Danh mục

Bạn đã bao giờ ăn bánh giòn làm từ khoai lang chưa? Chỉ vài củ khoai lang và cách làm siêu đơn giản sẽ khiến bạn chảy nước miếng

Thứ bảy, 16/11/2024 10:59

Khoai lang là nguyên liệu quen thuộc, được yêu thích trong nhiều món ăn dân dã tại Việt Nam. Với giá thành rẻ, khoai lang thường được nướng, luộc hoặc chiên để mang đến những món ăn vặt hấp dẫn.

Thế nhưng, bạn có biết chỉ cần vài củ khoai lang và một vài bước đơn giản là có thể làm ra món bánh giòn khoai lang thơm ngon khiến ai cũng phải chảy nước miếng? Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm món bánh giòn từ khoai lang kết hợp với bánh tráng một cách chế biến độc đáo, ngon lành mà không quá cầu kỳ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: khoai lang, đường, sữa tươi, trứng gà, mè đen, vỏ bánh làm sẵn từ bột mì.

Cách thực hiện:

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Đầu tiên, gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng để nhanh chín hơn khi hấp. Cho khoai đã thái vào nồi hấp, thêm một chút nước và đậy nắp lại. Sau đó, đặt nồi vào lò vi sóng, hấp trong khoảng 12 phút để khoai chín mềm.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Khi khoai lang đã chín, lấy ra và thêm vào 10 gram đường cùng 40ml sữa tươi. Dùng thìa hoặc máy xay nhuyễn để nghiền mịn hỗn hợp này thành một khối dẻo mịn, đồng nhất. Đây sẽ là phần nhân thơm ngọt cho món bánh giòn của bạn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Lấy vỏ bánh đã chuẩn bị sau đó phết một lớp nhân khoai lang vừa làm lên toàn bộ bề mặt của một miếng vỏ bánh. Cố gắng phết đều để bánh có độ ngọt đồng đều ở mọi phần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 4: Sau khi phủ nhân khoai lang xong, gập đôi vỏ bánh lại sao cho nhân khoai nằm giữa hai lớp bánh. Sau đó, lật mặt bánh lại và cắt thành các miếng nhỏ vuông vừa ăn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 5: Đập trứng gà ra bát, khuấy đều rồi phết lên bề mặt từng miếng bánh đã cắt. Điều này sẽ giúp bánh khi nướng có màu vàng óng đẹp mắt. Tiếp theo, rắc một ít mè đen lên mặt bánh để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 6: Nếu bạn dùng lò vi sóng: đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy nến để tránh dính. Sau đó, nướng bánh trong lò vi sóng trong khoảng 17 phút. Trong quá trình nướng, hãy đổi vị trí của bánh giữa các lần để bánh chín đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Nếu bạn dùng lò nướng: đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Lưu ý nên làm nóng lò trước để bánh chín vàng và giòn đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Sau khi nướng, mùi thơm của khoai lang hòa quyện cùng trứng và mè sẽ lan tỏa khắp căn bếp, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu. Những miếng bánh giòn tan với phần nhân mềm mịn, ngọt dịu sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, nhân khoai bên trong vừa mềm vừa ngọt, tạo ra sự kết hợp hài hòa trong từng miếng bánh. Đây không chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời mà còn là lựa chọn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào những buổi tụ tập cuối tuần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước làm đơn giản, món bánh giòn khoai lang là một gợi ý tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị và sáng tạo trong bếp. Hãy thử làm món bánh này ngay hôm nay và cảm nhận vị ngọt bùi tự nhiên từ khoai lang cùng hương thơm giòn tan của vỏ bánh. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn yêu thích trong danh sách món ăn vặt của bạn!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio-an-banh-gion-lam-tu-khoai-lang-chua-chi-vai-cu-khoai-lang-va-cach-lam-sieu-don-gian-se-khien-ban-chay-nuoc-mieng-vz106130.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 13 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 20 giờ, 2 phút trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 13 phút trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 22 phút trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 57 phút trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 11 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 5/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc dễ dàng về tay, Mão phải đối mặt với thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/5/2025.
Đời sống số 3 giờ, 52 phút trước

Theo quy định mới, xe gắn máy vi phạm lỗi này khi đi trên cầu có thể bị phạt 600.000 đồng, nhiều người rất hay mắc phải

Nghị định 168 quy định rõ về mức xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn...
Kiến thức 3 giờ, 27 phút trước

5 ngành nghề không lo thất nghiệp trong tương lai, lương cao lại có nhiều cơ hội phát triển

Hiện, nhiều ngành nghề đang thiếu số lượng lớn nguồn nhân lực chất lượng, mang lại cơ hội việc làm tốt cho các bạn trẻ....
Kiến thức 4 giờ, 57 phút trước

Tại sao người giàu lại bí mật mua căn hộ chung cư? Người trong cuộc nói sự thật, hóa ra có điều gì đó mờ ám đang diễn ra đằng sau hậu trường

Tại sao người giàu lại bắt đầu bí mật mua căn hộ không có thang máy? Một người trong cuộc nói ra sự thật, lý...
Kiến thức 4 giờ, 19 phút trước

Có một số ngành nghề mới nổi và đang phát triển, cũng như một số ngành nghề đang suy giảm mạnh. Tiếp viên hàng không đứng đầu

Trong thời đại thông tin ngày nay, các công nghệ mới nổi như Internet, Internet di động và trí tuệ nhân tạo đã tạo ra...
Kiến thức 4 giờ, 19 phút trước

Kể từ 1/7/2025: Người có BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT có những sửa đổi bổ sung mang lại nhiều quyền lợi hơn cho người tham gia, người dân nên chú...
Kiến thức 4 giờ, 27 phút trước

Phát hiện loại gỗ có thể tự phát sáng trong bóng tối gây ngỡ ngàng giới khoa học

Các nhà khoa học Thụy Sĩ đã thành công trong việc tạo ra một loại gỗ có khả năng phát sáng tự nhiên, hứa hẹn...
Kiến thức 5 giờ, 57 phút trước

Minh Triệu lại ẩn ý về tình cũ khiến 2 Hoa hậu bị gọi tên

Loạt bài đăng liên quan đến chuyện tình cảm mới đây khiến Minh Triệu vấp phải loạt bình luận trái chiều.
Chuyện làng sao 5 giờ, 14 phút trước

Bật điều hòa vào ban đêm: Để nhiệt độ bao nhiêu là lý tưởng để tránh sốc nhiệt, tốt cho sức khỏe, lại tiết kiệm điện?

Mùa hè nắng nóng khiến điều hòa trở thành thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình, đặc biệt vào ban đêm, thời điểm...
Kiến thức 5 giờ, 26 phút trước

'Biệt phủ' 5 tầng ở Hà Tĩnh làm toàn bằng loại gỗ quý, cột nhà 2 người ôm không xuể, trả 30 tỷ gia chủ quyết không bán

Gia chủ đã cất công vận chuyển các khối gỗ từ khắp mọi nơi về nước để xây dựng ngôi nhà hoành tráng của mình....
Kiến thức 6 giờ, 56 phút trước