Danh mục

4 địa chỉ ăn vặt trứ danh của Sài Gòn

Thứ sáu, 18/10/2013 11:18

Bắp xào hồ Con Rùa, gỏi đu đủ công viên Lê Văn Tám, cơm cháy chà bông Nam Kỳ Khởi Nghĩa... không chỉ là những địa chỉ nằm lòng của giời trẻ mê quà vặt Sài Gòn mà còn hút khách du lịch tới ăn một lần cho biết.

Bắp xào bơ hồ Con Rùa


Xe bắp xào trứ danh "núp lùm" sau côt điện phía đường Phạm Ngọc Thạch
của cà phê Gió Bấc.


Phương pháp chế biến sẵn, khách đến mua chỉ việc múc, bán khiến món ăn này
giống bắp hầm bơ hơn là bắp xào bơ.

Nổi danh từ lâu trong giới học sinh - sinh viên và dân văn phòng trẻ song nếu không có người dẫn đường, bạn sẽ chẳng bao tìm được của hàng bắp xào bơ này. Lý do "quầy hàng" của nó không giống với bất kỳ xe bắp xào khác và không tọa lạc ở vị trí đắc địa của khu vực nhiều món ăn vặt này.

Hàng bắp xào bơ hồ Con Rùa chỉ đơn giản là một chiếc xe đạp nhỏ với phần yên xe được “cải tạo” để vừa vặn một chiếc nồi con và một chiếc lò nhỏ nằm khuất bên phía đường Phạm Ngọc Thạch của cà phê Gió Bấc. Điểm lạ thứ hai là món bắp xào ấy không được bắt đầu xào khi có người mua mà luôn có sẵn. Khi có ai đến mua, người bán chỉ cần làm thao tác múc bắp vào hộp cho khách mang đi. Phương pháp chế biến sẵn như thế khiến món ăn này giống bắp hầm hơn bắp xào.

Song cũng nhờ phương pháp chế biến này mà hạt bắp đẫm vị, đậm đà và thơm hơn. Bạn có thể từ tốn thưởng thức món bắp ấy bằng cách múc từng hạt hay cho cả muỗng lớn vừa bắp vừa nước xào thơm lừng, cảm nhận vị tươi, ngon, giòn ngọt chạy thẳng xuống cổ.

Bắp xào hồ Con Rùa bán từ 17 - 22h hàng ngày. Giá một phần là 12.000 đồng. 

Cơm cháy chà bông Nam Kỳ Khởi Nghĩa


Phần cơm cháy chà bông tại đây khá đầy đặn với ruốc và mỡ hành
khiến nhiều người nhận định nó hơi mặn.

Tọa lạc gần ngã tư Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Lê Lợi, thương hiệu cơm cháy chà bông này không chỉ nổi tiếng với thực khách Sài Gòn, mà cả những du khách đền thành phố mang tên Bác tham quan hay Việt kiều lâu lâu có dịp về nước.

Nổi tiếng nhưng với tạo hình khá đơn giản của một điểm bán đồ ăn vặt gồm chiếc bàn nhỏ, chiếc ghế thấp (nếu trời mưa tù mù thêm một miếng ni lông che ở trên) khiến nhiều người “tìm đỏ cả mắt” cũng không thấy.

Cơm cháy chà bông tại đây thu hút mọi người với cái giòn tan của phần cơm cháy trắng non, cái thơm mềm của chà bông, béo ngậy của mỡ hành. Một phần có giá 35.000 đồng đủ cho 4 người ăn.

Ngoài mua ăn liền, bạn có thể đặt hàng để man đi xa biếu người thân. Yêu cầu của một lần đặt hàng mang đi xa là từ 10 phần trở lên, mỗi phần có giá nhỉnh hơn phần mua ăn liền khoảng 10.000 đồng và phải đặt trước 2-3 ngày (không cần đặt cọc trước).

Cơm cháy chà bông Nam Kỳ Khởi Nghĩa bán từ 14 - 17h chiều hàng ngày, Giá một hộp cơm cháy + chà bông + 1 bịch mỡ hành là 35.000 đồng.

Gỏi đu đủ khô bò công viên Lê Văn Tám


Món gỏi khô bò đu đủ trứ danh tại đây hút thực khách với nước chan gỏi thơm lạ
và bánh gạo được chế biến cầu kỳ.


Một góc nhộn nhịp của khu vực bán món ăn trứ danh này.

Nổi tiếng với cách kinh doanh và thưởng thức không giống ai: “đến đó, sẽ được phát ngay cho miếng giấy ngồi rồi người bán sẽ bưng ngay đến một phần gỏi đu đủ khô bò ăn ngon sầu” nhưng không phải ai, nhất là những du khách lần đầu đến Sài Gòn  có cơ hội thưởng thức.

Lý do đơn giản là tuy cách bán phổ biến, đại trà như thế song người bán chỉ kinh doanh một khu vực nhất định tại công viên Lê Văn Tám. Vì thế nếu không đến đúng khu vực này, thì có chờ đến “mốc mỏ” bạn cũng chẳng có cơ may thưởng thức.

