Danh mục

4 cách chế biến khoai lang ngon nhất, các bước đơn giản lại ngọt mềm, nhiều dinh dưỡng, cả nhà đều thích

Chủ nhật, 05/09/2021 13:19

Với khoai lang, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.

Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng tự nhiên với nguồn dinh dưỡng đầy đủ và phong phú, có đủ chất đạm, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết. Đồng thời khoai lang cũng rất giàu chất xơ, có thể cải thiện khả năng miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống béo phì... Vì giá trị dinh dưỡng cao mà khoai lang được khuyến cáo nên ăn nhiều hơn.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Thực tế vẫn có nhiều cách ăn khoai lang rất ngon, nhưng bài viết sau đây sẽ giới thiệu 4 loại khoai vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, cả nhà đều thích.

Món 1: Khoai lang chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong

Chuẩn bị khoai lang, đường trắng, dầu ăn.

Cách làm:

1. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình tam giác, để ráo nước.

2. Cho dầu vào nồi, vặn lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa, đổ khoai lang vào chiên cho đến khi bề mặt chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Sử dụng một nồi riêng khác, đổ một lượng dầu nhỏ, thêm một thìa đường trắng, từ từ nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

4. Tiếp tục cho khoai lang đã chiên vào xào nhanh và đều tay, lúc này khoai đã được phủ một lớp đường rất ngon.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Món 2: Bánh khoai ngọt, mềm dẻo

Chuẩn bị khoai lang, bột nếp, sữa, đường, dầu ăn.

Cách làm:

1. Rửa sạch khoai lang, cho vào nồi hấp chín, vớt ra còn nóng, bỏ vỏ, nghiền nát, thêm một thìa đường vào đảo đều.

2. Cho một lượng bột nếp vừa đủ, sau đó đổ một lượng sữa vừa đủ vào, nhào đều tay cho bột khoai lang mềm mịn.

3. Dùng tay nặn thành từng viên.

4. Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, đun nóng rồi cho khoai đã nặn vào chiên đều 2 mặt là có thể thưởng thức.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Món 3: Bánh khoai lang hấp sữa chua mềm ngọt, thơm mùi sữa

Chuẩn bị khoai lang, sữa chua và trứng.

Cách làm:

1. Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, cho vào nồi hấp chín, vớt ra tán nhuyễn thành khoai lang nghiền.

2. Để nguội khoai lang nghiền đến khi không còn nóng, thêm trứng, sau đó thêm hộp sữa chua. Với việc cho thêm trứng và sữa chua, sẽ giúp chiếc bánh hấp phồng hơn, bổ dưỡng và độc đáo hơn. Dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu theo chiều kim đồng hồ, thành hỗn hợp sền sệt.

3. Sử dụng khuôn bánh, quét một lớp dầu lên khuôn, đổ hỗn hợp sền sệt khoai lang vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc thủng vài lỗ ở trên cho thoáng khí.

4. Đun nóng nước trong nồi hấp, cho khuôn vào nồi, đậy nắp và hấp 20 phút, lấy ra, tách khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ. Món khoai lang này không dầu, không đường, nhưng ăn ngọt vừa và mềm, đặc biệt thích hợp cho trẻ em làm món ăn vặt, rất tốt cho sức khỏe.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Món 4: Khoai lang nướng phô mai dẻo ngọt

Chuẩn bị khoai lang, phô mai, sữa và đường.

Cách làm:

1. Rửa sạch khoai lang, cắt miếng vừa ăn, hấp chín, dùng dụng cụ ép thành khoai lang nghiền, thêm đường và sữa khi còn nóng rồi trộn đều.

2. Cho khoai lang đã nghiền vào khuôn, rồi rắc một lớp phô mai dày lên trên.

3. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ℃, trong 10 phút, phô mai trên bề mặt trở nên vàng đều.

4. Lấy ra ăn sẽ siêu ngon.

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

khoai lang, các món ăn với khoai lang, món ăn từ khoai lang

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/4-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/4-cach-che-bien-khoai-lang-ngon-nhat-cac-buoc-don-gian-lai-ngot-mem-nhieu-dinh-duong-ca-nha-deu-thich-94712.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập sẽ sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Người giàu luôn đặt lọ hoa bên trái bàn thờ khi thắp hương, nếu đặt bên phải thì sao?

Trong đời sống tâm linh của người Việt, việc thắp hương và bày biện trên bàn thờ tổ tiên không chỉ là cách thể hiện...
Phong thủy 3 ngày, 19 giờ trước

Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong vài ngày tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ 6, ngày 27 tháng 6, tức mùng 3 tháng 6 âm lịch?

Ngày 27 tháng 6, thứ sáu, ngày 3 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Đinh Mậu. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...

Tin mới cập nhật

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 2 phút trước

Chấm dứt hưởng lương hưu hàng tháng với 3 nhóm người này sau 2 ngày nữa, cụ thể là ai?

Từ 1/7, khi Luật BHXH 2024 chính thức có hiệu lực thì người đang hưởng lương hưu hoặc trợ cấp BHXH hằng tháng sẽ bị...
Dòng sự kiện 2 phút trước

Đừng chỉ nghĩ đến việc đi làm, 3 mô hình kinh doanh quanh khu dân cư, nhu cầu lớn, thu nhập trên 10 triệu/tháng

Ngày nay, nhiều người đi làm cảm thấy cuộc sống ngày càng khó khăn. Lương không tăng kịp giá cả, 35 tuổi lo bị sa...
Kiến thức 5 phút trước

Kể từ nay, trẻ em, học sinh được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách mới này mang lại nhiều ưu đãi, trong đó học sinh, học viên bán trú có thể được hỗ trợ số tiền lên...
Tin trong ngày 21 phút trước

Thêm trường đại học xét học bạ ngành công nghệ thông tin năm 2025

Trong những năm gần đây, công nghệ thông tin là một trong những ngành lọt vào danh sách các ngành học hot, được nhiều bạn...
Tin trong ngày 29 phút trước

Cách thức tính điểm môn Ngữ văn tốt nghiệp THPT năm 2025? Bao nhiêu điểm thì đậu tốt nghiệp?

Ngày 26/6, hơn 1,1 triệu thí sinh trên cả nước làm bài thi môn Ngữ văn - 1 trong 2 môn thi bắt buộc của...
Tin trong ngày 33 phút trước

Chỉ nhận thanh toán tiền mặt là dấu hiệu không minh bạch, có thể bị xác định là trốn thuế, truy thu từ 1-3 lần thuế

Đối với những chủ thể kinh doanh chỉ nhận tiền mặt, không nhận thanh toán chuyển khoản, ông Nguyễn Hòa Bắc - Trưởng Phòng Thuế...
Tin trong ngày 33 phút trước

Lê Giang 'đốt mắt' với visual tuổi U60: Body nóng bỏng, thần thái sang chảnh khó rời mắt

Lê Giang khoe sắc vóc rạng rỡ tuổi U60 khiến dân mạng không khỏi trầm trồ.
Chuyện làng sao 46 phút trước

Tranh cãi về mặt mộc của tân Hoa hậu Việt Nam - Hà Trúc Linh

Nhan sắc khi không son phấn của Hoa hậu Hà Trúc Linh nhận được nhiều sự bàn luận.
Hoa Hậu 48 phút trước