Danh mục

'5 loại' rau sau khi phơi khô ngon hơn cả tươi, không thể mua được từ ngoài hàng, hầm siêu thơm

Thứ tư, 23/12/2020 07:02

Rau là loại thực phẩm ăn hàng ngày trong cuộc sống, đối với rau ai cũng nghĩ rau càng tươi càng ngon, tuy nhiên một số loại rau sau khi phơi khô sẽ ngon hơn rau tươi, bảo quản được lâu. Sẽ không tệ khi ăn trong một năm, hãy cùng điểm qua một số loại rau củ sấy khô mà bạn đã ăn nhé!

Loại khoai nói đến khoai lang thì ai cũng nghĩ đến đầu tiên là khoai lang nướng, khi khoai hấp chín, khoai lang nướng chín thơm và ngọt rất ngon, bạn cũng có thể dùng khoai lang để nấu cháo, thực chất là khoai lang sấy khô sẽ ngọt và ngon hơn, cách làm cũng đơn giản, trước tiên bạn hãy sơ chế khoai lang tươi, sau đó rửa sạch vỏ khoai, cho vào nồi hấp chín, cắt thành từng miếng rồi cho lên dàn để phơi khô, nếu không có nắng thì đem xấy khô. Bạn cũng có thể nướng trong lò, khoai lang sấy khô không chỉ ăn trực tiếp mà còn có thể dùng để nấu cháo, chiên giòn rất ngon, được nhiều bạn yêu thích.

rau củ, sấy khô, món rau, dạy nấu ăn

Thứ hai là bí đỏ, bí đỏ cũng là một nguyên liệu phổ biến hơn, đặc biệt là bí già, ăn rất ngọt và ngon, thường được dùng để chiên hoặc hầm canh, nấu cháo,… Thực ra bí đỏ còn ngon hơn tươi, cách làm bí đỏ cũng rất đơn giản, đầu tiên bạn sơ chế bí già rồi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và phơi khô, ngâm nước ấm khi ăn rồi dùng. Xào hoặc giã với ruốc đều rất ngon.

rau củ, sấy khô, món rau, dạy nấu ăn

Loại rau thứ 3 là ớt, ớt khô rất ngon khi dùng để xào thịt, ớt khô cũng đơn giản, đầu tiên bạn sơ chế ớt, rửa sạch ớt, chần qua nồi, khi ớt chuyển sang màu trắng. Vớt ra để thoát hết độ ẩm, cuối cùng đem phơi khô, sau khi khô thì gói kín lại và cất vào túi, khi ăn thì vớt ra ngâm nước rồi thái miếng nhỏ.

rau củ, sấy khô, món rau, dạy nấu ăn

Ads

Loại thứ 4 là cà tím, có nhiều cách để ăn cà tím như cách chế biến thông thường là cà tím băm, cà tím kho cá, cà tím kho tộ... Cà tím cũng có thể được dùng để làm món cà tím sấy khô, sau khi rửa sạch cà tím có thể thái hoặc cắt thành dải. Và cuối cùng phơi khô, ăn cà tím rất ngon.

rau củ, sấy khô, món rau, dạy nấu ăn

Cuối cùng là đậu đũa, nhiều bạn đã ăn đậu đũa khô, xào hay hầm đều ngon, cách làm cũng đơn giản, rửa sạch đậu đũa tươi sau đó cho một chút muối vào chần qua nước rồi vớt ra để ráo. Khi ăn bạn cần ngâm với nước ấm để làm món sườn hầm, thịt rán rất ngon, ngoài các loại rau sấy khô này ra thì còn có nhiều loại rau khác cũng có thể làm rau sấy khô như: khoai tây, xà lách, mướp đắng, dưa leo... có thể được sử dụng để làm rau khô!

rau củ, sấy khô, món rau, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/5-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/5-loai-rau-sau-khi-phoi-kho-ngon-hon-ca-tuoi-khong-the-mua-duoc-tu-ngoai-hang-ham-sieu-thom-66300.html

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 2 ngày, 22 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026: Mỗi người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 2 ngày, 22 giờ trước

