Danh mục

Ăn cà tím vào mùa xuân rất tốt, nhưng sẽ tổn hại cơ thể nếu ăn theo 2 cách này

Thứ sáu, 08/03/2019 18:44

Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe. Trong cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp.

Cà tím có tên khoa học là solanum melongena, có nguồn gốc ở Ấn Độ. Theo các nhà dinh dưỡng, trong thành phần của cà tím có 92% nước, 5,5% glucid, 1,3% protid, 0,2% lipid.

Ngoài tác dụng của cà tím đối với cholesterol xấu trong cơ thể, nó còn bảo vệ trái tim của chúng ta theo những cách khác. Vỏ và thịt của cà tím chứa đầy flavonoid quan trọng có thể giúp ổn định huyết áp và giảm căng thẳng.

cách chế biến cà tím đúng cách, cà tím, không ăn cà tím theo 2 cách này

Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.
Trong cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu
và chứa hàm lượng calo thấp.

Cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim, và tác động đến các mạch máu nuôi dưỡng tim. Cùng với các lợi ích khác của nó, bạn đang có sẵn một kho báu của sức khỏe ở ngay trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Nhưng không phải vì những công dụng tuyệt vời đó mà mọi người quên rằng nếu không biết chế biến đúng cách, cà tím vô tình lại trở thành kẻ gây hại cho sức khỏe, thậm chí còn ảnh hưởng tới tính mạng.

Những cách chế biến dưới đây mọi người tuyệt đối không nên sử dụng để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Ăn cà tím sống trực tiếp

cách chế biến cà tím đúng cách, cà tím, không ăn cà tím theo 2 cách này

Mọi người thường thích ăn món cà tím sống mà không nghĩ rằng cà tím nên hấp trước khi sử dụng. Ăn cà tím sống trực tiếp có khả năng gây hại cho cơ thể bởi chúng chứa hàm lượng solanine cao, nếu ăn nhiều có thể gây ngộ độc cấp.

Hàm lượng solanine an toàn đối với người bình thường khoảng 25mg. Thông thường, cà tím nếu được chế biến ở nhiệt độ 170 độ C thì hàm lượng solanine sẽ giảm đi rất nhiều.

Cụ thể hơn, khoảng 100 gram cà tím chứa khoảng 11mg solanine, nếu ăn thì bạn sử dụng khoảng dưới 200 gram cà tím mỗi lần.

Ăn cà tím chiên

Tin Tài Trợ

cách chế biến cà tím đúng cách, cà tím, không ăn cà tím theo 2 cách này

Về cơ bản, cà tím là một loại thực phẩm hấp thụ dầu rất mạnh mẽ. ½ quả cà tím có thể hấp tụ tới 40 – 50 gram dầu ăn. Chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc ăn cà tím chiên không tốt cho việc giảm cân, ngoài ra việc hàm lượng mỡ trong cà tím quá nhiều khiến cơ thể gặp phải những căn bệnh như tiểu đường, huyết áp, mỡ máu cao.

Hạ Tú (Theo Nld.com.vn)

Tin Tài Trợ

TIN MỚI CẬP NHẬT

Một nửa showbiz Việt gây bão sự kiện ra mắt phim bom tấn lớn nhất năm

Tối qua (24/4), sự kiện họp báo ra mắt “siêu” bom tấn Avengers: Endgame - Avengers: Hồi Kết đã diễn ra tại Hà Nội và...
Toàn cảnh 38 phút trước

Đã bắt nghi can vụ thảm sát kinh hoảng ở Bình Dương

Vì nghĩ con gái của bà Cúc coi thường mình, sau khi đánh bạc thua hết tiền, gã hàng xóm xách 3 con dao và...
Dòng sự kiện 41 phút trước

Vụ nữ sinh lớp 8 có bầu: 'Thầy còn mua thuốc tránh thai bắt em tôi uống, cấm không được nói cho ai biết'

Chị dâu của nữ sinh H. cho biết, hoàn cảnh gia đình mình rất éo le, mọi người rất sốc khi biết tin H. có...
Dòng sự kiện 41 phút trước

Vợ xinh như hotgirl, giúp chồng gây dựng sự nghiệp nhưng đến khi 'trơn lông đỏ da' anh chồng lại phản bội, tranh giành con cho nhân tình nuôi

Nhưng việc biết sự thật chồng phản bội từ chính người không thể ngờ này nói ra thì nỗi đau còn nhân lên gấp bội....
Tâm sự 41 phút trước
Tin Tài Trợ

Đang ngủ ngon tôi bị đánh thức bởi tiếng khóc của con dâu mới về chơi, để rồi khi biết lý do thì vợ chồng tôi sốc thực sự

Không nghe tiếng khóc trẻ con, lại nghe tiếng khóc của con dâu khiến tôi chẳng hiểu chuyện gì đang xảy ra nữa, nên hớt...
Tâm sự 55 phút trước

