Danh mục

30 mâm cơm nhà mùa thu ít trùng lặp, bà nội trợ dễ dàng lựa chọn thực đơn cho gia đình

Thứ hai, 14/08/2023 14:57

Mâm cơm tròn vị, toàn món ngon dân dã là cách thể hiện tình yêu của bà nội trợ với tổ ấm nhỏ, đặc biệt là với con gái lười ăn.

Trời bắt đầu chuyển mùa, ăn gì để cả gia đình tăng sức đề kháng, không bị ốm cũng là điều các bà nội trợ phải đau đầu?

Dưới đây là mâm cơm nhà của chị Phan Ngân, những món ăn được bày biện chỉn chu, đẹp mắt. Chị tâm sự: "Bản thân em cũng không giỏi nấu nướng, hơn nữa giờ em có xu hướng ăn uống đơn giản, các món ăn chủ yếu là luộc.

Giờ sống trong thời đại công nghệ, con người luôn tất bật và vội vã, bữa ăn nhiều khi cũng thay thế bằng những bữa ăn nhanh, và em cũng không ngoại lệ. Ngày hai vợ chồng đi làm, con cái đi học, chỉ có bữa tối là ngồi ăn cơm cùng nhau. Nên dù có bận rộn em cũng cố gắng nấu bữa cơm tối để cả nhà ngồi vui vẻ, hàn huyên chuyện trò.

Được ngồi ăn bữa cơm cùng gia đình, được ăn những món cả nhà yêu thích đó chính là cách để gia đình thêm gần gũi nhau hơn. Tranh thủ con được nghỉ hè, không phải đưa đón con đi học, em đi chợ mua đồ ăn. Thời gian em cũng chỉ có tầm 1 tiếng đồng hồ để hoàn thiện bữa ăn nên có những món em phải tẩm ướp từ tối hôm trước thì hôm sau mới kịp thời gian được".

Cùng ngắm những mâm cơm truyền thống, nấu hàng ngày theo hương vị xưa cũ, có biến tấu cho phù hợp với khẩu vị hiện tại:

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mâm cơm mùa thu: Ba chỉ rang cháy cạnh. Đậu phụ tẩm hành. Canh cua mồng tơi - mướp. Cà pháo.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm + thịt kho tiêu. Măng xào. Canh cà chua trứng. Dưa góp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cà nấu đậu phụ. Cá mương chiên rim mắm. Mướp xào mề gà. Dưa rau giá muối chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà rang gừng. Đậu phụ luộc. Sung muối xổi. Canh mọc nấu bí.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giò xào. Cá chày kho tương. Bí đao + Súp lơ luộc. Canh mướp đắng hầm. Trứng chiên rau củ.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt chân giò luộc. Đậu sốt cà chua. Cà tím xào. Canh khoai nấu sườn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh sườn dưa chua. Súp lơ luộc. Vụn bò xào khế + chuối. Cá bống kho tiêu.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá bống sông chiên lá lốt. Cá ngạnh om tương mẻ. Hoa chuối nộm mẻ. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Vịt quay. Canh cá nấu chua (dứa + sấu). Bầu luộc. Trứng sốt cà chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá chày kho khế. Canh bí đỏ nấu xương. Rau muống xào. Trứng luộc dầm mắm.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà hấp. Thịt sốt cà chua. Canh hoa thiên lý mọc. Nộm ngó sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh măng. Nem rán. Chả mỡ. Rau cải chíp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá rô phi nướng hành tăm. Cà tím om xì dầu. Canh mọc nấu đậu phụ nấm hương.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh cá khoai nấu chua. Chả ốc hấp. Bí đao xào mề gà. Cá khô chua mặn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà đen hầm tam thất. Cá mương sốt cà chua tóp mỡ. Dưa giá. Canh mướp nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sườn nướng. Nộm củ sen. Cánh hoa sen cuốn chả giò hấp. Canh củ sen.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Ốc nấu chuối đậu. Chả bò cuốn lá lốt. Canh sụn nấu chua + đậu bắp.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt kho xì dầu. Nộm đậu, dọc mùng chua mặn. Canh cá nấu măng chua. Hoa thiên lý luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà xáo gừng nghệ. Canh cua bí đao. Dưa cải củ. Bí ngô non xào tỏi. Thịt chiên mắm tỏi.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Cá ngần chiên giòn. Canh cá nấu dưa chua. Mướp luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Nộm măng. Cá ngạnh nướng riềng. Tóp mỡ chấm mắm. Canh thịt nạc nấu rau cải.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Sụn nướng ngũ vị. Nộm rau muống… Chả giò chiên. Canh chuối nấu lạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Lòng xào dưa. Canh đậu phụ nấm kim châm. Dồi sụn. Rau sống.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Rau muống xào. Cá suối chiên giòn. Lạc rang + Chả lá lốt. Cà pháo. Nước luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Tôm rang lá gừng. Cà muối xổi. Rau muống luộc. Canh rau muống luộc. Nem chua.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Gà nướng mắc khén + mắc mật. Canh măng tươi móng giò. Trứng gà ngải cứu. Gỏi cuốn.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Canh hàu nấu mướp lá lốt. Cá sốt cà chua. Tai lợn trộn thính. Đỗ luộc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Thịt đông. Dưa muối chua. Canh đuôi lợn nấu cổ hũ dừa. Ngọn mướp xào.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Mắm tép chưng thịt. Thịt dải luộc. Mướp đắng xào trứng. Canh rau ngót nấu thịt nạc.

