Danh mục

Ăn món này vào mùa thu nhiều hơn canxi gấp 3 lần trứng, 10 nghìn một đĩa, vừa bổ dưỡng lại vừa ngon

Thứ tư, 03/11/2021 06:46

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn một món ngon rất tốt cho sức khỏe, đó là bánh củ cải. Ai cũng biết củ cải trắng là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, ăn nhiều một chút sẽ tốt cho cơ thể.

Món bánh củ cải chia sẻ với các bạn hôm nay có màu trong như pha lê, không dính răng, trong quá trình làm không thêm dầu ăn, vị ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe. Cùng tham khảo các bước nấu cụ thể của món bánh củ cải trắng nhé.

Bánh củ cải

Nguyên liệu làm: củ cải trắng, muối, tiêu, khoai tây, tinh bột, bột mì, tỏi, ớt bột, đường, nước tương nhạt, giấm, dầu ớt.

Các bước lám bánh củ cải:

1. Bánh củ cải ăn có màu trong như pha lê, không béo ngậy, ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng nhau chuẩn bị các nguyên liệu nấu ăn cho món bánh củ cải. Chuẩn bị một củ cải trắng, một thìa cà phê muối, một thìa cà phê tiêu, 50 gam tinh bột khoai tây, 100 gam bột mì, 3 ~ 5 nhánh tỏi và 3 ~ 5 ớt cay, một thìa đường, một thìa nước tương nhạt, một lượng giấm thích hợp và một lượng dầu ớt thích hợp. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu nấu ăn này, chúng ta có thể bắt tay vào nấu món bánh củ cải.

bánh củ cải, củ cái trắng, làm bánh, món ăn mới

2. Nguyên liệu đầu tiên cần chế biến là củ cải trắng, nạo củ cải trắng thành sợi và đem ngâm nước cho thật sạch, sau khi rửa sạch thì vớt ra để kiểm soát độ ẩm trên bề mặt và bóp sạch nước. Tiếp theo, bạn lấy chảo ra, cho nửa nồi nước vào chảo, cho củ cải bào sợi vào, chần qua củ cải bào sợi cho đến khi củ cải bị nát, sau khi củ cải bào sợi nát thì vớt ra xả qua nước lạnh.

bánh củ cải, củ cái trắng, làm bánh, món ăn mới

3. Củ cải sau khi đã xả qua nước lạnh thì vớt ra vắt cho thật khô rồi cho lên thớt, sau đó dùng dao thái củ cải, thái càng nhỏ càng tốt và cho vào tô lớn sau khi cắt. Hộp chứa phải lớn hơn để thuận tiện cho quá trình trộn sau đó. Tiếp theo, chúng ta hãy cho một chút muối vào phần củ cải đã được bào nhỏ để tăng hương vị.

bánh củ cải, củ cái trắng, làm bánh, món ăn mới

4. Thêm một chút tiêu sau khi thêm muối, tiêu có thể làm tăng mùi thơm, sau khi thêm muối tiêu và ớt bột, chúng ta lấy và trộn đều tay, cố gắng trộn đều, sau đó cho vào bát thêm 50 gam tinh bột khoai tây và 100 gam bột mì, cho bột mì và tinh bột khoai tây vào trộn đều tay.

bánh củ cải, củ cái trắng, làm bánh, món ăn mới

5. Sau đó dùng tay nhào đều để tạo thành khối bột, vì bột tương đối nhớt và dễ dính tay nên tốt nhất bạn nên đeo găng tay dùng một lần khi nắm và trộn. Tiếp theo, chúng ta nhào một miếng bột nhỏ rồi cho nhân vào để nặn thành một chiếc bánh nhỏ, chiếc bánh không nên quá to mà nên nhỏ hơn một chút. Nặn xong cho lên xửng hấp trên nồi hấp 10 phút sau khi nước sôi.