Giảm cân mà không đói! Hãy thử phương pháp 'nhịn ăn 5:2', hiệu quả tuyệt vời

Một chế độ ăn kiêng khá phổ biến ở các nước phát triển, song lại chưa được biết đến nhiều ở nước ta. Vậy chế...
Làm đẹp+ 55 phút trước

Cặp đôi hồn nhiên squat, tập gym ngay tại sân bay Nội Bài gây tranh cãi

Mới đây cộng đồng mạng truyền tay nhau clip quay lại cảnh đôi trai gái thực hiện các động tác tập gym tại sân bay...
Đời sống trẻ 56 phút trước

Bị CSGT truy đuổi, ô tô 7 chỗ cố tình tông loạt xe trên đường bỏ chạy

Bị 2 chiến sĩ CSGT truy đuổi, tài xế điều khiển xe ô tô 7 chỗ phóng với tốc độ cao, liên tục lạng lách,...
Tin trong ngày 56 phút trước

Park Shin Hye khoe loạt hình tới Anh đẹp lung linh nhưng người đàn ông kế bên mới gây nhiều chú ý

Nữ diễn viên Park Shin Hye đã có thời gian thăm xứ sở sương mù và ở bên 1 người đàn ông vô cùng đặc...
Chuyện làng sao 11 giờ, 31 phút trước

Sau tai nạn, bố Hoa hậu Tường Linh đến cổ vũ con gái ở quê nhà

Sáng nay 24/4, Hoa hậu sắc đẹp Châu Á 2017 - Tường Linh, đã tham dự lễ trao giải chặng đua xe đạp tại Tuy...
Hoa Hậu 11 giờ, 50 phút trước

Nói về những điều kì vọng ở con gái, Phan Hiển vẫn không quên nịnh vợ

Trên trang cá nhân của mình, Phan Hiển đã dành dòng trạng thái viết về con gái cưng.
Chuyện làng sao 11 giờ, 54 phút trước

3 con giáp có số làm hoa hậu, chắc chắn lấy chồng đại gia

Những con giáp này đi đến đâu cũng được mọi người săn đón nhờ nhan sắc mỹ miều. Họ cũng là những người có số...
Đời sống số 11 giờ, 3 phút trước

Trích xuất camera nhà dân, truy tìm nghi can giết 3 người trong một nhà ở Bình Dương

Chiều 24/4, Công an tỉnh Bình Dương đang trích xuất camera an ninh khu vực xung quanh hiện trường vụ án 3 người trong gia...
Dòng sự kiện 12 giờ, 39 phút trước

Trương Hồ Phương Nga giản dị đi hội đình vẫn đẹp rạng rỡ

Nàng hậu tiếp tục ghi điểm vì nhan sắc và lối sống tích cực.
Chuyện làng sao 12 giờ, 16 phút trước

Vụ thảm sát 3 người ở Bình Dương: Công an Bình Dương kêu gọi người dân hỗ trợ điều tra

Để có thể làm sáng tỏ vụ án mạng khiến 3 người trong một gia đình thiệt mạng, cơ quan Công an Bình Dương kêu...
Dòng sự kiện 13 giờ, 44 phút trước

Thông tin về lễ tang người mẫu Như Hương qua đời vì ung thư

Lễ viếng của người mẫu Như Hương được tổ chức vào ngày 27/4/2019.
Chuyện làng sao 13 giờ, 53 phút trước

Trịnh Thăng Bình: 'Ăn tiền của Hari Won không dễ'

'Thời buổi này kiếm tiền rất khó, riêng nhân viên của Hari Won còn khó hơn vì ăn tiền của Hari Won không dễ', Trịnh...
VIDEO 13 giờ, 54 phút trước

Khoa học chứng minh: Phụ nữ đi chơi với bạn 2 lần/tuần sẽ khỏe mạnh hơn

Đã bao lâu rồi bạn chưa đi chơi với bạn bè? Bạn có nhớ những khoảng thời gian vui đùa cùng đám bạn ngày trước...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 20 phút trước

Đàm Vĩnh Hưng và má ruột khám phá Nhà thờ khổng lồ trong chuyến du lịch Pháp

Hiện tại, 'Ông hoàng nhạc Việt' đang có tour lưu diễn tại Pháp. Trong chuyến lưu diễn xa nhà này, Đàm Vĩnh Hưng đưa má...
Sao giải trí 13 giờ, 20 phút trước

Mỹ nhân “Cô dâu vàng” Lee Young Ah và sao “Truyền thuyết Jumong” tuyên bố chia tay

Chỉ sau vài tháng công khai quan hệ tình cảm, Lee Young Ah và Kang Eun Tak đã quyết định “đường ai nấy đi”.
Chuyện làng sao 13 giờ, 20 phút trước

Vụ thảm sát ở Bình Dương: Hàng xóm nghe tiếng khóc lúc nửa đêm

Các căn phòng của dãy phòng trọ kế bên nhà bà Cúc đều bị cột chặt phía ngoài cửa bằng dây kẽm...
Dòng sự kiện 15 giờ, 15 phút trước

Thời tiết 3 miền trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4 - 1/5

Trung tâm Dự báo KTTV quốc gia có những nhận định về tình hình thời tiết những ngày tới, trong đó có 5 ngày nghỉ...
Tin trong ngày 15 giờ, 22 phút trước

Sớm biết chồng ngoại tình, 'Thiên hậu' Trịnh Tú Văn chính là người 'gài bẫy', thuê tài xế quay video bắt gian với giá 1,2 tỷ đồng?

Thông tin liên quan tới vụ ngoại tình của Trịnh Tú Văn và Hứa Chí An đang thực sự gây xôn xao dư luận.
Chuyện làng sao 15 giờ, 22 phút trước

Thai nhi đáng yêu hết nấc, nhảy nhót trong bụng mẹ khiến người xem không ngừng xuýt xoa

Dù vẫn nằm trong bụng mẹ sự hiếu động của em bé khiến nhiều người cảm thấy cực kỳ thích thú. Ngay sau khi được...
VIDEO 15 giờ, 24 phút trước

Nàng “Dae Jang Geum” đã đẹp, con gái 8 tuổi còn lấy đủ gen tốt từ mẹ như thế này

Con gái cưng nhà Lee Young Ae không chỉ xinh xắn mà còn sở hữu đôi chân dài cùng chiều cao lý tưởng giống mẹ....
Nhí 15 giờ, 24 phút trước

Vụ thảm sát 3 người ở Bình Dương: Cả 2 mẹ con nạn nhân rất gần gũi hàng xóm, không mất lòng bất kì ai

Tại hiện trường, trên người 3 nạn nhân có nhiều vết thương, đồ đạc trong nhà có xáo trộn. Thi thể bà Cúc nằm trên...
Dòng sự kiện 15 giờ, 24 phút trước

'Mỹ nữ sát trai' Mai Phương Thúy nhắc nhẹ mấy em kém tuổi: 'Ngừng xưng anh hoặc xưng tên được không?'

Bên dưới chia sẻ của Hoa hậu Mai Phương Thúy, rất nhiều sao Việt vào bình luận trong đó đáng chú ý nhất là comment...
Chuyện làng sao 16 giờ, 50 phút trước

Nối gót Hà Anh, em gái của siêu mẫu cũng có chuyện tình lãng mạn bên bạn trai Tây

Hà My - em gái của siêu mẫu Hà Anh đang tận hưởng cuộc sống hạnh phúc, vui vẻ bên bạn trai người Canada.
Album ảnh sao 16 giờ, 50 phút trước

Mệt mỏi khi chăm con một mình, bà xã Lam Trường từng ước chồng là người bình thường

Yến Phương cho biết có những lúc chăm con mệt mỏi, cô chỉ ước có Lam Trường ở bên cạnh để đỡ đần.
Chuyện làng sao 16 giờ, 52 phút trước

Diện đồ hở bạo mà không hề phản cảm, hãy học hot girl Trần Đoàn qua style nóng bỏng này

Dù bộ đầm được tạo điểm nhấn bằng những đường cut out táo bạo giúp người mặc khoe trọn vẹn lợi thế hình thể, nhưng...
Thời trang sao 16 giờ, 55 phút trước

Thảm án 3 mẹ con, bà cháu bị giết ở Bình Dương: Tiệm tạp hóa bà Cúc rất đông khách, chủ yếu là công nhân

Hàng xóm của bà Cúc kể dù cửa hàng tạp hóa của nạn nhân 54 tuổi nằm trong hẻm nhưng luôn đông khách, người mua...
Dòng sự kiện 16 giờ, 2 phút trước

Ban kỷ luật VFF phạt tiền cực nặng và ‘treo sân’ Hàng Đẫy vì CĐV Hải Phòng đốt pháo sáng

Cả CLB Hà Nội và Hải Phòng đều phải nhận những án phạt nặng sau khi hàng trăm quả pháo sáng được đốt lên tại...
Dòng sự kiện 16 giờ, 3 phút trước

NSƯT Trung Anh - quá khứ đau thương ám ảnh và hiện tại viên mãn

NSƯT Trung Anh nổi tiếng trong làng kịch lẫn phim truyền hình bởi tài năng diễn xuất biến hóa đa dạng. Từ một cậu bé...
Chuyện làng sao 16 giờ, 3 phút trước

Á Hậu Thùy Dung một phen hú vía khi bị Hương Giang dằn mặt

'Này Dung ơi, tỉnh nhé. Uyên không chọn thì còn chị, bước qua xác chị nhé. Nên biết tôn ti trật tự nhé', Hương Giang...
VIDEO 16 giờ, 3 phút trước

Vụ 3 người một nhà bị giết hại: Cửa các nhà hàng xóm cũng bị khóa ngoài trong phút định mệnh

Cháu ngoại nhớ bà nên xin ba qua ngủ cùng bà thì bị kẻ thủ ác giết chết. Cả 3 nạn nhân đều có vết...
Dòng sự kiện 16 giờ, 3 phút trước