Danh mục

9 quán cháo sườn ngon nức tiếng đất Hà Thành, nhất định đừng nên bỏ lỡ

Thứ tư, 17/01/2024 06:12

Có rất nhiều người khi ra Hà Nội không nhất thiết phải ăn sơn hào hải vị nhưng nhất định tìm ăn cho được một bát cháo sườn nóng hổi.

Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là một thức quà ăn xế chiều, món ăn sáng nhẹ nhàng hay ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội. Gạo xay nhỏ nấu với sườn non thành nồi cháo mịn màng, quẩy giòn tay cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột là bạn có ngay một bát cháo rất Hà Nội. Người ta ăn cháo sườn không kể buổi nào trong ngày, cũng chẳng kể mùa nào trong năm, chỉ đơn giản là thèm cái hương vị, ra đầu ngõ ngồi chiếc ghế gỗ thấp bệt hoặc bắt gặp ngay một gánh cháo đi qua, mọi hương vị thơm ngon, giản dị lại ùa về.

Hãy lưu lại địa điểm những hàng cháo sườn ngon nhất ở trung tâm thành phố Hà Nội nhé, nếu có dịp nhất định bạn nên ghé qua để thưởng thức.

1. Cháo sườn Cô Là

Cháo sườn Cô Là là quán cháo sườn thơm ngon nổi tiếng trên đường Lý Quốc Sư. Bát cháo không ngập các loại nhân như ở những nơi khác, nhưng sườn sụn và ruốc vẫn ngon chuẩn chỉnh. Ngay từ thìa đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo và thơm thơm của gạo. Cháo lại đậm đà, sánh mịn, do được nấu kỹ nên không dễ bị chảy nước.

Đặc biệt, quán của cô còn có cả món chè sắn siêu hấp dẫn đấy nhé!

Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:30 – 18:30

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

2. Cháo sườn sụn Huyền Anh

Cháo sườn sụn Huyền Anh là một trong những quán cháo sườn Hà Nội nổi tiếng. Bất cứ ai khi đến chợ Đồng Xuân cũng phải thử bằng được món cháo sườn này.

Cháo dạng bột xay nhuyễn nên dẻo mịn, vị khá đậm. Vì được nấu theo hương vị truyền thống lâu năm nên không thể chê vào đâu được. Một bát đầy đủ sẽ có sườn sụn, ruốc và quẩy. Sườn sụn ninh chín kỹ và mềm, ăn vào sần sận rất thích.

Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 18:00 – 2:00

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

3. Cháo sườn ngõ Huyện

Cháo có vị ngọt đậm do được nấu cùng nước xương ninh và bột gạo được xay nhuyễn. Sườn sụn miếng nào ra miếng nấy mềm nhừ mà vẫn sần sật cực ngon. Ruốc đậm miệng hay quẩy ăn với cháo chuẩn bài. Tuy nhiên, bát cháo của quán hơi nhỏ một chút.

Ngoài cháo sườn, ở đây còn bán cả cháo trai nổi tiếng và đồ ăn sáng như trứng vịt lộn.

Địa chỉ: 61A Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 11:00 – 18:30

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

4. Cháo sườn sụn Hàng Điếu

Hàng cháo này nằm trên vỉa hè phố Hàng Điếu, nhỏ nhỏ thôi nhưng người ăn và chờ mua đều đông lắm. Cháo sườn sụn ruốc quẩy rất ngon, cháo nấu bằng bột nước đặc vừa phải, sánh mịn và nóng hổi, có vị ngọt tự nhiên từ thịt sườn. Ở đây còn có bán cả trứng vịt lộn nữa.

Địa chỉ: 39 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

5. Cháo sườn Bách Khoa

Cháo sườn Bách Khoa là một trong những quán cháo vừa rẻ, vừa ngon gắn liền với rất nhiều thế hệ sinh viên. Đặc biệt là các bạn sinh viên “Bách Kinh Xây”, ai cũng từng ít nhất một lần ăn thử món cháo sườn ở nơi này.

Cháo ở đây không phải bột mà là cháo hạt nhỏ. Quẩy cũng không phải giòn tan mà kiểu mềm mềm dai dai. Chỉ là bát cháo nóng với quẩy thôi nhưng cũng đủ ấm bụng bữa chiều.

Địa chỉ: Số 17 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giờ mở cửa: 15:00 – 19:30

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

6. Cháo sườn Hàng Bồ

Cháo sườn Hàng Bồ tuy chỉ là một gánh hàng nhỏ nhưng lại là một trong những quán cháo sườn Hà Nội ngon nhất.

