Danh mục

30 mâm cơm nhà mùa thu ít trùng lặp, bà nội trợ dễ dàng lựa chọn thực đơn cho gia đình

Thứ hai, 14/08/2023 14:57

Mâm cơm tròn vị, toàn món ngon dân dã là cách thể hiện tình yêu của bà nội trợ với tổ ấm nhỏ, đặc biệt là với con gái lười ăn.

Trời bắt đầu chuyển mùa, ăn gì để cả gia đình tăng sức đề kháng, không bị ốm cũng là điều các bà nội trợ phải đau đầu?

Dưới đây là mâm cơm nhà của chị Phan Ngân, những món ăn được bày biện chỉn chu, đẹp mắt. Chị tâm sự: "Bản thân em cũng không giỏi nấu nướng, hơn nữa giờ em có xu hướng ăn uống đơn giản, các món ăn chủ yếu là luộc.

Giờ sống trong thời đại công nghệ, con người luôn tất bật và vội vã, bữa ăn nhiều khi cũng thay thế bằng những bữa ăn nhanh, và em cũng không ngoại lệ. Ngày hai vợ chồng đi làm, con cái đi học, chỉ có bữa tối là ngồi ăn cơm cùng nhau. Nên dù có bận rộn em cũng cố gắng nấu bữa cơm tối để cả nhà ngồi vui vẻ, hàn huyên chuyện trò.

Được ngồi ăn bữa cơm cùng gia đình, được ăn những món cả nhà yêu thích đó chính là cách để gia đình thêm gần gũi nhau hơn. Tranh thủ con được nghỉ hè, không phải đưa đón con đi học, em đi chợ mua đồ ăn. Thời gian em cũng chỉ có tầm 1 tiếng đồng hồ để hoàn thiện bữa ăn nên có những món em phải tẩm ướp từ tối hôm trước thì hôm sau mới kịp thời gian được".

Cùng ngắm những mâm cơm truyền thống, nấu hàng ngày theo hương vị xưa cũ, có biến tấu cho phù hợp với khẩu vị hiện tại:

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mâm cơm mùa thu: Ba chỉ rang cháy cạnh. Đậu phụ tẩm hành. Canh cua mồng tơi - mướp. Cà pháo.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm + thịt kho tiêu. Măng xào. Canh cà chua trứng. Dưa góp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cà nấu đậu phụ. Cá mương chiên rim mắm. Mướp xào mề gà. Dưa rau giá muối chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà rang gừng. Đậu phụ luộc. Sung muối xổi. Canh mọc nấu bí.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giò xào. Cá chày kho tương. Bí đao + Súp lơ luộc. Canh mướp đắng hầm. Trứng chiên rau củ.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt chân giò luộc. Đậu sốt cà chua. Cà tím xào. Canh khoai nấu sườn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh sườn dưa chua. Súp lơ luộc. Vụn bò xào khế + chuối. Cá bống kho tiêu.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá bống sông chiên lá lốt. Cá ngạnh om tương mẻ. Hoa chuối nộm mẻ. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Vịt quay. Canh cá nấu chua (dứa + sấu). Bầu luộc. Trứng sốt cà chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá chày kho khế. Canh bí đỏ nấu xương. Rau muống xào. Trứng luộc dầm mắm.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà hấp. Thịt sốt cà chua. Canh hoa thiên lý mọc. Nộm ngó sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh măng. Nem rán. Chả mỡ. Rau cải chíp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá rô phi nướng hành tăm. Cà tím om xì dầu. Canh mọc nấu đậu phụ nấm hương.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cá khoai nấu chua. Chả ốc hấp. Bí đao xào mề gà. Cá khô chua mặn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà đen hầm tam thất. Cá mương sốt cà chua tóp mỡ. Dưa giá. Canh mướp nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sườn nướng. Nộm củ sen. Cánh hoa sen cuốn chả giò hấp. Canh củ sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Ốc nấu chuối đậu. Chả bò cuốn lá lốt. Canh sụn nấu chua + đậu bắp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt kho xì dầu. Nộm đậu, dọc mùng chua mặn. Canh cá nấu măng chua. Hoa thiên lý luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà xáo gừng nghệ. Canh cua bí đao. Dưa cải củ. Bí ngô non xào tỏi. Thịt chiên mắm tỏi.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá ngần chiên giòn. Canh cá nấu dưa chua. Mướp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Nộm măng. Cá ngạnh nướng riềng. Tóp mỡ chấm mắm. Canh thịt nạc nấu rau cải.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sụn nướng ngũ vị. Nộm rau muống… Chả giò chiên. Canh chuối nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Lòng xào dưa. Canh đậu phụ nấm kim châm. Dồi sụn. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Rau muống xào. Cá suối chiên giòn. Lạc rang + Chả lá lốt. Cà pháo. Nước luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm rang lá gừng. Cà muối xổi. Rau muống luộc. Canh rau muống luộc. Nem chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà nướng mắc khén + mắc mật. Canh măng tươi móng giò. Trứng gà ngải cứu. Gỏi cuốn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh hàu nấu mướp lá lốt. Cá sốt cà chua. Tai lợn trộn thính. Đỗ luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt đông. Dưa muối chua. Canh đuôi lợn nấu cổ hũ dừa. Ngọn mướp xào.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mắm tép chưng thịt. Thịt dải luộc. Mướp đắng xào trứng. Canh rau ngót nấu thịt nạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giả cầy. Măng nhồi thịt hấp. Trứng rán. Canh rau sắn nấu sườn. Lòng lợn.

