Danh mục

Bạn có thể làm bánh trung thu không cần lò nướng, không cần phụ gia, công thức rất đơn giản, chỉ 2 phút học

Thứ ba, 24/08/2021 21:03

Tết trung thu đang đến gần, phong tục của chúng ta là nhà nào cũng sắm sửa cho người thân, bạn bè một ít bánh trung thu, đây cũng là lời chúc đến người thân, bạn bè, nghĩa là đoàn tụ.

Có rất nhiều loại bánh trung thu, bao gồm bánh trung thu ngũ vị, bánh trung thu nhân hạt sen, bánh trung thu loại lớn,… Bạn có thể cho đi tùy thích. Hôm nay mình sẽ làm một loại bánh trung thu khác, có thể làm không cần lò nướng. Món tự làm rất ngon, hãy yên tâm, nó có vị rất vừa miệng, và cũng rất đơn giản, ít đường và ít dầu tốt cho sức khỏe. Bánh trung thu nhân đậu xanh bí đỏ này ngon lắm, mình khuyên các bạn nên ăn thử.

Nguyên liệu cần có: 200g bí đỏ, 150g bột nếp, 50g bột nếp, 240g đậu xanh, 2 thìa đường.

Các bước cụ thể làm bánh trung thu:

1. Chuẩn bị 240g đậu xanh cho vào tủ lạnh ngâm qua đêm, sau đó cho vào nồi hấp chín. Cho 2 thìa đường vào tán nhuyễn đậu xanh và chia thành 20g viên.

làm bánh, làm bánh trung thu tại nhà, dạy nấu ăn, mẹo làm bếp

2. Chuẩn bị 200g bí đỏ già gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào nồi hấp chín.

Sau khi hấp chín, giã nhuyễn bí đỏ, thêm 150g bột nếp, nhào thành khối bột hơi mềm. Vì bí ngô có độ ẩm khác nhau nên lượng bột cần được điều chỉnh cho phù hợp.

làm bánh, làm bánh trung thu tại nhà, dạy nấu ăn, mẹo làm bếp

3. Chia bột bí đỏ thành các viên tròn 35g. Đặt viên đậu xanh vào giữa bột bí đỏ rồi bọc lại vê chắc, tròn.

làm bánh, làm bánh trung thu tại nhà, dạy nấu ăn, mẹo làm bếp

làm bánh, làm bánh trung thu tại nhà, dạy nấu ăn, mẹo làm bếp

4. Dùng khuôn ép bánh trung thu để tạo hình, có thể quét một lớp dầu để chống dính lòng khuôn, hoặc viên nhân đậu xanh bí đỏ có thể lăn một lớp bột nếp ngoài để chống dính, cho bánh vào dễ bán hơn. Đun sôi một nồi nước và hấp trong bánh 20 phút ở lửa lớn.

làm bánh, làm bánh trung thu tại nhà, dạy nấu ăn, mẹo làm bếp

5. Bánh trung thu bí đỏ và đậu xanh đơn giản, thơm ngon đã sẵn sàng, ít đường, không dầu, mềm ngọt, thơm ngon và bổ dưỡng hơn bánh trung thu truyền thống. Cách làm cũng đơn giản hơn nên bạn hãy cùng làm thử.

làm bánh, làm bánh trung thu tại nhà, dạy nấu ăn, mẹo làm bếp

làm bánh, làm bánh trung thu tại nhà, dạy nấu ăn, mẹo làm bếp

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Luật mới năm 2025: Không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới, nếu không bị phạt 12 triệu?

Theo Luật đất đai 2024, thì từ nay không còn sổ đỏ ghi hộ gia đình, vậy người dân có bắt buộc phải đi đổi...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

5 ngành học mà 'con nhà nghèo' không nên chọn

Trong bối cảnh hiện tại, có những ngành học có nguy cơ thất nghiệp cao, chi phí theo học lớn... nếu gia cảnh không khá...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch

Đêm nay chúng ta bước vào tiết Thanh Minh (20:48) và tháng Canh Thân. Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng,...

Tin mới cập nhật

Gil Lê đang nhạt dần với Xoài Non?

Cư dân mạng soi ra loạt chi tiết Gil Lê đang dần lạnh nhạt với Xoài Non.
Chuyện làng sao 15 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con nai tâm linh dựa trên trực giác của bạn, để kiểm tra xem bạn thiếu điều gì nhất trong cuộc sống?

Việc chọn một con nai tâm linh theo trực giác của bạn có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về những điều mà bạn có...
Đời sống số 31 phút trước

Thấy đau nhức ở “bộ phận” này, có thể là do tế bào ung thư đang 'trỗi dậy' nên cả nam và nữ đừng lơ là

Dựa trên đặc điểm của tế bào ung thư, nhiều triệu chứng ban đầu phổ biến của ung thư vẫn có thể được tìm thấy...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 1 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 6 tháng 4, tức ngày 9 tháng 3 âm lịch?

Sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, đúng thời điểm, đúng địa điểm và đúng người là sự thống nhất cao độ. Ngày...
Đời sống số 1 giờ, 16 phút trước

Người lao động có được nghỉ làm hưởng nguyên lương khi em ruột kết hôn?

Nhiều người lao động thắc mắc về quyền lợi nghỉ phép khi có sự kiện trọng đại trong gia đình, đặc biệt là khi em...
Kiến thức 2 giờ, 60 phút trước

Ông xã Phương Trinh Jolie bức xúc vì chuyện học của con trai

Ông xã Phương Trinh Jolie - diễn viên Lý Bình bức xúc chia sẻ câu chuyện đi học của con trai thu hút sự quan...
Chuyện làng sao 2 giờ, 1 phút trước

Lần đầu Huy Khánh trực tiếp nói về mối quan hệ với vợ cũ

Huy Khánh nói đúng 4 từ làm rõ mối quan hệ với vợ cũ là Mạc Anh Thư sau ly hôn.
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Lí do gì Phương Oanh gọi chồng là 'Châu Nhuận Phát'?

Chia sẻ của Phương Oanh về Shark Bình nhận được sự đồng tình từ các chị em phụ nữ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 4 phút trước

Một lớp học gây trầm trồ khi có hơn nửa học sinh đạt IELTS 8.0, SAT 1500 trở lên

Lớp 12 Anh 1 của Trường THPT Chuyên Hà Tĩnh (tỉnh Hà Tĩnh) khiến nhiều người phải trầm trồ khi sĩ số 30 nhưng có...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước

Vương Phi chỉ nói 7 chữ về Trương Bá Chi, phản hồi 4 chữ sau đó của 'tình địch' khiến mạng xã hội dậy sóng!

Từng là ba cái tên khuấy đảo làng giải trí Hoa ngữ, Tạ Đình Phong - Trương Bá Chi - Vương Phi không chỉ thu...
Chuyện làng sao 2 giờ, 13 phút trước