Danh mục

Ăn rau như thế này vào mùa hè, không cần xào, hương vị tươi và mềm, người lớn ăn để giảm cân và trẻ em ăn khỏe!

Thứ sáu, 21/08/2020 11:30

Mùa hè có những loại rau nào có thể mang lại món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho những ai đang giảm cân? Bạn có lo lắng về việc con bạn không thích ăn rau? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ một loại rau có thể khiến bạn và con bạn ngon miệng và bổ dưỡng là cải ngồng.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Cải ngồng chứa vitamin A, C, canxi, protein, chất béo và đường thực vật mà cơ thể con người cần hàng ngày. Làm thế nào để kiểm soát một lượng carbohydrate nhất định và đủ dinh dưỡng? Chúng tôi gợi ý một phương pháp siêu đơn giản.

Cải ngồng có tính mát, ngọt hơi đắng, phần thân rễ tương đối dày, phần này khó nấu hơn, nên cho vào nồi đun sôi khoảng 3-4 phút sau đó chần sơ qua nước sôi rồi cho vào thau nước đá, bước này mới đảm bảo. Cải ngồng rất giòn, nếu thích mềm hơn bạn có thể bỏ qua bước này. Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng siêu đơn giản, gừng, tỏi, xì dầu, dầu hào, những gia vị hàng ngày này các gia đình đều có.

Nước ép cải ngồng có mùi thơm của gừng và tỏi, vị tươi và mềm, cắn miếng đầu tiên từ gốc gần như vỡ ra, nước trong rau tự khóa trong nước đá. Cải ngồng có một chút chất làm se đắng, đã bị loại bỏ khi chúng ta chần, vì vậy đừng lo lắng nếu trẻ em không chấp nhận nó. Chỉ cần một bát cơm trắng là có thể ăn kèm với món cải ngồng đơn giản mà bổ dưỡng này. Điều quan trọng nhất đối với bạn khi ăn rau là kiểm soát lượng carbohydrate của bạn. Cải ngồng cũng có thể được sử dụng như một sản phẩm duy nhất trong món salad. Ăn cải ngồng thường xuyên cũng có chức năng giảm cholesterol, làm mềm mạch máu và ngăn ngừa bệnh tim.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Nguyên liệu:

400g cải ngồng, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào.

Lượng dầu ăn phù hợp, 5 gam muối và lượng nước đá thích hợp.

Thực hành:

Dùng dao cắt bỏ phần gốc của cải ngồng, ngâm và rửa sạch.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Gừng cạo vỏ và băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Đun sôi một lượng nước thích hợp trong nồi, thêm 5 gam muối và 1 thìa dầu ăn.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Khi nước sôi, cho cải ngồng vào, chần trong khoảng 3 phút.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Vớt cải ngồng, cho vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn, ngâm một lúc, vớt ra đĩa.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào, phi thơm tỏi và gừng.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Đổ dầu hào, xì dầu vào, tắt bếp, đảo đều cho nước sốt sánh lại.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Chỉ cần múc và đổ lên trên cải ngồng, cải ngồng tươi và mềm đã sẵn sàng!

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Lời khuyên cho món ăn:

Sau khi chần cải ngồng, ngâm vào nước đá để giữ được màu xanh, vị giòn và mềm.

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

cải ngồng, rau cho trẻ, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-rau-nhu-the-nay-vao-mua-he-khong-can-xao-huong-vi-tuoi-va-mem-nguoi-lon-an-de-giam-can-va-tre-em-an-khoe-53478.html

Tin được quan tâm

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Quy định mới nhất về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi ô tô, xe máy nên nắm rõ kẻo bị phạt tới 22.000.000 đồng

Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 24 giờ, 52 phút trước

Kể từ 31/12/2025: Đi xe máy không có 2 gương chiếu hậu sẽ bị xử phạt bao nhiêu tiền?

Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 9 tháng 9, tức ngày 18 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 9 tháng 9 (tức ngày 18 tháng 7 âm lịch). Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 13 giờ trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 14 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 16 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...

Tin mới cập nhật

Tại sao đến nay không có người dám cưới Lưu Diệc Phi?

Dù được mệnh danh là “thần tiên tỷ tỷ”, nhưng đến nay Lưu Diệc Phi vẫn không có ai dám lấy. Nguyên nhân đưa ra...
Chuyện làng sao 22 phút trước

Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng ông Đặng Lê Nguyên Vũ nói thẳng: Nếu không có 2 thứ này thì rất khó, đó là gì?

Từ hành trình khởi nghiệp của mình và việc học hỏi tư duy từ người Do Thái, ông "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ...
Kiến thức 39 phút trước

Kể từ nay: Người dân TP.HCM tại các khu vực này xây nhà không cần xin giấy phép

Những khu vực này không cần xin giấy phép, thay vào đó người dân, chủ đầu tư chỉ cần thông báo việc làm nhà bằng...
Tin trong ngày 42 phút trước

Năm học mới 2025-2026: Những khoản tiền nào nhà trường không được phép thu của học sinh?

Dưới đây là các khoản nhà trường không được phép thu của học sinh, phụ huynh đầu năm học mới 2025 - 2026.
Dòng sự kiện 52 phút trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn, cụ thể là ai?

Căn cứ theo quy định pháp luật hiện hành có trường hợp được cấp thẻ CCCD không thời hạn.
Kiến thức 55 phút trước

6 trường hợp nhà ở này từ nay không được chứng nhận quyền sở hữu, đó là?

Việc nắm rõ các quy định này giúp người dân tránh rủi ro khi xây dựng hoặc giao dịch bất động sản.
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Vệ sĩ lớn tuổi lên tiếng về tin đồn có con chung với Mỹ Tâm

Vệ sĩ gắn bó hơn 2 thập kỷ với Mỹ Tâm đã lên tiếng về những thông tin tràn lan trên mạng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước

Mùa thu là thời điểm thích hợp để ăn lựu, tuy nhiên 4 kiểu người này nên cẩn thận khi ăn lựu

Mùa thu mát mẻ cũng là lúc những trái lựu chín đỏ, căng mọng và ngọt lành xuất hiện nhiều trên thị trường. Quả lựu...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 9 phút trước

Tiền đền bù khi thu hồi đất sẽ tăng cao sau khoảng 3 tháng nữa, đúng không?

Giá đền bù có thể sẽ cao hơn so với hiện nay trừ trường hợp bồi thường bằng việc cho thuê đất trả tiền một...
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

Hé lộ thu nhập hiện tại từ các nền tảng mạng xã hội của Ngọc Trinh sau biến cố

Ngọc Trinh vẫn duy trì các hoạt động chụp ảnh, làm đẹp và sản xuất nội dung trên mạng xã hội. Tuy nhiên người đẹp...
Chuyện làng sao 2 giờ, 39 phút trước