Danh mục

30 mâm cơm nhà mùa thu ít trùng lặp, bà nội trợ dễ dàng lựa chọn thực đơn cho gia đình

Thứ hai, 14/08/2023 14:57

Mâm cơm tròn vị, toàn món ngon dân dã là cách thể hiện tình yêu của bà nội trợ với tổ ấm nhỏ, đặc biệt là với con gái lười ăn.

Trời bắt đầu chuyển mùa, ăn gì để cả gia đình tăng sức đề kháng, không bị ốm cũng là điều các bà nội trợ phải đau đầu?

Dưới đây là mâm cơm nhà của chị Phan Ngân, những món ăn được bày biện chỉn chu, đẹp mắt. Chị tâm sự: "Bản thân em cũng không giỏi nấu nướng, hơn nữa giờ em có xu hướng ăn uống đơn giản, các món ăn chủ yếu là luộc.

Giờ sống trong thời đại công nghệ, con người luôn tất bật và vội vã, bữa ăn nhiều khi cũng thay thế bằng những bữa ăn nhanh, và em cũng không ngoại lệ. Ngày hai vợ chồng đi làm, con cái đi học, chỉ có bữa tối là ngồi ăn cơm cùng nhau. Nên dù có bận rộn em cũng cố gắng nấu bữa cơm tối để cả nhà ngồi vui vẻ, hàn huyên chuyện trò.

Được ngồi ăn bữa cơm cùng gia đình, được ăn những món cả nhà yêu thích đó chính là cách để gia đình thêm gần gũi nhau hơn. Tranh thủ con được nghỉ hè, không phải đưa đón con đi học, em đi chợ mua đồ ăn. Thời gian em cũng chỉ có tầm 1 tiếng đồng hồ để hoàn thiện bữa ăn nên có những món em phải tẩm ướp từ tối hôm trước thì hôm sau mới kịp thời gian được".

Cùng ngắm những mâm cơm truyền thống, nấu hàng ngày theo hương vị xưa cũ, có biến tấu cho phù hợp với khẩu vị hiện tại:

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mâm cơm mùa thu: Ba chỉ rang cháy cạnh. Đậu phụ tẩm hành. Canh cua mồng tơi - mướp. Cà pháo.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm + thịt kho tiêu. Măng xào. Canh cà chua trứng. Dưa góp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cà nấu đậu phụ. Cá mương chiên rim mắm. Mướp xào mề gà. Dưa rau giá muối chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà rang gừng. Đậu phụ luộc. Sung muối xổi. Canh mọc nấu bí.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giò xào. Cá chày kho tương. Bí đao + Súp lơ luộc. Canh mướp đắng hầm. Trứng chiên rau củ.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt chân giò luộc. Đậu sốt cà chua. Cà tím xào. Canh khoai nấu sườn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh sườn dưa chua. Súp lơ luộc. Vụn bò xào khế + chuối. Cá bống kho tiêu.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá bống sông chiên lá lốt. Cá ngạnh om tương mẻ. Hoa chuối nộm mẻ. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Vịt quay. Canh cá nấu chua (dứa + sấu). Bầu luộc. Trứng sốt cà chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá chày kho khế. Canh bí đỏ nấu xương. Rau muống xào. Trứng luộc dầm mắm.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà hấp. Thịt sốt cà chua. Canh hoa thiên lý mọc. Nộm ngó sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh măng. Nem rán. Chả mỡ. Rau cải chíp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá rô phi nướng hành tăm. Cà tím om xì dầu. Canh mọc nấu đậu phụ nấm hương.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cá khoai nấu chua. Chả ốc hấp. Bí đao xào mề gà. Cá khô chua mặn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà đen hầm tam thất. Cá mương sốt cà chua tóp mỡ. Dưa giá. Canh mướp nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sườn nướng. Nộm củ sen. Cánh hoa sen cuốn chả giò hấp. Canh củ sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Ốc nấu chuối đậu. Chả bò cuốn lá lốt. Canh sụn nấu chua + đậu bắp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt kho xì dầu. Nộm đậu, dọc mùng chua mặn. Canh cá nấu măng chua. Hoa thiên lý luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà xáo gừng nghệ. Canh cua bí đao. Dưa cải củ. Bí ngô non xào tỏi. Thịt chiên mắm tỏi.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá ngần chiên giòn. Canh cá nấu dưa chua. Mướp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Nộm măng. Cá ngạnh nướng riềng. Tóp mỡ chấm mắm. Canh thịt nạc nấu rau cải.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sụn nướng ngũ vị. Nộm rau muống… Chả giò chiên. Canh chuối nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Lòng xào dưa. Canh đậu phụ nấm kim châm. Dồi sụn. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Rau muống xào. Cá suối chiên giòn. Lạc rang + Chả lá lốt. Cà pháo. Nước luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm rang lá gừng. Cà muối xổi. Rau muống luộc. Canh rau muống luộc. Nem chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà nướng mắc khén + mắc mật. Canh măng tươi móng giò. Trứng gà ngải cứu. Gỏi cuốn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh hàu nấu mướp lá lốt. Cá sốt cà chua. Tai lợn trộn thính. Đỗ luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt đông. Dưa muối chua. Canh đuôi lợn nấu cổ hũ dừa. Ngọn mướp xào.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mắm tép chưng thịt. Thịt dải luộc. Mướp đắng xào trứng. Canh rau ngót nấu thịt nạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giả cầy. Măng nhồi thịt hấp. Trứng rán. Canh rau sắn nấu sườn. Lòng lợn.

