Danh mục

4 cách chế biến khoai lang ngon nhất, các bước đơn giản lại ngọt mềm, nhiều dinh dưỡng, cả nhà đều thích

Chủ nhật, 05/09/2021 13:19

Với khoai lang, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.

Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng tự nhiên với nguồn dinh dưỡng đầy đủ và phong phú, có đủ chất đạm, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết. Đồng thời khoai lang cũng rất giàu chất xơ, có thể cải thiện khả năng miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống béo phì... Vì giá trị dinh dưỡng cao mà khoai lang được khuyến cáo nên ăn nhiều hơn.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Thực tế vẫn có nhiều cách ăn khoai lang rất ngon, nhưng bài viết sau đây sẽ giới thiệu 4 loại khoai vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, cả nhà đều thích.

Món 1: Khoai lang chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong

Chuẩn bị khoai lang, đường trắng, dầu ăn.

Cách làm:

1. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình tam giác, để ráo nước.

2. Cho dầu vào nồi, vặn lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa, đổ khoai lang vào chiên cho đến khi bề mặt chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Sử dụng một nồi riêng khác, đổ một lượng dầu nhỏ, thêm một thìa đường trắng, từ từ nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

4. Tiếp tục cho khoai lang đã chiên vào xào nhanh và đều tay, lúc này khoai đã được phủ một lớp đường rất ngon.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Món 2: Bánh khoai ngọt, mềm dẻo

Chuẩn bị khoai lang, bột nếp, sữa, đường, dầu ăn.

Cách làm:

1. Rửa sạch khoai lang, cho vào nồi hấp chín, vớt ra còn nóng, bỏ vỏ, nghiền nát, thêm một thìa đường vào đảo đều.

2. Cho một lượng bột nếp vừa đủ, sau đó đổ một lượng sữa vừa đủ vào, nhào đều tay cho bột khoai lang mềm mịn.

3. Dùng tay nặn thành từng viên.

4. Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, đun nóng rồi cho khoai đã nặn vào chiên đều 2 mặt là có thể thưởng thức.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Món 3: Bánh khoai lang hấp sữa chua mềm ngọt, thơm mùi sữa

Chuẩn bị khoai lang, sữa chua và trứng.

Cách làm:

1. Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, cho vào nồi hấp chín, vớt ra tán nhuyễn thành khoai lang nghiền.

2. Để nguội khoai lang nghiền đến khi không còn nóng, thêm trứng, sau đó thêm hộp sữa chua. Với việc cho thêm trứng và sữa chua, sẽ giúp chiếc bánh hấp phồng hơn, bổ dưỡng và độc đáo hơn. Dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu theo chiều kim đồng hồ, thành hỗn hợp sền sệt.

3. Sử dụng khuôn bánh, quét một lớp dầu lên khuôn, đổ hỗn hợp sền sệt khoai lang vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc thủng vài lỗ ở trên cho thoáng khí.

4. Đun nóng nước trong nồi hấp, cho khuôn vào nồi, đậy nắp và hấp 20 phút, lấy ra, tách khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ. Món khoai lang này không dầu, không đường, nhưng ăn ngọt vừa và mềm, đặc biệt thích hợp cho trẻ em làm món ăn vặt, rất tốt cho sức khỏe.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Món 4: Khoai lang nướng phô mai dẻo ngọt

Chuẩn bị khoai lang, phô mai, sữa và đường.

Cách làm:

1. Rửa sạch khoai lang, cắt miếng vừa ăn, hấp chín, dùng dụng cụ ép thành khoai lang nghiền, thêm đường và sữa khi còn nóng rồi trộn đều.

2. Cho khoai lang đã nghiền vào khuôn, rồi rắc một lớp phô mai dày lên trên.

3. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ℃, trong 10 phút, phô mai trên bề mặt trở nên vàng đều.

4. Lấy ra ăn sẽ siêu ngon.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/4-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/4-cach-che-bien-khoai-lang-ngon-nhat-cac-buoc-don-gian-lai-ngot-mem-nhieu-dinh-duong-ca-nha-deu-thich-94712.html

Tin được quan tâm

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Trong mười hai con giáp, con giáp nào có nhiều may mắn nhất trong cuộc sống?

Con giáp có thể ảnh hưởng đến vận mệnh của một người. Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, mười hai con giáp được...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ 1/6/2025: Ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Đời sống số 3 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 35 phút trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 2 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...

Tin mới cập nhật

Tổ Mẫu Nương Nương ban lộc: 3 con giáp 'trúng số tinh thần' trong 15 ngày tới, tiền - tài - danh vọng chạm đỉnh

Trong 15 ngày tới, vận khí đặc biệt vượng phát bao trùm lên ba con giáp này. Theo tử vi, đây là giai đoạn bứt...
Kiến thức 12 phút trước

Chỉ ít ngày nữa, có tới hàng nghìn người bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng: Là những ai?

Để tránh bị gián đoạn việc nhận lương hưu và trợ cấp hàng tháng, người dân cần chủ động tuân thủ nghiêm quy định xuất...
Kiến thức 41 phút trước

Trước 1/1/2026: Người dân đi làm Sổ đỏ có thể tiết kiệm được hàng trăm triệu đồng, biết để hưởng quyền lợi lớn

Thông tin không làm Sổ đỏ trước 2026 sẽ mất rất nhiều tiền là hoàn toàn có cơ sở. Bởi theo khoản 1 Điều 257...
Kiến thức 43 phút trước

Tin vui: Có thêm nhiều chế độ cho người nghỉ hưu từ 1/7/2025

Bắt đầu kể từ 1/7/2025, người tham gia bảo hiểm xã hội ngoài việc được hưởng chế độ nghỉ hưu theo chế độ hưu trí,...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Tại sao nhiều trường đại học Y Dược thêm tổ hợp xét tuyển, không có môn Hóa và Sinh học?

Trong mùa tuyển sinh năm 2025, ngành y khoa ở nhiều trường đại học xét tuyển bằng nhiều tổ hợp phi truyền thống, thậm chí...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Mua đậu phụ nên chọn miếng 'ngoài rìa' hay 'ở giữa' của khuôn? Tưởng dễ mà phần lớn người mua vẫn đang chọn sai

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm người Việt, từ món chiên đến các món kho chay mặn đều có thể chế...
Làm sao 2 giờ, 34 phút trước

Bị cho nghỉ việc cuối năm vì khó khăn kinh tế, người lao động có được hưởng trợ cấp mất việc không?

Trường hợp bị cho nghỉ cuối năm vì khó khăn kinh tế, người lao động có được hưởng trợ cấp mất việc không là vấn...
Tin trong ngày 2 giờ, 38 phút trước

Kể từ nay, Nhà nước chính thức ngừng cấp loại giấy tờ này, ai cũng nên nắm rõ

Để tránh phiền phức về thủ tục khi đi khám bệnh bằng BHYT, người dân cần cập nhật thông tin mới về thay đổi quan...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Anh Tú và hành động tình tứ với 'cô hàng xóm' LyLy khiến fan 'vỡ òa'

Khoảnh khắc Anh Tú hôn lên tóc Ly Ly khiến người hâm mộ đứng ngồi không yên.
VIDEO 2 giờ, 47 phút trước

Bà Tân Vlog giờ ra sao?

Sau thời kỳ đỉnh cao hái ra tiền nhờ Youtube, hiện tại cuộc sống của Bà Tân Vlog thế nào?
Đời sống trẻ 2 giờ, 52 phút trước