Khu vực đúng chỗ nhất của gỏi đu đủ công viên Lê Văn Tám là hàng cây trên đường Hai Bà Trưng, khúc giáp ngã tư Hai Bà Trưng – Võ Thị Sáu. Chỉ cần đến đúng địa chỉ này, sẽ có người mang đến cho bạn một miếng giấy ngồi bằng plastic nho nhỏ. Sau khi yên vị bạn chỉ cần gọi món và thưởng thức món gỏi đu đủ ngon nhất sài gòn.

Đặc biệt, dù bán lề đường, nhưng người bán tại đây khá hào sảng với phương thức chỉ tính tiền sau khi thực khách gọi. Nguyên nhân của điều này có lẽ một phần do tính cách của người bán.

Bánh flan nước cốt dừa chung cư Chợ Quán


Tuy đơn giản nhưng quầy hàng này đã tồn tại hơn 17 năm. 


Món bánh flan nước cốt dừa trứ danh của thương hiệu này.

Khác với nguyên liệu thông thường của món bán flan là sữa, trứng gà và caramel, bánh flan bán trong con hẻm 14 Trần Bình Trọng (Q. 5), là bánh flan làm bằng nước cốt dừa. Độc đáo như vậy nên không lạ khi món ăn này lan truyền nhanh chóng trong giới trẻ mê quà vặt và thương hiệu này có hẳn 17 năm tồn tại.

Chị Mười, chủ quán và là người tạo ra dòng bánh ngon lạ này cho biết "Tuy đơn giản nhưng muốn để cho ra những chiếc bánh flan nước cốt dừa thơm ngon, nguyên liệu để làm bánh phải từ sữa, trứng, đường đều chọn loại ngon nhất. Và bánh không làm hoàn toán từ nước cốt dừa mà phải có một phần trứng, sữa như bánh flan bình thường mới ngon và không dễ vỡ”.

Địa chỉ: chung cư Chợ quán, hẻm 14 Trần Bình Trọng, P. 1, Q.5. Mở cửa: từ 12h - 18h hàng ngày. Giá: Bánh flan (3.000đồng/đĩa).

Theo Tri Thức

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Trước 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại?

Theo quy định, những trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tin vui mới: Không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Mới đây, Bảo hiểm xã hội TP HCM thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, trong đó có quy...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân mượn xe máy ra đường phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến nên hiện tượng mượn xe máy của nhau rất hay gặp. Tuy nhiên...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu nhiều cho trẻ ăn để giúp não bộ phát triển và tăng cường trí nhớ

Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ. Dưới đây là 4 loại cá...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 33 phút trước

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 21 giờ trước

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...

Tin mới cập nhật

Tại sao ngày nay hầu hết mọi người không muốn bạn bè và người thân đến ở nhà mình? Chủ yếu là vì 4 lý do này!

Tôi nhớ rằng trước đây, việc ngủ qua đêm tại nhà họ hàng và bạn bè là một việc rất bình thường. Trước đây, giao...
Kiến thức 13 phút trước

Để trồng hoa lan hồ điệp vào mùa xuân, hãy nhớ 4 'mẹo' này để chúng phát triển mạnh mẽ và nở hoa nhiều hơn

Địa lan có dáng vẻ uyển chuyển, hương thơm nồng nàn khi nở và có nhiều hoa trên một thân nên luôn được những người...
Kiến thức 28 phút trước

Tử vi ngày 7/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân sự nghiệp lên như diều gặp gió, Sửu kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/4/2025.
Đời sống số 7 giờ, 36 phút trước

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 8 giờ, 33 phút trước

Sau tinh gọn, TP.HCM xuất hiện nhiều 'siêu' xã phường với 200 - 300 nghìn dân

Sau quá trình sắp xếp, tinh gọn bộ máy hành chính, TP.HCM xuất hiện nhiều "siêu" xã, phường với quy mô dân số từ 200.000...
Kiến thức 8 giờ, 18 phút trước

Theo quy định, thời hạn sang tên sổ đỏ khi chuyển nhượng quyền sử dụng đất là bao lâu?

Người dân chậm sang tên sổ đỏ sẽ bị xử phạt theo quy định của pháp luật.
Kiến thức 8 giờ, 18 phút trước

Thời xưa khi chưa có tủ lạnh, con người chúng ta đã bảo quản thực phẩm như thế nào?

Ngày nay, tủ lạnh là thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài....
Làm sao 8 giờ, 19 phút trước

Á hậu 2 MIQ 2024 - Tường San có động thái lạ sau lùm xùm bị tố 'vô ơn' với Á hậu Thuỷ Tiên, netizen xôn xao

Loạt động thái của Á hậu Tường San sau khi bị tố vô ơn với Á hậu Thuỷ Tiến khiến netizen đặc biệt quan tâm....
Chuyện làng sao 8 giờ, 20 phút trước

Xe máy chạy dưới tốc độ tối thiểu bị phạt như thế nào?

Theo nghị định 168, người dân sẽ bị xử phạt về hành vi điều khiển xe máy chạy dưới tốc độ tối thiểu cho phép....
Kiến thức 9 giờ, 33 phút trước

Kể từ bây giờ, đi xe đạp mà thiếu thứ này, chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 10 giờ, 32 phút trước