Danh mục

Bạn đã bao giờ ăn bánh giòn làm từ khoai lang chưa? Chỉ vài củ khoai lang và cách làm siêu đơn giản sẽ khiến bạn chảy nước miếng

Thứ bảy, 16/11/2024 10:59

Khoai lang là nguyên liệu quen thuộc, được yêu thích trong nhiều món ăn dân dã tại Việt Nam. Với giá thành rẻ, khoai lang thường được nướng, luộc hoặc chiên để mang đến những món ăn vặt hấp dẫn.

Thế nhưng, bạn có biết chỉ cần vài củ khoai lang và một vài bước đơn giản là có thể làm ra món bánh giòn khoai lang thơm ngon khiến ai cũng phải chảy nước miếng? Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm món bánh giòn từ khoai lang kết hợp với bánh tráng một cách chế biến độc đáo, ngon lành mà không quá cầu kỳ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: khoai lang, đường, sữa tươi, trứng gà, mè đen, vỏ bánh làm sẵn từ bột mì.

Cách thực hiện:

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Đầu tiên, gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng để nhanh chín hơn khi hấp. Cho khoai đã thái vào nồi hấp, thêm một chút nước và đậy nắp lại. Sau đó, đặt nồi vào lò vi sóng, hấp trong khoảng 12 phút để khoai chín mềm.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Khi khoai lang đã chín, lấy ra và thêm vào 10 gram đường cùng 40ml sữa tươi. Dùng thìa hoặc máy xay nhuyễn để nghiền mịn hỗn hợp này thành một khối dẻo mịn, đồng nhất. Đây sẽ là phần nhân thơm ngọt cho món bánh giòn của bạn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Lấy vỏ bánh đã chuẩn bị sau đó phết một lớp nhân khoai lang vừa làm lên toàn bộ bề mặt của một miếng vỏ bánh. Cố gắng phết đều để bánh có độ ngọt đồng đều ở mọi phần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Ads

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 4: Sau khi phủ nhân khoai lang xong, gập đôi vỏ bánh lại sao cho nhân khoai nằm giữa hai lớp bánh. Sau đó, lật mặt bánh lại và cắt thành các miếng nhỏ vuông vừa ăn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 5: Đập trứng gà ra bát, khuấy đều rồi phết lên bề mặt từng miếng bánh đã cắt. Điều này sẽ giúp bánh khi nướng có màu vàng óng đẹp mắt. Tiếp theo, rắc một ít mè đen lên mặt bánh để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 6: Nếu bạn dùng lò vi sóng: đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy nến để tránh dính. Sau đó, nướng bánh trong lò vi sóng trong khoảng 17 phút. Trong quá trình nướng, hãy đổi vị trí của bánh giữa các lần để bánh chín đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Nếu bạn dùng lò nướng: đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Lưu ý nên làm nóng lò trước để bánh chín vàng và giòn đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Sau khi nướng, mùi thơm của khoai lang hòa quyện cùng trứng và mè sẽ lan tỏa khắp căn bếp, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu. Những miếng bánh giòn tan với phần nhân mềm mịn, ngọt dịu sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, nhân khoai bên trong vừa mềm vừa ngọt, tạo ra sự kết hợp hài hòa trong từng miếng bánh. Đây không chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời mà còn là lựa chọn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào những buổi tụ tập cuối tuần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước làm đơn giản, món bánh giòn khoai lang là một gợi ý tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị và sáng tạo trong bếp. Hãy thử làm món bánh này ngay hôm nay và cảm nhận vị ngọt bùi tự nhiên từ khoai lang cùng hương thơm giòn tan của vỏ bánh. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn yêu thích trong danh sách món ăn vặt của bạn!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio-an-banh-gion-lam-tu-khoai-lang-chua-chi-vai-cu-khoai-lang-va-cach-lam-sieu-don-gian-se-khien-ban-chay-nuoc-mieng-vz106130.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 1 ngày, 12 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 30 phút trước

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 8 phút trước

Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa điểm nức tiếng này

Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 9 giờ trước

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu

Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 2 giờ trước

Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 30.000 đồng/bát

Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Ba ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Nhân...
Đời sống số 18 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một vật trang trí dựa trên trực giác của bạn và khám phá chìa khóa may mắn mà Chúa đã bí mật tiết lộ cho bạn

Bạn chỉ cần nhìn nhanh và chọn một món mà bạn thấy thu hút nhất (đừng suy nghĩ quá lâu, hãy để trực giác lên...
Đời sống số 38 phút trước

Dù giàu hay nghèo thì đến tuổi trung niên cũng đừng 'keo kiệt' với 4 khoản tiền này, càng tiêu càng lãi

Nếu keo kiệt với khoản này, bạn có thể mất đi cơ hội thể hiện tình yêu thương, ảnh hưởng đến sức khỏe và nhiều...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng, một cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng tại sao gần như không ai trồng?

Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại...
Kiến thức 2 giờ, 40 phút trước

Hồ nước tự nhiên lớn nhất Việt Nam: Hơn 200 triệu năm tuổi, được ví như ‘viên ngọc xanh của nhân loại’

Hồ nước này đã từng được công nhận là 1 trong 20 hồ nước ngọt đặc biệt cần bảo vệ của thế giới.
Kiến thức 2 giờ, 40 phút trước

Cảnh báo: 10 đầu số điện thoại lừa đảo, tuyệt đối đừng bắt máy

Trong thời đại công nghệ phát triển, lừa đảo qua điện thoại ngày càng trở nên tinh vi và khó phát hiện. Các đối tượng...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Thẻ BHYT mua lần đầu phải chờ 30 ngày mới có hiệu lực, vì sao?

Trả lời kiến nghị của cử tri về việc thời gian chờ 30 ngày để thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) mua lần đầu có...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

'Nước là tài lộc', hãy bố trí tốt 5 vị trí có nước này để thành công và có tài lộc đến từ mọi phía!

Trong phong thủy, nước tượng trưng cho dòng chảy, sự giàu có và sinh khí. Việc bố trí nước khéo léo không chỉ mang lại...
Phong thủy 2 giờ, 19 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch, thứ Ba, ngày 30 tháng 9?

Ngày mai đánh dấu ngày cuối cùng của tháng 9, thứ Ba, ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch. Với...
Đời sống số 2 giờ, 20 phút trước

Lời Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu', là cây gì?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Phong thủy 3 giờ, 34 phút trước