Theo Facebook: Phan Ngân

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha-mua-thu-it-trung-lap-ba-noi-tro-de-dang-lua-chon-thuc-don-cho-gia-dinh-vz70394.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 11 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 1 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 10 giờ trước

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 11 giờ trước

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 27/8: Đen Vâu và Hoàng Thùy Linh xuất hiện cùng nhau sau tin đồn có con chung; MC Hoàng Linh báo tin tang sự

Tin sao Việt 27/8/2025: Giữa loạt thông tin rầm rộ những ngày qua, đây là lần đầu tiên Hoàng Thuỳ Linh công khai xuất hiện,...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Loại gỗ ở Việt Nam được ví là 'báu vật rừng xanh', từng được thổi giá lên tới nửa tỷ/m³

Khi mới cắt, loại gỗ này thường có màu đỏ tươi, nhưng theo thời gian, quá trình oxy hóa khiến màu sắc dần chuyển sang...
Kiến thức 17 phút trước

Không phải bất động sản, vàng hay chứng khoán, đây mới là khoản đầu tư sinh lời tốt nhất

Thay vì chỉ tiêu thụ kiến thức, việc biến sở thích thành những sản phẩm hữu hình, hay còn gọi là "sở thích có đầu...
Kiến thức 18 phút trước

Tiết lộ cát-xê của nam ca sĩ đắt show nhất Đại lễ 2/9, concert quốc gia từ Nam ra Bắc không sót show nào

Số thù lao của ca sĩ đắt show nhất Đại lễ 2/9 khiến nhiều người tò mò.
Chuyện làng sao 50 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, tức ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch?

Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Kỷ Tỵ....
Đời sống số 2 giờ, 1 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bức ảnh nào nhất? Hãy thử xem giác quan thứ sáu của bạn chính xác đến mức nào?

Làm bài trắc nghiệm tâm lý vui: chỉ cần bạn chọn bức ảnh khiến bạn thích nhất theo trực giác, mình sẽ “giải mã” xem...
Đời sống số 2 giờ, 21 phút trước

SoftiKey - Shop bán tài khoản Adobe giá rẻ, uy tín

Adobe là bộ công cụ sáng tạo hàng đầu, hỗ trợ thiết kế, dựng phim, chỉnh sửa ảnh... SoftiKey cung cấp tài khoản Adobe bản...
Xài gì 2 giờ, 24 phút trước

Sếp Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học sẽ 'bùng nổ' trong 5 năm tới: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 3 giờ, 32 phút trước

Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP.HCM, người dân cần nắm rõ kẻo mất quyền lợi

Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến...
Tin trong ngày 3 giờ, 33 phút trước

10 ngành học có điểm chuẩn cao nhất năm 2025: Nhóm công nghệ tụt hạng, ngành Sư phạm, Khoa học xã hội lên ngôi, nhiều ngành chạm mốc 30 điểm tuyệt đối

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025, nhóm ngành công nghệ thông tin dù vẫn ở mức rất cao nhưng đã "hạ nhiệt" so với...
Kiến thức 3 giờ, 41 phút trước