Danh mục

30 mâm cơm nhà mùa thu ít trùng lặp, bà nội trợ dễ dàng lựa chọn thực đơn cho gia đình

Thứ hai, 14/08/2023 14:57

Mâm cơm tròn vị, toàn món ngon dân dã là cách thể hiện tình yêu của bà nội trợ với tổ ấm nhỏ, đặc biệt là với con gái lười ăn.

Trời bắt đầu chuyển mùa, ăn gì để cả gia đình tăng sức đề kháng, không bị ốm cũng là điều các bà nội trợ phải đau đầu?

Dưới đây là mâm cơm nhà của chị Phan Ngân, những món ăn được bày biện chỉn chu, đẹp mắt. Chị tâm sự: "Bản thân em cũng không giỏi nấu nướng, hơn nữa giờ em có xu hướng ăn uống đơn giản, các món ăn chủ yếu là luộc.

Giờ sống trong thời đại công nghệ, con người luôn tất bật và vội vã, bữa ăn nhiều khi cũng thay thế bằng những bữa ăn nhanh, và em cũng không ngoại lệ. Ngày hai vợ chồng đi làm, con cái đi học, chỉ có bữa tối là ngồi ăn cơm cùng nhau. Nên dù có bận rộn em cũng cố gắng nấu bữa cơm tối để cả nhà ngồi vui vẻ, hàn huyên chuyện trò.

Được ngồi ăn bữa cơm cùng gia đình, được ăn những món cả nhà yêu thích đó chính là cách để gia đình thêm gần gũi nhau hơn. Tranh thủ con được nghỉ hè, không phải đưa đón con đi học, em đi chợ mua đồ ăn. Thời gian em cũng chỉ có tầm 1 tiếng đồng hồ để hoàn thiện bữa ăn nên có những món em phải tẩm ướp từ tối hôm trước thì hôm sau mới kịp thời gian được".

Cùng ngắm những mâm cơm truyền thống, nấu hàng ngày theo hương vị xưa cũ, có biến tấu cho phù hợp với khẩu vị hiện tại:

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mâm cơm mùa thu: Ba chỉ rang cháy cạnh. Đậu phụ tẩm hành. Canh cua mồng tơi - mướp. Cà pháo.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm + thịt kho tiêu. Măng xào. Canh cà chua trứng. Dưa góp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cà nấu đậu phụ. Cá mương chiên rim mắm. Mướp xào mề gà. Dưa rau giá muối chua.

Ads

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà rang gừng. Đậu phụ luộc. Sung muối xổi. Canh mọc nấu bí.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giò xào. Cá chày kho tương. Bí đao + Súp lơ luộc. Canh mướp đắng hầm. Trứng chiên rau củ.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt chân giò luộc. Đậu sốt cà chua. Cà tím xào. Canh khoai nấu sườn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh sườn dưa chua. Súp lơ luộc. Vụn bò xào khế + chuối. Cá bống kho tiêu.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá bống sông chiên lá lốt. Cá ngạnh om tương mẻ. Hoa chuối nộm mẻ. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Vịt quay. Canh cá nấu chua (dứa + sấu). Bầu luộc. Trứng sốt cà chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá chày kho khế. Canh bí đỏ nấu xương. Rau muống xào. Trứng luộc dầm mắm.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà hấp. Thịt sốt cà chua. Canh hoa thiên lý mọc. Nộm ngó sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh măng. Nem rán. Chả mỡ. Rau cải chíp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá rô phi nướng hành tăm. Cà tím om xì dầu. Canh mọc nấu đậu phụ nấm hương.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cá khoai nấu chua. Chả ốc hấp. Bí đao xào mề gà. Cá khô chua mặn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà đen hầm tam thất. Cá mương sốt cà chua tóp mỡ. Dưa giá. Canh mướp nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sườn nướng. Nộm củ sen. Cánh hoa sen cuốn chả giò hấp. Canh củ sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Ốc nấu chuối đậu. Chả bò cuốn lá lốt. Canh sụn nấu chua + đậu bắp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt kho xì dầu. Nộm đậu, dọc mùng chua mặn. Canh cá nấu măng chua. Hoa thiên lý luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà xáo gừng nghệ. Canh cua bí đao. Dưa cải củ. Bí ngô non xào tỏi. Thịt chiên mắm tỏi.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá ngần chiên giòn. Canh cá nấu dưa chua. Mướp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Nộm măng. Cá ngạnh nướng riềng. Tóp mỡ chấm mắm. Canh thịt nạc nấu rau cải.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sụn nướng ngũ vị. Nộm rau muống… Chả giò chiên. Canh chuối nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Lòng xào dưa. Canh đậu phụ nấm kim châm. Dồi sụn. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Rau muống xào. Cá suối chiên giòn. Lạc rang + Chả lá lốt. Cà pháo. Nước luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm rang lá gừng. Cà muối xổi. Rau muống luộc. Canh rau muống luộc. Nem chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà nướng mắc khén + mắc mật. Canh măng tươi móng giò. Trứng gà ngải cứu. Gỏi cuốn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh hàu nấu mướp lá lốt. Cá sốt cà chua. Tai lợn trộn thính. Đỗ luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt đông. Dưa muối chua. Canh đuôi lợn nấu cổ hũ dừa. Ngọn mướp xào.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mắm tép chưng thịt. Thịt dải luộc. Mướp đắng xào trứng. Canh rau ngót nấu thịt nạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giả cầy. Măng nhồi thịt hấp. Trứng rán. Canh rau sắn nấu sườn. Lòng lợn.