Cháo của bà được nấu từ nước xương, gạo xay nhuyễn dạng bột và sườn non. Cháo sườn Hàng Bồ là 1 trong các món ăn sáng nổi tiếng ở Hà Nội. Sáng sớm vào phố Hàng Bồ thưởng thức một bát cháo sườn với hương vị thơm ngon, ngầy ngậy hòa quyện giữa quẩy, sườn và cháo thật không gì sánh bằng.

Địa chỉ: Số 32 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:30 – 10:00

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

7. Cháo sườn Đội Cấn

Một bát sườn sụn đầy đủ bạn sẽ thấy bát cháo ở đây to và nhiều hơn hầu hết các quán cháo sườn Hà Nội khác. Một bát sẽ có đủ topping bao gồm sườn sụn, quẩy, ruốc thịt, thịt băm và có cả ruốc nấm nữa. Thịt ở đây được đánh giá là ăn không bị bã, thịt ngọt toàn miếng to và được ninh kỹ rất mềm.

Địa chỉ: 142D Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

8. Cháo sườn Lương Sử C

Quán có rất nhiều các topping ăn kèm để bạn lựa chọn như sườn, thịt băm, hành phi, ruốc. Ngoài ra còn có cả trứng cút lộn, cút luộc nữa. Thịt băm ngon và sườn cũng ngọt, giòn sần sật. Tổng thể bát cháo được đánh giá là có hương vị hài hòa và rất đậm đà.

Địa chỉ: 37 Lương Sử C, Đống Đa, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:30 – 9:30 | 14:00 – 21:00

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

9. Cháo sườn Tô Hiến Thành

Bát cháo đặc sền sệt chất gạo xay nhuyễn béo thơm do được nấu nước sườn hầm là món ăn ấm áp lại vừa dễ tiêu nhẹ bụng, kết hợp cùng ruốc vị mằn mặn dai dai và mấy cái bánh quẩy giòn là đủ cho buổi sáng hay bữa xế chiều.

Địa chỉ: 40 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giờ mở cửa: 5:00 – 9:00

Cháo sườn, ẩm thực Hà nội, Món ăn đường phố, món ăn ngon

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/9-quan-chao-su.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/9-quan-chao-suon-ngon-nuc-tieng-dat-ha-thanh-nhat-dinh-dung-nen-bo-lo-vz83941.html

Tin được quan tâm

Không có hộ chiếu (passport), chỉ cầm CCCD, công dân Việt Nam có thể đi nước ngoài nào?

Trong trường hợp muốn du lịch nước ngoài mà không làm hộ chiếu, bạn có thể đặt chân đến những quốc gia dưới đây:
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tỉnh giàu có bậc nhất Việt Nam trở thành nơi có nhiều thành phố nhất cả nước

Sau khi thành lập thêm một thành phố mới, tỉnh này đã có 5 thành phố, vươn lên trở thành tỉnh có nhiều thành phố...
Dòng sự kiện 3 ngày, 15 giờ trước

Quý tử của Hoa hậu Jennifer Phạm: 16 tuổi cao gần 1m9, thủ khoa trường ở Mỹ

Con trai của Hoa hậu Jennifer Phạm và Quang Dũng có ngoại hình lẫn học vấn khá xuất sắc.
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Dương Mịch, Địch Lệ Nhiệt Ba, Lưu Diệc Phi khoe ảnh tốt nghiệp, ai mới là người xinh đẹp nhất?

Ngắm những bức hình cực hiếm của các mỹ nhân Hoa ngữ với bộ đồ tốt nghiệp xem ai trong số họ là người nổi...
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Tình hình hiện tại của bộ 3 sao 'Hoàn Châu Cách Cách' Triệu Vy, Lâm Tâm Như và Phạm Băng Băng ra sao sau 26 năm phim ra mắt?

Bộ phim "Hoàn Châu Cách Cách" của Quỳnh Dao đã giúp bộ ba nữ diễn viên gồm Triệu Vy, Lâm Tâm Như, Phạm Băng Băng...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Phan Hiển khoe ảnh trẻ trâu của 12 năm trước, Khánh Thi nói một câu cực hài

Khánh Thi và Phan Hiển đã có màn tương tác cực hài hước trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị thơm ngon nhất? Nếu hấp quá lâu sẽ không ngon!

Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị ngon nhất? Đây là một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa cả...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 54 phút trước

Những món canh ngon ‘cứu cánh’ cho ngày nắng nóng, dễ nấu và dễ ăn, thanh mát tức thì

Dưới đây, chúng tôi mách bạn những món canh thanh mát trong mùa hè để cùng nấu, cùng thưởng thức với gia đình.
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 38 phút trước

Chứa lượng kali nhiều gấp 12 lần so với chuối! Thích hợp ăn vào mùa hè, người trung niên và người già nên ăn thường xuyên

Loại thực phẩm sau đây được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe, gười trung niên và người già nên ăn thường xuyên để...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 12 phút trước

Tại sao khoai tây nghiền của KFC lại ngon đến vậy? Học mẹo này sẽ mềm ngọt, đẹp mắt và ngon miệng

Ở nhiều nước châu Âu, khoai tây nghiền được phục vụ như một món ăn phụ. Hấp chín khoai tây nghiền, nghiền nhuyễn rồi trộn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Đừng chỉ xào mướp không, thêm một thứ vào tương đương với “thuốc nhuận tràng tự nhiên”, làm mềm mạch máu mà không bị tắc nghẽn, bụng không còn phình

Mướp là món rau mùa hè rất thanh mát và lành tính, tuy nhiên khi xào mướp, bạn đừng chỉ xào mình nó, hãy thêm...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Cách làm bữa sáng ngon nhất, không hấp cũng không chiên, chỉ gói từng lớp nhân, ăn vô cùng ngon và đã

Các món ăn sáng phổ biến nhất là bánh bao hấp, xôi, phở, bánh mì, v.v. kèm chai sữa là bữa sáng. Nếu bạn chán...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trương Bá Chi và Vương Phi thực sự 'đối đầu' trực diện, Tạ Đình Phong gặp rắc rối

Trương Bá Chi, Tạ Đình Phong và Vương Phi, ba cái tên này chỉ cần nhắc đến thôi cũng có thể gây bão dư luận....
Chuyện làng sao 9 phút trước

Cảnh xấu hổ nhất lịch sử phim Hoa ngữ: Địch Lệ Ba chịu không nổi, Quan Hiểu Đồng quá lộ liễu

Những lỗi phim dù rất nhỏ của điện ảnh Hoa ngữ cũng không thể qua mắt được các "thánh soi".
Bật mí điện ảnh 10 phút trước

Cindy Lư công khai loạt khoảnh khắc bên gia đình nhỏ, Đạt G cực tình cảm bên các ái nữ

Những khoảnh khắc hạnh phúc của gia đình Cindy Lư đang thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao 10 phút trước

Angela Phương Trinh thoải mái livestream nhưng nhận bão phẫn nộ, thái độ sau đó mới đáng nói

Angela Phương Trinh khiến người hâm mộ phẫn nộ vì xuất hiện trên sóng livestream.
Chuyện làng sao 11 phút trước

Diệp Lâm Anh tuyên bố mừng vì Xoài Non li hôn, chuyện gì đây?

Diệp Lâm Anh đã đăng tải dòng trạng thái đính chính chuyện bị nhiều trang bịa đặt phát ngôn.
Chuyện làng sao 2 giờ, 6 phút trước

Vừa đầy tháng cặp song sinh, Phương Oanh bất ngờ tiết lộ Shark Bình muốn có thêm con?

Chia sẻ của Phương Oanh khiến cộng đồng mạng không khỏi thích thú.
Chuyện làng sao 2 giờ, 8 phút trước

Dàn sao nam Anh Trai Say Hi bị 'dìm hàng' cực ác: Erik lộ nọng cằm hài hước, cỡ Song Luân cũng phải bó tay

Song Luân, Erik, Isaac cùng nhiều sao nam đã bị dìm hàng cực hài hước.
Chuyện làng sao 2 giờ, 9 phút trước

Hương Tràm khoe ảnh tình tứ hết nấc bên bạn trai giấu mặt, còn 'đánh dấu chủ quyền' bằng cách này

Hình ảnh của Hương Tràm bên người đàn ông giấu mặt khiến cộng đồng không khỏi thích thú.
Chuyện làng sao 4 giờ, 36 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 18/6/2024: Tuổi Mùi vô cùng may mắn, Tuất nên thận trọng

Xem tử vi thứ 3 ngày 18/6/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 4 giờ, 38 phút trước

Bạn muốn hẹn hò: Chàng trai đáng thương hai lần đi hỏi cưới đều bị nhà gái khinh rẻ, đành ra về

Chàng trai lặng lại mấy giây khi kể về chuyện tình của bản thân. Anh từng trải qua hai mối tình, nhưng đều không có...
VIDEO 4 giờ, 39 phút trước