Sao Việt 20/10: Lương Bằng Quang kể việc Ngân 98 làm trước khi bị bắt; Pha Lê cùng chồng cũ tổ chức sinh nhật cho con gái

Tin sao Việt 20/10/2025: Lương Bằng Quang nhớ nhung Ngân 98: 'Anh muốn nhìn thấy em ngay lúc này'. Ca sĩ Pha Lê cùng chồng...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Hé lộ hình ảnh mới nhất của Phương Oanh sau khi Shark Bình bị bắt: Ngồi xế sang đưa con đi chơi

Trong video được Quỳnh Kool chia sẻ trên mạng xã hội, Phương Oanh xuất hiện cùng hai con nhỏ trên xe ô tô. Nữ diễn...
VIDEO 2 ngày, 21 giờ trước

Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, chỉ có 4 nơi tương tự ở Đông Nam Á

Sau sáp nhập tỉnh thành, nơi đây trở thành siêu đô thị đầu tiên của Việt Nam - với dân số gấp hai lần Singapore....
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Phụ cấp Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố 2025 là bao nhiêu?

Mức phụ cấp hằng tháng với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố từ năm 2025 vẫn được tính theo mức khoán tại Nghị định...
Kiến thức 22 phút trước

Tiêu chuẩn sức khỏe vào trường Quân đội: Những bệnh nào khiến thí sinh không đủ điều kiện?

Bộ Quốc phòng đã ban hành các quy định chi tiết về tiêu chuẩn sức khỏe đối với thí sinh dự tuyển vào các trường...
Kiến thức 27 phút trước

Đất mua sau khi kết hôn có được đứng tên một mình trên sổ đỏ không

Đứng tên nhà đất sổ đỏ luôn được người dân quan tâm nhất là sau khi kết hôn, vợ chồng thường đứng tên chung trên...
Tin trong ngày 39 phút trước

Quiz: Thoạt nhìn, bạn thích sân nào nhất? Những năm tháng cuối đời của bạn sẽ trôi qua trong êm đềm hay đầy căng thẳng?

Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là 4 khu sân mang bầu không khí khác nhau. Chọn khu sân khiến bạn thấy bình yên, muốn...
Đời sống số 49 phút trước

3 con giáp này sẽ có vụ mùa vàng bội thu cả về sự nghiệp lẫn tình yêu vào tháng 11 năm 2025!

Tháng 11 năm 2025 sẽ mang đến cho một số con giáp những bất ngờ kép về sự nghiệp và tình yêu. Hãy cùng xem...
Đời sống số 51 phút trước

Việc sở hữu xe hơi và nhà cửa đã lỗi thời. Giờ đây, 'bốn điều kiện' phổ biến để tìm kiếm bạn đời lại trở nên phổ biến

Theo truyền thống, việc sở hữu nhà và xe thường được coi là những tiêu chí quan trọng khi tìm kiếm bạn đời, đại diện...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Bất kể ai hỏi vay tiền bạn, đây là 4 điều bạn có thể nói để ngăn họ cho bạn vay tiền

Chắc hẳn bạn đã từng gặp trường hợp bị người khác hỏi vay tiền. Nếu một người bạn hỏi vay tiền bạn, nhưng vì lý...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Đàn ông có 3 phẩm chất này đi đâu cũng gặp may mắn, giàu sang: Điểm số 1 rất quan trọng

Những người đàn ông thường được quý nhân nâng đỡ đều có ba phẩm chất chung: tư duy tích cực, sự chân thành và ý...
Sự nghiệp 1 giờ, 18 phút trước

Tử vi ngày 22/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Tuất vận trình giảm sút rõ rệt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/10/2025.
Đời sống số 8 giờ, 24 phút trước

Tin vui: Toàn thể người lao động có thể được nhận hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng, cụ thể là?

Theo quyết định của Thủ tướng Chính Phủ sẽ hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng cho toàn thể người lao động trong trường hợp cụ thể nào?...
Tin trong ngày 9 giờ, 52 phút trước