Theo Facebook: Phan Ngân

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha-mua-thu-it-trung-lap-ba-noi-tro-de-dang-lua-chon-thuc-don-cho-gia-dinh-vz70394.html

Tin được quan tâm

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 3 người được lấy tên đặt cho tên đường ở Thủ đô: Thế hệ kế cận làm Thiếu tướng, Giáo sư, Tiến sĩ

Đằng sau những con đường, tuyến phố là những cuộc đời đầy tài năng, một nhân cách lớn và một gia đình tri thức.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Chồng thiếu gia hôn vợ tình tứ, mẹ chồng mang một món đồ đặc biệt

Hoa hậu Đỗ Hà và ông xã Viết Vương cực đẹp đôi trong ngày vu quy.
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Vì sao trẻ, học thức, 'rành mạng' cũng không giúp bạn miễn nhiễm với lừa đảo online?

Tháng nào cũng ghi nhận hàng trăm vụ lừa đảo trực tuyến, từ giả danh ngân hàng, đến những mối tình “ảo” trên mạng. Điều...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Sau sáp nhập: Tỉnh lớn nhất Việt Nam rộng gấp 10 lần tỉnh nhỏ nhất, đó là?

Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Sao Việt 22/10: Hoài Linh giờ làm gì khi không còn đi diễn? Hoa hậu Đỗ Thị Hà bật khóc ở lễ cưới với Tổng giám đốc Tập đoàn Sơn Hải

Tin sao Việt 22/10/2025: Em trai ruột tiết lộ việc Hoài Linh hay làm khi không đi diễn. Trong giây phút về nhà chồng, Hoa...
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Người tham gia giao thông cố tình vi phạm lỗi này sẽ bị phạt lên tới 37 triệu đồng, đừng vì nóng giận mà đi tong số tiền lớn

Người tham gia giao thông cần hết sức lưu ý rằng hành vi cố tình vi phạm, đặc biệt là chống đối người thi hành...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 1 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Tin mới cập nhật

Sổ đỏ sắp được tích hợp trên VNeID, người dân cần biết những điều quan trọng này

Sắp tới, Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, thường gọi là sổ đỏ, sẽ được tích hợp lên ứng dụng định danh điện tử...
Tin trong ngày 26 phút trước

Thẻ ATM không dùng trong bao lâu sẽ bị đóng tài khoản?

Nhiều người dùng thắc mắc, thẻ ATM không dùng bao lâu thì sẽ bị đóng tài khoản. Số dư trong tài khoản sẽ được xử...
Đời sống số 26 phút trước

Đề xuất hỗ trợ tài chính, ưu tiên mua nhà ở xã hội cho phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi

Dự án Luật Dân số mới đề xuất nhiều chính sách đáng chú ý nhằm duy trì mức sinh thay thế, trong đó có việc...
Tin trong ngày 27 phút trước

Ăn nghệ và uống tinh bột nghệ, dùng kiểu nào sẽ tốt hơn?

Từ lâu, nghệ được xem là 'thần dược' trong dân gian nhờ chứa curcumin là hoạt chất có tác dụng kháng viêm, tăng miễn dịch,...
Chăm sóc sức khỏe 27 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 25 tháng 10, tức mùng 5 tháng 9 âm lịch

Ngày 25 tháng 10, thứ Bảy, ngày mùng 5 tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 44 phút trước

Khúc gỗ 'báu vật' trị giá gần 700 tỷ được phát hiện, cảnh sát lập tức phong tỏa hiện trường, Việt Nam cũng có loại gỗ này

Theo các chuyên gia, khúc gỗ này rất quý hiếm, có thể coi như một "báu vật" trời ban.
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Khi không đồng ý với kết quả đo nồng độ cồn của CSGT, tài xế có quyền gì?

Trong giai đoạn kiểm tra nồng độ cồn gắt gao trên toàn quốc, một câu hỏi thường trực được đặt ra là: Nếu tài xế...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển nên cân nhắc

Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Thời hạn đăng ký sang tên sổ đỏ khi bố mẹ cho tặng đất cho con là bao lâu theo quy định?

Luật Đất đai 2024 có quy định rõ về thời hạn đăng ký sang tên sổ đỏ.
Tin trong ngày 1 giờ, 12 phút trước

3 người trong một nhà tử vong thương tâm khi dùng bình nóng lạnh: Nguyên nhân từ bộ phận ít người để ý nhưng cực nguy hiểm

Bình nóng lạnh là thiết bị quen thuộc và thiết yếu trong mỗi gia đình, đặc biệt là vào mùa đông, khi nhu cầu sử...
Tin trong ngày 1 giờ, 12 phút trước