Theo Facebook: Phan Ngân

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha-mua-thu-it-trung-lap-ba-noi-tro-de-dang-lua-chon-thuc-don-cho-gia-dinh-vz70394.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người chuẩn bị nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Đây là nhóm đối tượng nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng BHYT từ 1/7/2025

Nếu đối tượng được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội đồng thời thuộc nhóm hưởng trợ cấp xã hội hằng tháng thì được hưởng...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Đều từng bị kỷ luật, nhưng số phận của Chí Trung và Chiều Xuân lại trái ngược nhau

Diễn viên Chí Trung và diễn viên Chiều Xuân là hai tên tuổi lớn của làng nghệ thuật miền Bắc.
Chuyện làng sao 3 ngày, 15 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi đặc biệt, cao chưa từng có

Với hiệu lực từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 không chỉ mở rộng diện bao phủ mà còn mang đến một quyền...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Bốn tháng nữa, 6 trường hợp không đăng ký thường trú sẽ bị phạt tiền

Những ai thuộc 6 trường hợp phải đăng ký thường trú mà không thực hiện thủ tục này thì sẽ bị phạt tiền.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Thịt bò có bị dai khi xào không? Đầu bếp nhắc nhở: phương pháp ướp không đúng, thêm một chút gia vị này vào, thịt mềm ngọt, ngon hơn ngoài hàng

Thịt bò là loại thịt nên ăn 1-2 lần/tuần, vì trong thịt bò có chứa 18 loại axit amin. Ăn nhiều thịt bò có thể...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 54 phút trước

Ướp thịt nướng đừng chỉ cho đường và mắm, thả thứ nước này vào ngon như nhà hàng 5 sao

Thịt nướng thơm lừng quyện với các gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn có thể dùng kèm với bún hoặc cơm trắng....
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 59 phút trước

Công thức làm thịt ba chỉ heo mới nhất, không thêm một giọt nước, thơm hơn thịt heo nướng, ăn cả tháng không chán

Có hàng trăm cách chế biến thịt ba chỉ, trong đó phổ biến nhất là thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ xào và thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Lý do đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên biết

Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo vặt làm bếp. Bạn có biết mẹo đó có tác...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

Luộc gà bằng nước lã đỏ xương, nhớt thịt, mách bạn 1 bước để gà chín đều, ngọt đậm

Nhiều người có thói quen đổ nước lã trực tiếp vào nồi khi luộc gà, dẫn đến tình trạng thịt bên trong còn đỏ hoặc...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 13 giờ trước

Rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu nếu bạn biết những mẹo này

Với những mẹo này, bạn sẽ có món cá chiên giòn rụm, không dính chảo và không lo dầu bắn.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phỏng vấn 10 người đàn ông ngoại tình: 9 người đưa ra lý do ngoại tình, chỉ 1 người tiết lộ điểm yếu chí mạng trong mối quan hệ vợ chồng

Gần đây, tình trạng ngoại tình liên tục nóng trên các trang mạng xã hội khi xuất hiện hàng loạt các vụ đánh ghen. Điều...
Đàn ông yêu 14 phút trước

Sang năm 2025, một hành vi vi phạm luật giao thông đã tăng mức phạt lên 33 lần, xem để tránh mắc phải

Thay vì mức phạt tối đa 300.000 đồng như trước đây, người vi phạm sẽ phải đối mặt với mức phạt tiền từ 8.000.000 đến...
Kiến thức 14 phút trước

Đây là ý tưởng trang phục phù hợp cho mùa xuân, tươi mới, thời trang và không phô trương. Học nhanh nhé!

Mùa xuân thật đẹp. Đây là mùa mà sự sống nảy nở và là thời điểm gieo mầm hy vọng. Hãy mặc những bộ quần...
Thời trang + 15 phút trước

Việt Nam phát hiện hàng trăm 'kho báu' mới, là những gì?

Thông tin đã được đưa ra trong cuộc họp triển khai Đề án “Điều tra tổng thể về khoáng sản và hoàn thiện nền bản...
Kiến thức 59 phút trước

3 mức tăng lương hưu chính thức từ năm 2025: Người dân cần nắm rõ để đảm bảo quyền lợi

Lương hưu sẽ được điều chỉnh mức tăng thỏa đáng đối với đối tượng có mức lương hưu thấp và đã nghỉ hưu trước năm...
Kiến thức 59 phút trước

Lời khuyên dành cho phụ nữ đã có gia đình: Hôn nhân không hạnh phúc là do người vợ không thể cho đàn ông 3 nhu cầu này

Hôn nhân là một mối quan hệ phức tạp, và không phải lúc nào cũng dễ dàng duy trì sự hạnh phúc. Để xây dựng...
Yêu 60 phút trước

Ngành này hiện đang thiếu tới 113.000 nhân lực: Đi học không mất tiền lại còn được hỗ trợ 4 triệu đồng/tháng

Bạn đang tìm kiếm một ngành học không chỉ miễn phí mà còn mang lại thu nhập ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường?...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Tin vui: Từ nay 3 trường hợp này làm Sổ đỏ không phải nộp tiền sử dụng đất

Theo luật Đất đai mới nhất 2024 (có hiệu lực từ 1/1/2025) đã bổ sung trường hợp chuyển đổi thành đất ở không phải nộp...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Danh sách các đầu số điện thoại lừa đảo, người dân tuyệt đối không nghe hoặc gọi lại để tránh bị hại

Dưới đây là danh sách những đầu số điện thoại bạn không nên nghe cũng không nên gọi lại.
Đời sống số 1 giờ, 1 phút trước

5 trường hợp tài sản gắn liền với đất sẽ không được cấp sổ đỏ, cụ thể là?

Có nhiều trường hợp tài sản gắn liền với đất không được cấp sổ đỏ mà người dân cần biết để tránh mất thời gian...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước