Danh mục

3 món lẩu cực ngon, dễ làm, phù hợp cho mọi gia đình trong ngày đầu năm mới, ai không ăn thì tiếc hùi hụi

Thứ tư, 01/01/2025 11:17

Lẩu từ lâu đã trở thành món ăn được ưa chuộng vào dịp đầu năm mới. Không chỉ mang đến sự ấm áp cho không gian, lẩu còn là cầu nối gắn kết các thành viên, tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Dưới đây là 3 món lẩu thơm ngon, dễ làm, rất phù hợp để bạn trổ tài chiêu đãi người thân và bạn bè.

1. Lẩu thái chua cay - Bùng nổ hương vị

lẩu, món lẩu dịp năm mới,  Lẩu Thái chua cay, Lẩu riêu cua bắp bò, Lẩu gà lá é

3 món lẩu cực ngon, dễ làm dịp đầu năm mới

Lẩu Thái nổi tiếng với vị chua cay đặc trưng, đánh thức mọi giác quan. Nước lẩu được ninh từ xương ống, kết hợp với sả, lá chanh, ớt và cà chua, cùng các loại gia vị đậm đà như nước mắm và sa tế. Nguyên liệu nhúng lẩu đa dạng với tôm, mực, nghêu, cá viên, thịt bò thái lát và các loại rau như rau muống, cải thảo, nấm, rau cần. Món ăn sẽ trọn vẹn hơn khi dùng kèm bún hoặc mì tươi và nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt. Để giữ được độ tươi ngon của hải sản, bạn nên cho vào nồi khi nước đang sôi.

2. Lẩu riêu cua bắp bò - Hương vị quê hương đậm đà

lẩu, món lẩu dịp năm mới,  Lẩu Thái chua cay, Lẩu riêu cua bắp bò, Lẩu gà lá é

Nếu bạn yêu thích hương vị truyền thống, lẩu riêu cua bắp bò chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nước lẩu thanh ngọt từ cua đồng, béo ngậy của riêu cua, kết hợp cùng vị chua nhẹ của dấm bỗng và cà chua. Nguyên liệu không thể thiếu là cua đồng, thịt bò bắp, giò sống, đậu phụ và các loại rau sống như rau muống, hoa chuối, xà lách. Để món lẩu thêm phần hấp dẫn, bạn có thể phi hành khô và thêm vào nồi.

3. Lẩu gà lá é - Đặc sản miền trung độc đáo

lẩu, món lẩu dịp năm mới,  Lẩu Thái chua cay, Lẩu riêu cua bắp bò, Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là món đặc sản của miền Trung, gây ấn tượng bởi hương thơm nồng nàn của lá é, vị ngọt tự nhiên của gà và chút cay nồng của ớt xiêm xanh. Nước dùng được ninh từ gà ta, thêm chút muối và ớt xiêm để tạo vị cay nhẹ. Bí quyết để món lẩu thơm ngon là thả lá é vào khi gần ăn để giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức món lẩu này với bún tươi hoặc mì, chấm kèm muối ớt xanh để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Với 3 gợi ý lẩu trên, bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình và bạn bè một bữa tiệc đầu năm thật ấm cúng và đáng nhớ. Chúc bạn có một năm mới an lành và hạnh phúc bên những người thân yêu!

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-lau-cuc-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-lau-cuc-ngon-de-lam-phu-hop-cho-moi-gia-dinh-trong-ngay-dau-nam-moi-ai-khong-an-thi-tiec-hui-hui-vz109603.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 7 phút trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thông tin quan trọng: Từ 1/7/2025, ai thuộc trường hợp này sẽ không được chi trả BHYT khi khám chữa bệnh

Từ ngày 1/7 tới đây, sẽ có 12 trường hợp không được chi trả bảo hiểm y tế.
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

8 tháng nữa, trường hợp này bắt buộc phải đổi CCCD sang căn cước mới nếu không sẽ bị phạt

Nếu thuộc những trường hợp dưới đây mà cố tình không đổi thẻ Căn cước có thể bị phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Tâm Tít tuổi 36 vẫn đỉnh chóp: Nhan sắc lão hoá ngược, body nóng bỏng vạn người mê

Nhiều người ghen tị trước nhan sắc lão hoá ngược của Tâm Tít ở tuổi U40.
Chuyện làng sao 1 giờ, 18 phút trước

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

Dữ liệu lớn từ DeepSeek cho thấy những thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm "ăn cắp" thời gian và tiềm năng...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/5/2025.
Đời sống số 2 giờ, 30 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 4 giờ, 26 phút trước

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm

Người đàn ông này được coi là một trong những phát hiện y khoa vĩ đại nhất mọi thời đại! Một thanh sắt dày 3,18...
Kiến thức 5 giờ, 33 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 khoảng sân nhỏ – mỗi nơi có một không gian riêng biệt, mang theo một cảm xúc...
Đời sống số 5 giờ, 46 phút trước

Sao Việt 7/5: MC Đại Nghĩa tự tay trang điểm cho mẹ trước khi khâm liệm; Chồng H'Hen Niê làm tiểu phẫu ngay sau đám cưới

Tin sao Việt 7/5/2025: Đạo diễn, Trung Võ kể MC Đại Nghĩa kỹ tính, cầu toàn nên đã tự tay trang điểm, làm đẹp cho...
Chuyện làng sao 5 giờ, 2 phút trước

Năm 2025, người dân phải đóng 4 khoản tiền này nếu muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư

Muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư có 4 khoản tiền người dân phải đóng. Tuy nhiên, mức đóng cụ thể là bao...
Kiến thức 5 giờ, 5 phút trước