cho thêm một bát nước tinh bột vào, khuấy nhẹ, đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút thì rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Món đậu phụ kho thịt băm này hương vị đậm đà, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp với người già và trẻ nhỏ.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)