Trang Chủ ĂN NGON Địa chỉ ăn ngon

MỚI NHẤT

5. Nhào bột mịn, chia thành 6 phần bằng nhau, lấy viên bột nhỏ, dùng cán cán mỏng vài lần rồi cho một lượng nhân đậu đỏ vừa đủ vào trong.

6. Sau khi cho nhân đậu vào, bạn đậy miệng lại và ấn thành viên bột, nhúng nước ngập hai mặt viên bánh rồi phủ vừng lên, dùng tay nén chặt các viên bột lại.

7. Chuẩn bị mọi thứ xong, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nở trong 20 phút.

8. Sau khi ủ bánh, thoa dầu lên giá hấp, cho viên bánh vào, hấp trên lửa lớn 20 phút, tắt bếp đun thêm 5 phút trước khi mở nắp.

9. Đặt bánh mì đã hấp chín lên thớt để nguội.

10. Đổ dầu vào nồi đun nóng (độ nóng từ 70% đến 80%), cho bánh đã hấp vào chiên cho chín vàng rồi vớt ra, vì bánh đã chín nên chỉ cần tạo màu.

11. Chiếc bánh vàng ươm, nhân đậu đỏ dẻo ngọt khiến người ta cắn một miếng, vị thơm đến tận bụng, vị ngọt đến nao lòng, ăn vui miệng, người lớn trẻ con đều thích.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)