Danh mục

Bạn đã bao giờ ăn bánh giòn làm từ khoai lang chưa? Chỉ vài củ khoai lang và cách làm siêu đơn giản sẽ khiến bạn chảy nước miếng

Thứ bảy, 16/11/2024 10:59

Khoai lang là nguyên liệu quen thuộc, được yêu thích trong nhiều món ăn dân dã tại Việt Nam. Với giá thành rẻ, khoai lang thường được nướng, luộc hoặc chiên để mang đến những món ăn vặt hấp dẫn.

Thế nhưng, bạn có biết chỉ cần vài củ khoai lang và một vài bước đơn giản là có thể làm ra món bánh giòn khoai lang thơm ngon khiến ai cũng phải chảy nước miếng? Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm món bánh giòn từ khoai lang kết hợp với bánh tráng một cách chế biến độc đáo, ngon lành mà không quá cầu kỳ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: khoai lang, đường, sữa tươi, trứng gà, mè đen, vỏ bánh làm sẵn từ bột mì.

Cách thực hiện:

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Đầu tiên, gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng để nhanh chín hơn khi hấp. Cho khoai đã thái vào nồi hấp, thêm một chút nước và đậy nắp lại. Sau đó, đặt nồi vào lò vi sóng, hấp trong khoảng 12 phút để khoai chín mềm.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Khi khoai lang đã chín, lấy ra và thêm vào 10 gram đường cùng 40ml sữa tươi. Dùng thìa hoặc máy xay nhuyễn để nghiền mịn hỗn hợp này thành một khối dẻo mịn, đồng nhất. Đây sẽ là phần nhân thơm ngọt cho món bánh giòn của bạn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Lấy vỏ bánh đã chuẩn bị sau đó phết một lớp nhân khoai lang vừa làm lên toàn bộ bề mặt của một miếng vỏ bánh. Cố gắng phết đều để bánh có độ ngọt đồng đều ở mọi phần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 4: Sau khi phủ nhân khoai lang xong, gập đôi vỏ bánh lại sao cho nhân khoai nằm giữa hai lớp bánh. Sau đó, lật mặt bánh lại và cắt thành các miếng nhỏ vuông vừa ăn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 5: Đập trứng gà ra bát, khuấy đều rồi phết lên bề mặt từng miếng bánh đã cắt. Điều này sẽ giúp bánh khi nướng có màu vàng óng đẹp mắt. Tiếp theo, rắc một ít mè đen lên mặt bánh để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 6: Nếu bạn dùng lò vi sóng: đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy nến để tránh dính. Sau đó, nướng bánh trong lò vi sóng trong khoảng 17 phút. Trong quá trình nướng, hãy đổi vị trí của bánh giữa các lần để bánh chín đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Nếu bạn dùng lò nướng: đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Lưu ý nên làm nóng lò trước để bánh chín vàng và giòn đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Sau khi nướng, mùi thơm của khoai lang hòa quyện cùng trứng và mè sẽ lan tỏa khắp căn bếp, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu. Những miếng bánh giòn tan với phần nhân mềm mịn, ngọt dịu sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, nhân khoai bên trong vừa mềm vừa ngọt, tạo ra sự kết hợp hài hòa trong từng miếng bánh. Đây không chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời mà còn là lựa chọn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào những buổi tụ tập cuối tuần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước làm đơn giản, món bánh giòn khoai lang là một gợi ý tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị và sáng tạo trong bếp. Hãy thử làm món bánh này ngay hôm nay và cảm nhận vị ngọt bùi tự nhiên từ khoai lang cùng hương thơm giòn tan của vỏ bánh. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn yêu thích trong danh sách món ăn vặt của bạn!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio-an-banh-gion-lam-tu-khoai-lang-chua-chi-vai-cu-khoai-lang-va-cach-lam-sieu-don-gian-se-khien-ban-chay-nuoc-mieng-vz106130.html

Tin được quan tâm

Theo quy định mới nhất, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Có 1 cục vàng lộ thiên nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai dám khai thác, lý do là gì?

Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Từ bây giờ: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Theo quy định mới nhất: Mức phụ cấp của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là bao nhiêu?

Cụ thể, mức phụ cấp hằng tháng với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố từ năm 2025 vẫn được tính theo mức khoán tại...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Khi luộc tôm, nên dùng nước sôi hay lạnh? Nhiều người mắc sai lầm này, đó là lý do tại sai tôm dai và cứng

Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai và không ngon. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát

Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Dù là loại cá nào thì cũng phải loại bỏ 5 bộ phận này! Nhiều người không hiểu, chẳng trách mùi tanh của cá lại nồng đến vậy

Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp sợ

Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 7 giờ trước

7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội

Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hàng triệu tài xế cần chú ý: Từ 15/8 thí điểm cấm ô tô tải lưu thông ở làn 1 cao tốc Hà Nội - Hải Phòng và Pháp Vân - Cầu Giẽ

Trong thời gian 1 tháng, Cục Đường bộ Việt Nam sẽ thí điểm cấm xe tải chạy làn 1 trên hai tuyến cao tốc Hà...
Dòng sự kiện 4 phút trước

Tin vui: Chính thức áp dụng 10 tháng lương cơ sở cho toàn bộ cán bộ công chức, khi làm việc tại những nơi này

Cán bộ công chức viên chức ở các cơ quan trung ương và địa phương được cơ quan có thẩm quyền cử tăng cường đến...
Tin trong ngày 6 phút trước

Ăn loại nào tốt hơn cá lớn hay cá nhỏ? Bộ phận này của cá cực tốt nhưng hay bị vứt bỏ

Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, không phải ai...
Kiến thức 12 phút trước

Con cái sau này có trở thành 'tầng lớp thấp kém', rơi xuống đáy xã hội hay không phụ thuộc vào 3 loại quyết tâm này của cha mẹ

Một sự giáo dục đúng nghĩa không nằm ở số tài sản cha mẹ để lại, mà ở việc giúp con rèn năng lực tự...
Chăm con 17 phút trước

Từ nay, Nhà nước sẽ từ chối hồ sơ rút BHXH một lần đối với những đối tượng này

Theo quy định mới, người bắt đầu tham gia BHXH từ ngày 1/7/2025 trở đi sẽ không còn được phép rút BHXH một lần sau...
Kiến thức 24 phút trước

Một nhóm ngành 'giữ lửa' độ hot trong kỳ thi đại học năm 2025: Kỷ lục thí sinh, lương nhận về phải tính bằng đô!

Năm học 2025 chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của nhóm ngành STEM (Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật, Toán học) trong kỳ tuyển...
Tin trong ngày 25 phút trước

8 món đồ xa xỉ mà người giàu không mua, nhưng tầng lớp trung lưu lại không ngừng khao khát

Thực tế cho thấy, tầng lớp trung lưu thường dễ rơi vào bẫy mua những món đồ "cảm giác" sang trọng nhưng thực chất không...
Đời sống số 34 phút trước

Có 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam, người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Người dân Việt Nam khi đi du lịch hoặc thăm người thân, lưu trú ngắn ngày tới 5 quốc gia Đông Nam Á này không...
Tin trong ngày 38 phút trước

Con giáp nào may mắn ngày Thứ Sáu, 15 tháng 8, tức ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch?

Thứ sáu, ngày 15 tháng 8, ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Bính Thân....
Đời sống số 49 phút trước

Không giấu nổi 'đuôi cáo', Trương Bá Chi - kẻ nghiện nói dối và nổi tiếng đào hoa đã bị tình cũ Trần Hiểu Đông bóc trần bản chất, mất hết thể diện

Nữ diễn viên Trương Bá Chi từng được mệnh danh là "bạch nguyệt quang" của màn ảnh Hồng Kông. Cô nổi tiếng nhờ gương mặt...
Chuyện làng sao 56 phút trước