Danh mục

3 quả trứng và 1 bát bột, dạy bạn cách làm bánh không cần dùng lò nướng, kết cấu mềm, thơm từ trên chảo

Thứ bảy, 18/09/2021 21:25

Ba quả trứng và một bát bột mì có thể làm được rất nhiều món ngon. Món ngon mà mình muốn chia sẻ hôm nay là sự kết hợp giữa trứng và bột mì, tuy nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị rất lạ, có vị đặc biệt thơm, có thể sánh với bánh bông lan, có vị trứng đậm đà, mềm và ẩm, đặc biệt ăn rất thơm.

Món ngon này có vị giống như bánh bông lan, nên gọi là bánh bông lan cũng được, chỉ cần bóp kem trang trí là bánh có hình phiên bản đơn giản rồi.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

Bình thường khi làm bánh, bạn cần sử dụng lò nướng để làm bánh, nhưng món ngon này không được sử dụng, nó vẫn cho hương vị thơm ngon, có thể làm chỉ trong một chiếc chảo. Chỉ cần có trứng, bột, đường,… cũng như một dụng cụ quan trọng là máy đánh trứng, nếu không có máy đánh trứng thì có thể đánh bằng tay, ít nhất khoảng 20 phút! Có thể thực hiện trạng thái mong muốn. Sau khi món ngon này làm xong, bỏ ra khỏi chảo, bạn có thể trộn với một số nguyên liệu yêu thích như đường bột, mật ong,... Bạn cũng có thể vắt thêm sữa đặc, mỗi loại ăn có một hương vị khác nhau. Nếu bạn quan tâm, đừng bỏ lỡ.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

Nguyên liệu cần thiết:

3 quả trứng gà, 30ml nước, 30g bột mì, 30g đường trắng, lượng giấm trắng thích hợp.

Các bước làm bánh:

1. Đập ba quả trứng vào bát, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng. Đảm bảo sử dụng tô không dầu và không nước, nếu không sẽ ảnh hưởng đến bánh.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

2. Thêm 30 ml nước vào tô có lòng đỏ trứng và trộn đều. Dầu ăn thường được thêm vào, nhưng để giảm dầu, nó được thay thế bằng nước để ăn lành mạnh hơn. Nếu bạn sử dụng dầu ăn, hương vị sẽ bông.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

3. Đổ tiếp 30 gam bột mì vào khuấy theo hình zic zac để không bị nổi vân. Khuấy đều cho đến khi mịn và không thấy bột khô. Bột mì ít gluten là tốt nhất, có thể lỏng hơn.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

4. Cho vài giọt giấm trắng vào chậu lòng trắng trứng để khử mùi tanh, sau đó đổ 30 gam đường vào. Dùng máy đánh trứng để đánh cho đến khi nhấc máy đánh trứng lên và meringue (kem sau khi đánh từ lòng trắng) có thể nhìn thấy các móc nhỏ.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

5. Đổ một nửa phần lòng đỏ trứng đã chuẩn bị trước đó vào tô meringue, dùng thìa khuấy đều, lưu ý không khuấy theo chuyển động tròn.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

6. Sau khi trộn đều, đổ nửa phần lòng đỏ trứng gà còn lại vào chậu bánh trứng đường. Khuấy một lần nữa và trộn đều.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

7. Cho vào túi đựng bọc trong cốc, nếu không có thì dùng túi giữ tươi thông thường cũng có thể dùng được.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

8. Khởi động chảo để làm nóng chảo trước, nhớ sử dụng chảo chống dính. Giữ yên túi đựng bột, tiếp tục cắt một góc, khi bóp ra chảo, nó sẽ có dạng tròn một cách tự nhiên. Sử dụng lửa nhỏ nhất, đậy nắp và đun từ từ.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

9. Khi thấy hình đáy vàng thì lật ngược lại, đậy nắp lại và tiếp tục đun. Có thể đun cho đến khi vàng đều hai mặt.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