mâm cơm, mâm cơm nhà, món ngon

Giả cầy. Măng nhồi thịt hấp. Trứng rán. Canh rau sắn nấu sườn. Lòng lợn.

Theo Facebook: Phan Ngân

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/30-mam-com-nha-mua-thu-it-trung-lap-ba-noi-tro-de-dang-lua-chon-thuc-don-cho-gia-dinh-vz70394.html

Tin được quan tâm

Ít ngày nữa: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu theo quy định?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 1 ngày, 12 giờ trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 20 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...

Tin mới cập nhật

Chính thức từ 1/7: Người chịu trách nhiệm lo mai táng cho đối tượng tham gia BHXH cũng được hưởng chế độ tử tuất

Đây là một trong những điều chỉnh mới trong Luật BHXH năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.
Kiến thức 14 phút trước

Tại sao người ta lại nói rằng sau khi nghỉ hưu, nếu bạn đáp ứng được hơn 3 trong 6 điều kiện này thì bạn có thể được coi là người chiến thắng trong cuộc sống?

Nhiều người ghen tị với những người đã nghỉ hưu, nghĩ rằng họ có thể sống cuộc sống như mong muốn và nhận được lương...
Kiến thức 18 phút trước

Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7/2025: Ai là đối tượng được hưởng?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 39 phút trước

3 thứ đặt lên bàn thờ 'nghèo mạt kiếp', nhìn xem nhà bạn có không?

Theo quan niệm phong thủy, có những thứ cấm kỵ không được đặt lên bàn thờ kẻo gia đạo lục đục, làm ăn không phất...
Phong thủy 9 giờ, 48 phút trước

Tin vui: Từ ngày 9/6, người dân Hà Nội sẽ không phải xếp hàng để xin giấy phép xây dựng

Người dân tại Hà Nội sẽ không phải xếp hàng xin giấy phép xây dựng trong thời gian tới đây.
Kiến thức 9 giờ, 49 phút trước

Trong năm 2025, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới, ai cũng cần lưu tâm

Luật Căn cước mới, được Quốc hội khóa XV thông qua ngày 27/11/2023 và chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, mang đến một...
Kiến thức 9 giờ, 50 phút trước

Tử vi ngày 9/6/2025 của 12 con giáp: Vận may tài chính ghé thăm tuổi Mùi, Dần gặp khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/6/2025.
Đời sống số 9 giờ, 50 phút trước

Tại sao các cặp đôi trên 50 tuổi nên ngủ riêng giường? Người đã trải nghiệm sẽ cho bạn biết 3 lý do

Bạn có bao giờ để ý rằng trong cuộc sống hàng ngày, nhiều cặp đôi trên 50 tuổi thường chọn ngủ riêng giường không? Trên...
Đàn ông yêu 9 giờ, 8 phút trước

Thả loài động vật quý hiếm ở Việt Nam: Ai bắt lại hay buôn bán có thể bị phạt đến 15 tỷ đồng

Đây là một trong những loài động vật quý hiếm đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng nghiêm trọng. Hành vi săn bắt, buôn bán...
Kiến thức 10 giờ, 37 phút trước

Bảo hiểm xã hội Việt Nam phát thông báo quan trọng tới người dân cả nước

Người dân trên cả nước có thể chủ động đăng ký và thanh toán các khoản đóng BHXH, BHYT thông qua cổng dịch vụ công...
Kiến thức 10 giờ, 37 phút trước