Danh mục

Bạn đã bao giờ ăn bánh giòn làm từ khoai lang chưa? Chỉ vài củ khoai lang và cách làm siêu đơn giản sẽ khiến bạn chảy nước miếng

Thứ bảy, 16/11/2024 10:59

Khoai lang là nguyên liệu quen thuộc, được yêu thích trong nhiều món ăn dân dã tại Việt Nam. Với giá thành rẻ, khoai lang thường được nướng, luộc hoặc chiên để mang đến những món ăn vặt hấp dẫn.

Thế nhưng, bạn có biết chỉ cần vài củ khoai lang và một vài bước đơn giản là có thể làm ra món bánh giòn khoai lang thơm ngon khiến ai cũng phải chảy nước miếng? Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm món bánh giòn từ khoai lang kết hợp với bánh tráng một cách chế biến độc đáo, ngon lành mà không quá cầu kỳ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: khoai lang, đường, sữa tươi, trứng gà, mè đen, vỏ bánh làm sẵn từ bột mì.

Cách thực hiện:

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Đầu tiên, gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng để nhanh chín hơn khi hấp. Cho khoai đã thái vào nồi hấp, thêm một chút nước và đậy nắp lại. Sau đó, đặt nồi vào lò vi sóng, hấp trong khoảng 12 phút để khoai chín mềm.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Khi khoai lang đã chín, lấy ra và thêm vào 10 gram đường cùng 40ml sữa tươi. Dùng thìa hoặc máy xay nhuyễn để nghiền mịn hỗn hợp này thành một khối dẻo mịn, đồng nhất. Đây sẽ là phần nhân thơm ngọt cho món bánh giòn của bạn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Lấy vỏ bánh đã chuẩn bị sau đó phết một lớp nhân khoai lang vừa làm lên toàn bộ bề mặt của một miếng vỏ bánh. Cố gắng phết đều để bánh có độ ngọt đồng đều ở mọi phần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 4: Sau khi phủ nhân khoai lang xong, gập đôi vỏ bánh lại sao cho nhân khoai nằm giữa hai lớp bánh. Sau đó, lật mặt bánh lại và cắt thành các miếng nhỏ vuông vừa ăn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 5: Đập trứng gà ra bát, khuấy đều rồi phết lên bề mặt từng miếng bánh đã cắt. Điều này sẽ giúp bánh khi nướng có màu vàng óng đẹp mắt. Tiếp theo, rắc một ít mè đen lên mặt bánh để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 6: Nếu bạn dùng lò vi sóng: đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy nến để tránh dính. Sau đó, nướng bánh trong lò vi sóng trong khoảng 17 phút. Trong quá trình nướng, hãy đổi vị trí của bánh giữa các lần để bánh chín đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Nếu bạn dùng lò nướng: đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Lưu ý nên làm nóng lò trước để bánh chín vàng và giòn đều.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Sau khi nướng, mùi thơm của khoai lang hòa quyện cùng trứng và mè sẽ lan tỏa khắp căn bếp, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu. Những miếng bánh giòn tan với phần nhân mềm mịn, ngọt dịu sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, nhân khoai bên trong vừa mềm vừa ngọt, tạo ra sự kết hợp hài hòa trong từng miếng bánh. Đây không chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời mà còn là lựa chọn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào những buổi tụ tập cuối tuần.

món ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước làm đơn giản, món bánh giòn khoai lang là một gợi ý tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị và sáng tạo trong bếp. Hãy thử làm món bánh này ngay hôm nay và cảm nhận vị ngọt bùi tự nhiên từ khoai lang cùng hương thơm giòn tan của vỏ bánh. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn yêu thích trong danh sách món ăn vặt của bạn!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-da-bao-gio-an-banh-gion-lam-tu-khoai-lang-chua-chi-vai-cu-khoai-lang-va-cach-lam-sieu-don-gian-se-khien-ban-chay-nuoc-mieng-vz106130.html

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 45 phút trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 24 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Các mốc khám thai 3 tháng đầu mẹ bầu tuyệt đối không được “quên”

Tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn “vàng” để kiểm tra sức khỏe mẹ bầu và tầm soát sớm dị tật...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 44 phút trước

Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng bổ sung thêm loạt ngành nghề kinh doanh

Tập đoàn Vingroup - Công ty Cổ phần vừa có công bố về thay đổi nội dung đăng ký doanh nghiệp.
Doanh nghiệp 3 giờ, 48 phút trước

Hơn 94.000 người nghỉ việc do sắp xếp bộ máy, 75.710 người đã được nhận tiền hỗ trợ theo quy định

Tính đến ngày 19/8, cả nước có 94.402 người đã có quyết định nghỉ việc. Trong đó,đã có 75.710 người đã được giải quyết kinh...
Dòng sự kiện 3 giờ, 48 phút trước

Bất ngờ với nguyên liệu sản xuất ra kẹo Kera do Hằng 'Du mục', Quang Linh Vlogs bán

Trong vụ án kẹo Kera, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đề nghị VKSND Tối cao truy tố 5 bị can về...
Dòng sự kiện 3 giờ, 48 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và...
Đời sống số 3 giờ, 5 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn ngôi nhà bạn muốn sống dựa trên cảm nhận của bạn và kiểm tra xem bạn là người chiến thắng ở khía cạnh nào

Hãy tưởng tượng bạn có thể chọn một trong bốn ngôi nhà dưới đây để sinh sống. Ngôi nhà bạn chọn sẽ tiết lộ bạn...
Đời sống số 3 giờ, 25 phút trước

Sao Việt 5/9: Hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý sau cấp cứu; Phạm Anh Khoa sau biến cố: 'Tôi biết đâu là điểm dừng'

Tin sao Việt 5/9/2025: Nghệ sĩ Quốc Quân vào thăm đồng nghiệp - NSND Công Lý và đăng khoảnh khắc bạn đã phục hồi sau...
Chuyện làng sao 4 giờ, 17 phút trước

Người cao tuổi tại TP.HCM đón tin vui, được nâng trợ cấp hưu trí xã hội lên 650.000 đồng/tháng

TP.HCM nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên 650.000 đồng/tháng, cao hơn 1,3 lần so với quy định chung của Chính phủ hiện...
Dòng sự kiện 4 giờ, 20 phút trước

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng đế quá sung mãn?

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, thân phận của Hoàng đế được đặt ở vị trí tối thượng. Chính vì vậy, triều đình thiết...
Hồ sơ tư liệu 4 giờ, 20 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 4 giờ, 20 phút trước