10. Rắc ít đường bột lên bề mặt, nửa đường bột, nửa mật ong, hương vị khác nhau, ăn sẽ rất thơm.

làm bánh, dạy nấu ăn, tự nấu ăn tại nhà, làm bánh bông lan

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/3-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/3-qua-trung-va-1-bat-bot-day-ban-cach-lam-banh-khong-can-dung-lo-nuong-ket-cau-mem-thom-tu-tren-chao-96027.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Có nên che dàn nóng điều hòa khi tiếp xúc với nắng mưa không? Nhờ lời nhắc nhở của thợ điện, nhiều người mới biết đã làm sai

Việc che chắn dàn nóng điều hòa bằng bạt hay mái che tưởng là giải pháp bảo vệ, nhưng thực tế lại gây tác hại...
Xài gì 3 ngày, 1 giờ trước

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 2 ngày, 3 giờ trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu"....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 1 giờ trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...

Tin mới cập nhật

Thủ tục tách, hợp thửa đất theo quy định mới nhất: Không đủ điều kiện sẽ trả hồ sơ trong 3 ngày, 5 ngày hoàn tất nếu hợp lệ

Thủ tục tách, hợp thửa đất từ ngày 1/7 sẽ thay đổi như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Tin trong ngày 6 phút trước

7 loại cá nên mua ngay nếu thấy khi đi chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Kiến thức 36 phút trước

Kể từ bây giờ, bán xe mà không thu hồi biển số xe sẽ bị phạt tới 8 triệu đồng đúng không?

Theo quy định người bán sẽ cần phải làm thủ tục giữ lại biển số xe, nếu như không thực hiện sẽ bị phạt nặng...
Kiến thức 45 phút trước

Ai sống lâu hơn, người nghỉ ngơi lâu hay người tập thể dục mỗi ngày? Một cuộc khảo sát trên 36.383 người cao tuổi đã đưa ra câu trả lời

Vấn đề liên quan đến sức khỏe của mỗi chúng ta này không chỉ gây tò mò lớn cho người dân mà còn là trọng...
Chăm sóc sức khỏe 57 phút trước

3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong 5 năm tới. Tuổi Thân sẽ tìm được cơ hội kinh doanh để kiếm tiền

Những người sinh năm Thân sẽ có thể kiếm tiền từ tiền trong năm năm tới và cũng có thể có được nhiều cơ hội...
Đời sống số 58 phút trước

Việt Nam trồng nhiều một loại hoa quý ngang 'vàng ròng', thương lái Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ giá 18.000.000 đồng/kg

Có một thời gian loại cây này bị khai thác quá mức, nhất là khi người dân đào cây bán cho thương lái Trung Quốc....
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Chồng thiếu gia của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh khiến dân tình xuýt xoa về độ cưng chiều vợ

Không chỉ đơn thuần là clip bắt trend, những khoảnh khắc của vợ chồng Đỗ Mỹ Linh còn khiến cộng đồng mạng thích thú bởi...
VIDEO 2 giờ, 33 phút trước

Dùng điều hòa theo cách này cực nhanh mát mà tiết kiệm điện vô cùng, áp dụng ngay sẽ thấy tiền điện giảm rất sâu

Chỉ cần thay đổi thói quen sử dụng điều hòa là bạn đã có thể giảm đáng kể lượng điện tiêu thụ.
Làm sao 2 giờ, 36 phút trước

Phương Mỹ Chi 'bùng nổ' khi hát cải lương ở bán kết Sing! Asia

Kết hợp cùng ca sĩ Khả Lâu (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có màn thể hiện ấn tượng ở bán kết Sing! Asia với...
VIDEO 2 giờ, 36 phút trước

Điện thoại có 1 nút bí mật rất ít người biết, nhấn là bắt Wifi miễn phí, không cần mật khẩu

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền...
Xài gì 2 giờ, 40 phút trước