bánh củ cải, củ cái trắng, làm bánh, món ăn mới

6. Tiếp theo, bạn cắt một ít tỏi băm và ớt cay, sau khi đã cắt xong cho vào bát. Tiếp theo bạn cho một chút muối, đường, xì dầu nhạt, giấm và dầu ớt vào bát rồi khuấy đều là xong. Bánh củ cải hấp chín vớt ra cho vào tô, có thể ăn với hương vị nguyên bản hoặc chấm với nước chấm đều rất ngon, bạn có thích không?

bánh củ cải, củ cái trắng, làm bánh, món ăn mới

Lời khuyên

1. Nên bào sợi củ cải càng mỏng càng tốt và chia nhỏ ra một chút để hương vị thơm ngon hơn.

2. Bật nồi hấp cách thủy cho bánh củ cải cắt nhỏ vào.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-mon-nay-vao-mua-thu-nhieu-hon-canxi-gap-3-lan-trung-2-te-cho-ra-dia-vua-bo-duong-lai-ngon-99892.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 2 ngày, 22 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 15 giờ trước

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 16 giờ trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 15 giờ trước

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Danh sách số điện thoại lừa đảo mới được công an công bố, một người vừa mất 30 triệu đồng

Khi có số lạ gọi đến, đặc biệt là những số máy này công an khuyến cáo người dân không được cung cấp thông tin...
Tin trong ngày 5 giây trước

Ba con giáp nữ 'mệnh làm hoàng hậu' sẽ không bao giờ thiếu tiền trong cuộc sống này

Trong truyền thuyết về các vì sao cổ xưa, "Nữ hoàng số mệnh" được ban cho phẩm giá và phước lành tối cao, tượng trưng...
Đời sống số 4 phút trước

Vì sao Tổ tiên dặn kỹ không trồng cây mít trước nhà, người kinh doanh buôn bán càng nên chú ý?

Không nên trồng cây mít trước nhà dù cho quả ngon, gỗ quý. Ngoài ra, cây mít vẫn thường bị kiêng trong thờ cúng, tuyệt...
Đời sống số 17 phút trước

Tìm hiểu 4 phương pháp giúp bạn giảm mỡ mà không mất cơ, để bạn có thể thực sự giảm cân!

Bạn đã chọn đúng phương pháp giảm cân chưa? Hãy nhớ rằng: chìa khóa của việc giảm cân là giảm mỡ, chứ không phải giảm...
Khỏe đẹp 21 phút trước

Ngành học điểm chuẩn chỉ từ 16 điểm, không lo thất nghiệp, dễ kiếm mức lương 25 triệu đồng

Mức lương trung bình trong ngành học này dao động từ 10 – 25 triệu đồng/tháng, chưa kể phần trăm doanh thu.
Kiến thức 49 phút trước

Tử vi ngày 4/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân cực kỳ may mắn, Ngọ phải đối mặt với nhiều rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/8/2025.
Đời sống số 7 giờ, 39 phút trước

Bài kiểm tra siêu chính xác! Ba chữ số cuối của số điện thoại có thể tiết lộ tính cách của bạn

Điện thoại di động là một vật dụng thiết yếu của con người hiện đại, nhưng bạn có biết rằng chữ số cuối cùng của...
Đời sống số 7 giờ, 23 phút trước

Từ bây giờ: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 7 giờ, 26 phút trước

Thời tiết nắng nóng: Bật quạt liên tục cả đêm sẽ tốn bao nhiêu tiền điện? Có tốn hơn so với điều hòa không?

Nhiều người vẫn băn khoăn giữa điện năng tiêu thụ của điều hòa và quạt - cái nào tốn điện hơn? Tuy nhiên, đa số...
Xài gì 8 giờ, 56 phút trước

Gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường đại học lớn: Đặc biệt ông ngoại là giáo sư và hiệu trưởng

Trường Đại học Thủy lợi có một gia đình "đặc biệt" vì ba thế hệ cùng học tập và giữ một lý tưởng chung tiếp...
Kiến thức 8 giờ, 13 phút trước